Октябрина ганичкина посадка чеснока под зиму

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• (0)
• Блюда из лаваша (16)
• Все для дневника (6)
• Выпечка (1025)
• Торты (229)
• Вяжем тапочки (90)
• вязание крючком (368)
• (4)
• вязание детям (70)
• Вязание мужчинам (26)
• вязание спицами (221)
• Диеты (13)
• Заколки (37)
• Игры,мульты (44)
• Изделия из меха (8)
• Консервация (325)
• Кулинарные рецепты (933)
• машинное вязание (87)
• Молитвы (166)
• Гадание,заговоры (61)
• Гороскоп,гадания (15)
• Заговоры,гадание (39)
• Музыка (6)
• Народные рецепты (550)
• Огородные советы от О.Ганичкиной (21)
• Плетение из газет (31)
• Прически(видео) (13)
• Пэчворк (72)
• Сад и огород (371)
• Салфетки крючком (23)
• свитера кардиганы (92)
• Сумочки,кошельки (65)
• Украшения (32)
• Украшения из бисера (102)
• Уход за кожей лица (50)
• Учимся рисовать (12)
• Фэн-шуй (11)
• шали шарфы палантины (108)
• Шитье (247)
• Шляпы,шапки (111)
• Шторы (19)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

О.Ганичкина:Выращивание озимого чеснока

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 20:38 + в цитатник

О.Ганичкина:Выращивание озимого чеснока

Чеснок предъявляет высокие требования к плодородию почвы и очень чувствителен к кислотности почвы, поэтому его размещают на легких суглинистых или супесчаных почвах с реакцией почвенного раствора рН 6,5-7. Участок должен быть ровный, без понижений, иначе при скоплении воды чеснок будет вымокать.

Под озимый чеснок гряды готовят за месяц до посадки. На 1 м2 гряды вносят ведро перегноя или компоста (торфонавозного), из минеральных удобрений применяют столовую ложку двойного суперфосфата, 2 столовые ложки сульфата калия, 2 стакана древесной золы. Перекапывают участок на глубину 20-25 см, затем его боронуют, поливают и оставляют до посадки чеснока. Под зиму зубки, однозубки и бульбочки сажают с 15 сентября по 1 октября. Чеснок, высаженный слишком поздно, подмерзает, заболевает и может погибнуть.

Для посадки берут здоровые, без малейшего повреждения зубки чеснока, перед посадкой их калибруют на крупные, средние и мелкие, высаживают на одной грядке, но раздельно по участкам. На 1 м2 высаживают 180-200 г. Зубки сажают донцем вниз, глубина посадки от поверхности почвы до зубка должна быть 5-6 см, расстояние ряд от ряда — 18-20 см, в ряду между зубками — 8-10 см. Глубокая посадка зубков и однозубок осенью способствует хорошему сохранению их от вымерзания и быстрому прорастанию весной. После посадки чеснока почву мульчируют перегноем или торфом слоем 2-3 см. Если осень сухая, то, для того чтобы чеснок лучше укоренился, его поливают из расчета 10-12 л на 1 м2.

Весной, как только сойдет снег, чеснок начинает прорастать. В этот момент его нужно подкормить азотом. В 10 л воды разводят столовую ложку мочевины и поливают по 5 л раствора на 1 м2. После того как почва слегка подсохнет, проводят ее рыхление на глубину 2-3 см. В течение вегетации почву рыхлят после выпадения осадков и поливов с целью сохранения влаги в почве.

Поливают чеснок регулярно, особенно в мае, один раз в неделю. Норма полива 12-15 л на 1 м2.

У стрелкующих сортов цветочная стрелка вырастает до 1-1,3 м и образует соцветие, в котором бывает до 70-200 бульбочек. При посадке этих бульбочек осенью под зиму из них вырастают небольшие луковицы (массой 3-8 г), которые не делятся на зубки, их называют однозубки. Осенью однозубки высаживают и на следующий год получают луковицы чеснока, которые состоят примерно из 7-11 зубков.

