Не распустился виноград после зимы

Восстановление винограда. Казнить нельзя помиловать.

Восстановление винограда после морозного стресса. Данная статья была написана мной специально для книги-журнала Всё о винограде (серия Дачная Энциклопедия) Издательского Дома » Гастроном «, которая поступила в продажу 1 апреля 2018 года. Теперь — помещаю ее и в блог.

Оценив повреждения и травмы кустов винограда, вырабатываем тактику их восстановления после низкотемпературного стресса — длительного ( бесснежная или малоснежная зима) или кратковременного (заморозки)

КАЗНИТЬ НЕЛЬЗЯ ПОМИЛОВАТЬ. Если ПОСЛЕ БЕССНЕЖНОЙ ЗИМЫ вы не видите активного пробуждения виноградных лоз, не спешите их удалять. После проведения анализа перезимовки взвесьте все ЗА и ПРОТИВ. Известный виноградарь Михаил Федорович Абузов говорил, что «если после зимы кусты винограда все — таки пострадали от мороза, не надо считать это трагедией, хотя виноградарю от этого очень горько. Нужно терпеливо подождать, когда всё уцелевшее проявит себя». Частично уцелевший куст можно при желании сформировать как после первичной посадки саженца, т.е. по принципу молодого куста. Для этого после окончания плача , в частности, лозы холостые (без живых глазков) или запоздало проснувшиеся (но не единственные* ) побеги желательно вырезать. Конечно, если сорт не слишком ценен для вас, то можно заменить куст новым сортом. Но если жива корневая система вашего пусть поврежденного, но взрослого куста, то в следующем году она даст новые жизнеспособные побеги. Поэтому — и в случае зимней травмы кустов , и особенно после повреждений поздневесенними заморозками — не стоит торопиться «казнить» и удалять ВСЕХ и КАЖДОГО.

Куст ЖИВ! Фото из архива ЭД Всё о винограде.

Ведь еще возможно, что даже в этом году спящие глазки в прикорневой зоне или на многолетних рукавах куста начнут развиваться и дадут побеги.

После ЗАМОРОЗКОВ , как и после зимы, нужен анализ степени повреждений виноградных кустов,

ВАЖНО. От заморозков — и даже от сильных заморозков- кусты винограда НЕ гибнут полностью. Только в той или иной мере слабеют и в худшем случае теряют часть урожая. Но согласитесь — меньший урожай все же лучше, чем никакого. А через год при следующей нормальной перезимовки куст скорее всего восстановится.

— При полном отмерзании однолетних побегов и гибели замещающих почек на плодовых стрелках их надо удалить для того, чтобы вызвать появление новых побегов из корней поросли и из спящих почек многолетней древесины. Нижние лозы прикопайте на отводки, а верхние лозы -укоротите до 2-х междоузлий. — При среднем повреждении побегов удаляют не все, а естественно только побеги с отмерзшей верхушкой ( коронкой) – но полностью, до основания. Это нужно для прорастания замещающих почек, особенно если вы все- таки надеетесь на урожай. Если травмированные побеги вы оставите, то пойдут пасынки, и они вам урожай дать не успеют. — При слабом повреждении коронок у однолетних побегов заморозками весной вегетация идет своим чередом, и если целы зачатки соцветий, обломку побегов не проводят.

РЕАНИМИРУЕМ НАШ ВИНОГРАД. Что же мы должны делать или, наоборот, НЕ делать с виноградным кустом и его частями — чтобы ускорить восстановление винограда ?

