Чай с лимоном зимой

Лучшие рецепты чая с лимоном

Какой чай вам нравится больше всего? Я, например, предпочитаю пить его с лимоном. Но оказывается, даже этот напиток можно разнообразить, добавив к нему не менее полезные продукты. Давайте же в этой статье узнаем все подробности.

Ароматный и бодрящий напиток приятно пить в любое время суток. А вот врачи рекомендуют готовить его каждую весну и осень, чтобы поддержать ослабленный организм в условиях нехватки витаминов. Зимой же он идеально подходит в качестве согревающего средства при простудах и других недомоганиях.

Правда прежде, чем начинать заваривать любимый чай, надо помнить одно важное правило – лимон в кружку надо помещать не в кипяток. А в немного остывшую воду. В противном случае происходит полное разрушение витамина C. И чай становится просто вкусной водичкой, которая уже не приносит никакой пользы.

Классический рецепт чая с лимоном для всех

Какой чай с лимоном мы завариваем чаще всего? Конечно же, классический чёрный. Поэтому начнём именно с этого простого и доступного рецепта.

Что понадобится:

• Качественная рассыпная заварка из расчёта одна чайная ложка на человека.
• Кипяток.
• Лимон – пара ломтиков на каждую кружку.
• Сахар – по желанию.

Чтобы напиток на самом деле получился вкусным и полезным, необходимо выбирать только хорошую заварку россыпью из листового чая. То, что насыпано в пакетики не подойдёт вовсе. У такого напитка просто нет аромата и вкуса.

Как готовить

Чайник обдать кипятком и вылить воду. Всыпать в него заварку из расчёта чайная ложка на человека. Залить кипяток, закрыть крышкой и дать настояться несколько минут. Лучше действовать по инструкции, которая есть на каждой упаковке чая.

Готовый напиток разлить по кружкам, и обязательно дать немного остыть.

Далее помещаем в каждую кружку по паре ломтиков лимона. А чтобы усилить аромат и придать напитку непередаваемый вкус, цитрус лучше прямо в чашке размять маленькой ложечкой.

Добавить сахар по желанию. Всё перемешать и подавать к столу в любимым десертом.

Готовим напиток с лимонной цедрой — необычный рецепт

Если вам для выпечки пришлось использовать лимон, и при этом от него осталась цедра, то почему бы не использовать её в качестве добавки для чая? Получится вкусно, ароматно и полезно. Обязательно попробуйте этот напиток в сезон простуд – уверена – вам понравится!

Что понадобится:

• Кожура от лимона.
• Чёрный чай высокого качества.

Перед тем, как с лимона снимать цедру, рекомендуется цитрус сначала хорошо промыть под водой и высушить.

Как готовить

Промытый и высушенный лимон освободить от кожуры с помощью острого ножа. Порезать её на небольшие кусочки, выложить на лист в духовке и высушить при температуре 100 градусов.

Хорошо просушенную кожуру перемолоть в кофемолке. Полученную ароматную смесь смешать с сухим чёрным чаем в любой пропорции. Заваривать из расчёта одна чайная ложка на кружку. Причём делать это можно сразу же в чайной чашке или же в чайнике.

Для большего вкуса можно добавить кусочек лимона. По желанию добавить чайную ложечку сахара и всё перемешать до растворения последнего.

Вкусный рецепт с мятой и мёдом — полезный и ароматный при простуде

Как приготовить лимонный чай так, чтобы он был максимально полезным? Оказывается, здесь нам помогут мята и мёд. Ведь чёрный чай с добавлением целебного липового или цветочного мёда – это настоящее спасение с сезон простуд, гриппа и ОРЗ. Если пить его каждый день, то риск заболеть снизится в несколько сот раз.

Что понадобится:

• Мёд – пара чайных ложечек.
• Мята – пара листочков.
• Лимон – несколько долек.
• Чёрный чай высокого качества – чайная ложка на каждую кружку.
• Кипяток в зависимости от объёма чайника.

