Какую температуру выдерживают арбузы в открытом грунте
Какую минимальную температуру выдерживают арбузы на грядке?
Арбуз – теплолюбивое и светолюбивое растение, они устойчивы к высоким температурам.
В период созревания плодов, они особенно требовательны к теплу и свету.
Оптимальная температура для созревания плодов +28 +30 градусов, а минимальная до +12 градусов.
Но самая неблагоприятная температура для арбузов +10 градусов, что очень губительно для растения, хотя семена арбузов прорастают при температуре от +15 до +17 градусов, но для плодоношения эта температура будет низковатой.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Все бахчевые культуры – южные овощи, и поэтому они не только весьма засухоустойчивы, но и являются чрезвычайно светолюбивыми и просто обожают тепло ! Считается, что для большинства сортов арбуза минимально допустимая температура воздуха при какой всё ещё продолжается их развитие – это + 15°С, а значит огородникам, занимающимся выращиванием данного капризного растения, необходимо даже в июньские дни с вечера до позднего утра, держать арбузные грядки под чёрной плёнкой. Она не только способствует облегчению борьбы с сорняками и сохранению влаги, но и содействует форсированному разогреву почвы, ускоряя таким образом формирование растеньица.
Тем же садоводам-любителям, которые не имеют возможность ежедневно бывать у себя на даче, хочу порекомендовать сорта арбузов наиболее устойчивых к низким температурам (до + 8°С): “голден тайгер F1” , “имбар”, “леди”, “скорик”, “топ ган”.
Славного всем урожая !
Арбузы в открытом грунте любят температуру воздуха не ниже +20, 25 градусов, минимальная температура воздуха на улице +15.
При температуре на улице ниже +5, +8 градусов, рассада арбузов погибает.
Однозначно на это вопрос нет ответа, потому что не каждый сорт арбузов подходит для региона в котором вы проживаете, поэтому при выращивании надо подбирать те сорта, которые более прихотливы к вашему климату, например арбузы с Кавказа или с юга Украины будут требовать жаркой погоды, для районов с холодным климатом надо сажать ранние сорта например “Огонёк”, “Мальчик” и другие ранние сорта.
Если в вашем районе до сих пор стоит холодная погода, а время для высадки поджимает, тогда высаживать в открытый грунт и на ночь накрывать плёнкой, если прохладно днём, то плёнку не убирать и не забывать поливать, так вы создадите комфортные условия для арбузов.
Арбузы – это слишком теплолюбивые растения и если для других растений температура +15 считается сносной, то для арбузов такая температура губительна.
Они выдерживают температуру (без последствий) + 18 градусов, но когда она опускается ниже, то корневая система этой бахчевой культуры начинает замирать и не давать питания в стебли и листья.
Если прохладная температура (+12 – +15 градусов) продержится несколько дней, то корни начинают отмирать и рост листьев или плодов прекращается.
Арбуз растение преимущественно южное, хотя в последнее время появились сорта арбузов успешно культивируемых в Сибири. Однако это не значит, что арбузы стали значительно морозоустойчивее, просто они созревают быстрее, успевая вырасти за более короткое лето. Оптимальная температура для роста и созревания арбуза от 25 до 30 градусов, но ночные похолодания до +15 многие сорта переносят стоически, хотя более комфортно чувствуют себя при +20. Ночная прохлада ниже этих предельных значений приводит к нарушениям работы корневой системы и возможной гибели растения. Однако, если позаботиться об укрытии для небольшой грядки арбузов, то они могут выдержать и похолодание снаружи до 5 градусов.
Спелые плоды арбузов хранятся вообще при температурах от +2 до +8 градусов.
Александра С Михайловна
[32.2K]
более года назад
Арбузы стоит высаживать на участке в грунт в последнюю очередь, когда вероятность понижения ночных температур ниже 5 градусов будет минимальной. Похолодание ниже этой отметки бахчевые культуры переносят плохо: причем, арбузы хуже, чем дыни.
