Какая морковка может расти зимой

Goodlike

Всё о строительстве, ремонте и дизайне интерьеров

Выращиваем морковь зимой

Жизнь диктует нам свои правила и нам приходится либо подчиняться, либо учиться обходить их. Разговор сейчас пойдёт о том, как выращивать морковь зимой в условиях закрытого помещения.

Почему именно морковь?
На первый взгляд без данного вида овощей можно обойтись, однако химический состав моркови весьма положительно влияет на организм особенно в период гиповитаминоза, который мы начинаем ощущать с середины зимы.
Сама по себе морковь является самой распространённой культурой на земле. Этот корнеплод выращивался людьми за две тысячи лет до нашей эры, а возможно и ещё раньше.

Большое разнообразие сортов моркови позволяет выбрать подходящий к данной климатической зоне, однако в весьма мягком климате морковь растёт не зависимо на сорта. К почве морковь так же не особо привередлива. Особенно полезна морковь подросткам, так как содержит витамины С, Е, РР, Р, В, В2, фруктозу и сахарозу, органические кислоты, минеральные вещества. Всё что нужно для здорового роста ребёнка.
Как утверждают медики, достаточно взять за правило съедать одну сырую морковку в день и самочувствие заметно улучшится. Обращали ли вы внимание на то, сколько стоит морковь зимой? А обращали ли вы какого качества зимой продаётся морковь? Правильно! Старые, дряблые, жёсткие корнеплоды, не имеющие вкуса.

Возникает вопрос, а можно ли выращивать морковь круглый год?
Меня тоже заинтересовал этот момент, и немного поискав, я выяснил, что морковь можно выращивать в помещении, так же как и клубнику, с минимальными затратами пространства.
Оказывается Томас Эдисон был любителем моркови, но так как времени содержать огород у него не хватало, он выращивал её дома. Однако принцип был известен за долго до времён Эдисона.
Существует два способа выращивания моркови дома.
1. Выращивание в горшках, или контейнерах. Однако такой способ не очень удобен, так как места занимается много, а урожай не большой.
2. Выращивание в мешках, так сказать на вертикальных грядках. В данном случае соотношение урожая и занятого места совсем другое.

Для начала следует подготовить саму грядку и позаботиться про грызунов, которые сопровождают человека на протяжении всей истории. Ваша морковь очень быстро приманит к себе мышек. Именно по этому, перед началом деятельности позаботьтесь о полном уничтожении мышей в пределах дома. Для грядки мы заготавливаем почву. Желательно брать почву там, где растёт крапива, она более мягкая и растения на ней растут лучше. Смешайте её с перепревшим навозом, древесной залой. Из плотного полиэтилена мы изготавливаем мешок диаметром 500 мм и высотой 2000 мм. Мешок заполняется подготовленной почвой. Необходимо сделать так, чтоб почва не была комками, а была рассыпчатой и сухой, тщательно перемешанной с другими ингредиентами.
Для придания жёсткости мешок обвязывается бечёвкой перехлёстами. Именно за эту бечёвку мешок крепиться к потолку, чтобы наша грядка не упала и стояла вертикально.
В мешке делаются прорези в которые вставляются обрезки пластиковых труб диаметром 8 – 10 см, как показано на рисунке. Горизонтальное и вертикальное расстояние между этими «карманами» должно быть не меньше диаметра самих «карманов». Вместо пластиковой трубы можно использовать пластиковые стаканчики с обрезанным дном.
В «карманы» досыпается почва до краёв, обильно смачивается и в неё сажаете по семечку моркови.
Не забывайте, что морковь очень любит свет, поэтому постарайтесь его обеспечить. В подобных условиях у моркови ботва развивается намного быстрее, чем сам корнеплод. Чтоб сама морковь росла лучше, периодически стоит обрезать излишки ботвы, срезая самые большие листья, и оставляя центральные, молоденькие. Листья кстати можно использовать в качестве зелени в салат, рецептов много.
Метод вертикальной грядки имеет свои преимущества пере выращиванием моркови в горшках ещё и тем, что почвы да долю одного корнеплода приходится намного больше, а следовательно и питательных веществ в овощи поступает намного больше. Хоть корнеплоды и получаются немного деформированными, зато более сочными.
Учитывая отсутствие в достаточном количестве солнечного света, корнеплоды вырастают более бледными, поэтому не стоит ожидать привычного оранжевого цвета.

