Можно ли сеять дайкон под зиму

Не забудьте посадить дайкон для зимнего хранения: благоприятные дни и правила посева

Когда сеять Дайкон в открытый грунт зависит от того, собираетесь вы хранить редьку зимой или будете употреблять корнеплоды сразу. Для зимнего хранения посевами семян занимаются в начале июля . Белый редис или редька была выведена японскими селекционерами и не имеет той горечи, которая есть в обычной черной редьке. Однако это не означает, что дайкон имеет меньше полезных свойств. В корнеплодах много витамина C и витаминов группы B, фитоцидов, пектинов, клетчатки, железа, фосфора и других полезных для организма веществ. Именно поэтому сочные плоды, которые не имеют присущей редечной остроты, стали популярны среди огородников.

Кстати! Дайкон нередко подвергается нападкам крестоцветной блошки. Как защитить от вредителя посадки читайте Здесь .

Благоприятные дни для посева дайкона в июле, августе 2021

По Лунному календарю сажать корнеплоды в 2021 году можно:

• в июле: 4-5, 9, 18-19, 26-27;
• в августе: 1, 5-6, 14-15, 23-24, 27-29.

В середине лета и августе посевами семян белой редьки занимаются на юге страны .

Когда сажать дайкон в Подмосковье зависит от выбранного сорта. Скороспелые сорта можно посадить до середины августа, а растения с длинным вегетативным периодом – в июле.

Когда садить дайкон в Сибири и на Урале также зависит от длительности созревания корнеплодов. Поскольку собрать их нужно до устойчивых холодов, то есть примерно в конце сентября – октябре, сажать сорта со сроком созревания в 60-70 дней на Урале и в Сибири следует в начале июля. Скороспелую белую редьку можно посадить позже.

После чего сажать дайкон

Плохие предшественники для дайкона:

• любой вид редьки;
• редис;
• любой вид капусты;
• турнепс;
• репа;
• листовая горчица;
• кресс-салат.

Рекомендуется выращивать дайкон после таких культур, как морковь, помидоры, свекла, огурцы, картофель, бобовые и зеленые культуры (кроме горчицы и кресс-салата) .

Правила посадки дайкона в июле, августе

Разобравшись со сроками посева, можно приступать к подготовке грядки:

• Участок для выращивания белой редьки выбирают солнечный.
• Почва должна иметь нейтральную кислотность. Кислую землю заранее раскисляют с помощью доломитовой муки или извести.
• Грядку перекапывают на глубину штыка лопаты.
• Землю разравнивают и немного утрамбовывают.
• Бороздки для посева дайкона делают с шагом в 50-60 см.
• Каждую бороздку поливают и помещают семена с расстоянием друг от друга в 20-30 см (в зависимости от диаметра плода). Поскольку не все семена качественные, лучше перестраховаться и посеять их с дистанцией в 10 см. Если всходы будут густыми, их можно проредить сразу или позже, когда лишние корнеплоды немного подрастут и будут пригодны в пищу.
• Посевы присыпают почвой и обильно поливают теплой водой из бочки.

Чтобы появились дружные всходы, грядку с посевами можно накрыть пленкой. Без укрытия нужно постоянно следить за влажностью почвы , которая не должна пересыхать.

В дальнейшем после появления всходов почву на грядке с дайконом следует поддерживать всегда в слегка влажном состоянии. Из-за недостатка влаги белая редька может пойти в стрелку, а корнеплоды будут жесткими.

При посадке дайкона летом в открытый грунт семенами обратите внимание на сорт и его вегетативный период. Выкапывайте корнеплоды в срок, рекомендованный производителем. Иначе растения начнут цвести, что негативно скажется на вкусовых качествах плодов. Хороших вам урожаев!

Источник

Выращиваем дайкон. Хранение и закладка под зиму

Дайкон — это редька, только японская, что обозначает «большой корень». Эту культуру меньше сажают дачники, и он не так распространен как редька черная. Причем напрасно. Дайкон не выносит первые заморозки, которые легко повреждают корнеплоды, в особенности верхнюю часть, и они могут подгнить в результате этого.

Описание

Представлен в виде длинной цилиндрической формы, напоминает чем-то морковь. Размеры бывают просто гигантскими. На вкус нежный, горечи нет и остроты (у редьки это есть). В садоводческих магазинах представлен большой выбор семян и сортов дайкона.

Чем хорош этот овощ

Этот овощ низко калориен, самое то, кто соблюдает диеты, универсален при готовке. Его можно пожарить, потушить или употребить в пищу в сыром виде, как правило, делают салаты. Он полезен тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом, антисептик от природы, очищает печень и почки. Этим овощем можно обеспечить свою семью на весь зимний период, если правильно хранить.