Осенью, когда дни становятся короче и прохладнее, арбузы одними из первых вянут, если ночные показатели приближаются к отмеченному рубежу в 15 градусов.
При этом для цветения, завязывания плодов и вызревания ягод арбуза комфортной считается температура порядка 25 градусов.
Попавшие под возвратные заморозки арбузы погибают, если не укрыты, не защищены от воздействия мороза.
Арбузы плохо переносят понижение температуры, теплолюбивое южное растение. Семена нужно сажать в землю, прогретую до +21 градуса. Температура ниже замедлит развитие растений. +18 температура воздуха , если еще ниже, то арбузы могут остановить свой рост, а +12 градусов – начинается отмирание частей растения.
Худо-бедно арбузы могут существовать при температуре не ниже плюс пятнадцати градусов, но для должного развития им нужна температура не меньше двадцати градусов.
Не смертельно для них и кратковременное воздействие температуры плюс десять градусов, но не более нескольких часов.
более года назад
Такой температуры арбуз не выдержит, он не относится к морозоустойчивым ягодам.
Вспомните сами, когда мы покупаем арбузы – в августе – октябре. Но чем холоднее становится, тем меняется вкус ягоды в худшую сторону. Достаточно небольшого заморозка, и арбуз теряет свои свойства, быстро портится.
Что касается грядок, то здесь температура еще более важна.
В дальнейшем при росте арбуз может выдержать хорошо жаркую погоду, но понижение станет губительно.
На самом деле это входит в сортовые особенности арбуза. Я так понимаю, что вам интересна минимальная температура в процессе вызревания: наиболее оптимальная температура от 15 до 20 градусов ночью и 25…30 днем, но в принципе, минимум для арбуза на грядке – это 12…15 градусов в ночное время.
Традиционно бахчевые культуры, в том числе и арбузы, выращивали в южных регионах, где теплый климат позволяет собирать не один урожай за сезон. В районах средней полосы, на Урале, в Сибири получить урожай при нестабильной погоде и коротком лете удавалось не всегда. Ситуация, благодаря селекционным работам, изменилась – появились сорта, адаптированные к условиям разных климатических зон. Сейчас арбузы в открытом грунте выращивают повсеместно, за исключением северных широт.
Выбор сорта
На выбор сорта влияет погода местности, продолжительность лета, длительность вегетационного периода. В районах, где лето короткое, не очень жаркое, сажать позднеспелые сорта не имеет смысла – плод не успеет вызреть до наступления холодов. В этом случае оптимален вариант раннеспелых арбузов.
Характеристики, на которые нужно обратить внимание:
- устойчивость к низким температурам;
- требования к условиям выращивания;
- вегетационный период;
- сроки посадки рассады и высадки в грунт;
- размер плода, длина плетей.
Гибриды хорошо переносят температурные колебания, более устойчивы к инфекциям, поражению насекомыми-вредителями, поэтому, выбирая семена, на это нужно обратить внимание. Если нет возможности часто навещать участок, то предпочтение лучше отдать районированным гибридам.
Климатическая зона и особенности агротехники
Климатические особенности региона напрямую влияют на сроки посадки и высадки рассады в открытый грунт, выбор сорта.