Листочки мяты хорошо промыть под проточной водой. Лимон порезать на дольки. Вскипятить чайник.

Как готовить

Заварочный чайник ополоснуть кипятком, всыпать заварку и залить кипятком. Накрыть крышкой и дать настояться. Через 5 минут добавить прямо в чайник пару листиков мяты и снова дать настояться около 10 минут.

Разлить чай по кружкам. Добавить лимон, а в качестве подсластителя по чайной ложке мёда. Перемешать, дождаться растворения мёда и подавать к столу.

Такой напиток отлично заменяет чай с сахаром, а также помогает расслабиться и успокоиться перед сном.

Успокаивающий чай с лимоном и мятой для тех, кто не может заснуть

Если вы не можете уснуть ночью, если вас постоянно мучают тревоги и другие неприятности, то перед сном обязательно готовьте себе вкусный и очень полезный чай с мятой. При этом мяту смело можно заменить мелиссой – получится не менее вкусно.

Что понадобится:

• Несколько листиков мяты или мелисы.
• Дольки лимона.
• Кипяток.
• Чай листовой высокого качества.

Если у вас нет свежих листиков этих растений, можете смело брать высушенные. Приобрести их можно в любой аптеке.

Как готовить

Споласкиваем заварочный чайник кипятком. Насыпаем в него заварки, добавляем мяту, высушенную или свежую, заливаем кипятком.

Накрываем крышкой и ждём, пока всё заварится. Для этого может понадобится до 10 минут.

Готовый чай разлить по кружкам, добавить по кусочку лимона и пить за 30 минут до того, как отправиться в постель.

В таком чае нет сахара, а также не рекомендуется использовать мёд, так как он сможет перебить успокаивающее действие мяты.

Зелёный чай с лимоном – готовим самый полезный напиток

Оказывается, чай с лимоном может быть не только чёрным, но и зелёным. Причём получается такой напиток гораздо полезнее традиционного варианта, который так нравится многим. А вот таких добавок, как мёд и сахар сюда лучше не выкладывать. Они только испортят весь вкус и аромат, и, конечно же, пользу.

Что понадобится:

• Зелёный чай россыпью – чайная ложка на кружку,
• Кипяток,
• Кусочки лимона,
• Лепестки жасмина – по желанию.

Считается, что зелёный чай с лимоном идеально заваривать с лепестками жасмина. Они придадут напитку особенный аромат, который нельзя спутать ни с одним другим чаем.

Как готовить

Чтобы получить на самом деле вкусный и очень ароматный чай, сначала мы обдадим кипятком заварник. В него поместим по одной чайной ложке заварки на каждую кружку. И зальём кипятком, но не кипящей водой. Накрываем крышкой и ждём около 4 минут.

Далее разливаем по кружкам и выкладываем по ломтику лимона в каждую. Если вам хочется разнообразить свою церемонию чаепития, то можете смело добавлять к любимому напитку лепестки жасмина.

Если такую добавку найти не удаётся, то покупайте уже готовый в упаковка зелёный чай с жасмином. И настаивайте в чайнике как раз его. Этот душистый напиток прекрасно согреет в холода и подарит бодрость в период полного упадка сил.

Имбирный чай с лимоном – для тех, кто мечтает сбросить лишний вес

Это, пожалуй, самый популярный и самый целебный напиток на основе лимона и имбиря. Он помогает улучшить обмен веществ, укрепляет иммунитет, а заодно избавляет от лишнего веса. И приготовить его вполне можно в домашних условиях.

Как готовить

Для приготовления самого полезного напитка нам потребуется термос. Сюда мы выкладываем имбирь, который режем тонкими ломтиками. Всего нам понадобится кусочек, размером 2 см.

Выкладываем порезанный имбирь в термос, заливаем кипятком, закрываем крышкой и оставляем на 40 минут. Переливаем в чашку и добавляем тоненький кусочек лимона. Как видите в этом рецепте мы не используем заварку – ни чёрную, ни зелёный чай. А вот для усиления аромата вполне можно добавить ложечку молотой корицы или же пару зонтиков гвоздики.

