Эмоджи кофе со льдом

☕ Горячие напитки

Горячие напитки — это изображение кружки с кофе, горячим шоколадом или черным чаем или любого другого горячего напитка темного цвета, который только можно себе представить — эти горячие напитки наиболее популярны за пределами Азии (для азиатских стран и, в частности, Японии). Этот эмодзи используется в контексте приятных вечеров, отдыха, согревания зимой и пробуждения по утрам.

Каомодзи и комбинации смайликов

Kaomojis — это популярные в Японии символы-смайлики. Их используют, чтобы поделиться эмоциями и описаниями, используя японские грамматические знаки препинания и символы. Как это: (-_-) 旦

! Вы можете использовать этот креативный стиль в мессенджерах и сети, чтобы произвести впечатление на своих друзей. Комбинации — это просто набор смайликов, помещенных вместе, например: 🙅☕. Вы можете использовать комбо, чтобы отправить загадки или сообщения без слов вашим друзьям. Вот некоторые соответствующие Kaomojis и комбинации, связанные с Горячим напитком:

🙅☕ — Not My Cup Of Tea 🍳☕🍩♣️ — Breakfast Club ☕🍷🍰 — Tiramisu 🏀🍩☕ — Dunkin Donuts 🌇☕ — Morning Coffee ☕️💔 — Coffee Break 🐱💩➡️☕️ — Kopi Luwak 🏉🌎☕️ — Rugby World Cup ☕➡️😋 — Need a Hot Beverage ☕🍋 — Tea With Lemon 🍫☕ — Hot Chocolate ☕🍷 — Mulled Wine ☕🥃 — Coffee In Vienna ☕🥛💦 — Latte Macchiato ☕🥛❄️ — Frappe ☕❄️🍦 — Glasse 🥃💦☕ — Grog ⚪️☕ — White Tea 🍒🍓☕ — Berry Tea 🌱☕ — Herb Tea ☕🍊 — Mocha With Tangerine ☕🍸🍹🤵 — Bartender 😺💩➡☕ — Copy Dude 🍳☕ — Breakfast ☕🛌 — Coffee in bed ☕🥛 — Coffeee with milk 🇸🇻⛱️🏄‍♂️☕ — Salvador, Central America ☕️🍩 — Donut coffee ( -_-)旦

Источник

Кофе со льдом

Кофе со льдом – это прохладительный кофейный напиток, который готовится или подается со льдом. Во многих странах такой рецепт именуется на английский манер: «айс кофе». Как правильно приготовить классический кофе со льдом, как можно разнообразить рецепт и какими свойствами он обладает?

Кофе со льдом: европейская классика

Никто не рискует назвать время, когда появилась традиция добавлять в кофе лед. Некоторые исследователи считают, что такой кофе подавался еще при некоторых дворах ближневосточных владык в средние века. Целью было вовсе не охлаждение напитка, а демонстрация роскоши, потому что лед был диковинкой и его доставляли из России и Европы специальными караванами.

Европейские рецепты кофе со льдом относятся к недавнему времени, около 100 лет назад. Изобретение холодильника обеспечило массовое распространение рецепта.

Сейчас кофе со льдом можно попробовать в большинстве кофеен мира. Огромную популярность такой кофе имеет в США. Там его употребляют в качестве холодного энергетика круглый год.

В категорию рецептов «кофе со льдом» иногда относят не только айс-кофе, но и некоторые другие разновидности популярных кофейных напитков и коктейлей.

• Кофе-гляссе. «Гляссе» в переводе с французского означает «замораживать», но для приготовления рецепта используют не лед, а мороженное. Впрочем, подать готовый напиток могут и со льдом.
• Кофе-фраппе. Кофейный густой коктейль, который готовят из охлажденного эспрессо или растворимого кофе, молока, мороженного и сиропа. Все ингредиенты взбиваются в шейкере или блендере. Фраппе подают в стакане с мелко наколотым льдом. Иногда лед добавляют в шейкер для лучшего взбивания.

Рецепты кофе со льдом

Самый доступный, можно сказать, классический, рецепт кофе со льдом потребует не столько усилий, сколько терпения.

Что нужно сделать?

