Можно ли пить снег?
Употребление снега — это очень заманчиво. Когда вы катаетесь на лыжах, вы тренируетесь, вы потеете и обезвоживаетесь. В окружении всей этой твердой воды иногда трудно устоять. Итак, безопасно ли пить снег?
Когда вы катаетесь на лыжах, иногда бывает так, что ваша бутылка с водой пуста. А в случае сильной жажды, почему бы не выпить немного снега? В конце концов, это вода в твердой фазе. Тем не менее его фазовый переход изменил некоторые его химические свойства: его потребление может иметь вредные последствия для человеческого организма. Конечно, попробовать несколько хлопьев один раз никогда не было проблемой для здоровья населения, но этого следует избегать на регулярной основе.
Когда вода меняет фазу и превращается в снег, изменяются два основных параметра: температура жидкости и количество минералов. Поедание снега, температура которого составляет 0 °C, может вызвать тепловой шок. Тело теряет тепло (чего следует избегать в горах), и может возникнуть острая диарея. Поэтому лучше растопить снег.
Кроме того, происходит деминерализация снега. Его фильтрация является естественной, и без минералов он не утоляет жажду. Само по себе это не вредно, но его употребление может привести к тому, что люди захотят потреблять больше или другие даже менее пригодные для питья источники. Вопрос о влиянии минеральных веществ в воде на здоровье человека является предметом многочисленных исследований. По данным ВОЗ, потребление деминерализованной воды изменяет гомеостаз организма. Гомеостаз контролирует баланс окружающей среды, что в нашем организме выражается в поддержании температуры тела, постоянстве кровотока и т.д. Исследования показали, что у животных деминерализованная вода вызывает диурез или может разбавлять электролиты в кишечнике и нарушать функции жизненно важных органов.
В горах у альпинистов возникли серьезные проблемы со здоровьем из-за того, что во время экспедиции они ели только талый снег. Кроме того, отеки мозга или метаболические ацидозы наблюдались у детей, все напитки которых готовились только с деминерализованной водой. Очевидно, что недостаток минералов может быть очень опасным в долгосрочной перспективе. Пресная вода содержит большое количество кальция и магния, которые необходимы нашему организму. Конечно, вода — не единственный источник этих минералов, но большинство пищевых рационов не покрывают их возможный дефицит.
Питье снега, после того как он растаял, время от времени, не должно оказывать заметного влияния на организм. Тем не менее следует избегать регулярного употребления, а при отсутствии другого выбора добавление небольшого количества соли в воду или, например, смешивание ее с супом временно восполнит недостаток.
Источник
Можно ли есть снег: польза и вред?
Содержание статьи:
- Польза и вред
- Почему нельзя
- Желтого цвета
- Как отучить ребёнка
Наверно каждый из нас в детстве пробовал снег. Причем родители всегда выступали против таких поступков. Мы выросли и у нас появились дети, которые также хотят попробовать снег. Сейчас уже мы сами против этого. Вопрос, можно ли есть снег, кажется, крайне актуальным и сегодня мы на него найдем ответ.
Польза и вред от употребления снега
Употребляя снег, в первую очередь вы рискуете заболеть простудным заболеванием. Однако это лишь полбеды, ведь современная экологическая обстановка крайне неблагоприятна. Если допустить, что вы проживаете в глухой местности, и рядом с вами нет, ни каких промышленных предприятий, то именно простуда и является основным побочным эффектом употребления снега.
Однако сейчас сложно найти на планете экологически чистые районы и в результате ответ на вопрос — можно ли есть снег, остается отрицательным, только причин для отказа от этой затеи будет значительно больше. Употребляя снег, вы можете не только подхватить простуду, но и заразиться более серьезными заболеваниями.
Снег обладает свойством отлично абсорбировать пыль, в составе которой можно найти практически любое химическое соединение, большинство из которых токсичны. Кроме этого многие химические вещества плохо выводятся из организма и имеют свойство накапливаться. Не стоит забывать о том, что по снегу бегают животные, ходят пешеходы и проезжают автомобили. Вполне понятно, что снег в таких условиях не может быть чистым и безопасным.
Аналогичным образом ситуация обстоит и с сосульками, которые также привлекают внимание детей, вызывая у них желание их облизать. Сегодня специалисты говорят о том, что употреблять снег можно только в высокогорных районах. Если его растопить, то можно пить талую воду. Однако она не будет содержать всех необходимых организму минеральных солей и поэтому не стоит ее употреблять длительное время. Впрочем, если у вас нет такой необходимости, то лучше пить обычную воду, а не талую.