Холодный лимонный чай классический

Да, чай с лимоном многие предпочитают пить горячим. Но оказывается, он очень хорош и холодным. При этом количество полезных веществ в нём не уменьшается, а наоборот, возрастает.

Особенно полезен такой напиток в летний зной, его не стыдно подавать к столу на вечеринке или же к приходу гостей как средство, которое подходит ко всем блюдам.

Приготовить холодный лимонный чай можно разными способами. Но самый простой из них – охладить уже заваренный чёрный или зелёный, а после добавить к нему пару кусочков лимона. Однако есть ещё несколько рецептов, на которые также следует обратить внимание.

Холодный зелёный чай с газировкой и лимоном дома

Этот напиток очень напоминает магазинный, но в отличие от него полностью натуральный и полезный.

Начинаем как обычно – с заваривания чая. 2 чайные ложечки на стакан кипятка. Сюда же добавляем половинку кружочка лимона, а по вкусу – сахар. Когда напиток остынет, его надо процедить, залить в бутылку и добавить сюда же 150 мл воды с газом. Получается вкусно, невероятно вкусно и освежающе. В летнюю жару самое то, что надо.

Холодный лимонный чай с ванильным сиропом для жаркого лета

Хотите попробовать ароматный и невероятно вкусный чай, которого никогда не купишь в магазине? тогда этот рецепт создан специально для вас!

Заварить обычный лимонный чай и охладить его. Не важно, будет он чёрный или зелёный, здесь всё по вкусу.

Добавить к нему две или даже три ложечки свежего лимонного сока. Сюда же влить 3 столовые ложки сладкого сиропчика.

Всё перемешать, поставить в холодильник и через 30 минут напиток готов. Причём это будет уже не просто чай, а вкусный безалкогольный коктейль.

Вот такой полезный и вкусный чай у нас получился. Пить его можно в любое время года. Он прекрасно утоляет жажду, помогает справиться с плохим настроением, освежает в летний зной и согревает в зимний холод. Универсальный напиток, который нравится всем без исключения, не так ли?

Источник

Чай с лимоном: польза и вред напитка

Ароматный чай с кружочком солнечного лимона — символ домашнего уюта, источник витаминов и антиоксидантов, средство зашиты от простуды и гриппа. Промозглой осенью и морозной зимой горячий черный чай с лимоном — самый популярный напиток в России, Украине, Беларуси, Польше.

Американцы, предпочитающие охлажденный, придумали освежающий лимонный Ice tea со льдом, мятой и сахаром. Почему лимонный чай полюбили на всех континентах, как его пить правильно, без вреда для здоровья?

Чай с лимоном: состав, калорийность, полезные свойства

Лимоны — сильные природные антиоксиданты, обладают мощным бактерицидным действием. Аскорбиновая кислота в цитрусовых плодах содержится в стабильной форме. Нагретый в течение 5 минут до температуры кипения лимонный сок практически не теряет витамин С.

Свежий цитрус, добавленный в горячий настой, по-прежнему остается полезным и ароматным. Обогащает напиток эфирными маслами, минеральными солями, витаминами, повышает его тонизирующие и антисептические свойства.

Чашка черного/зеленый чая с лимоном содержит:

• флавоноиды, чайные полифенолы, танины — растительные ароматические пигменты и дубильные соединения, оказывающие противомикробное действие и способные нейтрализовать свободные радикалы;
• кофеин, стимулирующий работу центральной нервной системы;
• алкалоиды теобромин и теофиллин, расширяющие сосуды, оказывающие легкое мочегонное действие;
• незаменимые аминокислоты;
• органические кислоты, включая лимонную, яблочную;
• сахара, пектины;
• эфирные масла;
• белки, витамины А, В1, В2, B4, B5, В6, В9, С (аскорбиновая кислота), Е, D, K, Р;
• микро- и макроэлементы — калий, марганец, фосфор, кальций, магний, железо, йод, никель, фтор, натрий;
• энергетическая ценность —2-7 ккал на 100 г продукта (зависит от вида и сорта чайного листа), в сладком чае, с чайной ложкой сахара или меда — 20-25 ккал.

