Что делать с виноградом весной после зимы

Весенний уход за виноградником

Приход весны – важный период для садовода, занимающегося виноградником. Именно весной нужно тщательно ухаживать за растениями, ведь от этого зависит их дальнейшее развитие и плодотворность. Какие мероприятия следует проводить, и как правильно это делать, читайте дальше.

Как и когда открывать виноградник после зимовки?

Укрытие снимают с виноградника только после установки стабильной плюсовой температуры и подсушивания верхнего шара земли.

Несвоевременное извлечение винограда из-под укрытия грозит прорастанием почек под кустом и поломкой лозы во время её подвязывания.

Одним из сигналов о том, что пришло оптимальное время снятия укрытия, является состояние лозы. Если там есть прорастающие побеги, а не набухшие ростки, это значит, что все в порядке, и можно смело удалять защиту.

Помните, что сразу после снятия укрытия вам необходимо в самые короткие сроки прогреть землю вокруг куста и пробудить корневую систему. Это делают с помощью полива теплой водой и мульчированием черной пленкой.

Открытие в южных регионах

Здесь практически нет риска поражения виноградника поздними весенними заморозками, поэтому смело снимайте защиту при условии среднесуточной температуры не ниже +5 градусов тепла.

Открытие в северных регионах

В таких районах настоятельно рекомендуется открывать растение не сразу целиком, а постепенно. Это снижает риск того, что оно пострадает от холода, а также позволяет адаптироваться к температурному режиму.

Сделайте винограднику так званую вентиляцию и дождитесь, когда появится зелёный конус. Только после этого можно полностью снимать защиту.

Как успешно перезимовать растению?

После зимы обязательно оцените состояние виноградника. Одной из самых распространённых проблем является гибель огромного количества глазков.

Чтобы сократить риск гибели куста, рекомендуется:

• высаживать сорта винограда, которые имеют высокую морозоустойчивость;
• оптимально формировать растения и грамотно их рассаживать;
• своевременно укрывать на зиму;
• обеспечить подкормку;
• вовремя открыть защиту весной.

Основные правила ухода в весенний период

Резкие скачки температуры способны нанести вред растению. Поэтому внимательно осмотрите виноградник и сделайте следующее:

1. Убедитесь, что лоза не вымерла, а глазки не погибли.
2. Формируйте растение правильно, оставляя оптимальное количество глазков.
3. Совершите обрезку, а затем подвязку кустов.
4. Сделайте прививку.

Обрезка и создание формы куста

Формирование будущего куста напрямую зависит от его состояния и степени повреждения после зимы. После тщательного осмотра садоводу необходимо составить примерную схему обрезки:

1. Когда 3/4 побегов куста подверглось вымерзанию, удаляют все старые и обмершие части винограда.
2. Если повреждено меньшее количество вегетативной массы, обрезают только ненужные части и оставляют от 5 до 15 глазков на каждом из побегов.
3. Когда почки вымерзли все, побеги удаляют, оставив всего несколько почек.
4. Если вымерзла наземная часть, её удаляют всю, а лозу, в свою очередь, восстанавливают с помощью прививки.

Увидеть, как правильно формируют куст винограда весной, вы можете в следующем видеоролике:

Пасынкование

Чтобы сформировать красивый плодовитый куст, который дает большие вкусные ягоды, в обязательном порядке сделайте пасынкование. Смысл процедуры состоит в том, что садовник удаляет лишние побеги, которые разрослись. После этого куст становится более густым и плодовитым.

Проводят пасынкование примерно через месяц после основного подрезания.

Остановка «плача лозы»

Когда обрезают лозу во время того, как она просыпается, из неё выделяется специфическая жидкость. У садоводов это явление называется «плач лозы». Сам процесс представляет собой интенсивное выделение влаги, которое происходит из надломов и срезов. Это длится от нескольких дней до месяца, после чего самостоятельно прекращается.

«Плач» является сигналом о том, что корневая система растения находится в хорошем состоянии. Однако наблюдайте за данным процессом, ведь чрезмерное вытекание жидкости приводит к ослаблению и усыханию культуры из-за потери полезных свойств и влаги.