Источник

Боится ли морковь заморозков: температурные пределы для уборки урожая

Одна из особенностей уборки моркови с грядки — правильный выбор времени для выполнения этой процедуры. Оранжевые корнеплоды становятся вкуснее и питательнее при условии длительного нахождения в почве в осенние дни. Однако, эта культура боится крупных заморозков и урожай может серьезно пострадать при достижении определенного температурного предела.

Условия выращивания и сбора моркови

Морковь относится к холодостойким культурам. Этот параметр распространяется на все сорта этой культуры. Наиболее интенсивный рост и прибавка в весе у корнеплодов отмечается в последнюю неделю августа и начале сентября. Такой эффект достигается за счет снижения среднесуточной температуры и исключения длительного периода нахождения под прямыми солнечными лучами. Оптимальной температурой у поверхности земли считается показатель в 7-8° C. В таких климатических условиях морковь забирает питательные вещества из собственных листьев и направляет их на увеличение массы корнеплода.

Морковь достигает биологической спелости уже после интенсивного набора веса корнеплодами. На этот процесс потребуется дополнительно еще 2-3 недели с момента похолодания. Если урожай будет убран с грядки раньше этого срока, то корнеплоды будут находиться на стадии технической спелости. Хранение такой моркови требует соблюдения определенных условий.

Боится ли заморозков

Корнеплоды относительно спокойно переносят кратковременным понижениям температуры над поверхностью земли, без промерзания верхнего слоя. Урожай не пострадает, если на протяжении нескольких ночей подряд этот показатель будет держаться на уровне до -3° C.

Важно! Не следует оставлять морковь на грядке до промерзания почвы. В этом случае, все труды по выращиванию будут напрасными, а урожай — утраченным.

Один из основных способов увеличить срок нахождения корнеплодов на грядке — удаление ботвы. Выполнить эту операцию необходимо во второй половине сентября. Таким образом морковь хорошо перенесет не только похолодание, но и небольшие заморозки.

Правила сбора

Самый ранний срок для сбора моркови для всех регионов России — первая половина сентября. Делать это необходимо лишь в крайних случаях, так как корнеплоды не набирают нужную массу, а их вкусовые характеристики значительно ухудшаются.

Оптимальный срок для уборки — период, когда температура у поверхности земли не превышает +4…+5° C на протяжении нескольких дней. В средней полосе России эта погода характерна для последних чисел сентября и начала октября. Крайний срок определяется погодными условиями — при кратковременном снижении температуры воздуха от -3° C и ниже урожай должен быть полностью собран в ближайшие дни.

Справка! Народная мудрость гласит: «На Корнилия (24 сентября) корень в земле не растет, а зябнет». Это правило актуально для Ленинградской области, Урала и Сибири. В других регионах следует руководствоваться показаниями термометра.

Рекомендации по сбору урожая моркови:

• процедура выполняется только в сухую погоду, без длительного периода дождей;
• если планируется оставить корнеплоды в земле до конца сентября, то у них следует обрезать всю ботву. Сделать это можно с помощью ножниц или ножа на высоту до 0,5 см от поверхности земли;
• ранние сорта лучше удалять с грядки в несколько подходов по мере созревания. Вначале собираются самые крупные корнеплоды, а через неделю операция повторяется. Пустоты необходимо присыпать землей;
• среднеспелые и поздние могут быть убраны в период с последней недели сентября до первой половины октября. Ориентироваться стоит на текущие погодные условия.

Морковь — холодостойкая культура, которая без ущерба переносит понижение температуры до 0 градусов. Однако, серьезные заморозки и промерзания почвы могут погубить весь урожай всего за одну ночь.

Источник

Сорта моркови для посадки под зиму: ранний урожай витаминов

Если вы решили получить урожай свежей морковочки рано весной, то заняться этим вопросом следует уже с осени, когда закончится основная огородная работа, а температура почвы и воздуха будет устойчиво слабо отрицательной. Заранее нужно определиться с подходящими разновидностями, подойдут далеко не все. Основные требования: короткий период вегетации, переносимость недостатка света, морозостойкость и устойчивость к цветушности. Поскольку необходимый сортимент весьма обширен, то могу предложить обзор самых популярных сортов, пригодных для этих целей. Начнем с корифеев наших грядок. Эти сорта моркови для посадки под зиму завоевали народную любовь и популярность в течение долгого времени.

