Как добыть пищу зимний период
Наиболее доступная пища — рябчик. Зимний период он живет оседло около облюбованной куртины березника, молодого листвяка либо у островка пойменного тальника.
Встретились характерные лунки в снегу — нетрудно отыскать и самих птиц. Кормятся птицы рано утром и перед закатом солнца, и сейчас подойти к ним на выстрел несложно. Выпорхнули птахи из-под снега и разлетелись в различные стороны. Осмотритесь: куда две-три улетели, там они и все соберутся. Следом идти не требуется -будут перелетать. Заходите навстречу и стреляйте, как белок. Основное тут — отыскать, где затаился. Рябчика возможно добыть и без оружия — подмечайте, где кормится табунок и где сытые птицы ныряют в снежную толщу на ночлег. По темноте подойдите с фонариком либо факелом, крайне осторожно скрадывайте место схоронения и падайте на него животом, широко расставив полы одежды. Может повезти. То же касается глухаря, тетерева, куропатки, но они более осторожны, на них бы сетку набрасывать, да где ее возьмешь?
Кабаргу возможно поймать петлей, и не обязательно из проволоки. В полной мере подойдет тонкая прочная бечевка. Совладать с таковой задачей возможно в одну ночь, если наткнулись на сваленное дерево, к которому ведут тропы объедающих лишайники животных. Кабарга -ночной зверь, днем ее увидеть тяжело. Подпустит близко, но ускачет, и выстрелить не успеешь. В то время, когда вдвоем охотитесь — другое дело. Один скрывается у следа так, дабы не набрасывало на него «дух», а другой преследует вспугнутое животное, которое оченьчасто делает круг.
В петлю возможно поймать и зайца. Действительно, веревка не годится, он ее мигом перекусит. Но в связи с тем, что наша тайга — это лесосека в той либо другой стадии зарастания, тросов по ней валяется предостаточно. Пойдет и проволока со старой автомобильной покрышки. Сожжете баллон — и получите целый пучок готовой проволоки. Останется где-нибудь, перед очередным ночлегом, отыскать хорошие тропы зайцев и обвесить их петлями.
В то время, когда впереди дальний путь и неизвестность, а в рюкзаке и желудке пусто, рассчитывать па попутную добычу рискованно. Зима — не лето, энергозатраты организма громадные. Лишь на поддержание теплового баланса какое количество «дров» необходимо! Исходя из этого, в то время, когда появляется возможность добытьзверя, необходимо выделить этому время. Очевидно, мы с вами не будем шарахаться по лесу в отыскивании пищи, поскольку нам необходимо выбираться к людям, но если встречается попутный свежий след — нужно будет рискнуть.
Существуют общие правила промысла зверей. В-первых, не нужно идти по прямому следу. Звери неизменно ожидают нападения как раз сзади и потому контролируют свой путь. Подходить необходимо стороной, из-за ветра, но так, дабы территория просматривалась на расстоянии верного выстрела. Во-вторых, на лежке к зверю подойти очень тяжело. Он спит «вполглаза» и все замечательно слышит. Исходя из этого наилучшее время — это в то время, когда животные кормятся. Зимний период у них утренняя трапеза начинается часов в 9-10, а вечерняя начинается с 15-16 часов. К зверю-одиночке неизменно тяжелее подойти, чем к группе, в которой животные отвлекают друг друга шумом, меньше прислушиваются в надежде на сородича. В-третьих, подходить следует с опаской, не задевая за ветки, как возможно меньше шуметь ногами и больше прислушиваться и приглядываться, чем двигаться. Это в том случае, в то время, когда идете по петляющему, жировочному следу. Обувь, одежда не должны скрипеть, шуршать. В то время, когда все это присутствует, возможно подойти разве что к стаду кабанов, да да и то с карабином.