Чтобы прекратить чрезмерное выделение жидкости:

• Обмажьте места ран смесью сурика, мела и борной кислоты. Также в продаже есть уже готовый специальный бальзам для срезов.
• Используйте метод обжигания верхнего слоя лозы, что способствует остановке выделения жидкости.
• Перетяните лозу виноградника проволокой.

Если применять к виноградникам ранний полив, рыхление и мульчирование, тогда садоводы реже сталкиваются с проблемами чрезмерного «плача лозы».

Подвязка

Часто молодые садоводы интересуются, стоит ли подвязывать виноград. Да, это обязательно. Лоза винограда растёт достаточно быстро и цепляется абсолютно за все, что попадается ей на пути. Если вовремя не совершить подвязку, в будущем возникают проблемы с обработкой растения и сбором урожая.

Если правильно подвязывать кусты, это помогает винограду оптимально распределить количество воздуха и солнечного света, а также наладить процесс своевременного опыления. В результате лоза хорошо развивается и плодоносит.

Если мы говорим о весенней подвязке (её ещё называют сухой), делается она в период ранней весны, когда снимается укрытие, и начинается сокодвижение. Но нужно успеть до того, как набухнут почки.

Выглядит процесс примерно следующим образом:

1. Когда формируются высокоштамбовые кусты, побеги подвязываются к колу в 2 или 3 местах.
2. Те лозы, которые длинно подрезаны и оставлены для плодоношения, обычно подвязывают горизонтально.

Для облегчения подвязывания используют подвязочный канатик и петлевязальные ножницы. Сам канат делают из стальной проволоки и обмотки из бумаги, что предотвращает возможность повреждения древесины.

Весеннее рыхление

Условно почву виноградника делят на три слоя:

1. Верхний – это защитный слой, в котором практически нет корневой системы. Его основная функция – защита растений от действия внешних факторов (засух и морозов).
2. Средний. Здесь находятся практически все корни куста. Именно от состояния этого шара почвы зависит весь последующий урожай.
3. Резервный слой – это самый нижний прошарок, где практически нет корней, только несколько глубоко проникающих, функция которых питать куст в период засухи и тогда, когда растение поливать нельзя (процесс созревания лозы, ягод).

Рекомендуется, чтобы верхний слой всегда был рыхлым и чистым от сорняков. Это позволяет пропустить нужное количество влаги и воздуха в нижние шары земли.

Средний слой обычно не рыхлят. Можно это делать один раз в 3-5 лет, и то не полностью.

Перекопка виноградника

Помните, что весной виноградник перекапывают дважды:

1. Первая перекопка происходит, как только вы открыли защитную плёнку после зимы. Сразу разбейте комки граблями и выровняйте ряды. При этом глубина обработки не должна превышать 20 см. Под нее часто вносят аммиачную селитру, которая помогает обеспечить быстроту роста побегов.
2. Вторую перекопку садоводы делают на уровне 10 см. Лучший период этим заняться – перед цветением. Именно тогда вносят дополнительно микроэлементы, которые помогают кусту в период завязывания ягод.

Мульчирование

Мульча – это защитный слой вокруг растения. Он содержит органические минералы, которые регулируют воздушный и водный режимы в верхнем шаре земли. Этот покров защищает растение от пересыхания и вымывания, сохраняет плодородие куста и его структуру.

Польза мульчирования очевидна:

• контроль испарения влаги возле корневой системы;
• защита от перепада температур;
• растение получает нужный уровень кислотности;
• задержка необходимых веществ препятствует их преждевременному вымыванию;
• снижение роста сорняков, что способствует эффективной работе различных микроорганизмов в почве;
• уменьшение риска заболеваний, защита от вредителей.

На что важно обратить внимание:

• Мульча, которая была нанесена на непрогретый грунт, тормозит процесс его прогревания, соответственно, и развитие растения.
• Перед тем, как мульчировать почву, обязательно её прополите и разровняйте, а также посыпьте небольшим количеством компоста (можно органическим удобрением).
• С целью уплотнения структуры опытные садоводы рекомендуют смешивать грубый и тонкий материалы для мульчирования.
• Дайте материалу просохнуть, особенно в том случае, когда вы используете сорняки и сено.
• Толщина мульчи должна составлять не менее 5 см, лучше – 15-20 см.