Сроки посадки

Лучше сажать его в середине лета, как и редьку. Если семена посадить раньше, то он даст стрелку, поскольку это культура короткого светового дня. Период созревания у дайкона примерно 70-80 дней (у среднеспелых сортов).

Как посадить и ухаживать

Место для посева выбирается солнечное. В грядку нужно внести несколько ведер компоста и немного золы. Перекопать и разравнять граблями. Расстояние между семенами составляет — 5 см. Междурядья — 30 см. После посадки грядку необходимо хорошо полить. После всходов можно их проредить, чтобы не было загущенности. Переувлажнения культура не любит, поэтому в дальнейшем нужно соблюдать умеренный полив. В качестве подкормки применяется зеленое удобрение. Главный враг дайкона — это блошка крестоцветная. Она ест листья. Против нее хорошо действует зола, которую нужно посыпать по влажной земле на грядке.

Уборка

Все сорта убираются в холодную сухую погоду, но до заморозков. Поэтому будьте в курсе прогнозы погоды. До конца октября нужно убрать урожай дайкона. Если температура будет ниже нуля, то корнеплоды повредятся.

Дайкон слегка подкапывается лопатой, а затем руками убирается прилипшая земля. Некоторое время ему нужно полежать на солнышке, чтобы оставшаяся земля на корнеплодах подсохла. Затем ботва обрезается, раскладывается в ящики и засыпается песком. На хранение в подвале берутся только неповрежденные корнеплоды.

Источник

Секреты и тонкости посадки и ухода за дайконом в закладки 1

Овощная культура дайкон – корнеплодное растение, приятное на вкус и не имеющее горечи. Именно этим дайкон отличается от посевной редьки. Выведено растение японскими селекционерами на основе растения лоба (китайский сорт редьки). Имеет культура и такие названия: японская редька, белая редиска, японский дайкон, китайская редька.

↑ Что за овощ заморский на наших грядках?

Этот корнеплод прибыл к нам из страны восходящего солнца. В Японии овощ невероятно популярен. Используют растение в качестве добавки к разным блюдам, варят суп из него, консервируют и свежим едят.

Отличается от представителей семейства Крестоцветных большим корнеплодом, имеет белый либо кремоватый окрас. Вкусовые качества у белой редьки приятные, нет маслянистой горечи и остроты.

Дайкон выращивают в качестве однолетней или двухлетней культуры. Двулетники имеют до 40 листовых пластинок, а весить могут до 10, а иногда и 20 кг. Эти корнеплоды имеют ещё более сочную и нежную мякоть, и отлично лежат несколько месяцев в подвальных помещениях.

Сажают растение с весны и до ранней осени, когда на грядках от других культур освободилось место. Ухаживать за дайконом несложно, культуре нужны качественные поливы, освобождение от сорняков и аэрация грунта. Если при посадке почва будет хорошо подготовлена, то растение в период вегетации можно не подкармливать.

↑ Какие нужно выбирать сорта

Сорта белой редьки выбираются в зависимости от вида грунта. Селекционеры разделили культуру на 7 групп, они отличаются между собой:

• сроками созревания;
• внешним видом: длиной, формой плода;
• вкусовыми качествами;
• оттенком мясистой части.

Это японские названия сортотипов, которые входят в эти семь групп: Миновасе, Камейдо, Неррима, Шогоин, Ниненго, Сироагари, Миясиге.

Выведено большое количество сортов из каждой группы. Поэтому не составит труда, чтобы подобрать подходящий сорт, который учтёт запросы огородника и грунтовые особенности.

1. Для глинистых, тяжёлых грунтов подойдут сорта из групп:

• Сироагари;
• Шогоин;
• Камейдо.

1. На суглинках отличный урожай китайской редьки даст сортотип:

• Миясиге.

1. На рыхлых землях высаживают удлинённые большие корнеплоды таких сортотипов:

• Неррима;
• Миновасе;
• Ниненго.

Вырастить дайкон можно как на юге России, так и на Дальнем Востоке и Алтае. Для дальневосточных и для регионов средней части России выбирают из среднеспелых (60-85) и раннеспелых (40-55) сортов. Позднеспелые (90-130) сорта высаживают на юге страны.

Сакурадзима – сорт, который прославился плодами, достигающие 15 кг. А самым длинным – 2,5 метра, массивным – до 50 кг, является сорт Моригоучи.

↑ Раннеспелые сорта:

Саша и Белоснежка. Сорт “Саша” Сорт “Белоснежка”

↑ Среднеспелые сорта дайкона:

• Фаворит;
• Император;
• Дракон;
• Дубинушка;
• Фламинго;
• Московский богатырь.