| Регион | Особенности выращивания | Рекомендуемые сорта |
|---|---|---|
| Забайкальский край, Дальний Восток | Рассадный способ, сроки высадки в грунт – III декада мая – I декада июня, когда почва хорошо прогреется. У саженца должно быть сформировано 3-4 листка. Закаленную в течение 7-10 дней рассаду высаживают на высокие гряды, закрывают пленкой на дугах. | Среднеспелые, скороспелые: Сахарный малыш, Огонек, Ранний Кубани, Скорик, Арбуз ультраскороспелый, Кримсон Вондер, Кримсон Свит, Сибиряк |
| Южные районы | Со II-III декады апреля до I декады июня семена высевают сразу на место. Используют разные сорта. | Сроки созревания разные: Подарок Холодова, Атаман F1, Волжанин, Весенний кустовой 334, Холодок, Астраханский, Восторг, Юбилейный, Черный принц |
| Районы Центральной России, юг Урала, Башкирия | Сажают только рассадой, саженцы ранних арбузов высаживают во II декаде мая – I декаде июня под пленку. Можно сажать в теплицу. | Огонек, Скорик, Сибиряк, Кримсон Свит, Землянин, Соренто F1, Топ Ган F1, Ливия, Нельсон |
| Северо-Западные регионы | Возможно выращивание ранних сортов рассадным способом только в теплице или под укрытием. Сроки высадки – III декада мая – I-II декада июня. | Сахарный малыш, Любимец хутора Пятигорска, Стокса 647/649, Русский размер, Серебряный красавец, Кай F1, Подарок Северу |
Универсальные сорта: Медовый гигант, Огонек, Скорик, Сахарный малыш, Подарок солнца, Принц Альберт F1, Вильямс F1 можно выращивать во всех регионах.
Подготовка семян
При покупке посадочного материала предпочтение отдают семенам, собранным 2-3 года назад. Связано это с тем, что свежесобранные дают растения с мужскими цветами, поэтому плоды не образуются.
- Отбор по размеру (калибровка). Семечки перебирают, отдельно складывают крупные, средние, мелкие. Лучше использовать первые две группы, но сажать их нужно в разных местах, чтобы получить однородные всходы. Годятся и мелкие, но плоды будут меньше по размеру.
- Определение полновесности. Откалиброванный материал на 5-10 минут высыпают в солевой раствор (1 ч. л./250 мл), всплывшие семечки выбрасывают.
- Скарификация. Процедура необходима для быстрого прорастания, которое затруднено из-за твердой плотной оболочки семени. Для этого семечко в области «носика» трут о наждачную бумагу.
- Дезинфицирование. Проводят для уничтожения возбудителей болезней, личинок, которые могут находиться на оболочке, под ней. Самый простой и не требующий участия способ – прогревание на ярком солнце в течение недели. Другой вариант: мешочек с семенами на треть часа опускают в раствор марганца насыщенного малинового цвета, затем промывают под краном, сразу же замачивают для проращивания. Если проращивание будет проводиться позже, то просушивают.
- Замачивание в питательном растворе. Ускоряет прорастание, способствует быстрому росту сеянцев. Подойдут биопрепараты Фитоспорин-М, Эпин-Экстра.
- Прогревание для быстрого прорастания. Высокая температура способствует увеличению скорости протекания биохимических процессов в тканях, поэтому семенной материал на полчаса погружают в горячую (50 °С) воду.
- Проращивание. После прогревания семя заворачивают в мокрую х/б салфетку, кладут на блюдце, держат в теплом месте (20-25 °С). Ткань регулярно увлажняют, открывают для проветривания.
Выращивание рассады, уход
Семена арбузов в открытый грунт сеют только в регионах с теплым климатом, в других климатических зонах культуру выращивают рассадным способом. Поскольку корневая система бахчевых чувствительна к пересадке, саженцы лучше выращивать в индивидуальных емкостях, чтобы не проводить пикирование. Подойдут торфяные горшочки, пластиковые стаканчики объемом 500 мл. Горшочки разлагаются, поэтому пересадка не требуется, а из мягких стаканчиков корни можно извлечь в коме земли.
Почвенную смесь (качественный перегной, равные части перегноя и торфа, смесь из огородной земли и перегноя в соотношении 1:3) готовят осенью, на зиму оставляют промерзать на улице, чтобы насекомые и их личинки погибли в мороз. Весной после оттаивания в нее добавляют по 2 ст. л. золы, 1 ч. л. суперфосфата на каждый килограмм смеси, хорошо перемешивают, выдерживают для структурирования 1-2 недели.
