Как можно устроить пикник зимой

Как устроить пикник зимой и остаться в добром здравии

Закупившись на зимних распродажах комплектом аутдор-экипировки — альпинистскими ботинками, флисовыми толстовками , кофтами из микрофибры и так далее, — вам наверняка не терпится протестировать все это в настоящих экстремальных условиях. Не таких, как в прошлые выходные, когда вы с подружкой простояли 15 минут в очереди на каток, а настоящее приключение (прямо из лукбуков Norse Projects, Yuketen, Penfield и Engeneered Garments — все верно) . Благо погода в центральной части России к этому располагает.

В этом материале мы собрали полезные советы, которые помогут вам приятно провести время на природе в зимнее время года. Прежде чем, как вы начнете создавать в соцсети событие и добавлять туда всех друзей, следует все хорошо спланировать и определить: куда, на сколько, а главное — с какой целью вы собираетесь бросать вызов снегу и морозу.

Первым делом важно наметить несколько пунктов

ПЕРЕПАД ВЫСОТ и УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ ТРОПЫ

УРОВЕНЬ СНЕЖНОГО ПОКРОВА

ТИП ПЕРЕДВИЖЕНИЯ — ПЕШИЙ, на СНЕГОСТУПАХ или ЛЫЖАХ

СИЛа И ОПЫТ ГРУППЫ

Основные правила выбора одежды

Главное правило зимнего кемпинга — оставаться в сухости и тепле. Одежда зимой должна быть многослойная, то есть одного толстого шерстяного свитера (даже с оленями) будет недостаточно. Когда слоев одежды много, между ними создается воздушная прослойка, которая не дает холоду проникать к телу. Выбирайте одежду из тех материалов, которые впитывают влагу, быстро высыхают, изолируют холод и при этом дышат.

Регулируя количество слоев,
вы сможете регулировать количество тепла, которое вам нужно, чтобы не потеть и не замерзать.

Три слоя одежды

Это ваше белье, которое контактирует с телом. Синтетика и тонкая шерсть подойдут лучше всего — эти материалы впитывают пот и быстро высыхают. А вот от хлопка лучше отказаться.

Предназначен для того, чтобы сохранить тепло. Для этих целей стоит подобрать толстовки и штаны из флиса. Также сгодится тонкая пуховая куртка.

Должен защищать от ветра и влаги и при этом дышать — подойдут материалы Gore-Tex, eVent или REI. Менее дорогие альтернативы — ткани с полиуретановым покрытием — дышат хуже.

Главный смысл трех слоев в том, чтобы во время активного движения избавляться от лишней одежды, не перегреваться, а в моменты стоянки надевать все вместе во избежание переохлаждения.

Самая подходящая обувь для загородных прогулок — водонепроницаемые и утепленные туристические ботинки. Но стоит позаботиться и о бахилах — матерчатых чехлах, надеваемых на обувь. Они предотвращают прямой контакт снега с обувью. В обратном случае снег будет таять непосредственно на ботинках, а это равносильно тому, как если положить ботинок в ведро с водой и продержать там долгое время — рано или поздно обувь промокнет.

Обратите внимание на вентиляционные отверстия, например в подмышечных областях, — они помогут исключить избыточное тепло и влагу.

Аксессуары

Вы теряете до 45% тепла через голову. Следуйте старой пословице альпинистов: «Если ваши ноги замерзли, наденьте шапку». Присмотритесь к ветрозащитным моделям из ткани Gore Windstopper или аналогов.

Перчатки должны быть по возможности водонепроницаемыми и как можно более теплыми. Лучше взять сразу пару. Кожаные перчатки в зимнем походе бесполезны — они холодные, быстро промокают и долго сохнут.

Если придется ходить по глубокому снегу, подыщите пару туристических гамаш или снегозащитных гетр. Они добавят тепла и не дадут промокнуть штанам.

Надевайте две пары тонких носков. Подойдут как из шерсти, так и из синтетики. Слишком толстые носки не будут держать ноги в тепле, если из-за них ваши ботинки сидят туго. Позаботьтесь о правильных многослойных стельках . Можно довериться стелькам с подогревом.

Прихватите с собой хобу — сиденье из вспененного полимера, держащееся на поясе. С ним вы сможете сидеть на чем угодно, не отморозив свою пару Sunspel.

Если погода будет солнечная или слишком ветреная, то не помещает пара защитных очков.