Усы. На здоровых кустах удаление усиков — это не обязательная операция, и некоторое количество усиков для крепления лозы на шпалере и в пространстве мы обычно оставляем. Но на подмороженных кустах усики у винограда — сразу после их появления – нужно обязательно удалять. Иначе усы винограда в развитии опережают полноценные побеги, отнимая у них много питательных веществ, которые так необходимы для восстановления куста. Пасынки . На восстанавливающихся после заморозков кустах процесс фотосинтеза ослаблен, им нужно наращивать зеленую массу, поэтому пасынки на них не нужно удалять. Для той же цели — должно быть увеличено количество оставляемых на кусте жировых побегов. А вот соцветия нуждаются в нормирования нагрузки. Тогда увеличится и жизнеспособность куста. Полив . Нужно усилить и поливать для стимулирования активности корневой системы у «пострадавших» кустов тёплой ( до 50 гр. С) водой . Кусты с травмированными морозом корнями требуют более частых поливов. Подкормка . При появлении побегов нужна подкормка винограда азотом (мочевина или аммофоска в дозировке 50 г на 10 л теплой воды), и именно в области корней. Ломом проделываем дырки на расстоянии 20 см от корневой шейки куста и вливаем этот питательный раствор туда в количестве – 10 л на куст. Подкормкой и одновременно мульчированием с успехом служит перепревший компост с добавлением горсти золы. Мульчирование темной пленкой. Для быстрого прогрева почвы весной и , как следствие, для стимулирования более активной вегетации куста после травмы холодом рекомендуется мульчировать почву под кустами чёрной плёнкой. Это ускорит восстановление винограда.

А теперь о « лекарствах». Лучше всего опрыскивать пострадавшие растения антистрессовыми препаратами типа Кендал.

Кендал. Текамин Макс Мегафол

Очень действенны также Мегафол и его аналог Текамин Макс ( дозировка 3 мл на литр воды), ускоряющие развитие и восстановление винограда после низкотемпературных стрессов.

Экогель. Новоферт- Виноград.

Очень неплохо при восстановлении кустов винограда показывает себя « Экогель » — и ммуномодулятор и активатор та.

Как заживляющие средства, можно применять и ЭМ-препараты, и водорастворимое удобрение Новоферт Виноград. Ими нужно опрыскивать и поливать поврежденные кусты, это тоже поможет винограду легче перенести стресс и быстрее восстановиться. Показана обработка пострадавших кустов винограда витаминами группы B. Менее явные, но положительные результаты даёт обработка « Эпином » (1 мг на 5 л воды).

…И ваши виноградные кусты пойдут на поправку…

С уважением, Олёна Непомнящая.

P.S. Ниже дополнение -позитивный пример о восстановлении своего винограда привел мой ФБ- друг и коллега Сергей Недохлебов ( г. Саки, Крым). См.

Истинно позитивным примером было бы, если я укрывал бы его на зиму, но для настоящих крымчан это западло)), и наш виноград неукрывной. И есть у нас есть один ряд замечательного, но очень не холодостойкого белого муската. Покупали мы его как Изюминку, но впоследствии выяснилось, что это сорт селекции Магарача Советский жемчуг. Он выводился как столовый, но для потребления в свежем виде он не очень подходит: толстая шкурка, слизистая мякоть, небольшие ягоды с крупными косточками. Но в вине он бесподобен! Сорт сверхранний и задолго до полного созревания своим мускатным ароматом собирает ос со всей округи, но они зря вьются вокруг кистей: прокусить кожицу они не в состоянии.
Лет десять назад этот сорт был поражён заморозками с промежутком в две недели. Первым были убиты первые почки, вторым — успевшие за это время развиться вторые. Третьих почек, как известно, намного меньше и они, как правило, не плодоносны. В общем, с урожаем мы простились. Но через неделю прямо из стволов и рукавов стали пробиваться небольшие побеги, каждый с одной кистью. Урожай, конечно, был вдвое меньше обычного, но он был. И вино в том году получилось особенное, очень тягучее.
Зимой 2014-15 года сильный мороз (три ночи подряд — 23-26*С) истребил почти всю надземную часть кустов. Три года кусты восстанавливались и только в этом году лоза обещает урожай.
На примере этого нежного сорта видно, что у винограда очень большие способности к восстановлению, нужно только дать ему такой шанс.

Источник

Как решить проблему, если виноград не просыпается

Сколько труда и заботы, а в благодарность щедрый урожай и вкуснейшие ягоды – виноград. Усилия, которые приложил садовод, никогда не остаются безвозмездными. Виноградарь окружает теплом во все времена года: весной – поливкой и рыхлением, летом – обработкой и защитой от паразитов, осенью – освобождение от громоздких ягодных гроздей и подготовка к зиме. Насколько продуктивно пройдет зимовка, настолько проще работать с кустарником уже весной. Ведь именно в этот сезон каждый хозяин виноградника или дачного участка сталкивается с проблемами пробуждения винограда. Наслушавшись своих соседей о выходе из сложившей ситуации, которые чаще всего не помогают. Начинаешь расстраиваться, и кидаешься опрометью, то к одному, то другому знакомому. И они, так же как и ты не знают, как найти выход из положения.