Горячий напиток согревает и успокаивает, охлажденный, со льдом, — тонизирует и утоляет жажду в жару. Чай с лимоном и сахаром активизирует мозговое кровообращение, повышает уровень электролитов в крови, полезен при анемии, эффективно снимает головную боль.

Биологически-активные компоненты, входящие в состав чайного цитрусового настоя:

• дают энергию, стимулирует мозговую активность, способствуют улучшению памяти, повышают настроение;
• активизируют защитные силы организма для борьбы с инфекциями;
• способствуют лучшей циркуляции крови, выводу лишней жидкости, нормализации обмена веществ и уровня холестерина;
• укрепляют кровеносные сосуды, усиливают защиту от атеросклероза, гипертонии, инсульта или инфаркта;
• восстанавливают микрофлору кишечника, стимулируют пищеварение;
• способствуют сохранению молодости кожи, замедляют старение.

Доктора предписывают лимон с горячим чаем при недостатке витаминов А и В, при нарушениях минерального обмена. В качестве общеукрепляющего средства после тяжелой простуды и гриппа, чтобы восстановить умственную и физическую энергию.

Чай с лимоном в народной медицине: при каких болезнях полезен

Чем полезен чай с лимоном для организма с точки зрения народной медицины? Горячий напиток, насыщенный витамином C и летучими фитонцидами, обладает бактерицидными, спазмолитическими и очищающими свойствами.

В народной медицине — это традиционное средство против простуды и гриппа.

Полезно пить при первых признаках простудного заболевания — активизирует иммунную защиту, помогает выводить токсины. Облегчает головную и суставные боли, вызванные лихорадочным состоянием. Помогает при кашле с мокротой, увлажняет горло, успокаивает зуд, облегчает дыхание.

Чайный настой с лимонным соком полезен при воспалительных процессах в ротовой полости и глотке. Позволяет сохранить свежее дыхание. Предотвращает появление неприятного запаха изо рта.

Лимон с черным чаем и сахаром, популярное народное средство от тошноты и рвоты, которые вызваны:

• падением уровня глюкозы в крови;
• анемией;
• мигренью;
• токсикозом;
• перееданием;
• абстинентным синдромом;
• приемом лекарств;
• сильным волнением, острым стрессом.

В состав чайного листа входит теофиллин, алкалоид с мягким мочегонным действием. Напиток обладает способностью выводить из организма лишнюю жидкость и токсины Лимонный сок, который также является легким диуретиком, усиливает полезные свойства. Чайный настой с медом и лимонной цедрой пьют при запорах, чтобы стимулировать работу почек и улучшить перистальтику кишечника.

Чайный настой, насыщенной цитрусовой кислотой, применяется в народной медицине, как средство для понижения артериального давления и профилактики гипертонии. Ускоряет обмен веществ, способствует насыщению крови кислородом и ее очищению.

Биологически-активные компоненты, в сочетании с витамином C, укрепляют ткани артерий и стенки кровеносных сосудов, повышают их эластичность, предохраняют от образования атеросклеротических бляшек.

Болгарский рецепт фиточая из розовых лепестков с лимоном, который поможет избавиться от стресса и понизить артериальное давление. Для тех, кто не употребляет кофеин.

1. Лепестки чайной розы — 25 г.
2. Лимон — 1 шт.
3. Родниковая вода — 1 л.
4. Мед.

• заварочный фарфоровый чайник пригреть кипятком;
• положить в чайник розовые лепестки;
• залить горячей водой (80-90 градусов);
• настаивать 3 минуты;
• нарезать цитрус тонкими кружочками, добавить в чайник, настаивать еще 2 минуты;
• разлить напиток по чашкам, добавить мед по вкусу.