• Сварить натуральный кофе. Пропорции для джезвы: 3 чайных ложки кофе и 120 мл воды.
• Добавить в горячий кофе сахар или мед по вкусу. Размешать и оставить остывать.
• Остывший кофе процедить дважды, чтобы избавиться от осадка.
• Если кофе из автоматической кофеварки, то потребуются две порции эспрессо, в которые нужно положить сахар и также остудить.
• В высокий стеклянный стакан или бокал из-под шампанского положить несколько кубиков льда и залить их охлажденным кофе.
• Украсить напиток можно взбитыми сливками, орехами и тертым шоколадом.
• Подавать с соломинкой.

Ароматный лед придаст кофе новый, оригинальный вкус. Для этого в воду для заморозки нужно добавить душистые травы, экстракт ванили, карамели, ромовый или цветочный ароматизатор. Кубики льда из смеси воды и какао-порошка усилят вкус кофе, придадут глубокий шоколадный оттенок.

Кофе со льдом по-американски

Кофе по такому рецепту можно отведать не только в барах и кофейнях, но и у друзей. Рецепт очень популярен и готовят его дома многие.

• Сначала также варят и охлаждают кофе. С появлением идеи холодной заварки напиток со льдом готовят именно на базе колд брю.
• Высокий стакан наполняют кубиками льда. Лучше, если они будут небольшого размера, не колотые.
• Заполняют бокал до половины объема холодным кофе.
• Добавляют холодное молоко, затем сахар по вкусу.
• Кофе подают с соломинкой.

Вместо сахара лучше взять любимый сироп. Он гораздо лучше растворяется и придает напитку приятную изюминку.

Кофе со льдом по-вьетнамски

Так рецепт называют в Штатах и считают его довольно экзотическим. Нам же он покажется, напротив, очень знакомым.

• Стакан наполняют льдом.
• Заливают на 2/3 охлажденным кофе.
• Кладут 2-3 столовые ложки сгущенного молока. Примерная пропорция – 1 столовая ложка на каждые 150 мл объема.
• Размешивают.
• Подают с соломинкой.

Золотистый кофе со льдом

Этот рецепт, возможно, покажется непривычным, но попробовать его стоит хотя бы, из любопытства. Он идеально подходит для вегетарианцев или тех, кто соблюдает пост.

• Смешайте соевое или кокосовое молоко с куркумой и ванилью. На 100 мл молока, потребуется 1/3 чайной ложки куркумы, 1-2 семечка ванили. Тщательно размешайте и нагрейте, но не кипятите. Смесь приобретет золотистый цвет. Остудите до комнатной температуры.
• Наполните стакан кубиками льда.
• Влейте холодный кофе до половины объема стакана.
• Добавьте молоко со специями.
• В завершении положите мед или коричный сироп по вкусу.

Крем-кофе со льдом

Для этого рецепта потребуются:

• Творог (от 1,5 до 9% жирности) – 40-50 г.
• Молоко – 40-50 мл.
• Какао-порошок – 2 чайных ложки.
• Карамельный сироп – 2 чайных ложки.
• Сухое молоко или сухие сливки (можно растительного происхождения) – 2 столовые ложки.
• Колотый лед – 1 стакан.
• Холодный кофе – 150 мл.
• Щепотка соли.

В чашу блендера добавьте мелко наколотый лед. Чем больше льда, тем более густым будет ваш коктейль. Сложите все ингредиенты в блендер и взбейте их до получения однородной пышной массы. Коктейль подавать к стеклянном бокале, со взбитыми сливками и соленым карамельным сиропом.

Свойства кофе со льдом

Если вы задумали украсить свое летнее меню рецептами кофе со льдом, то учтите его свойства и влияние на организм.

• В кофе, полученном методом холодного заваривания, кофеина содержится намного больше, нежели в обычном эспрессо или кофе по-восточному. Поэтому колд блю часто называют кофейным экстрактом. Если вы следите за потреблением кофеина, то используйте для приготовления кофе со льдом напиток, сваренный в джезве.
• Содержание калорий в порции кофе со льдом по классическому рецепту с двумя чайными ложками сиропа, составляет около 45-50 ккал.
• Все вкусовые добавки – молоко, сгущенное молоко, сахар, мед, сироп – прибавляют напитку калорийности.
• Утолить жажду этим напитком не получится. Кофе выводит воду из организма, а сладкие добавки спровоцируют очередной приступ жажды.