Комфортное времяпрепровождение на природе зависит не столько от температуры, сколько от соотношения влажности, давления и температуры. Так, например, зимой в лесу намного приятнее находиться в легкий мороз с солнцем, чем в слякотную погоду при 0 °С или +3 °С . Так что не стоит бояться ночевки в лесу, особенно если вы к этому хорошо подготовлились .

Чтобы выспаться как следует, лучше обзавестись специальной многослойной палаткой для зимних походов, однако, при большом желании можно обойтись той, что есть. Место для палатки нужно как следует расчистить от снега (вбить колья в снег не удастся) , после чего застлать площадку плотным настилом из лапника. Важно, чтобы палатка была защищена от ветра: если лагерь все-таки продувает, в полутора–двух метрах от палатки с наветренной стороны стоит соорудить снежные стены чуть повыше самой палатки.

Чтобы с комфортом пережить ночь, важно иметь туристический коврик толщиной от 12 до 15 миллиметров и теплый зимний спальник, который рассчитан на более низкую температуру, чем показывает градусник на улице. Можно обойтись и легким спальником, взяв с собой дополнительное одеяло. Чтобы спать было совсем комфортно, на коврик хорошо бы подложить еще и надувные матрасы. Спать, конечно, нужно при всем обмундировании: в термобелье, носках, шапке и перчатках. Под голову лучше положить заранее приготовленный запасной комплект теплой одежды, на случай если ночью вы почувствуете, что замерзаете. В палатке можно подвесить туристическую газовую лампу — она дает и свет, и тепло.

Зимние ночи длинные, поэтому убедитесь, что у ваших фонариков хватает батареек. Кстати, низкие температуры уменьшают срок службы батарей, так что постарайтесь держать их в тепле. К списку обязательных предметов также относятся топор и лопата.

Как сделать жилище из снега

Опытные туристы могут соорудить себе в качестве убежища снежную пещеру или иглу. Эскимосская хижина, построенная из снега, — это купол высотой с человека, состоящий из снежных блоков. Поговаривают, что согреть воздух внутри можно при помощи лишь одной маленькой свечки. Блоки, вырезанные из снега (для этого можно использовать, например, ремень), укладывают по кругу рядами. Каждый последующий ряд укладывается с небольшим наклоном. Снизу вырезается небольшой вход, а щели затираются снегом.

Разведение огня

Чтобы развести костер в зимнем лесу, необходимо расчистить площадку от снега и раздобыть древесину. В качестве дров сгодятся очищенные от коры (в ней скапливается вода) поленья из сухостоя. На земле, то есть в снегу, сухих дров найти не удастся. Придется рубить нижние ветки живых деревьев или мертвых, но еще не упавших. Для растопки подойдет береста и тонкие ветки у основания хвойных деревьев.

Поодаль от палатки можно соорудить нодью — подобие лесного обогревателя. Долгоиграющий костер складывается из двух и более бревен, которые располагаются горизонтально — одно над другим с небольшим зазором. Бревна медленно тлеют, давая тепло длительное время. Чтобы сделать правильную нодью, с нижнего бревна нужно снять слой коры и сделать небольшую бороздку, в которой как раз и разводится огонь. Сверху кладется пара пеньков, на которые помещается второе бревно так, чтобы между ними образовался зазор. Важно не допускать сильного открытого пламени, и если оно появляется, закидывать его снегом. Над нодьей можно установить тент или импровизированный навес из хвойных веток, чтобы тепло циркулировало, а не улетучивалось.

Избежать проблем с дровами и розжигом костров помогут современные туристические горелки для готовки (типа JetBoil) , а также газовые обогреватели (например, Kovea) .

Особенно стоит беречь спички, чтобы те не отсырели и вы не остались без тепла, горячей
еды и питья.

Еда и напитки

Зимний лес — не место для особых кулинарных изысков, но очень важно питаться сытно и обильно — ведь энергия, которая поступает к нам с пищей, преобразуется в тепло. Можно приготовить туристический плов, жаркое из картошки с тушенкой или сварить суп с лапшой, однако жареное мясо зимой — ни с чем не сравнимое удовольствие. В морозном воздухе посторонних запахов практически нет — и ничто не отвлекает от аромата мяса, скворчащего над углями. А так зимний процесс выбора и подготовки мяса к жарке особенно ничем не отличается от летнего. Со способами приготовления мяса можно ознакомиться здесь.