Проверенные, старые сорта моркови для посадки под зиму

Московская зимняя А-545

Техническую спелость плоды приобретают через 100-120 дней (после посева) или 45-50 дней после появления ростков на поверхности почвы. Имеет достаточно крупные корнеплоды до 15-16 см длиной и около 170 г весом с отменным вкусом. Судя по названию, данный овощ изначально создавался для условий Подмосковья. Тем не менее, в настоящее время он удается практически на любой территории, особенно в средней полосе.

Лосиноостровская – 13

Полный цикл вегетации около 90-120 дней. Основной плюс плодов этого вида – высокое содержание каротина, нежный вкус и высокая сочность. Не погибает при слабых отрицательных температурах до -4. Цилиндрические плоды с тупым основанием довольно средних параметров: весят около 100-120 г и 15 см длиной. Несмотря на это, радует нас отличным урожаем. В отличие от других скороспелых сортов неплохо хранится, слабо поражаясь различными гнилями и плесенью. Для обеспечения семьи полноценным урожаем необходимо обеспечить посевы дополнительным поливом. Это основной, на мой взгляд, недостаток. Используется по различному назначению, в том числе и для детского питания. Изначально предполагалось ее распространение в северо-западных областях страны, однако со временем сорт замечательно адаптировался практически повсеместно.

Нантская 4

Думаю, что это самый оцененный, оттого и востребованный вид морковочки. Короткий период между всходами и полной готовностью к уборке ( не более 2-х месяцев), замечательный вкус и абсолютная неприхотливость делают этот сорт одним из самых любимых и популярных. По общему признанию сорт не разочаровывает при выращивании практически на любых видах почв. Корнеплод уходит в землю практически на 20 см, вырастая до 150 г весом. Цилиндрическая форма с тупым концом позволяет корнеплодам расти даже на глинистых уплотненных почвах без сильного травмирования при выкапывании.

Витаминная 6

Наиболее удается в средней полосе, очень вкусная. Относится к наиболее каротиносодержащим разновидностям. Урожайность очень высокая, до 10 кг с метра квадратного. Имеет короткие сроки созревания (80-110 дней). Плоды по длительности созревания и по размерным характеристикам не отличаются от предыдущего сорта, разве чуть покороче около 15 см. На тяжелых почвах зачастую урожай теряет свои товарные качества по причине наличия у корнеплода длинного тонкого кончика, обычно отламывающегося и остающегося в почве при уборке. Цветушность может проявляться в отдельные годы у 15-20% растений. Основной минус – предрасположен к растрескиванию.

НИИОХ 336

Формирует очень вкусные корнеплоды средней величины до 5 см в диаметре. От посева семян до технической спелости необходимо от 2,5 до 3 месяцев. Идеально подходит к условиям центральных и северных областей. Тем не менее, хорошо зарекомендовал себя данный гибрид и в южной полосе страны, где сроки созревания сокращаются практически на месяц. Прекрасен для консервирования овощной продукции впрок.

Шантане-2461

Обладает массой гибридных форм, отчего и возделывается с успехом в различных климатически различающихся областях. Даже в регионах с недостаточно комфортными условиями удается получать средние урожая до 6 кг с квадратного метра. Выделяется среди остальных сортов возможностью расти даже при недостатке влаги, а так же своей крупноплодностью. Удается получать очень крупные плоды длиной 20 см и весом 250 г и более. Основной недостаток: недостаточно сладкая в сравнении с другими сортами.

Несравненная

На мой взгляд, самая сочная морковка. Для получения урожая, включая «зимний сон» потребуется от 3-х до 4-х месяцев. Усечено конические плоды весом от 120 и до 200 г и длиной до 17 см хорошо хранятся. Главный недостаток – малое содержание каротина, не более 12-14 мг. При должной агротехнике разновидность Несравненная отдает урожай до 7 кг с метра квадратного. Вид быстро адаптируется к различным почвенно-климатическим условиям, что делает его доступным к выращиванию как на Дальнем Востоке, так и на Урале и южных областях.

Самсон

Весь период от осеннего посева и до уборки составляет 105-120 дней. Оранжевые плоды цилиндрические, достигают достаточно немалого веса – около 200 г. Отличается малым содержанием каротина – не более 11 мг.

