Как заморозить цветной лед

Изготовление цветного льда.

Галина Баронова
Изготовление цветного льда.

Долгими зимними вечерами детям можно предложить много интересных и познавательных игр. Вот одна из них. Её можно провести после ознакомления детей со свойствами воды.

Назвать еёможно по — разному: «Цветные льдинки», «Зимние фантазии», «Чудо мастера», «Мастерская Деда Мороза».

Цели игры: закрепление представлений детей о свойствах воды, об основных цветах спектра; развитие умений смешивать цвета и получать оттенки; развитие любознательности и желания экспериментировать.

Для игры понадобятся небольшие пластиковые стаканчики, гуашь, формочки для льда, ложечки для размешивания.

Ход игры: Детям предлагаются стаканчики с водой. Воду в стаканчике надо окрасить с помощью гуаши. Не ограничивайте детей созданием только чистых цветов, пусть дети экспериментируют смешивая цвета, получая оранжевый, фиолетовый, голубой…

Когда все желаемые цвета будут получены, разлейте осторожно по формочкам и вынесите для замораживания на улицу. Когда лёд замёрзнет – радости детей не будет предела!

Удачи в работе с детьми!

«Мастерская Деда мороза» — 1 «Мастерская Деда Мороза»-1″Пушистые снежинки» У Деда Мороза много работы. И подарки приготовить, и украсить все вокруг. Вот мы и решили.

Конспект занятия на тему: «Цветные льдинки» Конспект занятия на тему: «Цветные льдинки» Цель: познакомить с тем, что вода на морозе замерзая становится льдом, со свойствами льда:.

Источник

Я очень люблю делать коктейли, и знакомый бармен научил меня делать цветные кубики льда: в них используются только натуральные красители

Цветные кубики льда придают коктейлю такой веселый и очаровательный оттенок, поэтому я с вами поделюсь рецептом того, как сделать голубые и розовые кубики льда у себя дома! Я использовала натуральные травы для придания цвета, так как мне не нравится идея пить химические красители! Самое интересное, что голубые кубики могут стать в процессе фиолетовыми, если добавляются цитрусовые в коктейль. Начнем все же с розовых!

Что нам нужно?

Для этих розовых кубиков льда я использовала высушенный цветок гибискуса. Цветок гибискуса — это большое красивое растение, которое растет в тропическом климате. Мало того что благодаря ему получается самый красивый цвет розового, но оно также широко используются для улучшения здоровья. Об этом знали еще египтяне! Гибискус также богат антиоксидантами и витаминами. Разве вы можете получить столько плюсов от простого химического красителя? Цветы гибискуса вы можете найти в продуктовых магазинах или купить онлайн. Они обычно продаются в тех гигантских корзинах, а это означает, что можно купить столько, сколько нужно. Вам необязательно тратить деньги на большое количество этого растения!

Ингредиенты

• 5 стаканов воды.
• 1/4 стакана сухих цветов гибискуса.

Приготовление

Вскипятите воду, в которую вы заранее положили цветы гибискуса, затем дайте смеси закипеть. Вода быстро приобретет красивый розовый оттенок! Важно не добавлять слишком много цветов, так как кубики льда станут темными и немного липкими при замерзании.

Еще один быстрый совет: необязательно брать именно формочку для кубиков льда, так как вы можете использовать любую форму, какую захотите. Дело в том, что, если вы решитесь брать именно стандартную форму для льда, вам придется использовать их немало, так как в среднем на выходе получается минимально около 0,5 литра жидкости.

Посмотрите на яркий оттенок розового цвета! Можете ли вы поверить, что это все из-за цветка гибискуса? Это так красиво смотрится в коктейле! Вы можете добавить этот лед в коктейль из джин-тоника. Этот лед не дополняет коктейль по вкусу, поэтому вам придется ограничиться только визуальным наслаждением!

Голубые кубики льда

Чтобы приготовить голубую воду, нагрейте 2 чашки воды в кастрюле и добавьте в 1/4 чашки сухих цветов клитории. Вы можете купить их на Amazon или в любом другом онлайн-магазине. Плюс в том, что этот цветок может хранится долгое время, а это означает, что вы можете использовать цветок на протяжении длительного периода времени. Конечно, если вы реальный любитель коктейлей!

Позвольте цветам кипеть в воде в течение нескольких минут, затем снимите с огня и дайте им настояться в воде. Вы можете сделать лед темным или светлым, как вы хотите. Как только вода снова станет теплой, процедите цветы и вылейте воду в формы для кубиков льда. Поставьте смесь в морозилку и оставьте ее там на всю ночь.

Бонус

Когда вы добавите в него цитрусовые, синий цвет станет фиолетовым! Так что, если вы хотите сделать фиолетовые кубики льда, добавьте в воду сок лимона или лайма! Это будет очень вкусное дополнение к аромату коктейля.