Чтобы получить высокий урожай чеснока и крупные луковицы, нужно удалить стрелки вскоре после их появления. Стрелку, как правило, не выдергивают, а срезают, когда она достигает 10-12 см, оставляя при этом столбик от стрелки 2-3 см.

В течение лета чеснок подкармливают два раза. Первый раз — во второй декаде мая. В 10 л воды разводят пол-литровую банку куриного помета и столовую ложку нитрофоски. Этот раствор вносят по 5 л на 1 м2. Вторую подкормку проводят в конце мая. В 10 л воды разводят по столовой ложке двойного суперфосфата, сульфата калия и чайную ложку мочевины. Растения подкармливают в той же дозе, что и в первый раз.

К уборке чеснока приступают тогда, когда пожелтеют крайние листья, а остальные пожелтеют на 1/3 или 1/4. В этот период и надо убирать чеснок. С уборкой опаздывать нельзя, иначе луковицы делаются рыхлыми и рассыпаются, такой чеснок плохо хранится.

Вначале (20-25 июля) убирают однозубки из бульбочек. Луковицы чеснока убирают с 25 июля по 5 августа. После уборки чеснок на 6-8 дней оставляют на грядке для просушки, затем его обрезают, оставляя пенек 2-2,5 см над плечиками луковицы. Перед хранением еще раз просушивают при температуре 26-30° С в течение 3-5 дней.

Стрелкующие озимые сорта обладают высокой зимостойкостью, но хранятся плохо. Продовольственный чеснок лучше хранить при температуре — 2-3° С. Чем выше температура, тем больше теряют луковицы в весе от испарины и дыхания.

Дачный сезон с Октябриной Ганичкиной

Источник

Октябрина ганичкина посадка чеснока под зиму

Октябрина Алексеевна Ганичкина

Огород на 6 сотках: секреты для ленивых дачников от Октябрины Ганичкиной

© Ганичкина О.А., Ганичкин А.В., текст, 2017

© Оформление. ООО «Издательство «Э», 2017

Оптимальный набор культур для 6 соток

Как говорят в народе, картофель – второй хлеб. Картофель растение семейства пасленовых.

Это многолетнее растение, размножаемое клубнями. В зависимости от сорта клубни по форме бывают овальные, круглые, плоские, бочковидные; по цвету – белые, розовые, красные, красно-фиолетовые, по окраске мякоти – белые, кремовые, светло-желтые, сине-фиолетовые.

Лучшими предшественниками картофеля при посадке являются капуста, огурец, салат, шпинат, неплохие – морковь, бобовые, свекла, петрушка.

Не следует выращивать картофель на участке, где его возделывали в прошлые годы, особенно если клубни были заражены паршой или другими грибными болезнями.

Нельзя размещать картофель после помидора, а также в непосредственной близости к нему, так как они имеют ряд одинаковых болезней.

Клубни содержат от 15 до 30 % сухого вещества, в основном крахмал, минеральные соли кальция, железа, йода, калия, серы и др. Ценность белков картофеля определяется наличием в них значительного количества незаменимых аминокислот. Кроме того, картофель является источником антицинготного витамина С, витаминов В, А, РР и К.

Благодаря своим вкусовым, пищевым и кулинарным качествам, а также своей «неприедаемости» картофель стал продуктом почти повседневного употребления. Наше меню невозможно представить без него также благодаря простоте и невероятному разнообразию способов приготовления и употребления: из картофеля можно легко приготовить не менее 700 блюд.

В определенных случаях картофель может выступать как эффективное средство, которое в сочетании с лекарственными препаратами способно ускорять процесс лечения от различных заболеваний. Картофель включают в рацион питания больных, страдающих недостаточностью кровообращения, атеросклерозом, гипертонической болезнью, нефритом, почечной недостаточностью. Свежий картофельный сок угнетает секрецию желудочного сока, понижает его кислотность, оказывает противовоспалительное, язвозаживляющее действие. При лечении заболеваний верхних дыхательных путей (ринитов, ангин, фарингитов и т. п.) применяется ингаляция парами свежесваренных клубней. С древних времен народная медицина применяет картофель при лечении ожогов, мокнущих и других кожных заболеваний.

