Мороженое дыня фруктовый лед

Содержание

Заморозьте дыню и вы будете в восторге. Летом она поглощает жару. Больше не покупайте кондиционер
Мороженое из дыни: 5 простых вкусных рецептов
1. Вкуснейшее мороженое из дыни
Ингредиенты:
Как приготовить:
2. Мороженое из дыни без сливок
Ингредиенты:
Как приготовить:
3. Мороженое из дыни и банана
Ингредиенты:
Как готовить:
4. Мороженое из дыни и арбуза
Ингредиенты:
Как приготовить:
5. Мороженое из дыни со сгущенкой
Ингредиенты:
Как готовить:
Фруктовый лед из дыни и персика
Ингредиенты для «Фруктовый лед из дыни и персика»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Фруктовый лед из дыни и персика»:
Похожие рецепты
Замороженный йогурт с вареной сгущенкой
Мороженое из голубики под белым соусом
Абрикосовое мороженое джелато
Абрикосово-кофейный лед
Семифреддо из красной и белой смородины
Бананово-огуречное мороженое
«Мороженое» из банана
Мороженное «Медовое»
Лимонный щербет
Фотографии «Фруктовый лед из дыни и персика» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Заморозьте дыню и вы будете в восторге. Летом она поглощает жару. Больше не покупайте кондиционер

Привет всем! Если хочется вкусного мороженого, необязательно бежать за ним в магазин – можно приготовить королевский десерт дома, главное, чтобы у вас под рукой были сливки и дыня.

Я обожаю этот вариант мороженого, да и все, кто когда-либо пробовал его, просят у меня рецепт. С вами я поделюсь ним прямо сейчас.

1. Вымойте дыню и нарежьте мякоть на кубики.

Косточки нужно убрать, они испортят мороженое.

2. Отправляйте дыню в блендер и сделайте из нее безупречно однородное фруктовое пюре. Это залог успеха десерта. Если захочется прочувствовать дыню в мороженом больше, после заморозки угощения дополните его нарезкой дыни.

Выбирайте зрелые плоды, чтобы мороженое было ароматным и сладким!

3. В качестве основы для мороженого будут сливки. Нужно брать жирный продукт, иначе не получится приготовить мороженое. Я купил сливки 33% жирности. У вас же продаются такие в городе? Напишите в комментариях!

Мороженое получится калорийным, но очень вкусным. Да и гораздо полезнее, чем магазинный продукт.

4. Сделать мороженое еще слаще поможет сахар. Его нужно перебить вместе со сливками миксером. Работайте до устойчивых пиков.

Сливки с небольшой жирностью не взобьются, а еще они должны быть холодными. Важно следить за тем, чтобы сливки не перевзбились и не получилось из них масло.

5. Смешайте пюре из дыни и сливочную массу.

Источник

Мороженое из дыни: 5 простых вкусных рецептов

Дыни и арбузов много не бывает! Из этих ягод можно приготовить много интересных блюд — жареные дольки на гриле, салат с дыней, варенье и, конечно же, мороженое. Дынное мороженое больше похоже на сорбет и в домашних условиях его приготовить очень просто. Достаточно смешать мякоть дыни и йогурт и заморозить — все! Но есть и другие рецепты мороженого из дыни, среди которых можно найти очень простые, диетические, а также довольно экзотические.

Предлагаем 5 оригинальных и простых в приготовлении рецептов:

1. Вкуснейшее мороженое из дыни

Порций : 10

Калорийность : 190 кКал/100 г

Время приготовления : 7 ч

Ингредиенты:

дыня (мякоть) — 500 г;
сливки 33% — 250 мл;
сыр Маскарпоне — 150 г;
сахарная пудра — 120 г;
корица молотая — 1/2 ч. л.

Как приготовить:

1. Дыню очистите от кожуры и косточек.

2. Нарежьте и переложите в чашу блендера. Измельчите до однородной массы.

3. Отдельно взбейте охлажденные сливки в пышную пену. Добавьте сахарную пудру, корицу и еще раз перемешайте.

4. В полученную смесь добавьте сыр Маскарпоне и повторно перемешайте.

5. Аккуратно смешайте сливочную массу с дынным пюре.

6. Полученную смесь переложите в подходящую емкость и отправьте в морозилку.

После первого часа заморозки достаньте массу и тщательно взбейте блендером. Повторяйте процедуру через каждые 30 минут, пока смесь внешне станет напоминать мороженое мягкой консистенции. После поставьте в морозилку до полного застывания — еще на 1-2 часа.

2. Мороженое из дыни без сливок

Порций: 8

Калорийность: 87 кКал/100 г

Время приготовления: 6 ч

Ингредиенты:

Дыня (мякоть) — 500 г;
Вода питьевая — 8 ст. л.;
Сахар — 6 ст. л.;
Сок лайма — 4 ст. л.