Ученые понимают, в какое не простое время мы живем, и стараются улучшить экологическую ситуацию. Однако сделать это достаточно сложно, но сейчас мы не будем говорить об этом, а выясним лишь то, что ученые выяснили при изучении снега. В 2015 году были опубликованы результаты лабораторных исследований снега. В результате уже свежевавшие снежинки содержат большое количество выхлопных газов автомобилей.
Ученые их университета города Вашингтон провели более масштабное исследование вопроса, можно ли есть снег. Они выбрали в качестве предмета изучения вновь выпавший снег на территории Соединенных Штатов и Канады в различных областях. Даже в тех регионах, которые расположены вдалеке от крупных городов, снег содержал большое количество угольной пыли и различные загрязнители. Ученые установили, что снег становится не пригодным к употреблению еще до того момента, как коснется земли.
Почему нельзя есть снег?
Давайте подытожим все вышесказанное и отметим наиболее важные причины того, почему снег есть нельзя. Остановимся только на основных, ведь на самом деле их очень много.
- Высокий риск заболеть. Дети ведут себя на улице активно, и это приводит к перегреванию организма. Чтобы охладиться, проще всего съесть горстку снега. Однако такой поступок может стать причиной развития ангины, воспаления легких и других заболеваний. Кроме этого перепад температур может нарушить эмаль зубов, которая у детей очень хрупкая. Не забывайте брать с собой на прогулку бутылочку воды либо термос чая, чтобы ребенок мог спокойно утолить свою жажду.
Сильное загрязнение снега. Сегодня в атмосфере планеты содержится огромное количество токсинов, которые выбрасываются заводами и фабриками. Не имеет смысла перечислять все химические соединения, которые сегодня находятся в воздухе, а достаточно посмотреть на таблицу Менделеева. Будьте уверены, что любой ее элемент находится в воздухе. Снег крайне быстро вбирается в себя различные вещества и еще до того момента, как он коснется земли, его нельзя есть из-за высокого риска отравления.
Можно ли есть снег желтого цвета?
Если белый снег привлекает детей, желающих его съесть, иллюзией чистоты, то желтый снег определенно не может вызвать таких чувств. Мы уже выяснили, что даже белый снег нельзя употреблять, не говоря уже о желтом.
В начале статьи мы говорили, что теоретически снег можно употреблять, только если вы проживаете в отдаленных от мегаполисов районах. Однако на практике в любом случае этого стоит избегать. Когда снег тает, то не все вредные вещества, содержащиеся в нем, уходят в землю. Часть токсинов снова поднимается в воздух и может быть перенесена ветром на огромные расстояния.
После этого все эти химические соединения снова окажутся на поверхности земли благодаря снегу и дождю. Сейчас к сравнительно чистым с экологической точки зрения районам планет можно отнести только высокогорные области. Это связано с тем, что многие химические элементы не могут подниматься высоко в атмосферу. Однако еще раз стоит повторить, что мы живем в условиях крайне плохой экологии.
Второй наиболее распространенный вариант приобретения снегом желтого цвета — синтетические смазочные материалы автомобилей. В каждой машине или мотоцикле используется масло, которое зачастую попадает на землю, а зимой на снег. Основу этих материалов чаще всего составляют высокомолекулярные углеводородные соединения, в которые добавляются другие вещества. На данный момент большая часть искусственных смазочных материалов изготавливается из пропилена либо этилена при использовании технологий тяжелого синтеза.
Наверняка вы уже поняли, что грозит человеческому организму при попадании всех этих соединений внутрь. Отравление может оказаться крайне серьезным, вплоть до летального исхода. Буквально через час или два после употребления снега, на который попали смазочные материалы, у вас резко поднимется температура и начнется головокружение. Дальнейшее развитие событий предсказать сложно и возможны различные неприятности.
Как отучить ребенка есть снег?
Мы уже ответили на вопрос — можно ли есть снег? Сейчас стоит разобраться с тем, как отучить вашего малыша от этого вредного занятия. Давайте сначала выясним, чем так привлекателен снег для детей:
- Иногда с помощью снега ребенок просто пытается утолить жажду и вам стоит на прогулку со своим малышом взять термос горячего чая.
Возможно, ребенок хочет привлечь внимание родителей и вам стоит увлечь его другими занятиями.