При правильной обработке почвы и внесении требуемого количества удобрений, а также качественном уходе за посадками картофель может расти и давать хорошие урожаи почти на всех почвах. Прекрасно подходят почвы с хорошей водоудерживающей способностью и воздухопроницаемостью. Важно, чтобы перекопанный слой был достаточно глубоким, что способствует хорошему развитию корневой системы. Наиболее высокие урожаи картофель дает на пойменных, а также дерново-подзолистых легкосуглинистых и супесчаных почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией.

Для получения наиболее раннего урожая картофель лучше сажать на открытых, не затемненных с юга и юго-запада участках, рано освобождающихся от снега.

Подготовка посадочного материала

Приобретают чистосортные клубни весом от 50 до 100 г. Мелкие клубни (10–20 г) тоже можно использовать как посадочный материал, но высаживают их в лунки по 3–4 шт.

Отобранные клубни сначала согревают при температуре 24–25 °C в течение 2–3 дней, а затем раскладывают на подоконнике, на полу или в низких ящиках, которые ставят вблизи окна. При этом клубни должны быть разложены в один слой и равномерно освещены дневным светом без солнечных лучей.

Чтобы ускорить появление всходов, проводят яровизацию: семенные клубни проращивают на свету при температуре 14–16 °C в течение 30–35 дней. Для этого используют любое помещение, где можно поддерживать данный режим. Свет нужен, чтобы на клубнях образовались крепкие, толстенькие, темно-зеленые с фиолетово-розовым оттенком росточки, не превышающие 2 см. При недостаточном освещении клубни образуют легко ломающиеся длинные, тонкие, белые ростки, из которых вырастет слабое растение, поэтому каждые пять дней их аккуратно перекладывают так, чтобы нижние глазки с росточками оказались вверху, а затем наоборот.

Для профилактики от болезней, особенно от фитофтороза и парши, клубни до проращивания обрабатывают раствором «Алирина-Б» (1 таблетка на 3 л воды). Обработанные клубни снова разложить. Работать в резиновых перчатках.

При признаках заболевания клубней фузариозом, альтернариозом, ризоктониозом клубни опрыскивают фунгицидом «Кагатник» (40 мл на 1 л воды). Этого раствора хватит на 100 кг клубней.

Через 5 дней после профилактической обработки клубни поочередно с интервалом 5–6 дней опрыскивают раствором гумата калия «Суфлер» универсальный (1 ст. ложка на 3 л воды), чтобы ускорить прорастание клубней.

Второй раствор – на 3 л воды разводят 1 ст. ложку «Интермаг огород» для картофеля.

Третий раствор – на 3 л воды разводят 1 ст. ложку гумата калия «Суфлер» для овощных культур.

Четвертое, пятое и шестое опрыскивания делают раствором «Интермаг огород» для картофеля (1 ст. ложка на 3 л воды). Опрыскивают утром или в середине дня, но не вечером. Итак, клубни почти готовы к посадке. Они имеют короткие, толстые, крепкие росточки. Если клубни крупные, их разрезают острым ножом так, чтобы вес отрезанных частей был не меньше 50–70 г и на них находилось 2–3 крепких ростка. Разрезанные клубни сразу сажать не рекомендуется, так как свежий срез может загнить, поэтому 1–2 дня срезы подсушивают или срезы опудривают молотым углем.

Иногда применяют влажный способ яровизации. При таком способе клубни укладывают в корзины или ящики в 2–3 ряда глазками вверх на расстоянии 2–3 см друг от друга и пересыпают торфом или опилками, которые должны быть влажными в течение всего периода яровизации. При влажной яровизации клубни, во-первых, меньше теряют воды и питательных веществ; во-вторых, кроме росточков, образуются корни; в-третьих, яровизация сокращается на две недели.