Тушон

Имеет ранние сроки достижения технической спелости. Вегетирует в течение 80-100 дней. Плоды имеют отличные внешние характеристики со средними показателями и замечательный вкус. Благодаря тонкой внешней кожуре может использоваться в пищу без очистки. Достаточно лишь тщательно помыть овощ. Недостаток: плоды имеют очень нежную структуру и ломаются при длительной транспортировке.

В последние годы появилось множество новых сортов и гибридов, ранне- и среднеспелых, морозостойких с богатым потенциалом урожайности. Среди них можно отметить несколько сортов моркови, которые подойдут для посадки под зиму.

Какие новые сорта моркови сажать под зиму

Добрыня

Ранний вид, образующий ровные, слегка заостренные корнеплоды 18-20 см, массой 110-180 г с повышенным содержанием не только каротина, но и сахара. Характеризуется высокими товарными свойствами. Отлично подойдет для детского и диетического питания.

Краса девица

Среднеранний вид с изумительным вкусом, благодаря чему предпочтителен в свежем виде для салатов, а так же свежее выжатых соков. Образует плоды конические с тупым концом средние по размеру (15х5 см). Практически не дает цветушности.

Детская сладость

Очень высокоурожайный, средних сроков спелости. Имеет замечательный вкус, чем особенно нравится детям, которые с удовольствием лакомятся длинными (20 см) цилиндрическими гладкими плодами массой около 130 г. По утверждениям большинства дачников он относится к самым сладким видам. Хорош для приготовления детского питания. Обладает хорошими товарными качествами и морозостойкостью. Не замерзает даже при -4 градусах.

Зарядка

Примечателен не только раннеспелостью, но и значительной урожайностью, 9 кг с м.кв. – не предел. Сама плотная, с незначительной сердцевинкой, конической формы.

Лисичка-сестричка

Еще один новый среднеспелый вид, на который, думаю, следует обратить внимание. Имея обычные размеры плодов (15-16 см и 160 г), не разочаровывает ежегодными стабильными урожаями, независимо от климатических условий.

Карамелька

Необычайная сладость вида дала ему название. Вкусные сочные витаминные плоды с удовольствием поедаются детворой. Имеет конические корнеплоды длиной не более 15-16 см, весящими в пределах 160-170 г. Неприхотлива в возделывании.

F₁ Бейби

Овощ с цилиндрическими плодами массой 180 г также нашла своих почитателей.

F₁ Иллада

Овощ понравится огородникам, занимающимся коммерческим выращиванием витаминной продукции. Некрупные, выровненные, 80-150 г весом корнеплоды хороши для выращивания на пучок.

F₁ Калипсо

Подойдет дачникам, предполагающим выращивание данного овоща на очень окультуренной и рыхлой почве, из-за наличия длинных, не менее 30 см, плодов. Корнеплоды к тому же еще и отличаются хорошей массой до 250 г. Не смотря на такие размеры, надземная зеленая масса у данного представителя очень прочная, позволяющая успешно проводить уборку плодов без спецсредств, не повреждая плоды.

Представленные здесь сорта моркови подходят как для подзимнего посева, так и для летнего выращивания. Старые, проверенные временем вида, хорошо адаптировались к различным условиям произрастания. Новые сорта и гибриды я бы советовала проверять заранее, учитывать авторские рекомендации, либо посоветоваться с более опытными дачниками. Подзимний посев – дело хоть и не очень хлопотное, но достаточно рискованное из-за возможной гибели в зимний период. Успех в вашем деле, в первую очередь, будет зависеть от вас самих. Используйте только подходящие для посева под зиму сорта.

Более того, важно правильно определиться со сроком посева, который устанавливается отдельно в конкретной зоне в зависимости от наступления продолжительного устойчивого похолодания и отсутствия оттепелей. Это главная рекомендация, независимо от региона. Следует помнить, что такая «озимая» морковка не подходит для зимнего длительного хранения. Чтобы зимой не лишить свою семью важных витаминов, выращивайте эту огородную рыжую красавицу в несколько сроков.

Читайте и другие наши статьи про подзимний посев:

Идеальная теплица для установки осенью

Осень – время подведения итогов дачного сезона и подготовки к следующему. Сейчас подходящее время для установки теплицы. Какие теплицы советуют агрономы для получения гарантированного урожая даже в самое жаркое лето?

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

• О проекте
• Установить мобильное приложение
• По вопросам сотрудничества пишите admin@antonovsad.ru

Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Источник