Вреден ли кофе со льдом для зубной эмали?

Если на зубной эмали нет трещин и повреждений, которые заставляют нерв зуба реагировать на низкую температуру, то кофе со льдом не несет никакого вреда. Гораздо опаснее сочетание горячего кофе и ледяной воды для зубов с поврежденной эмалью, так как резкие температурные перемены могут расширить и углубить микротрещины.

Кофе со льдом имеет ровную температуру напитка, поэтому для здоровых зубов он безопасен.

Можно ли пить кофе со льдом перед сном?

Кофе со льдом отличается относительно высоким содержанием кофеина, от 90 до 220 мг на порцию. Поэтому он может помешать хорошему и здоровому сну. Однако, если в составе кофе содержится сахар, молоко, сироп, то действие кофеина ослабляется.

• Кофе со льдом, приготовленный на основе колд брю, лучше пить в первой половине дня, до 15-16 часов из-за высокого содержания кофеина.
• Коктейли на основе кофе со льдом, с содержанием молока, сливок сиропа и других ингредиентов, можно употребить на полдник или вечером, за 3-4 часа до сна.
• Если вы опасаетесь получить слишком большую порцию бодрости, то используйте зерна без кофеина. Из них можно приготовить и колд брю, в котором будет минимальное количество кофеина.

Вывод

1. Кофе со льдом — это охлажденный кофе, в который добавлен лед.
2. Можно готовить на основе колд брю.
3. Подходит для коктейлей.
4. Содержит много кофеина.
5. Охлаждает, но не утоляет жажду.

А вы любите кофе со льдом?

Источник

🧊 Лед эмодзи

Значение смайлика 🧊 Лед

Этот эмодзи представляет собой кубик льда, который слегка тает, на что красноречиво намекают капельки , медленно стекающие с него. Кубики льда эффективно используются для охлаждения напитков, которые являются чересчур теплыми, особенно в жаркие летние дни. Вы можете использовать этот смайлик, когда планируете устроить собственную . Таким образом, кстати, вы сделаете себе небольшое напоминание, дабы не забыть про лед.

Если ваш друг чем-то сильно возбужден и нуждается в некоем «охлаждении», тогда отправьте ему этот смайлик. И будем надеятся, он поймет, что ему стоит сесть поудобнее и успокоиться, прежде чем он скажет то, о чем потом может пожалеть. Скомбинируйте и отправьте его с эмодзи , дабы попросить немного льда для вашего напитка. Если у вас есть безумный и эмоциональный друг, тогда отправьте этот смайлик с эмодзи , чтобы посоветовать ему успокоиться. +Добавить

📖 Содержание:

🧊 Лед — примеры использования

Популярные фразы со смайликом 🧊 Лед. Используйте их в переписке:

Нажмите / кликните, чтобы скопировать

• Не забудьте купить пакетик 🧊 льда для вечеринки
• Сегодня так жарко, что лед 🧊 мгновенно тает
• +Добавить

Комбинации со смайликом 🧊 Лед

Комбинации это всего лишь набор эмодзи, расположенные друг с другом, например: . Вы можете использовать комбинации, чтобы загадывать загадки или общаться без слов.

Источник

Виды холодного кофе и способы его приготовления дома

Холодный кофе хорошо освежает и тонизирует. Есть много вариантов этого напитка. При приготовлении одних используется классический метод заваривания измельченных зерен, а других – способ экстракции активных веществ в ледяной воде. Большинство людей пьют такой кофе только в теплое время года.

Холодный кофе в жаркий день взбодрит организм.

Как появился холодный кофе

Многие виды ледяного кофе – лишь удачные попытки улучшить вкусовые качества остывшего напитка. Для этого в состав вводили пряности, мороженое, мед и другие дополнительные компоненты. Такие напитки особенно популярны во время летней жары.

Авторство кофе, для приготовления которого изначально используют холодную воду, приписывают голландским купцам.

Эти люди во время долгих морских путешествий не имели возможности кипятить воду для заваривания горячего напитка, поэтому начали использовать холодную.