Если клубни не успели прорасти, то за 3–4 дня до посадки их необходимо прогреть при температуре 35–40 °C. Это способствует пробуждению почек и быстрому появлению всходов (особенно у импортных сортов – польских, кубинских и др.).

Таким образом готовят посадочный материал как раннеспелых, так и среднеспелых сортов.

Выращивание рассады раннего картофеля

Более ранний картофель можно вырастить из рассады. Для получения рассады отбирают здоровые сортовые клубни, вначале их проращивают на свету в течение 25–30 дней, как сказано выше. Затем берут легкие ящики размером 40х50 см и высотой 10–12 см заполняют торфоперегнойной смесью слоем 8—10 см и укладывают в них небольшие проросшие клубни на расстоянии 3 см друг от друга ростками вверх. Засыпают этой же смесью слоем 4–5 см. Затем ящики с посаженными клубнями поливают раствором «Интермаг огород» для картофеля (на 5 л воды 1 ст. ложка). Поливают так, чтобы смочить верхние и нижние слои почвенной смеси. Ящики с посадками картофеля лучше поставить на светлое, солнечное место, но можно и не на солнце. В течение трех недель выращивают рассаду. В это время необходимо провести одну подкормку, когда появятся всходы высотой 2–3 см (в 10 л воды растворяют 1 ст. ложку жидкого удобрения «Эффектон-О» и 1 ст. ложку «Интермаг огород» для картофеля).

Ценные сорта картофеля можно выращивать отводками. Для этого клубни проращивают две недели на свету, затем высаживают в небольшой ящик (как описано выше). Для получения хороших отводков берут крупные клубни. Как только побеги достигнут высоты 5–8 см, клубни вынимают из ящика. Отделяют от них отводки вместе с корневой системой и в конце апреля высаживают на грядку на расстоянии 20 см друг от друга и 40–50 см между рядами, временно накрывают пленкой. А клубни снова продолжают проращивать на рассеянном дневном свете до тех пор, пока росточки не вырастут до 1–2 см. Вторично полученные отводки сажают на грядку вместе с клубнями на расстоянии 25 см друг от друга и 50 см между рядами.

Источник

Как сажать чеснок под зиму ганичкина

Цитата сообщения DEIZI

О.Ганичкина:Выращивание озимого чеснока

Чеснок предъявляет высокие требования к плодородию почвы и очень чувствителен к кислотности почвы, поэтому его размещают на легких суглинистых или супесчаных почвах с реакцией почвенного раствора рН 6,5-7. Участок должен быть ровный, без понижений, иначе при скоплении воды чеснок будет вымокать.

Под озимый чеснок гряды готовят за месяц до посадки. На 1 м2 гряды вносят ведро перегноя или компоста (торфонавозного), из минеральных удобрений применяют столовую ложку двойного суперфосфата, 2 столовые ложки сульфата калия, 2 стакана древесной золы. Перекапывают участок на глубину 20-25 см, затем его боронуют, поливают и оставляют до посадки чеснока. Под зиму зубки, однозубки и бульбочки сажают с 15 сентября по 1 октября. Чеснок, высаженный слишком поздно, подмерзает, заболевает и может погибнуть.

Для посадки берут здоровые, без малейшего повреждения зубки чеснока, перед посадкой их калибруют на крупные, средние и мелкие, высаживают на одной грядке, но раздельно по участкам. На 1 м2 высаживают 180-200 г. Зубки сажают донцем вниз, глубина посадки от поверхности почвы до зубка должна быть 5-6 см, расстояние ряд от ряда — 18-20 см, в ряду между зубками — 8-10 см. Глубокая посадка зубков и однозубок осенью способствует хорошему сохранению их от вымерзания и быстрому прорастанию весной. После посадки чеснока почву мульчируют перегноем или торфом слоем 2-3 см. Если осень сухая, то, для того чтобы чеснок лучше укоренился, его поливают из расчета 10-12 л на 1 м2.