Виноград весной чаще всего доставляет беспокойство. Основной проблемой остается то, что почки не хотят просыпаться. И причины этого не совсем понятны, особенно если к зимовке их подготовили достаточно хорошо. Конечно, зимы все крепчают с каждым годом, но данный факт совсем не успокаивает. Это не причина для морозостойких сортов, которые многие садоводы также бережно укрывают на зимнюю спячку.

Проблемы, из-за которых лоза не просыпается

Причин того, что виноград не просыпается всего лишь две: вы плохо подготовились к зиме или погода все ваши старания смогла победить. Зная о том, что все было сделано хорошо, начинаешь ждать, что они вот-вот распустятся. Но долгие ожидания только усугубляют положение. Значит необходимо действовать. Необходимо все перепроверить и найти ошибки, прежде всего в своих действиях. Так, есть возможность не только осознать свои промахи, но и в последующие годы их не допускать.
Если проблема сокрыта все-таки в низких температурных погодных условиях, то здесь следует знать, что перепады негативно сказываются на всех видах растений. Холодные ливневые дожди в весенний период тоже не помощники для роста почек у винограда.
Тут же отмечается тот факт, что во время обрезки хозяин сильно коротко обрезал глазки. Так, они не только не распускаются, но и могут не проснуться, а засохнуть. Поэтому делайте все аккуратно и не спеша, чтобы это не стало причиной, нераспустившихся почек винограда.

Какие бывают почки

Почки не проснулись и проблемы не выяснены. Что делать? Все подготовительные работы были выполнены строго по всем нормам, зима была не так сурова, а распускаться все равно не желают. В таком случае просмотрите внимательно полностью весь куст от глазковых паростков. Необходимо выяснить их функции. Каждая почка относится к определенному виду и должна функционировать, отталкиваясь от предназначения:

• спящая;
• угловая;
• пасынковая;
• зимующая. Данная почка в ответе за урожай текущего года после зимовки. Чем больше таких соцветий на лозе, тем значительнее станет урожайность. Ее отличие от всех остальных видов – сформированы в отделенный комплекс, который охватывает разные по виду соцветия. Но все же главная та почка, которая находится в середине. Все остальные же по кругу или рядом. Если они проснутся, то будут иметь сразу же и листочки, и соцветие, и усики, и узлы. Сюда войдет и междоузлье. Они способны взаимозамещать друг друга, что дает возможность обеспечить кустарник однозначно плодами. Правда, если главная не распускается, то запасные намного слабее, а значит и урожай и ягоды будут меньше.

Более конкретно о зимующих

Определить какая из всех имеющихся на лозе почка зимующая можно и другим способом. Ее особенность строения – зеленые чешуйки. Уже осенью изменяет цвет на коричневый.
Но, кроме комплекса, включающего в себя главные и замещающие почки, есть и отвечающие за плоды. В них заграждаются зачатки соцветий. Дополнительно можно заметить почки, не отличающиеся от остальных по виду. Но их функция – зачатки усиков.
Заметить комплексы по лозе зимующих почек можно и по подушечкам, на которых они находятся. В пространстве, которое есть между комплексом и подушкой, заполнено хлорофиллом. Его толщина составляет приблизительно 2 мм. Именно здесь расположен зачаток. Удалять зимующие глазки вполне допустимо. Так, вы не лишаете возможности развиваться кустарнику. Почему? Происходит травма хлорофилла, но именно это способствует появлению новых, которые впоследствии и раскроются. Такой процесс провоцирует появление двойников, и в нередких случаях тройников. Здесь вы должны будете сделать выбор: хорошо развитую главную или отлично сформированные и развитые запасные. Выбор сделать необходимо, для того, чтобы обрезать ненужные. Это делается для того, чтобы плоды развивались только на оставленной вами почке.

Что означает почка пасынковая

Такой вид прячется в пазухах листьев в главных побегах кустарников. Они перерастают в побеги. Чаще всего они бесплодны, так как необходимых веществ для питания и развития недостаточно для них. Можно определить по их недоразвитию. Их рост останавливается на стадии прилистника. Главная задача пасынковой почки – развивать и восстанавливать поврежденные части виноградного куста. Эти повреждения могут произойти по разным причинам.