Как сажать и ухаживать:
- наполнить емкости землей, оставив до края 3 см;
- семечки класть боком по два в каждую емкость, заглубить на 2 см, землю слегка уплотнить, полить чуть теплой водой, накрыть пленкой;
- поставить в теплое (23-25 °С) светлое место без сквозняков, но не на прямое солнце;
- ежедневно приоткрывать пленку для удаления конденсата, при необходимости поливать – почва должна быть слегка влажной;
- после прорастания снять укрытие, перенести в прохладное помещение (18 °С) на два дня, затем удалить слабые ростки, снова поставить в тепло (20-25 °С) на три недели;
- если освещения недостаточно, то установить подсветку;
- через 1,5-2 недели подкормить раствором коровяка (1:10) или готовым органическим удобрением, еще через 2 недели – тем же раствором с добавлением на каждый литр суперфосфата (50 г), сульфата калия (30 г), сульфата аммония (15 г);
- за 10-12 дней до высадки на гряду начинать закаливать (выносить в теплицу, на улицу, балкон, постепенно увеличивая время).
Саженцы высаживают в возрасте 30-35 дней, на каждом должно быть 3-4-х листка.
Пересадка рассады в грунт
Бахчевые культуры требовательны к освещению, составу почвы, поэтому участок для них выбирают на возвышенном солнечном, освещенном в течение дня месте. Низины с близким расположением грунтовых вод для них не подходят. Не рекомендуется обустраивать гряду там, где в прошлый сезон росли арбузы. Хорошие предшественники: томаты, крестоцветные, лук, чеснок, озимая рожь, пшеница, овес, базилик, укроп, корнеплоды, горох.
Почва на арбузной грядке должна быть рыхлой, плодородной, чтобы корни как можно глубже проникли вглубь – от этого зависит вкус и сахаристость плода. Лучший вариант – песчаники, супесчаники, обогащенные перегноем (рН 6,5-7).Тяжелые плотные земли облегчают внесением песка, торфа, регулярным рыхлением.
Подготовка участка
После уборки урожая участок освобождают от сорняков, растительных остатков, равномерно распределяют по нему перегной или перепревший навоз (4-5 кг/1 м²), на каждый квадрат площади вносят мочевину, суперфосфат (по 30 г), калийное удобрение (20 г). Затем перекапывают и оставляют до весны. Весной, когда сойдет снег, подсохнет земля, поверхность боронуют, выравнивают.
Если рН 7,5 не хватает бора, марганца, фосфора, меди, поэтому плоды растрескиваются, начинают гнить. Улучшит рН мел, измельченная яичная скорлупа, зола (500 г/1 м²), внесение перепревшего навоза при осенней перекопке, посев сидератов.
Как высаживать
Саженцы пересаживают, когда дневная температура будет на уровне 15-20 °С, ночная – не ниже 8 °С. Лунки выкапывают чуть больше кома земли, в каждую насыпают по ½ стакана золы, перемешивают, поливают. Когда вода впитается, размещают саженец (предварительно его нужно полить, чтобы ком не рассыпался), засыпают пустоты, поливают, землю вокруг присыпают песком (1 см).
Схема посадки
Корневая система арбузов сильно разрастается, поэтому их сажают в шахматном порядке, но единой схемы посадки нет. На ее выбор влияют следующие факторы:
- выращивание с поливом или без него – растениям без полива требуется меньшая площадь, поэтому их сажают плотнее;
- способ полива;
- период вегетации, сроки созревания;
- размер плода (указан в характеристиках) – при плотной посадке арбузы вырастают мельче.
От этих факторов зависит расстояние между рядами, лунками – его делают меньше или больше. Например:
- для ранних сортов – 1,4Х0,7 м или 1,4Х1,4 м;
- для среднеспелых, поздних – 2,1х1 м; 2,1х1,4 м; 2Х2 м.