Особенно красиво голубые или фиолетовые кубики льда будут смотреться в самой простой сангрии из белого вина. Там они будут здорово оттеняться.

Розовые кубики льда можно добавить в коктейли вроде «Мохито», «Апероль Шприц» или «Негрони». Это будет выглядеть действительно завораживающе, и вы насладитесь не только напитком, но и его красивым видом.

В общем, красота коктейля зависит от вашей фантазии. Вы можете придумать все, что угодно, и это будет смотреться необычно и здорово. Украсьте этими коктейлями свою вечеринку или посиделку с друзьями. Необязательно делать коктейль именно с алкоголем, можно насладиться и безалкогольным напитком. В любом случае вы ничего не теряете.

Источник

Как сделать декоративный цветочный лед для напитков и коктейлей

Цветочные кубики льда могут стать эффектной деталью для празднования любого события. Экспериментируя с цветом и формой цветов, можно получить гармоничное завершение всех подаваемых коктейлей и напитков. Сделать эти ледяные шедевры совсем не сложно, – однако есть несколько моментов, которых следует придерживаться.

Шаг 1. Выбор цветов и их подготовка

Лучше всего использовать те цветы, которые вырастили Вы сами на подоконнике или в саду. Если же такой вариант недоступен, то тогда стоит взять их у знакомых или друзей, которые занимаются цветоводством. Конечно, если и такой возможности нет, то единственное, что остается – это цветочные магазины. Главное убедиться при покупке, что растения не подвергались воздействию химикатов и пестицидов. Тем более, нельзя использовать те цветы, которые выросли в парках, скверах, вдоль дороги и в других общественных местах.

Далее, подбирая цветы, необходимо помнить о том, что не все из них можно использовать для приготовления цветочного льда. Есть, так называемые, «съедобные» цветы. Самыми распространенными из них являются: календула, ромашка, гвоздика, хризантема, клевер, одуванчик, маргаритка, гибискус (китайская роза), жасмин, лаванда, фиалка, лилия, мята (как цветы, так и листья), настурция, анютины глазки, роза, розмарин, шалфей, сирень, и т.д. Более полный список можно посмотреть в Интернете.

Когда выбор цветов сделан, приступаем к их подготовке. Аккуратно удалите пестики, тычинки и зеленую чашечку (для этого можно прибегнуть к помощи пинцета). Теперь осторожно вымойте цветы и разложите их для просушки на полотенце.

Шаг 2. Вода

Тут, кажется, все просто, – но есть кое-какие небольшие рекомендации. Если просто залить воду в формочки для льда, то кубики получатся мутными и с пузырьками. Чтобы такого не случилось необходимо использовать фильтрованную воду или негазированную из бутылок. Причем, в обоих случаях её нужно дважды прокипятить (после первого кипячения дать остыть полностью).

Если есть желание, то можно использовать пищевые красители для подкрашивания. Когда вода прокипела и остыла, добавьте несколько капель, – в зависимости от интенсивности желаемого цвета. Дополнением могут стать и пищевые ароматизаторы, если только они будут уместны в подаваемых напитках.

Шаг 3. Готовим лед

Для этого шага нам понадобятся формочки для льда (можно использовать не только классические, но и в виде звездочек, сердечек и т.д.), уже просушенные цветы и остывшая прокипяченная дважды вода.

В формочки для льда заливаем воду до половины, и в каждую ячейку кладем цветок. У крупных цветов (таких как розы, гибискус, лилии, и т.д.) используем лепестки. Можно использовать несколько цветков для создания композиции. Теперь ставим форму в морозильник до полного замерзания воды. По истечению 1-2 часов, вытаскиваем форму, доливаем воду до краев и снова ставим для заморозки. Можно готовить коктейли и напитки. Декоративный цветочный лед готов!

Главное – не забудьте уточнить, есть ли среди гостей аллергики, чтобы не испортить неприятным случаем праздник.

Дополнение

Существует ещё один способ охлаждать напитки (например, вино или шампанское). Для этого в специальное ведерко насыпают кубики льда и погружают в него бутылку.

Для этого способа тоже можно сделать декоративный лед. Только для таких кубиков можно использовать абсолютно любые цветы и, если позволяет размер формочки, замораживать их целым цветком.

Создавайте особенную праздничную атмосферу, делая каждое торжество незабываемым.

Источник

Домашний лед для напитков: красивые идеи на любой случай

Хотите приготовить оригинальные коктейли для своих гостей, но для них нужен фактурный и чистый лед? Нет ничего невозможного, создать маленькие ледяные шедевры вполне возможно и в домашних условиях.

Ледяные кусочки нужны для многих коктейлей. И есть несколько нюансов, которые помогут заморозить действительно идеальный лед для ваших произведений.