Помимо этого, необходимо уметь разобраться, куда и для чего идет зверь. Если он шел на прыжках либо рысью — преследовать безтолку, для этого необходимо большое количество сил и времени. Если животные идут нормально, но не интересуются пищей,для вас возможностей нет. Это или мигрирующие из многоснежных районов звери, или их кто-то стронул с обжитого места, и сейчас они остановятся на других кормовиках. А вот животные из поймы полезли на склоны, в ельник — значит, они вас услышали, нормально уступают дорогу и вряд ли подпустят на выстрел.
Наиболее легкая добыча — кабан, косуля. После этого по сложности идут лось, северный олень. А уж добыть изюбра (а это лукавый зверь) — значит показать высшую охотничью сноровку.
Не считая общих правил, существует множество частных, касающихся отдельных видов и различных способов их добычи. В основе успеха лежат знания экологии, повадок, территории. К вам все это придет, если станете наблюдательны.
В вашей ситуации, если нет огня, кое-что возможно съесть и в сыром виде. Все копытные, не считая кабана, испокон веку используются на строганину, и их мясо не только съедобно, но и вкусно. Хищников и всеядных сырыми есть запрещено, возможно обзавестись целым букетом паразитов, из которых весьма страшны трихинелла, эхинококк. Особенно осторожным необходимо быть с медвежатиной, от трихиннелеза умирают, а видны паразиты лишь под микроскопом. Бывают заражены гельминтами и кабаны, енотовидные псы, барсуки, лисы, волки и мелкие хищники. Исходя из этого их мясо необходимо кипятить мелкими кусками как минимум несколько с половиной часов. Весьма полезна сырая печень. Но также — не считая кабаньей, медвежьей, и других хищников.
Строганину делают еще из грудок рябчиков, глухарей, тетеревов. Гурманы хвалят. Но по большому счету сырыми блюдами, если есть возможность сварить либо поджарить, лучше не баловаться, особенно рыбными. В них чего лишь пет! Как-то мы проводили опыт: лучшей мастерицей удэгейского села была изготовлена «тала» из лепка. С уксусом, со специями, по-русски! По окончании двухсуточной выдержки, в то время, когда отнее уже тянуло душком, любители смогли под микроскопом убедиться, что метацеркарии нанофиетуса живы и здоровы и не ощущают дискомфорта. Большое количество возможно привести и других примеров, по если вы человек впечатлительный, то затем, пожалуй, и с голоду умрёте. И зря. Нет живых существ, в которых еще кто-то не живет. Мы лишь не видим их, да и не требуется этого.
Итак, нам удалось добыть изюбра. Либо кабана. Одним словом, что-то добыть. Но не для же одного кусочка! Может оказаться, что не так уж на большом растоянии вы забрели. Дабы бросить все па съедение воронью… Исходя из этого, уж коли произошла добыча, ее необходимо сохранить, кроме того если для этого нужно заночевать. Самое простое и быстрое -выкинуть внутренности, взять себе столько, сколько необходимо на дорогу, а позже набить грудную клетку снегом, подложить под тушу палку и все хорошо засыпать снегом. Он за ночь смерзнется, и вороны не докопаются. Останется отпугнуть волков, росомаху, лисиц. От их нашествия окажут помощь колышки, торчащие по периметру остриями, замазанными кровью. Помимо этого, кладут стреляную гильзу, подвешивают какую-либо пахучую тряпку. Если снегу мало, надежное спасение от птиц — нитка либо веревка, натянутая над добычей. На нее подвешивают ленточки бинта либо каждый ткани, а вдруг нет ее — бумаги. При взмахе птичьих крыльев эти лепты колеблются и отпугивают пернатых грабителей.
В то время, когда есть время на разделку зверя, куски туши не нужно складывать один па другой — позже не разобьешь. Если иного выхода нет, между кусками кладут крепкие толстые палки. Их же кладут и па землю, в противном случае мясо может подпариться. Сверху на продукцию снова помещают палки, па них — шкуру, которую засыпают снегом либо укрывают ветками, лапником.