Весной, как только сойдет снег, чеснок начинает прорастать. В этот момент его нужно подкормить азотом. В 10 л воды разводят столовую ложку мочевины и поливают по 5 л раствора на 1 м2. После того как почва слегка подсохнет, проводят ее рыхление на глубину 2-3 см. В течение вегетации почву рыхлят после выпадения осадков и поливов с целью сохранения влаги в почве.

Поливают чеснок регулярно, особенно в мае, один раз в неделю. Норма полива 12-15 л на 1 м2.

У стрелкующих сортов цветочная стрелка вырастает до 1-1,3 м и образует соцветие, в котором бывает до 70-200 бульбочек. При посадке этих бульбочек осенью под зиму из них вырастают небольшие луковицы (массой 3-8 г), которые не делятся на зубки, их называют однозубки. Осенью однозубки высаживают и на следующий год получают луковицы чеснока, которые состоят примерно из 7-11 зубков.

Чтобы получить высокий урожай чеснока и крупные луковицы, нужно удалить стрелки вскоре после их появления. Стрелку, как правило, не выдергивают, а срезают, когда она достигает 10-12 см, оставляя при этом столбик от стрелки 2-3 см.

В течение лета чеснок подкармливают два раза. Первый раз — во второй декаде мая. В 10 л воды разводят пол-литровую банку куриного помета и столовую ложку нитрофоски. Этот раствор вносят по 5 л на 1 м2. Вторую подкормку проводят в конце мая. В 10 л воды разводят по столовой ложке двойного суперфосфата, сульфата калия и чайную ложку мочевины. Растения подкармливают в той же дозе, что и в первый раз.

К уборке чеснока приступают тогда, когда пожелтеют крайние листья, а остальные пожелтеют на 1/3 или 1/4. В этот период и надо убирать чеснок. С уборкой опаздывать нельзя, иначе луковицы делаются рыхлыми и рассыпаются, такой чеснок плохо хранится.

Вначале (20-25 июля) убирают однозубки из бульбочек. Луковицы чеснока убирают с 25 июля по 5 августа. После уборки чеснок на 6-8 дней оставляют на грядке для просушки, затем его обрезают, оставляя пенек 2-2,5 см над плечиками луковицы. Перед хранением еще раз просушивают при температуре 26-30° С в течение 3-5 дней.

Стрелкующие озимые сорта обладают высокой зимостойкостью, но хранятся плохо. Продовольственный чеснок лучше хранить при температуре — 2-3° С. Чем выше температура, тем больше теряют луковицы в весе от испарины и дыхания.

Дачный сезон с Октябриной Ганичкиной

Часть 1 — Томаты в теплице. Выращивание и уход
Часть 2 — Огурцы. Посев семян.Выращивание рассады.
…
Часть 21 — О.Ганичкина: Выращивание свеклы
Часть 22 — О.Ганичкина:Лук репчатый
Часть 23 — О.Ганичкина:Выращивание озимого чеснока
Часть 24 — Советы от О. Ганичкиной: Правильно выращиваем горох.
Часть 25 — Советы от О.Ганичкиной: Выращивание баклажанов.
…
Часть 37 — Как посадить и уберечь картофель от колорадского жука
Часть 38 — В чём причина плохого роста укропа
Часть 39 — Чтобы легче пережить жару, надо есть зелень

Чеснок – одна из старейших овощных культур. Чеснок – однолетнее растение. Луковица состоит из сильно укороченного сплюснутого стебля – донца с прикрепленными к нему 4–15 зубками (у некоторых более 30). Масса зубка в луковице колеблется от 3 до 10 г. Окраска жесткой чешуи его от коричневой до кремовой с присутствием, как правило, фиолетового оттенка. Снаружи луковица окружена несколькими общими чешуями, с количеством которых связаны скороспелость и лежкость чеснока.