Процесс экстракции активных веществ из измельченных зерен занимал 8–24 часа. Однако напиток получался концентрированным и хорошо освежал. В дальнейшем в него начали вводить дополнительные добавки.

В Европе пик популярности таких напитков пришелся на 50–60-е гг. XX в. В Японии и сейчас кофе холодной экстракции продают в жестяной и стеклянной таре.

Виды холодного кофе

Существует немало видов этого напитка. Некоторые из них пользуются особой популярностью, поэтому их подают в большинстве кофеен и часто готовят в домашних условиях.

Фраппе

Рецепт фраппе в 1976 г. придумал сотрудник компании Nestle Дмитрис Ваконлиос. Основой напитка выступает растворимый экспрессо и лед. Их тщательно перемешивают в блендере.

Позже во фраппе начали добавлять сироп, молоко и другие компоненты. Свое название он получил от французского слова Frappe, которое переводится как «напиток со льдом».

Этот кофе быстро стал популярным в Греции в послевоенные годы. Пьют его из высоких стаканов. Часто такой кофе со льдом сверху украшают шоколадной крошкой.

Фраппе сейчас считают национальным напитком Греции. В кофейнях его делают из гранулированного или порошкового продукта, чтобы получить пышную пену.

Айс латте

Рецепт холодного напитка айс латте был придуман во Франции. Его делают из свежемолотого кофе, сливок или жирного молока, льда и воды.

Для улучшения вкуса дополнительно при приготовлении используют сиропы следующих видов:

• ягодные;
• фруктовые;
• алкогольные;
• шоколадные;
• ванильные и т.д.

Главная особенность кофе – все ингредиенты готовят по отдельности, а затем смешивают в холодном состоянии. Напиток не только вкусный, но и хорошо утоляет жажду.

Айс капучино

В кофейнях часто подают холодный капучино, при приготовлении которого в состав вводят молоко, шоколадный сироп. Напиток обладает мягким вкусом и насыщенным ароматом.

Мокко

Под этим названием скрывается сразу несколько холодных кофейных коктейлей. Их основой выступает свежесваренный и охлажденный эспрессо. Кроме того, для приготовления напитка используют сливочный пломбир, шоколадный сироп, тертый шоколад, молоко.

Ингредиенты смешивают в холодном виде, а затем взбивают в блендере до крепкой пены.

Сейчас в кофейнях подают ледяной мокко с дополнительными добавками, влияющими на вкусовые качества напитка.

Бамбл

Этот напиток был придуман в России примерно 20 лет назад. Основными его ингредиентами выступают охлажденный эспрессо и апельсиновый сок.

Кроме того, в состав часто вводят лед и карамельный сироп. Компоненты не смешиваются, поэтому напиток получается многослойным. Подают его в высоком стакане. Пьют бамбл через трубочку.

Многослойный бамбл с апельсиновым соком для гурманов.

Колд Брю

Cold brew готовят особым способом. Напиток получается концентрированным, с ярким вкусом, характеризуется высоким содержанием кофеина. Часто колд брю дополнительно охлаждают в холодильнике.

При приготовлении не используется тепловая обработка, а производится экстракция активных веществ из измельченных зерен за счет длительного настаивания. Процесс создания напитка занимает от 8 до 24 часов.

Чаще используют зерна мягкой или средней прожарки, подвергшиеся грубому помолу. Благодаря особому методу приготовления напиток хорошо освежает и утоляет жажду в жаркие дни. Он обладает выраженным тонизирующим действием.

Выпейте Колд Брю для повышения тонуса.

Другие

Есть немало других видов ледяного кофе. Особую популярность приобрел ямайский напиток. В его состав входят взбитые сливки, мята, а также ликерный и темный ром. Все компоненты перемешиваются в шейкере.

В Таиланде часто подают особый холодный кофейный напиток, в состав которого входят молоко, кардамон, миндаль и сгущенное молоко. Коктейль имеет пряный насыщенный вкус. Он достаточно сладкий.

Во Вьетнаме подают пикантный кофейный коктейль с шариками саго. Он характеризуется насыщенным вкусом сгущенного молока. Популярность набирает ледяной американо. Для его приготовления используют воду, лед и кофе, сваренный по классическому рецепту.