Первое число показывает ширину междурядья, второе – интервал между лунками.
Этапы ухода
Каждый из этапов ухода на конкретной стадии развития выполняет определенную роль, влияя на рост растения, завязывание и налив плодов. К ним относится полив, внесение удобрений, прополка, рыхление, формирование куста, опыление.
Полив
Плод арбуза на 90% состоит из воды, но, несмотря на это, часто и обильно поливать нельзя – от избытка влаги развиваются гнилостные процессы, растение поражается различными инфекциями. После дождя, полива проводят поверхностное рыхление, чтобы улучшить воздухообмен.
- молодые растения поливают один раз в 7 дней, землю проливают на глубину 20-30 см;
- в период активного роста плетей, листьев почва должна быть влажной, но не мокрой;
- воду используют теплую, нагревшуюся в течение дня;
- полив проводят вечером, под корень;
- при распускании женских цветков объем поливов сокращают;
- когда плоды начинают наливаться, потребность в поливе исчезает – корни достают влагу из глубоких слоев.
От избытка влаги мякоть плодов становится невкусной, водянистой, менее сладкой.
Подкормки
К составу подкормок нужно относиться внимательно, поскольку, например, излишки азота приводят к наращиванию зелени в ущерб формированию и развитию плодов, а нехватка калия сказывается на качестве цветения.
Как и когда вносить:
- любые удобрения вносят при поливе, во время или после дождя;
- первый раз подкармливают раствором аммиачной селитры (20 г/10 л) спустя 14 дней после пересадки, расход – 2 л на растение;
- второй раз удобряют тем же составом в период образования бутонов;
- если развитие идет плохо, то дополнительно подкармливают раствором навоза, коровяка, зелени, расходуя по 1 л на куст;
- удобрять прекращают, как только сформируются завязи.
Формирование куста
В открытом грунте арбузы выращивают без подвязки, поэтому плети сначала не трогают, дают им возможность расти свободно. Верхушку прищипывают у тех побегов, что выходят за край рядка.
- к формированию куста приступают, когда завязи достигнут размера яблока;
- на каждом побеге оставляют по две завязи, на всем растении – не более шести;
- от верхнего плода отступают на пять листьев, верхушку отщипывают;
- мелкие завязи, пустоцветы, плети без плодов удаляют.
Если лето короткое, то есть смысл оставить только центральный побег с 2-3 завязями, а все боковые побеги удалить. Делают это для того, чтобы все плоды успели вызреть.
Опыление
Если стоит ненастная пасмурная погода, то иногда арбузы приходится опылять вручную. Для этого срывают цветок, тычинками подносят к пестикам другого цветка. Можно переносить пыльцу кисточкой. Процедуру проводят в сухую погоду.
Посадка семян сразу на гряду
В южных регионах арбузы проще выращивать сразу на месте, поскольку положительные температуры устанавливаются рано. Когда почва прогреется до 12-15 °С, семена, подготовленные так же, как и для посадки на рассаду, высаживают на гряду. Интервал между лунками оставляют от 0,7 до 2 м – чем больше куст, тем больше расстояние.
- выкапывают глубокие (30 см) лунки диаметром 1 м;
- в каждую лунку высыпают 1 кг перегноя, 1 ст. л. золы, 1 ч. л. нитроаммофоски, перемешивают с почвой, поливают;
- когда вода полностью впитается, бочком кладут семечки (по 4-5 в лунку), заглубляя на 3-6 см, сверху, чтобы не образовалась корка, насыпают слой перегноя (1 см);
- после появления всходов слабые сеянцы удаляют, когда сформируется 3-4 листа, прореживание повторяют – должно остаться 1-2 самых крепких растений.
Из семян, посеянных в грунт, вырастают крепкие растения, устойчивые к перепадам температуры, погодным неурядицам, но созревание урожая происходит позже, чем при рассадном способе выращивания.
Источник