Дети хотят познавать мир и им просто интересно, какой вкус у снега. Вам стоит объяснить своему чаду, что это обычная замерзшая вода, которая ко всему прочему не является чистой и может быть опасной.
С основными причинами поедания снега детьми мы разобрались, пора выяснить, как их можно отучить от этого. Вы можете просто набрать маленькое ведерко самого чистого внешне снега и, придя домой растопить его. Когда малыш увидит, какая вода получилась, то наверняка желание есть снег, у него пропадет.
Необходимо рассказать детям, что снег очень холодный и может вызвать простудные заболевания. Не забудьте добавить, что употребление снега может принести вред зубам, ведь от резкого колебания температуры эмаль трескается. Также стоит рассказать о причинах появления желтого цвета, на примере животного. Такая наглядная демонстрация определенно отобьет у малыша желание кушать снег.
Можно устроить совместный просмотр мультфильма под названием «Зимняя сказка». В ней главный герой медвежонок после употребления снега сильно заболел, а ежик переживал и старался всеми силами помочь. А вот пугать ребенка врачами совершенно не нужно. Такой подход к воспитанию является совершенно не эффективным и может привести лишь к развитию детских страхов, повышению нервозности и другим проблемам с психикой. Однако некоторые дети, даже понимая, что снег есть нельзя, украдкой пытаются лизнуть сосульку или сесть маленькую горсточку снега.
Если вы заметили, что ваш ребенок так и поступает, то предложите ему мороженное, в небольшом количестве. Пусть он сравнит вкус этого лакомства со снегом и сделает для себя выводы. В заключении стоит привести два рецепта приготовления полезного и съедобного снега.
- «Цветной снег». Сначала необходимо вскипятить воду, а затем добавить в нее сок либо варенье. Залейте приготовленную смесь в формочки для льда и заморозьте. После этого вам остается положить кубики льда в блендер и сделать из него снег.
Почему нельзя есть снег, смотрите здесь:
Источник
Почему нельзя кушать снег (22.01.2020)
Если есть снег, можно получить сильное переохлаждение гортани. Людям со сниженным иммунитетом грозит целый ряд острых респираторных заболеваний.
Почему нельзя есть снег?
- Американские учёные провели масштабное исследование и выяснили, что снег, даже если он лежит вдалеке от крупных промышленных центров и городов, содержит огромное количество угольной пыли и других загрязнителей.
- Другие специалисты исследовали внешне чистый снег под микроскопом. На первый взгляд, снежинки были лишены признаков жизни, но академики нашли в них множество активных бактерий.
- Не стоит забывать и о том, что на улице живёт большое количество бродячих животных, которые оставляют следы жизнедеятельности.
Употреблять снег на сегодняшний день безопасно только в высокогорных районах. Но полученная из него талая вода не будет содержать всех необходимых организму минеральных элементов.
Нужно понимать, что основной причиной, по которой дети едят снег, является жажда. Чтобы избежать таких зимних шалостей, эксперты рекомендуют давать ребёнку попить воды перед прогулкой и взять с собой запас воды. Желание съесть снег может возникнуть также из-за перегрева. Таким образом дети будут стремиться охладить себя.
Есть что-то волшебное в игре со снегом. Создание снеговика, снежные бои и ловить снежинку с нашим языком — это то, что мы все сделали и что было детской традицией для ребят во всём мире. Хотя это может показаться достаточно невинным, употребление снега может быть потенциально опасным для здоровья человека. Вы не думали о том, что находится внутри этого снега?
- Многие люди видят снег, который покрывает большую часть восточного побережья США, как неприятное покрытие тротуаров и дорог. Другие празднуют его появление и используют как предлог, чтобы провести день, катаясь с горок.
- Что касается меня, то я предпочитаю думать о снеге как о еде. Выросший в Миссури, я потреблял столько снежного мороженого, сколько возможно, с ноября по март. Каждый раз, когда шёл снег, я ловил хлопья.
- Снег является одним из первых «диких» продуктов питания, которые маленькие люди учатся добывать. И в это время года он чист и доступен для многих.
Но является ли снег безопасным? Как и во многих продуктах, в нём может быть немного вредного и немного полезного.
Я спросил Джеффа С. Гаффни, профессора химии в Университете Арканзаса, Литл-Рок, если бы мы упаковали снег и положили его на полки продуктовых магазинов, что бы мы должны были указать в списке ингредиентов?
Прежде всего вода, — говорит он, — но также и «различные и разнообразные вещи в зависимости от того, откуда он происходит » — такие вещи, как сульфаты, нитраты, формальдегид или ртуть.