Что понадобится для приготовления холодного кофе дома

Чтобы сделать холодный кофе, потребуются следующие инструменты:

• мерная ложка;
• шейкер;
• блендер;
• мерный стакан;
• кофемашина или турка;
• сито и т.д.

К наиболее часто использующимся ингредиентам относят:

• растворимый или зерновой кофе;
• сливки;
• молоко;
• сгущенку;
• цитрусовый сок;
• лед и т.д.

Рецепты холодного кофе в домашних условиях

В домашних условиях можно приготовить большинство видов ледяного кофе. Их рецепты достаточно просты и не требуют покупки дорогих ингредиентов.

Мятный кофе с шоколадом

Благодаря мяте напиток хорошо освежает в жаркую погоду.

Для его приготовления требуются:

• кофе – 300 мл;
• черный шоколад – 30–50 г;
• мятный ликер – 2–4 ст.л.;
• лед – 3–4 кубика;
• мороженое – 100 г;
• листья мяты – 2 шт.

1. В горячем напитке растворяют шоколадные кусочки, а затем охлаждают смесь.
2. В блендере взбивают половину порции мороженого, ликер и 2 кубика льда.
3. В стакан помещают крошку льда, мороженое и кофейную смесь.
4. Сверху украшают листьями мяты и шоколадной крошкой.

Кофе с шоколадом и мятными листочками освежает и придает сил.

Кофейный смузи

Это напиток часто используют в качестве полноценного перекуса.

• эспрессо – 250 мл;
• корица – ¼ ч.л.;
• какао-порошок – ½ ст.л.;
• банан – 1 шт.;
• шоколадная стружка – 1 ч.л.;
• обезжиренный йогурт – 250 мл.

1. Йогурт и нарезанный кубиками банан измельчают в блендере.
2. В емкость прибора добавляют корицу, какао и охлажденный эспрессо.
3. Сверху смузи украшают шоколадной стружкой.

Лавандовый раф

Лавандовый раф имеет необычный вкус. Коктейль достаточно жирный.

Для его приготовления нужны:

• молотый кофе – 1,5 ч.л.;
• жирное молоко – 100 мл;
• вода – 100 мл;
• цветки лаванды – 0,5 ч.л.;
• колотый лед – по вкусу;
• сахар – 1 ч.л.

1. Кофе варят в турке и остужают до комнатной температуры.
2. В кофемолке измельчают сахар и лавандовые цветы.
3. Кофе и молоко соединяют и доводят до кипения.
4. Все компоненты перемещают в блендер и взбивают до пышной пены.

Кофе лавандовый раф для любителей красивого цветка.

Холодный капучино

Чтобы сделать этот напиток, требуются:

• растворимый кофе – 1 ч.л.;
• шоколадный сироп – 1 ст.л.;
• молоко – 1 ст.;
• корица – ¼ ч.л.;
• сахар – 1 ч.л.;
• лед – 2 кубика.

1. Все ингредиенты помещают в блендер и взбивают до появления крепкой пены.
2. Напиток переливают в высокий бокал.
3. Сверху холодный капучино украшают молотой корицей.

Ямайский кофе со льдом

• эспрессо – 120 мл;
• кофейный ликер – 30 мл;
• темный ром – 30 мл;
• взбитые сливки — 3 ст.л.;
• ледяные кубики — 2–3 шт.

1. Все ингредиенты смешивают в шейкере.
2. В стакан кладут лед и наливают напиток.

Ольенг кофе

Это классический тайский рецепт.

• эспрессо – 4 ст.;
• молоко – 2 ст.;
• сахар – 3 ст.л.;
• сгущенное молоко – ¾ ст.;
• молотый миндаль – ¼ ч.л.;
• кардамон – 2 ч.л.;
• мелкие кубики льда – 5–8 шт.

1. В кастрюлю наливают сгущенку и молоко, добавляют в них специи и сахар, а затем смесь доводят до кипения и снимают с огня.
2. Оставляют настаиваться 15 минут под закрытой крышкой.
3. В горячее молоко вводят молотый миндаль и теплый эспрессо.
4. Смесь перемешивают и оставляют остывать до комнатной температуры.
5. Стаканы наполняют льдом и добавляют напиток.

Ольенг кофе по тайскому рецепту.

