Льдогенератор чешуйчатого льда 4000 кг сутки

Льдогенераторы чешуйчатого и пластинчатого льда

ООО «Эйркул» предлагает промышленные льдогенераторы как чешуйчатого льда, так и пластинчатого с производительностью от 300 до 30 000 кг в сутки. Вырабатываемый оборудованием лед применяется в различных отраслях экономики: химической промышленности, строительстве, сельском хозяйстве, медицине.

При наличии льдогенератора можно эффективно и экономично решать разные технологические задачи:

• сохранять товарный вид незамороженной продукции в торговых сетях;
• охлаждать фарш и другие полуфабрикаты в мясном производстве;
• перевозить и хранить свежую рыбу, морепродукты;
• снимать теплоту схватывания цемента в бетоне при строительных работах и пр.

Технические характеристики льдогенераторов чешуйчатого и пластинчатого льда AIRCOOL

Тип установки	ГЛ-0.5	ГЛ-1	ГЛ-3	ГЛ-6	ГЛ-10	ГЛ- 20
Марка генератора	F15	F30	F90H	F250ABF	F250ABF	F800АBF
Производительность*, кг/сут	500	1000	3000	6500	10000	20000
Холодопроизводительность агрегата, кВт	2.5	5	15	30	50	120
Компрессор	2EES-2Y	2CES-3Y	4NES-14Y	4FE-28Y	6НЕ-28Y – 2шт.	HSN 7451-60-2шт.
Хладагент	R404a	R404a	R404a	R404a	R404a	R404a
Напряжение, В/Гц	380/50	380/50	380/50	380/50	380/50	380/50
Толщина ледяных чешуек, мм	1,8	1,9	2,6	2,1	2,4
Вес льдогенератора нетто, кг	50	90	200	550	900	3100
Вес холодильного агрегата нетто, кг	85	135	300	480	1800
Габариты льдогенератора, мм	520х400х600	650х500х700	950х800х1050	1200х950х1750	1500х1200х2250	1550х1550х3100
Габариты холодильного агрегата, мм	650х700х516	1000х725х686	1350х920х775	950х420х727	1700х460х750	2700х1240х1670
				2498х510х1092*	2800х1185х1250	3975х2200х1150
Стоимость, EUR	по запросу	по запросу	по запросу	по запросу	по запросу	по запросу

* Габариты выносного конденсатора

Оборудование представляет собой установку, состоящую из льдообразующей машины и холодильного агрегата.

Льдогенераторы чешуйчатого льда производят сухое и переохлажденное сырье с высокой охлаждающей и абсорбционной способностью с температурой -6 °С. Такой лед рассыпчатый, не слипается в блоки, не имеет острых углов и кромок, благодаря чему не портит внешний вид продуктов и упаковки.

Установлено, что его применение увеличивает срок хранения свежей рыбы с 1 до 10 дней!

Стандартная комплектация льдогенераторов чешуйчатого льда Aircool

• Оборудование GENEGLACE;
• Холодильная установка AIRCOOL на базе компрессорно-конденсаторного агрегата BITZER;
• Щит управления AIRCOOL.

Генераторы, создающие тонкий пластинчатый лед с температурой -2 °С, были разработаны и успешно внедрены специалистами «Эйркул». За счет того, что лед постоянно сбрасывается с испарителя и не образует толстого слоя, достигается экономия энергозатрат при сохранении высокой производительности оборудования.

Стандартная комплектация генераторов пластичного льда Aircool

• высокопрочная конструкция из нержавеющей стали;
• испаритель;
• панельный теплообменник (Pillow Plate Heat Exchanger);
• водяной бак с насосом;
• холодильная машина на базе компрессорно-конденсаторного агрегата с герметичными компрессорами TECUMSEH (Франция) или полугерметичными BITZER (Германия).

Блочная структура, возможность параллельного исполнения промышленных льдогенераторов на одну холодильную установку позволяют более рационально расположить оборудование в производственных помещениях.

Получить более подробную информацию можно у инженеров компании «Эйркул», позвонив по телефону +7 (812) 327-38-21.