Фиточай из лепестков розы в сочетании с лимонным соком благотворно влияет на иммунную, нервную, кровеносную и пищеварительные системы.

Как правильно пить чай с лимоном с пользой для здоровья

В чае есть кофеин, возбуждающе действующий на ЦНС. Людям, чувствительным к природному стимулятору, черный/зеленый чай надо пить с осторожностью. С ароматным лимоном прекрасно сочетаются лекарственные травы: чабрец, зверобой, душица, иван-чай, мята. Каждый может подобрать витаминный напиток по вкусу.

Можно ли пить лимонный чай каждый день

Норма кофеина, рекомендованная ВОЗ здоровому человеку — 300 мг. В день, без вреда для здоровья можно выпивать до пяти чашек черного/зеленого чая.

Полезен ли чай с лимоном каждый день? Если напиток, насыщенный кислотой, приносит наслаждение, значит организм нуждается в биологически-активных компонентах, которые содержатся в лимонном соке.

Обычно так бывает зимой и ранней весной, когда в рационе мало овощей и фруктов, насыщенных витаминами, а также в период восстановления после болезни. При отсутствии противопоказаний, не стоит отказывать себе в удовольствии насладиться желанным напитком.

Можно ли пить чай с лимоном утром

Чай с лимоном утром поможет проснуться, ускорит циркуляцию крови, наполнит организм витаминами. Свежезаваренный зеленый чай — идеальный утренний напиток. Терпкий настой чайного листа, насыщенный катехинами, в сочетании с летучими фитонцидами цитруса, бодрит, улучшает иммунитет, включает защиту от вирусов и бактерий, защищает сердце, стимулирует работу пищеварительной системы, очищает кожу, способствует похудению. Кто не пьет зеленый, может заменить черным.

Можно ли пить натощак

В чем польза и вред цитрусового напитка, выпитого утром, натощак. Ароматный лимон в утреннем чайном настое активизирует метаболизм, помогает избавиться от токсинов, насыщает организм витаминами.

Кому вредно? Употребление лимонного сока на голодный желудок противопоказано при низком давлении, а также людям со слабым желудком. Поскольку может повысить кислотность желудочного сока, вызвать изжогу, боль в животе.

Можно ли пить чай с лимоном на ночь

К вечернему чаепитию за семейным столом привыкли многие. Как правильно пить чай с соком цитруса. Не вреден ли чай перед сном? Если не мучает бессонница, чашечка черного чая с лимоном и медом согреет, поможет расслабиться, отвлечься от проблем, насладиться приятным общением с близкими.

Органический мед придаст напитку седативные свойства. Кофеин, нарушающий процесс засыпания, достигает пикового уровня в крови в первые полчаса после приема, а затем постепенно распадается.

Последнюю чашку лучше выпить за 2-4 часа до сна.

Вред и противопоказания

В цитрусовых плодах сдержится лимонная кислота, способная повысить кислотность желудочного сока, вызвать раздражение слизистых оболочек. Не рекомендуется пить чай с лимоном при язве, хроническом гастрите, панкреатите, желчнокаменной болезни.

Противопоказания — аллергия на биологически-активные компоненты напитка. В отличие от апельсинового, лимонный сок редко вызывают аллергическую реакцию. Для некоторых людей аллергеном является белок, содержащийся в косточках плода.

В качественном чайном настое, без искусственных добавок, токсинов и аллергенов нет. Аллергию может вызвать ароматизированный напиток, а также органический мед, добавленный в его состав.

Чашечка чая с лимоном повышает иммунитет, наполняет жизненной энергией, помогает снять стресс. Особенно полезен этот напиток в разгар гриппа и респираторных инфекций. Биологически-активные компоненты чайного настоя, в сочетании с аскорбиновой кислотой, способствуют очищению организма, улучшают общее самочувствие, защищают от хронических болезней и отдаляют старость.

Источник