Холодный бамбл

Чтобы сделать апельсиново-кофейный коктейль, следует подготовить:

• растворимый кофе – 6 ч.л.;
• воду – 5 ст.;
• свежевыжатый сок – 1,5 ст.;
• цедру – от 2 апельсинов;
• измельченный лед – 50 г;
• сахар – ¾ ст.

1. В кастрюлю наливают 1 ст. воды, добавляют измельченную цедру и сахар, а затем кипятят 5 минут.
2. Смесь процеживают и охлаждают.
3. В 4 ст. горячей воды растворяют кофе.
4. Сок наливают в высокие бокалы и добавляют лед.
5. Кофе смешивают с сиропом, а затем добавляют в стаканы.

Кофе колд брю

Рецепт приготовления этого вида холодного кофе максимально прост. Примерно 10–15 г молотых зерен средней обжарки помещают в 100 мл холодной фильтрованной воды. Смесь взбалтывают и оставляют на 12–24 часа для настаивания и процеживают. Можно добавить сливки и сахар по вкусу. Подают его чаще со льдом.

Айс фраппучино

Этот вариант напитка отличается мягким вкусом и приятным ароматом.

Для его приготовления понадобятся:

• молоко – 130 мл;
• эспрессо – 80 мл;
• лед – 3–4 кубика;
• сахар – 2 ч.л.

1. В блендере взбивают молоко, эспрессо и сахар.
2. В стакан помещают лед и наливают смесь.

Айс фраппучино

Айс мокко

Чтобы сделать этот напиток, нужны:

• эспрессо – 200 мл;
• жирное молоко – 2 ст.л.;
• какао-порошок – 1 ч.л.;
• пломбир – 50 г.;
• лед – 2 кубика;
• тертый шоколад – 5 г.

1. Жирное молоко, эспрессо, пломбир, какао и лед помещают в блендер и взбивают.
2. Напиток переливают в высокий стакан и украшают шоколадной стружкой.

Аффогато

Есть немало рецептов приготовления аффогато. Особенно вкусно получается мятный кофейный коктейль.

Потребуются следующие ингредиенты:

• мятный шоколад – 50 г;
• эспрессо – 150 мл;
• ванильное мороженое – 70 г;
• листья мяты – 3 шт.

1. На дно чашки кладут небольшие шоколадные кусочки.
2. Сверху помещают мороженое и наливают теплый кофе.
3. Напиток украшают свежими листьями мяты.

Аффогато с мятным шоколадом и ванильным мороженым.

Гляссе

Гляссе – это классический французский рецепт холодного кофе.

Для его приготовления требуются:

• эспрессо – 90 мл;
• мороженое – 30 г;
• лед – 30 г;
• шоколадная стружка – 10 г.

1. В остывший кофе добавляют лед.
2. В стакан помещают мороженое и заливают эспрессо.
3. Напиток сверху украшают стружкой шоколада.

Гляссе — французский холодный кофе.

Инь-Ян – кофе-чай

Для приготовления напитка требуются:

• 3 сорта черного чая – по ½ ч.л. каждого;
• сгущенное молоко – 1 банка;
• эспрессо – 100 мл.
• лед – 2–3 кусочка.

1. В маленькой кастрюле доводят до кипения ½ л воды, бросают в нее чай и снимают смесь с огня через 3–5 минут.
2. В процеженном чае растворяют сгущенку.
3. Лед измельчают в блендере.
4. Примерно 2/3 стакана заполняют молочным чаем, а сверху наливают кофе и добавляют лед.

Ирландский кофе со льдом

Чтобы сделать этот напиток, понадобятся следующие ингредиенты:

• эспрессо – 170 мл;
• ирландский виски – 30 мл;
• молоко – 40 мл;
• измельченный лед – ½ ч.л.

1. Подогревают стакан для коктейля и наливают в него виски.
2. Добавляют горячий кофе и накрывают его костером на 30 секунд.
3. Молоко тщательно взбивают и насыпают в него ледяную крошку.

Смесь вливают в бокал под углом 45°. Молоко должно лечь верхним слоем и не смешаться с другими ингредиентами.

Известный в России высококвалифицированный бариста с девятилетним стажем в сфере кофеваров. Автор десятков кофейных рецептов. Обладатель множественных наград на зарубежных конкурсах бариста.

Источник