Реализованные проекты

Льдогенератор чешуйчатого льда для мясного производства

Фирма «ЭЙРКУЛ» реализовала проект по поставке льдогенератора чешуйчатого льда для мясного производства, расположенного в городе Красноярск.

Льдогенератор Geneglace имеет производительность 6,5 т/сутки и укомплектован холодильной установкой, а также щитом управления AIRCOOL. Холодильная установка AIRCOOL на базе полугерметичного поршневого компрессора BITZER имеет холодопроизводительность 30 кВт. При расчетном режиме температура окружающей среды составляет +30 °С, температура воды на входе в систему +15°С, температура кипения хладагента -17°С. Помимо агрегата и конденсатора воздушного охлаждения в комплект установки входит автоматика фирм Danfoss и Alco, а также щит управления собственной сборки на базе комплектующих ведущих мировых фирм-производителей электротехнической продукции. Щит управления AIRCOOL имеет класс защиты IP 54 и обеспечивает работу установки в автоматическом или в ручном режиме, что необходимо для проведения регламентных работ.

Льдогенератор снабжён насосом-дозатором соли для повышения качества льда. Производимый лед сухой и рассыпчатый, чем обусловлена его высокая охлаждающая абсорбционная способность, лед не слипается в блоки, не имеет острых углов и кромок, благодаря чему не портит внешний вид продуктов и упаковки.

Холодильное оборудование, поставляемое ООО «ЭЙРКУЛ», имеет все необходимые сертификаты и разрешения. По вопросам подбора оборудования для Вашего объекта Вы всегда можете обратиться к специалистам компании по телефону +7(812) 331 84 91.

Льдогенератор AIRCOOL ГЛ-3 для хлебобулочного производства

Специалисты компании «ЭЙРКУЛ» осуществили комплекс работ по производству, поставке, шефмонтажу и пусконаладке льдогенератора ГЛ-3 для хлебобулочного производства, расположенного в Подмосковье. Предприятие является одним из старейших производств с более чем 100-летней историей и специализируется на выпуске хлеба ржано-пшеничных сортов формового и подового, батонной группы, слоеных, сдобных и кондитерских изделий.

Для данного производства был поставлен льдогенератор барабанного типа французского производителя Geneglace S.A.S (модель F90H), укомплектованный холодильной установкой AIRCOOL на базе поршневого полугерметичного компрессора со щитом управления и необходимыми приборами контроля и защиты, а также клапанами автоматики. Льдогенератор ГЛ-3 производит чешуйчатый лед высочайшего качества объемом 2,8 тонн/сутки. Толщина ледяных чешуек составляет 1,6- 1,8 мм. Температура льда на выходе — минус 7 –минус 9°С.

В хлебобулочных производствах льдогенераторы активно применяются для охлаждения теста. В процессе приготовления хлеба используются компоненты с разными температурами, чтобы выровнять температуру сырья до необходимых рецептурных показателей, используют льдогенераторы. Тонкий чешуйчатый лед быстро и эффективно охлаждает необходимые компоненты и считается в разы эффективнее в сравнении с использованием холодной воды.

ООО «ЭЙРКУЛ» поставляет льдогенераторы различной производительности, полностью готовые к работе. Специалисты компании оказывают консультационные услуги по подбору оборудования для различных объектов: хлебобулочных, рыбо- мясоперерабатывающих производств, торговых сетей, а также выполняют работы по монтажу и пуско-наладке оборудования. Подробную информацию по холодильному оборудованию AIRCOOL можно получить по телефону +7(812)327 3821.

Генератор чешуйчатого льда для рыбного хозяйства

Для крупного рыбного хозяйства-производителя форели, ведущего свою деятельность на территории Северной Осетии, специалисты компании «ЭЙРКУЛ» реализовали проект по оснащению предприятия генератором чешуйчатого льда ГЛ-6.

В рамках проекта выполнены работы по проектированию, производству, поставке, монтажу и пуско-наладке оборудования.