Как приготовить:

1. Соедините сахар с водой, отправьте на огонь, доведите до кипения. Поставьте сахарный сироп остывать.

2. Очистите дыню и нарежьте кусочками.

3. Приготовьте дынное пюре с помощью блендера. Продолжайте помешивать, постепенно добавляя сахарный сироп с лимонным соком.

4. Перелейте смесь в подходящую емкость, и отправьте в морозильную камеру.

5. Через 4-6 часов мороженое из дыни без сливок будет готово.

3. Мороженое из дыни и банана

Это веганское мороженое из дыни придется по вкусу даже яростным любителям жирненького.

Порций: 4

Калорийность: 65 кКал/100 г

Время: 4 часа

Ингредиенты:

Дыня спелая (мякоть) — 250 г;
Банан спелый — 250 г;
Йогурт натуральный — 150 г.

Как готовить:

1. Нарежьте дыню и банан, отправьте в блендер до получения пюреобразной массы.

2. Добавьте йогурт и еще раз тщательно взбейте.

3. Полученную массу отправьте в морозилку. Через 30-40 минут достаньте десерт и тщательно взбейте блендером. Повторите процедуру 2-3 раза. Когда делать это станет тяжело, оставьте в морозилке до полного застывания.

4. Мороженое из дыни и арбуза

Делайте как вам больше нравится! Можно смешать все ингредиенты и у вас получится микс вкуса. Или залить пюре поочередно в форму и тогда мороженое из дыни и арбуза получится двухслойным как на фото.

Порций: 4

Калорийность: 52 кКал/100 г

Время: 3 часа

Ингредиенты:

Дыня — 200 г;
Арбуз — 200 г;
Лимон — 1 шт.;
Сахарная пудра — 1-2 ст. л.

Как приготовить:

1. В чаше блендера или глубокой емкости для блендера соедините дыню и арбуз, тщательно перемешайте.

2. Добавьте сок лимона, сахарную пудру и еще раз перемешайте.

3. Полученную массу разлейте по формочкам и отправьте в морозилку на 2-3 часа.

5. Мороженое из дыни со сгущенкой

Порций : 5

Калорийность : 192 кКал/100 г

Время приготовления : 6 ч

Ингредиенты:

Дыня (мякоть) — 250 г;
Сливки 33% — 200 мл;
Сгущенка белая — 100 г.

Как готовить:

1. Освободите бахчу от кожуры и семечек, полученную мякоть нарежьте кусочками.

2. Измельчите дыню в блендере до состояния пюре.

3. Взбейте сливки до появления пузырьков. Продолжая взбивать, тонкой струйкой введите сгущенное молоко.

4. В полученную массу добавьте пюре и тщательно перемешайте.

5. Поместите смесь в удобную емкость и отправьте в морозилку.

6. Через час достаньте массу и взбейте блендером. Повторите процедуру 4 раза через каждый час, после чего оставьте массу в морозилке до окончательного застывания на 2-3 часа.

Пока сезон бахчевых еще не закончился — это отличная возможность поэкспериментировать. Выбирайте, какой рецепт мороженого из вам нравится больше, и готовьте дома с удовольствием. Приятного аппетита.

Источник

Фруктовый лед из дыни и персика

Мои дети очень любят мороженое — Фруктовый лед, но к сожалению в магазинном варианте — это совсем не полезная вещь ( Поэтому летом, когда такое изобилие фруктов и ягод, я готовлю им Фруктовый лед сама. Хочу поделиться с Вами простым рецептом этого прекрасного лакомства, очень освежает в жаркий день + витамины в натуральном виде. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Фруктовый лед из дыни и персика»:

Дыня — 300 г
Персик — 2 шт
Сок свежевыжатый (яблочный — из 3 шт.)
Сахар — 0.5 стак.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 631.4 ккал	белки 3.8 г	жиры 1.1 г	углеводы 152.8 г
Порции
ккал 70.2 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 17 г
100 г блюда
ккал 100.2 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 24.3 г

Рецепт «Фруктовый лед из дыни и персика»:

Можно приготовить фруктовый лед из разных фруктов и ягод, я взяла дыню, персики и яблоки.

Дыню и персики очистить от кожуры, и разрезать на кусочки. Поместить в блендер и пюрировать.

Из 3-х яблок выжать сок.

Свежевыжатый яблочный сок добавить к фруктовому пюре вместе с сахаром и ещё раз взбить в блендере до растворения сахара.

Готовую фруктовую массу выложить в формочки, вставить палочки и отправить в морозильную камеру минимум на 3 часа. В связи с тем, что яблочный сок очень богат железом, фруктовая масса поменяет свой цвет от бежевого до карамельного.