Хорошие предшественники для чеснока – рано убираемые культуры, под которые вносили органические удобрения: огурец, бобовые, ранняя капуста, зеленные культуры. Для исключения поражения вредителями и болезнями нельзя размещать чеснок после лука и чеснока раньше, чем через 4–5 лет.

Различают стрелкующийся и нестрелкующийся чеснок, а также яровой и озимый. Луковица озимого стрелкующегося чеснока в середине донца

имеет стрелку и один ряд крупных зубков

. Луковица ярового чеснока

стрелки не имеет, а зубки на ее донце расположены по спирали

– от периферии к центру, причем периферийные – крупнее. Количество зубков в луковице ярового чеснока в 3–4 раза больше, чем в луковице озимого.

Высокие целебные свойства чеснока обусловлены его исключительно богатым химическим составом: он содержит углеводы, белки, аскорбиновую кислоту, оказывает лечебное действие при употреблении его в сыром виде. Также много витаминов В1, В2, D, РР, аминокислот. В золе чеснока обнаружено 17 химических элементов, соли фосфора, кальция, меди, йода, серы и титана. Особенно важное значение имеет йод, которого в 1 кг чеснока содержится 0,94 мг. Острота вкуса и своеобразие запаха обусловлены наличием в нем аллицина – эфирного масла, обладающего также сильным бактерицидным действием. В этом отношении ценность чеснока исключительно высока.

Чеснок широко используют в пищу для придания ей своеобразного вкуса, запаха, остроты, для обеззараживания и предохранения продуктов от порчи, а также как лекарственное растение. Озимый чеснок используется при консервировании овощей, грибов. В пищу используют молодые листья и зубки.

По отношению к условиям произрастания чеснок – более требовательная культура, чем репчатый лук. Для его выращивания необходимы суглинистые плодородные, рыхлые, легкие почвы с высоким содержанием органических веществ. Участки, отводимые под чеснок, должны быть хорошо освещены, с ровным рельефом, не подвержены затоплению талыми и дождевыми водами. Чеснок не выдерживает иссушения почвы и длительного сильного переувлажнения, он очень чувствителен к повышенной кислотности почвы, более морозостоек и засухоустойчив, чем лук, однако и более требователен к освещению и влаге.

Выращивание озимого чеснока

При копке гряд под чеснок вносят 7–8 кг/м2 перегноя или компоста и равномерно перемешивают с почвой, затем поверху разбрасывают минеральные удобрения, например, 1 ст. ложку суперфосфата, по 1 ч. ложке сульфата калия и «Агриколы для чеснока и лука», а также 200 г древесной золы или 200 г извести пушонки. Все удобрения заделывают железными граблями на глубину 10–12 см. После этого грядку ровняют и слегка уплотняют. Высота гряд – 18–25 см, ширина – до 100 см. Для лучшего обогрева гряды и рядки следует располагать с севера на юг. Маркировку гряд делают с таким расчетом, чтобы между рядками расстояние было не менее 20 см, грядку закрывают пленкой до посадки чеснока.

Озимый чеснок высаживают в различные календарные сроки, но так, чтобы до наступления устойчивых зимних похолоданий было не менее 40–45 дней. Перед посадкой луковицы переносят в прохладное помещение (3–5 °C) и выдерживают в течение 2–3 недель. Зубки высаживают в период с 20 сентября по 10 октября в более северных районах, с 10 октября – в более южных районах. Рано высаженный чеснок прорастает, а поздно посаженный – подмерзает. За день до высадки их разделяют на зубки, сортируют на крупные, средние и мелкие.

Вдоль грядки делают бороздки глубиной 6–8 см на расстоянии 20–25 см друг от друга. В бороздки зубки высаживают так, чтобы от поверхности почвы до зубка было 5–6 см, а зубок от зубка находился на расстоянии 8–10 см. Зубки при посадке ставят вертикально донцем вниз или кладут на бочок.

Через 2–3 недели на грядку подсыпают торф или перегной слоем 2 см для лучшей перезимовки чеснока.