Пить на холоде лучше всего чай со сгущенкой, а еще лучше — какао. Со спиртным следует быть очень осторожными — согревающий эффект алкоголя быстро сменяется ознобом. Спирт лишь расширяет сосуды, создавая обманчивое ощущение прилива тепла. Особенно если вы планируете идти с ночевкой, следует ограничиться 50–100 граммами спиртного — и то лучше отдать предпочтение подогретому вину или саке. Не пейте кофе — кофеин снижает кровоток, тем самым охлаждая конечности. Не курите на холоде — курение также уменьшает циркуляцию крови, то есть руки и ноги будут мерзнуть несколько быстрее, чем обычно.

Обязательно возьмите с собой кусок сала или копченой грудинки — жирные продукты помогут меньше мерзнуть. Сало также хорошо запекать
с картошкой в фольге. Также прихватите супы быстрого приготовления — они питательны и хорошо согревают.

Не стоит изображать из себя Беара Гриллса, и если становится холодно, а в своих силах вы не уверены, лучше поехать по домам. Важно прислушиваться к своему организму и следить за его состоянием. Подробнее о двух наиболее распространенных недугах любителей зимних приключений.

Состояние организма, при котором температура тела падает ниже, чем требуется для поддержания нормального обмена веществ и функционирования. Это настолько серьезно, что часто приводит к смерти. Причем зачастую человек с гипотермией даже не понимает, что с ним происходит.

1. Дрожь.
2. Невнятная речь.
3. Вялость.
4. Потеря сознания.

Если у кого-то появились подобные симптомы, нужно быстро переодеть его в сухую одежду, напоить и накормить теплой едой и питьем, положить в спальный мешок, предварительно согретый другим, засунуть туда вдобавок бутылки с горячей водой. В тяжелом случае следует отправить пострадавшего в медицинское учреждение. Чтобы избежать подобных неприятностей, нужно при себе регулярно иметь термос с горячим напитком.

Обморожение — повреждение тканей организма под воздействием низких температур. Особенно часто от этой беды страдают уши, нос, пальцы рук и ног.

1. Онемение отдельных участков кожи.
2. Потеря чувствительности.
3. Дрожь.
4. Кожа краснеет, а затем становится бело-фиолетовой.

Если вы заметили что-то из перечисленного, следует сразу переместиться в помещение (с температурой 18–20 градусов), выпить чай, обмыть пораженное место теплой водой с мылом или протереть водкой и начать осторожно растирать. Нельзя растирать отмороженное место снегом.

Источник

Пикник зимой на природе – лучшие идеи и блюда

Пикник зимой на природе – незабываемый отдых с яркими эмоциями и непередаваемыми ощущениями! Чтобы провести этот день весело, максимально комфортно, а самое главное – не замерзнуть, подготовьте теплую удобную одежду и составьте специальное меню из вкусных и сытных продуктов, согревающих даже в самую холодную погоду.

В статье мы рассмотрим особенности организации зимнего пикника, как составить меню, что приготовить, полезные советы.

Как организовать пикник в зимнее время

Отдых на природе зимой предполагает особую подготовку. Нужно продумать все до мелочей: как организовать место для отдыха, чем угощать гостей, какие развлечения можно придумать для увлекательного времяпровождения.

Для начала нужно определиться с местом для расположения и подготовить мангал для разжигания костра. На огне можно приготовить вкусную пищу. Есть множество интересных рецептов для приготовления аппетитных блюд на мангале (об этом мы поговорим позже).

Что взять с собой на природу

При организации пикника в зимнее время не забудьте подготовить раскладную мебель или скамейки для расположения гостей. Также понадобится стол, скатерть и посуда.

Что еще может потребоваться для отдыха на природе зимой:

• дрова, уголь для разжигания костра;
• котелок для приготовления пищи;
• нож, топорик;
• жидкость для розжига, спички;
• лопата для расчистки снега;
• решетка-гриль, шампуры;
• пищевые контейнеры для продуктов;
• термокружки, термос для горячих блюд и напитков;
• чайник (желательно медный, для нагревания воды на костре).

Что приготовить на пикник зимой

Если все необходимые вещи собраны, пора приступить к главному – составлению меню для зимнего пикника на природе!