Генератор чешуйчатого льда ГЛ-6 состоит из трех отдельных блоков: льдогенератора GENEGLACE F250ABF, холодильной установки AIRCOOL собственного производства на базе компрессорно-конденсаторного агрегата BITZER, щита управления AIRCOOL. Холодопроизводительность агрегата AIRCOOL составляет 30 кВт. Генератор чешуйчатого льда ГЛ-6 производит 6 тонн чешуйчатого льда высочайшего качества в сутки. Толщина ледяных чешуек, производимых установкой, составляет 2,1 мм. Чешуйчатый лед позволяет быстро охлаждать рыбную продукцию и сохранять ее свежесть и первозданные вкусовые качества.

Обратитесь к специалистам компании «ЭЙРКУЛ» по телефону +78123243821, чтобы получить консультацию по вопросам подбора холодильного оборудования для Вашего объекта.

По каким параметрам выбирают льдогенераторы?

Для изготовления и хранения достаточного количества льда в ресторанах, кафе, барах и на предприятиях пищевой отрасли применяются льдогенераторы.

Три основные разновидности льда:

• кубиковый половинного либо полного размера для охлаждения коктейлей, кофе, прохладительных напитков, салат-баров;
• чешуйчатый для коктейлей, компрессов, выкладок мяса, морепродуктов, овощей, фруктов;
• гранулированный для газированных напитков, десертов, алкоголя, приготовления лечебных блюд.

Льдогенераторы с воздушным охлаждением привлекательны лёгкой инсталляцией, невысокой стоимостью и малым расходом воды.

В моделях с водяным охлаждением не предусмотрено вентилятора, а потому они работают практически бесшумно. Подходят даже для жарких регионов, так как температура внутри не зависит от внешних условий.

Важно также учитывать и другие параметры:

• производительность льдогенератора. Она должна на 10–20 % превышать ежедневный объём потребления льда;
• вместимость бункера. Подходящий материал для его изготовления — нержавеющая сталь. Для лучшего сохранения температуры стенки заполняются теплоизолирующим материалом. Ещё одно обязательное требование — наличие спускных отверстий для удаления излишков влаги и защиты кубиков от слипания;
• напольные либо настенные диспенсеры. Их устанавливают, например, для быстрой подачи льда всем постояльцам отеля;
• очистка воды. Чтобы избежать неприятного запаха и оттенка льда, во многих льдогенераторах предусмотрены фильтры. Это обеспечивает дополнительную защиту компрессора и других узлов от минеральных отложений и иных загрязнений.

Для консультации по выбору льдогенератора свяжитесь со специалистами компании «Эйркул» по телефону +7 (812) 438-42-09.

Источник

Льдогенераторы чешуйчатого льда барабанные

Для заморозки, хранения рыбы, мяса, полуфабрикатов, комплектации открытых товарных витрин применяется специальное оборудование, создающее искусственные льдинки плоской формы. Главной частью таких установок, носящих название льдогенераторов, является испаритель. Кроме этого элемента в их конструкции присутствуют система охлаждения и бункер для льда. По способу установки данные приспособления бывают напольными или настольными.

• 
• 
• 
• 

Льдогенераторы для изготовления чешуйчатого льда барабанного типа создают льдинки плоской формы, имеющие длину от 20 до 30 мм при толщине 1-2 мм, поддерживающий в холодильной установке температуру около -12 градусов. Расположение барабана в данных устройствах может быть вертикальным (статичным) или горизонтальным (подвижным).

Среди преимуществ барабанных льдогенераторов для чешуйчатого льда стоит отметить надежность и увеличенный рабочий ресурс. Другие технологические особенности установок:

• хорошие абсорбционные характеристики чешуек за счет того, что вода не попадает в места срезания льда;
• получение льдинок округлой формы, без острых углов, которые могут испортить товарные характеристики продукции;
• улучшенная рассыпчатость, без комков и слипания в блоки.

При помощи барабанных чешуйчатых генераторов создавать лед можно из воды любого качества, в том числе, морской.

Источник