Загрязнение, присутствующее в атмосфере, прилипает к снежинкам. Представьте, что загрязнение в воздухе плавает вокруг, и когда снег падает, загрязнители прилипают к снегу, прежде чем приземлиться на ваш язык.
Вы можете сделать снежный крем со свежевыпавшим снегом; молоко, сливки или сгущённое молоко; сахар и ваниль. Вы можете сделать его ещё вкуснее, добавив сырые яйца.
- Падая с неба, снег с его сложной решёткой образует своего рода сеть для улавливания загрязняющих веществ, которые могут быть в атмосфере.
- Наиболее распространённым является чёрный углерод, или сажа, выделяемая угольными установками и дровяными печами.
- Вот почему Джон Помрой, исследователь, изучающий водные ресурсы и изменение климата в Университете Саскачевана, предлагает лучше подождать несколько часов, пока падает снег, чтобы собрать свежий.
- Снег действует как своего рода атмосферная «скребковая щётка», — объясняет он.
- Чем дольше идёт снег, тем ниже уровень загрязнения в воздухе, а значит и в снеге.
Но даже если вы начнёте собирать снег, как только он начнёт суетиться, Гаффни заверяет, что загрязняющие вещества в нём не такие уж и токсичные.
Давно потерянные пестициды также могут появиться в снегу в некоторых местах, по словам Стейси Симонич, профессора экологической и токсической экологии в Университете штата Орегон. Она обнаружила пестициды, которым было 30, 40 и 50 лет, в нескольких национальных парках США (в том числе Olympic в Вашингтоне, Denali на Аляске и Sequoia в Калифорнии). Но эти уровни были в 100 раз ниже того, что считается безопасным для питьевой воды.
А как насчёт городских и пригородных районов, где большинство из нас собирают снег?
Симонич говорит, что концентрация пестицидов, вероятно, выше в снегу на заднем дворе.
- Как бы то ни было, я бы не ругался, если бы мои дети съели горсть свежего упавшего снега с моего заднего двора.
- Потому что концентрации пестицидов низки, а количество снега съеденного в пригоршне мало
- Поэтому одноразовая доза очень низка и не представляет опасности для здоровья.
Но если будет ветрено, будьте осторожны, говорит Сара Доэрти, учёный из Вашингтонского университета. Недавно она обнаружила, что грязь может смешиваться со снегом, когда он падает, особенно в таких местах, как северные Великие равнины, где есть много открытых полей и грунтовых дорог. Именно там Доэрти брала пробы свежевыпавшего снега при ветре от 20 до 30 миль в час.
- «Снег выходит из облака, — объясняет она, — и когда он попадает в пределах нескольких метров от Земли, он смешивается с почвой.»
- Делает ли это снег небезопасным для еды, полностью зависит от того, что находится в почве, — говорит Доэрти.
«Никогда не ешьте снег, который был вспахан», — советует Марк Уильямс из Института арктических и альпийских исследований в Университете Колорадо.
- Он может содержать песок и химикаты, такие как хлорид магния.
- Всё это вплетается в распаханный снег и вредит здоровью
- Но даже несмотря на то, что такие загрязнители, как сульфаты, ртуть и ДДТ, могут появляться в низких уровнях в снегу, почти все исследователи, сказали, что они всё равно будут есть его.
- По словам Помроя, «свежий арктический снег очень хорошо сочетается с 15-летним односолодовым виски.»
Конечно, не все так оптимистично относятся к тому, что мы невольно можем попробовать снег на вкус. «Как мать, которая также является атмосферным физиком-химиком, я определённо не предлагаю своим маленьким детям есть снег в городских районах в целом», — сказала Париса Ария из канадского Университета Макгилла. Она была ведущим исследователем, которая обнаружила, что падающий снег может впитывать неприятные химические вещества из выхлопных газов бензина в воздухе, такие как толуол, ксилолы и бензол, известный канцероген.
Если вы всё же решите съесть снег, убедитесь, что это свежий падающий снег, а не снег, который лежал на земле весь день. И самое главное — убедитесь, что он не жёлтый.
Исследователи, как правило, меньше обеспокоены тем, что находится в снегу, чем тот факт, что изменение климата может привести к его быстрому исчезновению, особенно в западных регионах США. «наслаждайтесь им сейчас, потому что его гораздо меньше», — говорит Энн Нолин, гидроклиматолог из Орегонского государственного университета.
Источник