Некоторые специалисты используют их для получения двойного урожая. Но методика работает не везде. Зависит от региона прорастания кустарника и природных условий.

Пасынки, которые одеревенели

Такой вид пасынков отращивают отдельно. Их наличие обязательно. Их преимущества:

• устойчивость перед морозом;
• способность накапливать полезные вещества;
• повышение плодоношения.

Благодаря этим возможностям такие пасынки используют в регионах с сильными морозами. Они способны дать двойной урожай, что дает преимущества перед остальными пасынками.

Что такое центральная и запасная почки

Такие виды почек, как центральные — наиболее уязвимы. Особенно если дело касается сильно холодной зимы или частых весенних дождей. Холод и повышенная влажность их убивает. Но помощь находится рядом сразу на кустарнике – угловые. Вот они как раз совершенно невредимы после зимней стужи. При условии, что главные почки не распустились, то проснувшиеся угловые их замещают и начинают функционировать вместо них.

Выглядят угловые так, чтобы их заметили: форма в виде маленького конуса. Состоит из нескольких маленьких конусов. Располагаются выше всех остальных.
Если оставить их после повреждения основных почек, то урожай будет однозначно и в достаточном количестве. Но использовать желательно только после повреждения главных или их отмирания.
При появлении таких серьезных проблем, как погибшая главная почка, следует обрезать лозу чуть пониже ее расположения. Теперь роль угловых — функционировать за главную. Но природа способна сыграть злую шутку в некоторых регионах. Чем меньше стрессовых ситуаций переживает виноград и резких изменений температуры, тем наиболее вероятен положительный результат от проведенной процедуры.
Виноградари со стажем предупреждают, что проводить замещение главных глазков на угловые без необходимости не принесет пользы кустарнику. Впрочем, и после гибели приоритетных глазков не будет гарантии на 100%, что процедура пройдет успешно и проснувшееся древо витаминов начнет плодоносить.

Спящая почка

Такого вида почек не будет хватать только у винограда, которому год. У более взрослых растений они существуют всегда. Являются недоразвитыми центральными и запасными паростками. Они устойчивы к зимней стуже. Как только отмирают главные и запасные почки, то сразу просыпаются спящие и стараются массово заменить недостающий элемент лозы для плодоношения. Их также называют волчками или порослью. Все зависит от места расположения: надземная часть или близко к корням. Как их определить? Обратите внимание на наличие длинных и толстых побегов. Именно они стараются заменить старые и поврежденные побеги собой. Второе предназначение спящих почек – черенки и привой во время прививки для омоложения или создания новых гибридных форм.
Для благополучного урожая их недостаточно. Чем старше спящие почки, тем больше шансов на положительный результат, и возможности собрать равный результат с главными.
Если искать в чем разница между перечисленными видами, то это только биологическая полезность. Так, виноградный куст старается защитить себя от повреждений, и невозможности плодоносить. Своего рода дарит себе шанс на возрождение.

Начинаем будить

Чем раньше вы начнете процесс пробуждения. Но идеальный шанс — время после выпревания лозы. Раскрывать и пробуждать можно уже после того, как снег полностью растает, а на градуснике отметка плюс держится достаточно долго. День должен быть солнечным или с легкими облаками, но ни в коем случае не дождливый и не пасмурный. Если дождь пойдет в этот же день – свидетельство того, что спасти кустарник уже не будет возможным.

1. Убираем полностью материал для зимовки.
2. Просушиваем лозу. Она должна быть полностью сухой для запланированных процедур. В этом поможет ветер.
3. Пока верхние части просыпались, занимаемся пробуждением корневой системы.

Корни можно пробудить при помощи подогрева грунта. Для молодняка подойдет метод с использованием стеклянных бутылок, вставленных в землю тонкой частью по кругу. Есть еще одна методика – использование горячей воды. Для этого необходим ежедневный полив. Температуру воды поднимаем постепенно: каждый день повышаем ее на 10–20 градусов. Весь процесс поднятия температурного режима для воды составит 9 суток.
Напоследок хочется напомнить, что открывать раньше времени виноградную лозу не стоит. Весеннее солнце очень обманчиво, а ваша забота – обеспечение сохранности главных и замещающих их почек.

Источник