Сорт “Император”

↑ Позднеспелые сорта китайского редиса:

Японский длинный (только для южных широт) Японский длинный

↑ Как выращивать японский дайкон

Китайскую редьку выращивают посевом семян в открытый грунт или через рассаду. Сорта, у которых плоды имеют круглую или овальную форму обычно выращиваются через сеянцы. А вот сорта, которые имеют корнеплоды длинной формы, высаживают семенами в грунт. Всё потому, что пикировка и пересадка негативно влияет на ростки, большая часть не приживается.

Выращивают дайкон как однолетнее и двулетнее растение. За первый год сформируется лиственная розетка и корнеплод. Его можно сразу употреблять, а можно сложить на хранение. Посадка корнеплода на следующий год позволит собрать семена.

Особенность культуры в том, что корнеплод не полностью погружается в грунт. Почти половина находится над поверхностью. Та часть плода, которая не покрыта землёй, обладает горьковатым вкусом, она жёстче и в приготовлении.

↑ Выращивание дайкона

Способ получения корнеплода зависит от климатических условий, состояния почвы, сорта. На рассаду семена высеваются после 20 марта. Их обязательно надо подготовить к посеву, подвергая стрессу:

• погрузить в 50-градусную воду на 20 минут;
• после этого ополоскать в очень холодной воде;
• далее разместить на 24 часа на нижнюю полку холодильника.

Только подготовленные семена дадут быстрые и дружные всходы. Высаженные в открытый грунт закалённые семена не погибнут даже при небольших весенних заморозках. Для северных регионов страны китайскую редьку чаще всего высаживают рассадным способом либо посевом в парники и теплицы.

Когда и как высевать семена на рассаду?

• В средней полосе рекомендовано закладывать семена в почву после 20 марта и до первых чисел апреля.
• В южных регионах высевают на рассаду после 15 марта.

Для посева используют таблетки или горшочки (стаканчики) из торфа, в которые выкладывают по 2-3 семечка. Когда сеянцы взойдут, то их высаживают вместе с таблетками и стаканчиками.

Если семена высаживаются в ящик или контейнер, то они не должны быть мельче 10 см. У рассады длинный корешок, который при меньшей глубине станет расти скрученным корнем. Землю для посадки можно купить, подойдёт «Универсальный» для рассады. Либо собрать самостоятельно. Используют торф, листовой грунт, трёхлетний перегной, песок в равных частях.

Перед посевом семян почву слегка увлажняют. Семена углубляют на 2 см, делая лунки карандашом и укладывая в неё семечко. Можно выложить на грунт семена, а сверху присыпать слоем грунта в 2 см. Далее накрывают ящик стеклом либо плёнкой, и устанавливают в тёплом месте. До всходов грунт не поливают, а только слегка увлажняют.

Чтобы не возникло переувлажнение, и не образовались грибки на поверхности, раз в день убирают накрытие на 15 минут. Закалённые семена всходят в течение недели, и тогда стекло убирают.

Когда появятся у саженцев 2-3 листика, приступают к подготовке грунта на грядке. Перед посадкой делают недельную закалку. Для этого на полчаса – час выносят рассаду на лоджию либо на улицу.

Если семена высаживались в торфяные горшочки или таблетки по 2-3 штуки и все взошли, оставляют самый сильный росток. Когда семена высаживали в ящики, после появления 1-2 настоящих листочков слабые сеянцы удаляют. После прореживания остальным росткам нужна минеральная подкормка слабой концентрации.

Нельзя выставлять рассаду под солнечные лучи. Ведь нужны от культуры корнеплоды, а не листья. Если световой день будет длительным, то после посадки в открытый грунт растения начнут цвести. И корнеплодов тогда не будет.

↑ Подготовительные работы перед посадкой в открытый грунт

Грядку под японскую редьку готовят с осени. Чтобы почва была питательной, в неё вносят удобрения: органику и минеральные микроэлементы. Дайкон лучше всего растёт на лёгких супесках или суглинках. Для культуры лучше всего нейтральная кислотность. Место выбирают для грядки освещаемое лучами солнца. Не допускается высаживание в местах близкого залегания грунтовых вод.

При посадке соблюдают схему высаживания сеянцев.

↑ Удобрения под растения:

• минеральные, можно купить готовый комплекс удобрений;
• перегной, но возраст не меньше 3 лет;
• можно использовать разложившийся коровий или птичий навоз.

Кислую почву надо ощелачивать, рассыпая по поверхности доломитовую муку, гашёную известь или раскислитель. Не нужно вносить в почву свежий навоз. Растения могут погибнуть, ведь навоз создаёт повышенную температуру при перегнивании, тем самым ухудшая рост корневой системы растений.