Среди различных материалов, которые садоводы используют в мульчу, выделяют:

• Садовый компост. Это удобрение, которое получается в результате разложения органики (опавших листьев, опилок, измельченной ветви и т. д.). Считается одним из лучших видов мульчи, который содержит много полезных веществ и улучшает структуру почвы.
• Навоз с соломой. Богат на фосфор. Желательно смешивать его с верхним шаром земли, иначе есть возможность потери питательных веществ.
• Скошенная трава и сено. Рекомендуется использовать в маленьком количестве, так как возможен эффект перегрева почвы.
• Органика. Часто в хозяйстве встречается шелуха от риса, гречихи, пшеницы и других зерновых культур. Они могут быть использованы в качестве мульчи.
• Сидераты. Это зеленая масса растений, которые специально выращиваются для удобрения. Чаще всего среди них присутствуют люпин, горчица белая, масляная редька, люцерна, эспарцет и клевер. Траву разбрасывают по поверхности или перемешивают с верхним шаром почвы для достижения максимального эффекта.
• Яичная скорлупа. Отлично повышает плодородность почвы, обогащает её полезными микроэлементами, при этом снижает кислотность. Ещё одно преимущество использования яичной скорлупы в качестве мульчи – это защита растений от улиток и слизняков.

Лучшее время заняться мульчированием виноградника – ранняя или поздняя весна и середина осени. Помните, что во время полива используется больше воды, так как промочить мульчу не так уж легко.

Полив

Урожайность и стойкость лозы напрямую зависит от достаточного количества влаги. Садоводы рекомендуют поливать виноградник сразу же после того, как снимаете укрытие. Хорошим вариантом является установка системы капельного полива.

Поливать растение слишком часто не нужно. Исключением является период засухи, когда вы видите, что земля очень сухая. В основном рекомендуется обильно поливать виноградник с интервалом 2-3 недели в зависимости от количества осадков. В сезон это выходит до 10 поливов.

Примерный календарь рекомендуемых поливов:

• первый раз поливают сразу после подвязки побегов;
• второй – когда побеги имеют длину 20-30 см;
• третий – период перед началом цветения;
• четвертый – после того, как виноградник зацветет;
• пятый полив осуществляется, когда размягчаются ягоды;
• шестой проводиться примерно через 10-15 дней после пятого полива;
• седьмой – после полного сбора урожая;
• восьмой – перед приготовлением растений на зиму.

Между основными поливами можно дополнительно сделать 1-2 в зависимости от погодных условий.

Подкормки

Кроме полива, винограду требуется подкормка. Приблизительная схема действий следующая:

1. После зимы увлажните грунт и посыпьте его древесной лозой.
2. Через пару дней, когда начинается период зеленого конуса, проведите обработку смесью фосфатных удобрений, а также мочевиной (30 г на один куст).
3. Перед цветением выполняют полив и подкормку специальным раствором, который содержит в себе:
   • столовую ложку селитры;
   • 2 столовых ложки суперфосфата;
   • 1 г калийного удобрения с расчета на один куст.

Для прикорневой подкормки схема такая:

1. Смешайте 5 столовых ложек селитры, 4 столовые ложки суперфосфата и магния, 3 чайные ложки калийного удобрения.
2. Полученную смесь растворите в воде.
3. Металлическим штырем для прокола сделайте глубокие дырки до корней и вылейте раствор под сам корень.

Если вы используете органические удобрения, снизьте норму селитры на 50%.

Обрезка

Основная цель обрезки винограда – это увеличение его урожайности. Удаляя побеги, вы стимулируете рост плодоносных ответвлений. Также в процессе происходит формирование куста, что позволяет сохранить его опрятный вид.

Существует множество техник обрезки растения. Вот основные из них:

• Короткая. Второе название этого способа – «на сучок». Основной смысл – обрезать все побеги максимально коротко и оставить на них 2-3 глазка.
• Средняя. Здесь на отводе оставляют до 8 глазков, а на кусте – около 50.
• Длинная. Этот вид конкретно нацелен на увеличение плодоносности, но подходит далеко не всем сортам винограда. На каждом побеги делают до 15 глазков, а на всём растении – не больше 60. В основном этот тип обрезки применяется к азиатским видам.
• Смешанная. Наиболее популярен среди садоводов. Включает комбинирование короткой и длинной обрезок. Выходит, что часть побегов нацелена на постоянное их обновление, другая – на плодоносность.