Идеально чистый лед

1. Вода для него нужна только дистиллированная. Если у вас нет готовой, ее можно получить методом повторного кипячения. Фильтрованную воду нужно вскипятить один раз, остудить, а потом вскипятить еще раз. Так удастся избежать появления пузырьков воздуха в кусочках льда.

2. Если нужен кристальный лед, заливать формы нужно поэтапно. Сначала водой покрывается дно и замораживается, потом воду нужно долить до середины и также заморозить, и только потом воду долить до краев и заморозить всю конструкцию.

3. Есть еще один вариант получения идеально прозрачного льда. Формочки с водой нужно перетянуть пищевой пленкой, а сверху положить плотное полотенце. Так промерзание пойдет снизу и вытеснит из воды пузырьки газа.

4. Если лед нужен быстро, есть нестандартное решение. В формочки следует залить горячую воду. Так вода, которая не успела испариться, быстрее замерзнет.

5. Важное правило – в морозильнике не должно быть продуктов с резким запахом. Замерзающий лед отлично впитывает окружающие ароматы. Сама морозильная камера должна быть абсолютно чистой, так в воду не попадут болезнетворные бактерии.

Цветной лед

Не всегда нужен кристально чистый лед. Красивый и вкусный лед можно приготовить с применением малины, смородины, черники, клюквы и других ягод. Для этого нужно взять ягоды и листья мелиссы, тщательно их промыть и уложить на дно формочек для замораживания. Заливается смесь родниковой водой. Через 4 часа вы получите кубики с ягодами для интересных коктейлей. Похожим образом можно заморозить измельченные дыню и мяту, клубнику с лимоном, кусочки арбуза.

Вкусные кубики можно получить не только из ягод и фруктов. Для этого подойдет и кофе. Достаточно сварить бодрящий напиток, остудить и заморозить в формах. Такие кубики идеально подойдут для летних прохладительных напитков, а также помогут в уходе за кожей лица.

Заморозить можно даже красное вино. Если напиток остался после вечеринки, не стоит его выливать. Его также можно разлить по формочкам и приготовить лед для вкусной сангрии. Достаточно добавить ледяные кусочки к смеси из сока и свежих фруктов.

Еще вкусные и красивые кубики получаются, если заморозить смесь воды, лимонного сока и веточек мяты. Такие кубики можно добавлять в колу или даже горячий чай — получится интересный, освежающий напиток.

Источник

Цветной лед для коктелей

Иногда одного вкусного угощения нам недостаточно. И вот мы начинаем изменять сервировку стола, изобретать разные украшения для блюд, изощряться в невиданных съедобных диковинках. Очень простой, но очень яркий способ внести разнообразие в наше застолье — цветной лед.

Цветной лед
Цветные ломтики льда – очень оригинальный и необычный декоративный элемент. Они могут стать стильным веселым украшением коктейля или другого напитка. Ведь традиционными элементами украшения для коктейля — дольками лимона и ягодками, никого сегодня не удивишь. И тут не получится как-то выделиться, так как важно соблюсти меру и использовать только элементы, которые подчеркнут и дополнят вкусовое качество коктейля. А кроме стандартных продуктов при оформлении коктейля именно цветной или фруктовый лед может эффектно украсить подачу напитка.

Чтобы сделать фруктовый лед, возьмите форму…

Цветной пищевой лед – это также одна из натуральных ароматических и вкусовых добавок в домашних напитках, что зависит от аромата и вкуса примененных при замораживании продуктов. Часто пищевой цветной лед готовят путем замораживания в формочках ягодных или фруктовых соков, молока или кофе, в которые желательно добавлять сахар. Подается цветной лед в посуде из хрусталя или толстостенного стекла. Используется для напитков из соков контрастных или идентичных тем. Чтобы сделать цветной лед, рецепты можно использовать из интернета, а можно и самому изобрести – методом проб и ошибок. Но при этом важно учитывать советы профессионалов. Так если готовится простой лед, то лучше делать его из остывшей свежей вскипяченной воды, что заметно улучшит вкус льда. При изготовлении прохладительных коктейлей зачастую используется крошка из льда — цветного или обычного. Можно использовать и красивые прозрачные цветные ледяные кубики, для которых понадобится фруктовый сок, формочки под лед, пищевой краситель, фрукты и ягоды. Также для декораций можно применять бусинки, веревочки, гуашь (или акварельную краску). Для приготовления цветного льда смело можно брать фруктовый сок, например, из вишни, яблока, апельсина. В форму заливаются соки и ставятся в морозилку, и через несколько часов получается необыкновенный пищевой цветной лед, пригонный для украшения любых напитков на самом важном празднике, даже детском. Такой лед всех гостей сразит наповал.

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:

Источник