От псов, волков, лис устраивают лабазы, делают вешала. Но тут мясо очень сильно выветривается, его долбят мелкие птицы, до лакомства легко добираются мыши, соболи, колонки.
На реке добычу необходимо выручать не только от паразитов, но и от наледей, исходя из этого переносите ее повыше. Удэгейцы устраивали па берегах необычные ледники. Складировали мясо, засыпали его снегом, позже поливали водой, сверху снова снег, и без того — большое количество чередующихся слоев. Сверху накрывали от солнца слоем лапника — и приезжали за добычей уже с первой водой па лодке. С возникновением снегоходов необходимость в применении для того чтобы метода отпала. Но удэгейцы хороню знали местность, где запрятывалась добыча. А вам от захоронки до ближайшего приметного места необходимо в обязательном порядке сделать затески, заломки па кустах, в противном случае первый же снегопад преобразует ландшафт, и отыщут вашу добычу разве что медведи весной.
Выжить сложнее тем, кто плутает по зимнему лесу без оружия. Кроме того медведь-шатун с его шубой, звериной выносливостью и сноровкой в большинстве случаев в декабре уже отдает Всевышнему душу от голода и холода.
Безоружным остается разыскивать преимущественно вегетарианскую пищу. До половины зимы висят ягоды рябины, голубики, калины, лимонника, фактически всю зиму — шиповник, брусника, шикша, боярка. Под кедрами и кедровым стлаником возможно отыскать шишки с семенами, есть суть покопаться под маньчжурским орехом.
Советы экзаменационной группы
Первое, что необходимо сделать, отправляясь на поиски товарища, -обязательно изучить картосхему местности и разработать замысел действий на все случаи жизни. Хорошо экипироваться, каждому взять медицинскую аптечку, запас продуктов, веревку, средства для сигнализации и хотя бы на группу одного опытного таежника, знающего район поисков. В местах, где нельзя исключать появление тигра и медведя, нужно падежное оружие, потому что все может случиться. В путь выходят оттуда, где видели потерявшегося в последний раз. Необходимо отыскать след и, сколько будет возможности, пройти по нему, дабы попять намерения заплутавшего. Так делают вследствие того что, может, и не заблудился он вовсе. И лишь в то время, когда поиски па месте результата не дают, необходимо расширять их зону, опираясь на полученные наблюдения. На следующие дни нужно заказывать вертолет и продолжать наземные поиски.
В группе воздушных спасателей не должно быть менее четырех человек: по два наблюдателя с борта. С собой, не считая обычных средств, нужно иметь заблаговременно приготовленную «посылку»: упакованный в прочный водонепроницаемый пакет комплект самого нужного: это средства для оказания первой помощи, немного чего-нибудь съестного, записка о дальнейших действиях и другое, по обстоятельствам,па тот случай, если не удастся сесть. К пакету привязывают груз и длинную яркую ленту. Спасатели должны быть готовы к высадке и ночлегу, такое также не редкость, в то время, когда место посадки на большом растоянии от места обнаружения пострадавшего, а летного времени больше нет. Весьма окажут помощь рации для связи наземной и воздушной поисковых групп.
С летчиками также обсуждаются детали полета, намечается маршрут па карте. Лучше, если в начале поиска прибывший на место происшествия вертолет даст пара кругов на громадной высоте, дабы у страдальца было время выбраться из чащи и оказать помощь найти себя. После этого высота полета значительно уменьшается до 100-150 метров, и кругами все большего диаметра осматривают всю местность, выбирая наиболее возможные направления для целенаправленного поиска. Наряду с этим учитывается, что у страха глаза громадны, заблудший мог быть все время в движении, а его средняя скорость, в зависимости от условий, могла составлять от 4 до 6 километров. Так что за летний световой сутки он способен отмахать порядочное расстояние.