Для выполнения любого типа обрезки необходимо иметь хороший острый садовый инструмент.

Если говорить о сроках обрезки, то какой-то определённой даты нет. Все зависит от того региона, в котором вы находитесь. Весной обычно виноград обрезают в районах, где холодные и суровые зимы.

Несколько советов для новичков:

• Все срезы лучше делать во внутреннюю сторону куста. Это позволяет растению быстрее заживить раны.
• Срезы выполняются в одно движение. Поверхность лозы должна быть ровной. Во время обрезки старайтесь не повредить многолетние ростки.
• Стрелки винограда, которые оставляете на плодоношение, не должны быть визуально испорченными. Необходимый диаметр ростка – 12 мм.
• Если хотите заместить сучки, выбирайте те, которые находятся ближе к штамбу.
• Во время обрезки винограда после посадки оставляют два здоровых побега.
• В процессе работы удаляют всю лозу, которая была обморожена после зимы.

Обработка от вредителей

Одно из главных заданий садовода весной – обработка виноградника от вредителей. Провести ряд профилактических работ намного легче, нежели дальнейшее лечение кустов.

Комплекс профилактических мероприятий

В комплекс мер профилактической обработки винограда входят такие этапы:

• Первоначальная обработка растения после снятия укрытия и до того момента, как начнут распускаться почки. Обычно для этого используют раствор медного купороса.
  Один из вариантов первой весенней обработки винограда против вредителей представлен в следующем видео:
  
  
  Вторичная обработка проводится после того, как появятся первые листья. Это примерно первая неделя мая. Обработайте кусты препаратом «Хорус», который предотвращает появление вредителей и различных болезней.
• Рекомендуется провести профилактику против клещей препаратом «Санмайт». Делают это в первой неделе мая.
• За неделю до того, как виноград начинает цвести, его обрабатывают специальной смесью инсектицидов «Децис», «Ридомил», «Топаз».
• Аналогичными препаратами обрабатывают растение и в период массового цветения.

Рекомендуется проводить все процедуры в утреннее время, придерживаясь инструкций, указанных на упаковке препарата.

Вредители и методы борьбы с ними

В зависимости от того, какой вредитель атакует ваш виноградник, вы можете выбрать тот или иной метод борьбы с ним:

• Филлоксера. Это мелкое насекомое, которое повреждает корень растения. Болезнь характеризируется вздутием корней, где и располагаются колонии вредителей. Болезнь начинается с выгнивания ткани, в результате чего корневая система гибнет, и куст умирает. Для борьбы с вредителем используют пробковый слой защиты.
• Хрущи. Самыми вредоносными для винограда хрущами являются:
  • мраморный;
  • майский;
  • закавказский.

  Наиболее распространённый весной – майский жук. Он разносит личинки, которые развиваются в почве и перегрызают корешки и черенки в школке. Во время перекопки почвы садоводу нужно тщательно собирать, а затем уничтожать их.

• Гроздевая листовертка. Выглядит это насекомое, как пестрая бабочка с желтыми и зелёными полосками. Её гусеницы повреждают бутоны, ягоды и цветки. Они зимуют под корой, а когда температура воздуха достигает +10 градусов, поднимаются выше. Спустя 10 дней каждая из бабочек откладывает до 100 яиц, которые выглядят как желточные точки на бутонах винограда.Через 10 дней из яиц появляются гусеницы, которые живут примерно 20 дней. За этот период одна особь способна уничтожить до 50 бутонов винограда. Борются с ней раствором хлорофоса (нужно 25 г на 10 л воды). Его используют как в борьбе с листоверткой, так и в профилактических целях.
• Скосарь турецкий. Это небольшой черный блестящий жук, который выгрызает виноградники в период распускания или набухания растений. Сами жуки зимуют в почве и как только наступает тёплый период, моментально выходят на поверхность, но лишь в ночное время. Личинки живут на глубине до 15 см, основное их пропитание – это корни растения. Если вы заметили молодых жуков, сразу опрыскайте кусты раствором хлорофоса 0,5%.
• Паутинный клещ. Как правило, он селится на внутренней части листа. В результате листья, которые повреждены, приобретают бурый цвет. Жаркая погода является прекрасным фактором для развития клеща. Зиму проводит на многолетней древесине. Борются с ним, используя 20-процентную эмульсию Кельтана. Кусты тщательно опрыскивают по окончании распускания почек.
• Оса. Это насекомое в основном повреждает ягоды в период их созревания. Оса высасывает из них содержимое, оставляя только кожицу. Особенно любит сахаристые сорта винограда. Метод борьбы с осами – уничтожение их гнезд в окрестностях. Их извлекают ночью, собирая в тканевые пакеты, а затем сжигают. Другим способом от них избавиться невозможно.