Основные правила при составлении меню:

• Блюда для зимнего отдыха должны быть горячими. Можно приготовить пищу дома и герметично упаковать в специальные термосы, сохраняющие тепло длительное время.
• На природе лучше готовить продукты на костре, используя котелок, шампуры или решетку-гриль. С пылу с жару – всегда вкусней! К тому же, такая еда быстро согреет даже в самую холодную погоду.
• Не планируйте для приготовления на природе сложные рецепты. Долго возиться с готовкой в холодном лесу вряд ли захочется. Старайтесь подготовить все необходимые ингредиенты дома. Сделайте нарезку, замаринуйте мясо, почистите овощи и т. д.
• Исключите из меню холодные продукты и освежающие напитки.
• Не берите на зимний пикник алкоголь, тем более в большом количестве. Спиртные напитки на улице не согревают, а только создают иллюзию тепла. К тому же, употребление алкоголя в холодную погоду чревато опасными последствиями для организма.

А теперь давайте посмотрим, какие блюда можно приготовить для зимнего пикника!

Салаты и закуски

Салаты и закуски лучше подготавливать заранее. Нарежьте дома все ингредиенты и уложите в пищевые контейнеры. На месте отдыха можно разложить готовые продукты в подготовленные тарелки.

Какие салаты и закуски можно приготовить:

• салат из запеченных овощей и пасты;
• грузинский салат со свеклой и перцем;
• салат с грецкими орехами и овощами;
• салат с грибами, зеленью и базиликом;
• салат с отварной свининой, морковью и консервированным горошком;
• салат с говядиной, сыром и яйцами;
• салат с куриной грудкой и овощами;
• салат Цезарь;
• закуска с мясной нарезкой;
• греческая закуска с овощами;
• сырная тарелка;
• закуска из маринадов.

Калорийные горячие блюда

На пикнике зимой хочется покушать горячего и сытного, поэтому не забудьте включить в меню калорийные горячие блюда.

Что можно приготовить:

• плов с мясом (курица, баранина);
• шашлыки;
• рыба на мангале;
• мясной бульон с овощами;
• запеченный картофель;
• гуляш из говядины и бекона;
• шурпа с бараниной;
• азу по-татарски из говядины;
• свиные ребра с овощами.

Десерты и выпечка

После сытного обеда на свежем морозном воздухе на стол можно подать сладкий десерт с горячим чаем. Для отдыха на природе можно приготовить вкусную выпечку или запастись готовым десертом. В нашем каталоге вы найдете блины, пирожки с разными начинками, круассаны, печенье, рулеты, пирожное и фруктовые десерты.

Напитки

В меню для зимнего пикника нужно включить согревающие напитки, придающие бодрости и жизненной силы.

Самые популярные зимние напитки:

• чай на травах, каркаде, с лимоном, с имбирем и специями;
• глинтвейн (безалкогольный);
• теплый и сладкий пунш безалкогольный;
• сбитень с медом, пряностями и смесью душистых трав;
• согревающий смузи с имбирем и корицей;
• горячий шоколад;
• теплый ягодный морс.

Полезные советы

Собираясь на зимний пикник, заранее составьте список вещей, необходимых для отдыха на морозном воздухе.

Продумайте меню, определитесь, какие блюда вы будите готовить на костре, а что лучше заранее подготовить дома.

Приготовленные в дорогу продукты упаковывайте в специальные контейнеры. Для сервировки стола возьмите несколько чистых тарелок, скатерть, столовые приборы, кружки, салфетки.

Зимние дни короткие, поэтому выезжать из дома лучше в утренние часы.

Продумайте сценарий для активного отдыха. Составьте список игр для развлечений, возьмите в лес все необходимые атрибуты для увлекательного времяпровождения.

Не надейтесь отыскать в снежном лесу дрова для костра. Все необходимое нужно брать с собой. Дрова и уголь можно купить на заправках или в супермаркетах.

Обязательно приготовьте теплую одежду и обувь. С собой также можно взять сменные перчатки, теплые носки и плед для укрывания.

Правильная подготовка к зимнему пикнику обеспечит хорошее настроение и сделает отдых незабываемым и приятным!

А начинать подготовку нужно с самого главного – покупки свежих и натуральных продуктов для приготовления вкусных и калорийных блюд для отдыха на природе.

В нашем магазине можно заказать фермерские продукты: мясные изделия, рыбу, домашние заготовки, мед, фрукты, овощи, готовые горячие блюда и десерты на выбор. Большой ассортимент, доступные цены, быстрая доставка по МСК.

Источник