При обнаружении «виновника торжества» ему необходимо в обязательном порядке дать понять, что он отыскан, и скинуть записку с указанием. какие конкретно действия ему следует предпринять. Лучше сказать ему, дабы он стоял на открытом месте, ожидал, в то время, когда подойдут товарищи с приземлившегося вертолета. А то он на радостях снова потеряется.
Вот и все. На вертолете, на плоту, на снегоходе либо па «своих двоих», но вы выбрались из лесу. Победили самого себя, перехитрили лешего, набрались опыта и уверенности, что не так страшен черт, как его малюют. Вашими ранами и болезнями сейчас займутся медики, а откармливать будут родные и родные. Не будьте эгоистом, пощадите их — к следующему походу готовьтесь более основательно. Не смотря на то, что… у меня есть друзья, каковые всю жизнь ходят по лесу — и всю жизнь плутают. Может, это болезнь какая-нибудь либо необычное такое хобби! Так что беритесь за экипировку — и опять в путь.
Практически все изложенные тут рецепты создатель и его товарищи использовали много раз. На сегодня все они живы, здоровы, от недостатка жизненной энергии не страдают. Чего искренне хотят и вам.
Счастливо затеряться в Уссурийских дебрях!
Выживание в зимнем лесу. Как обспечить себя горячей едой?
Источник
Поиск еды в лесной местности во время выживания
Поиск еды в лесной местности во время выживания
Чтобы не оказаться перед лицом дикой природы совершенно беспомощным, опытные туристы всегда берут с собой необходимый набор, включающий в себя разнообразное оборудование. Но вот с запасом еды, как правило, угадать сложно. И всё же, зная элементарные правила добычи пищи в природных условиях, выжить вполне реально и возможно.
Итак, попав в число «счастливчиков», оказавшихся лицом к лицу с диким лесом, нужно сразу же начинать заботиться о пропитании. Чувство голода – очень коварный враг. Когда нечего есть, оно не оставит вас в покое и будет напоминать о себе каждую секунду. Но не стоит отчаиваться, следующие дни вполне можно питаться тем, что находится в самом лесу. Лиственные и хвойные леса богаты источниками витаминов и белков. Нужно только знать, где их искать. Как правило – это растительная пища и пища животного происхождения.
Растительная пища
Пища растительного происхождения – большое разнообразие питательных продуктов, которые наполнят ваш организм силой и энергией. Как правило, лес наполнен изобилием пищи растительного происхождения в весенний, летний и осенний период, зимой найти такую пищу в лесу трудно, но возможно. В первую очередь — это ягоды, орехи, грибы, листва и корневища растений.
Итак, грибы. С грибами нужно быть осторожным, так как есть риск спутать съедобный с ядовитым. Ко всему прочему, белки, содержащиеся в грибах, тяжело воспринимаются организмом. Тем не менее, поджаренные или проваренные грибы – прекрасно утоляют голод. Их также можно засушить, на случай затянувшегося пребывания в лесу.
Более безопасный и питательный вариант пищи – это ягоды. Самые популярные и распространенные из них: ежевика, земляника, малина, голубика, шиповник, боярышник, рябина и калина. Однако, в случае с ягодами также стоит быть осторожным, чтобы не употребить в пищу ядовитые. К счастью, таких очень мало. Мы вам советуем питаться только теми видами, которые вам знакомы.
Орехи и плоды деревьев также очень часто встречаются в лесу. Среди орехов самым распространённым в лиственном лесу является лещина. В хвойном можно найти кедровый орех, который может стать источником кедрового масла и молока. Жёлуди очень богаты углеводами. Растёртые в муку, они дадут возможность выпекания жёлудевого хлеба. Не стоит проходить мимо дикорастущих груш и яблок. В большинстве случаев эти плоды кислые, но на это не стоит обращать внимание.