Органические удобрения вносятся осенью. Из минеральных удобрений нужно внести: 20 г сульфата аммония, 20 г калия сернокислого, 40 г суперфосфата на каждый 1 м² участка земли.

Отличными предшественниками для культуры послужат такие овощные и ягодные культуры:

• бобовые растения: фасоль, горох, нут, которые насытят грунт азотом;
• картофель;
• чеснок, лук, растения, выделяющие фитонциды, помогают оздоровить почву;
• земляника садовая;
• огурцы.

Не высаживают сеянцы дайкона после представителей семейства Крестоцветных (репы, редиса, капусты).

↑ Сроки посадки

Чтобы корнеплод полностью созрел для употребления, обычно проходит со времени появления всходов полтора-два месяца. Чтобы дайкон не пошёл в цветочные стрелки, нужно высаживать культуру вовремя. Используют два срока посева:

• весной(как можно раньше, ведь ростки не боятся кратковременных весенних заморозков);
• осенью(до 15 августа).

↑ Осенняя и весенняя посадка дайкона

Посев осенью более привлекательный для дачников, чем весной. На это есть причины:

1. Ранние культуры созрели, их убрали, и появилось на грядке свободное место.
2. Посаженные растения почти не выпускают стрелки и не цветут.
3. Время от созревания до начала укладки на хранение сокращается.

Есть у осеннего посева недостатки. К ним относится снижение урожая, ведь до начала ноября корнеплоды не успеют достичь максимальных размеров.

Плюс посадки осенью в том, что выращенный дайкон более сочный, с нежными вкусовыми качествами.

Когда температура воздуха ниже +10˚C, то растение себя плохо чувствует, быстро угнетается, перестаёт расти. При весенней ранней высадке сеянцев в открытый грунт, их нужно первое время накрывать.

Японская редька нуждается для образования корнеплодов, а не стрелок, в непродолжительном световом дне. Он должен быть меньше 10 часов. Часто опытные огородники используют для притемнения рассады различные приёмы.

Нельзя высаживать рассаду или семена в грунт, который весной ещё не успел прогреться. Таким он будет, когда показатели температуры воздуха ниже +10˚C. Для осеннего посева в дальневосточных регионах и Средней полосе посеять дайкон нужно не позднее 5 августа.
Схема посадки рассады

Корнеплод усиленно наращивает массу, это учитывают при размещении дайкона на грядках. Основные требования для посадки:

1. Расстояние между рядами – 0,6-0,7 м.
2. Между ростками расстояние 0,3 м.
3. Глубина перекопки почвы не менее 0,3 м.
4. Для удобства делают грядки 1,2-1,4 м, размещая по 2 рядка.

Что делать, если на участке тяжёлый грунт, а новую грядку больше негде сделать. Есть решение:

• Буром проделываются в земле отверстия до полуметра.
• Ямы заполняются плодородной, обязательно лёгкой, почвой.
• Лунка обильно заливается водой.
• В отверстие высаживают рассаду дайкона или выкладывают по 3 семечка.

↑ Уход за японским дайконом

Если было проведено осенью внесение удобрений и перекопка участка, то уход заключается только в регулярных поливах, рыхлении почвы и уборке сорняков.

Для хорошего доступа воздушных масс к корнеплодам, лучше всего выполнять рыхление вилами. Как указывалось выше, особенностью дайкона является его возвышение над поверхностью земли. Поэтому по мере роста корнеплода выполняют окучивание выступающей части. В противном случае надземная часть плода станет невкусной и жёсткой, потеряв питательные и вкусовые свойства.

↑ Полив китайской редьки

Для роста корнеплода требуется регулярный полив. Нельзя допускать, чтобы пересыхала верхняя часть земли. Многие огородники вокруг подросшего дайкона выкладывают слои мульчи, чтобы не допускать иссушения почвы.

Если летом выпадает умеренное количество осадков, то поливают один раз в 5 дней. Переувлажнение почвы также недопустимо. Это приводит к появлению гнилей и подгниванию корнеплода.

↑ Подкормки азиатского редиса

У культуры нет высоких требований к земле. Но, от подкормок в период вегетации дайкон не откажется. Их проводят следующим образом:

1. Первое внесение удобрений:
2. на 10 л воды добавляют: 1 ст.л. мочевины, 1 ст.л. сульфата калия, 1,5 ст.л. суперфосфата;
3. растворённые удобрения вносят в землю при появлении на растениях 4-х настоящих листьев.
4. При необходимости подкормку повторяют, не добавляя мочевину.

Когда за культурой неправильно ухаживают или нарушают агротехнику, то у дайкона понижается устойчивость к болезням и вредителям. И его поражают такие же заболевания, как и остальные овощи рода Крестоцветные.

Источник