Болезни винограда

Кроме вредителей, винограднику угрожают следующие болезни:

• Милдью – заболевание, которое поражает все зелёные листочки и ягоды. Это своего рода грибок, который размножается в условиях повышенной влажности. Методами борьбы с этим недугом является своевременное мульчирование и внесение фосфорного и калиевого удобрения. Также используют препараты «Бордосская смесь», «Строби», «Хорус».
• Оидиум проявляется в виде серовато-белой пыли на листках и стеблях растения. Соцветия выглядят, как будто присыпаны мукой. Этот грибок развивается в условиях сырой и умеренно теплой погоды в плохо вентилируемых местах. Растение требует комплексной обработки препаратами «Танос», «Хорус» и «Тиовит».
• Серая гниль часто поражает места прививки. Селится грибок на только начинающихся побегах, чем вызывает их отмирание. Обрабатывают растение фунгицидами, которые предотвращают распространение болезни. Также используют аналогичные средства, что и при милдью и оидиуме.

Правила пересадки

Есть несколько правил безопасной пересадки:

• Выкапывайте виноград с комом земли, чтобы не повредить корни.
• Яма для пересадки подготавливается заранее. Нужно её взрыхлить, увлажнить и внести подкормку.
• Если куст старый, или вы видите, что повреждена корневая система, наземную часть рекомендуется полностью срезать.
• Не стоит пересаживать куст в то самое место, где раньше росла такая же культура. Это грозит истощением почвы и поражением различными болезнями.

Прививки

Кусты, которые прививаются другим сортом, называют подвой, а те, которым прививают – привой. Лучше всего заниматься прививками в апреле, когда на подвоях набухают почки, а температура воздуха держится на уровне не ниже +15.

Существуют различные технологии и виды прививок:

• Настольный способ. Проводится в закрытом помещении в феврале или марте. Название пошло от того, что весь процесс происходит на столе. Делается прививка методом косой копулировки, оставляя язычки на штамбовой части и отступая 2-3 см от побега, что вырос. После завершения обрабатывается любым активным физиологическим средством.
• Прививание сверлом. Сначала срезают штамб, после выбирается место для сверления. Рекомендуется прививать там, где штамб наиболее широкий. Сверло перед процедурой обязательно дезинфицируется в растворе марганцовки. Проводить прививание сверлом лучше всего в конце апреля – начале мая.
• Прививка «в расщеп». Включает в себя два метода:
  • чёрный – берут прошлогодний сохранённый побег и вживляют в старый виноградный куст;
  • зелёный – метод проводят чубуком, который одного года с зелёным побегом.
• Прививка в штамб. В этом варианте прививают минимум два привоя, имеющих по 3 глазка на каждом. Лучший период – от начала сокодвижения до конца мая. Перед процедурой удаляется 10 см почвы, штамб очищается от старой коры. Прививку делают в верхней части корневой системы.

Календарь по уходу

Для упрощения ухода за виноградником воспользуйтесь небольшим помесячным календарем выполнения агротехнических процедур.

Март:

• Если погода позволяет, перекопайте почву и ряды.
• В случае наличия видимых болезней обработайте растения препаратами «Искра био» или «Хлорокись меди».
• Чтобы избежать весеннего «плача», обрежьте неукрывные сорта винограда.

Апрель:

• Раскройте кусты и опрыскайте их медным купоросом 3%.
• Проведите обрезку поврежденных частей, укройте опилками или торфом.
• При потребности можно сделать жидкую подкормку.

Май:

• Проводится рыхление почвы, полив растений и подкормка.
• Обрезание лишних побегов и удаление ненужных почек.
• Обрабатываются кусты от вредителей.

Теперь вы знаете основные правила ухода за виноградником. Это достаточно кропотливое дело, но тем, кто желает получить максимально позитивный результат и вкусный урожай, придётся немного попотеть и следовать всем инструкциям.

Источник