Корневища растений. Некоторые даже не подозревают, что растения, растущие в наших широтах, имеют съедобные корни, но это не так. Корень кувшинки – вымытый, высушенный и размолотый в муку, а затем вымоченный несколько раз в воде для удаления горечи, подойдёт для выпекания на костре хлебных лепёшек. Также, такую муку можно использовать для варки различных похлёбок.
Корень камыша просто нарезается и высушивается, без вымачивания. Впоследствии может быть перемолот в муку или из него выйдет прекрасный напиток, ничем не хуже кофе. Корни лопуха – заменят картофельные клубни или морковку. Их можно варить, запекать и жарить. Если же уваривать корневище лопуха со щавелем – то получится даже варенье. Ну это уже для тех, у кого много времени во время выживания.
В теплый период года, когда есть много листвы, побегов, стоит подумать о том, что это можно употреблять в пищу, когда нет ничего лучшего. Такое растение, как молодило — вполне похоже на брюссельскую капусту в запеченном виде. Более простое решение — добыть листья крапивы или одуванчика и после предварительного вымачивания они станут прекрасным сырьём для салатов, богатых витаминами. Щавель или кислица дополнят вкус мясных блюд или салатов. В пищу можно употреблять листву подорожника, одуванчика, лопуха, первоцвета, смородины, липы. Побеги папоротника-орляка, очищенные от чешуек, по вкусу похожи на грибы.
Пища животного происхождения
Помимо витаминов и микроэлементов, организму в экстремальных условиях необходимо получать как можно больше белков. Белки – строительный материал для организма. Им богата пища животного происхождения.
Для начала рассмотрим дичь. Сложность заключается в её добыче. Необходимо потратить много силы и времени, чтоб получить результат, но, не имея специального оружия или не обладая навыками изготовления ловушек, добыть мясо мелких животных будет очень сложно. Тем не менее, вполне возможно, если захотеть этого и приложить максимум усилий.
Если не получается добыть птицу, то можно попробовать достать яйца из гнезда.
Как пример, к легко добываемым видам относятся ежи. Их нужно выпот
Говоря о рыбе – поймать ее летом легче, нежели зимой. Если в лесу повезло наткнуться на озеро, то оно послужит не только источником воды, но и пищи. Выдержка и ловкость в критической ситуации вполне могут помочь поймать рыбу, которую можно впоследствии запечь, сварить или засолить. Если не получается поймать рыбу с помощью снастей, активным способом, попробуйте сделать верши и другие ловчие механизмы из подручных средств.
Когда вам не везет с дичью и рыбой, земноводные и пресмыкающиеся могут быть вашим спасением. Возле лесных озёр и ручейков всегда водятся лягушки. Лапки лягушек имеют вполне достойный вкус, раз уж они считаются деликатесом в европейских странах. Приготовление заключается в снятии шкурки и запекании над костром. Таким же образом обрабатываются змеи и ящерицы. Данный вид животной пищи вполне легко добывается, необходимо лишь немного сноровки.
Членистоногие, черви и насекомые не всегда могут быть приемлемым вариантом, но, когда нет выхода, а кушать хочется, не брезгуйте. Кузнечики, различные личинки жуков, гусеницы, муравьи – это всё то, что можно найти буквально под ногами. Подобный рацион для человека является неаппетитным, но представители стран Индокитая будут всячески с этим спорить. Ведь в тех краях подобная пища – традиционная. Поэтому, переборите себя и выживайте.
рошить, а затем запечь в глиняном коконе. После удаления глины – с ней удалятся и шкура с иглами, останется лишь печёное мясо.
Безволосые гусеницы, кузнечики, личинки жуков засушиваются или обжариваются. После термической обработки они похожи на сухарики. Если их посыпать припасённой солью, то легко можно абстрагироваться при поедании от мысли о происхождении этой еды.
В качестве десерта в лесу можно попробовать отыскать дикий мёд. Главное, соблюдать осторожность при выкуривании пчёл из гнезда. Ведь их укусы могут быть очень болезненными, а для людей с аллергией – опасными.
Источник