Чеснок подкармливают за период роста 3–4 раза. Первая подкормка в момент, когда начинают прорастать листья – в начале мая: на 10 л воды разводят 1 ст. ложку мочевины и 2 ст. ложки органического жидкого удобрения «Эффектон О», расход раствора – 3 л на 1 м2. Вторую подкормку дают в середине июня: на 10 л воды разводят 50 г гранулированной «Агриколы для лука и чеснока», расход раствора – по 3 л на 1 м2. Третью подкормку проводят в конце июня – начале июля: на 10 л воды разводят 1 ст. ложку суперфосфата и 2 ст. ложки жидкой «Агриколы Вегета», расход раствора – 3–4 л/м2.

После каждой подкормки чеснок поливают чистой водой из расчета по 2–3 л.

, появляющиеся обычно с середины июня,

примерно через неделю после появления, так как они снижают урожай луковиц почти в 3 раза.

Яровой чеснок подкармливают этими же подкормками.

Вместе с корневыми подкормками очень эффективны поливы, особенно если стоит жаркая сухая погода, поливают 1–2 раза в неделю до 12 л воды на 1 м2. В июле поливы сокращают, но почва до уборки урожая должна быть умеренно влажная, но не сухая.

Выращивание озимого чеснока из воздушных луковиц бульбочек

В июне озимый чеснок образует цветочные стрелки, на конце которых вместо соцветия развиваются воздушные луковички бульбочки. Если огородники заинтересованы в получении крупных подземных головок чеснока, то цветочные стрелки вскоре после их появления обламывают (не выдергивают!) или срезают наискось, оставляя небольшой столбик, до 2–3 см.

Если высаживать озимый чеснок зубками, то его расходуется очень много, что не каждый огородник может себе позволить. Поэтому на лучших растениях чеснока оставляют стрелки с соцветиями и, дождавшись, когда лопнет обертка соцветия и воздушные луковички приобретут окраску, свойственную сорту, растения полностью выдергивают из почвы и подсушивают.

Перед посевом воздушные луковички освобождают из соцветия, отбирают самые крупные и высевают под зиму с 5 сентября по 10 октября. Из одной маленькой бульбочки в июле вырастает приличная однозубка, которая будет самым лучшим материалом.

. Признаками созревания служат массовое пожелтение листьев и растрескивание обертки у соцветий. Уборку проводят в сухую погоду. Созревшие растения подкапывают, выбирают из земли и раскладывают рядами для просушки. Листья обрезать сразу не следует, поскольку запасные питательные вещества из них продолжают поступать в луковицу. Стрелки срезают на высоте 25–30 см от соцветия и связывают в снопики для просушки и дозаривания в сухом помещении. У луковиц после сушки обрезают корни, не задевая донца, и стрелку на высоте 1–1,5 см от плечиков. Хранят чеснок, предназначенный для посадки, при температуре 18–20 °C, а для использования в пищу – при 0–1 °C.

при массовом усыхании нижних листьев, пожелтении и полегании верхних

обычно в конце августа – первой половине сентября

. Позднеспелые сорта бывают готовы к уборке во второй половине – конце сентября.

Выращивание ярового чеснока

Яровой чеснок выращивают так же, как и озимый, на плодородном участке, с внесением органических и минеральных удобрений в тех же дозах. Зубки ярового чеснока высаживают на расстоянии 6–8 см друг от друга с междурядьями 20–25 см. Глубина заделки зубка – 2–3 см от поверхности почвы до верхней части зубка. Глубже заделывать зубки не рекомендуется, иначе чеснок созреет позднее.

Яровой чеснок сажают в самые ранние сроки – 20–25 апреля. Зубки ярового чеснока немного меньше зубков озимого чеснока. Перед посадкой луковицу делят на зубки, сортируют по размеру и высаживают во влажную почву отдельно крупные, средние и мелкие. При посадке зубки

не следует вдавливать в почву

, так как почва утрамбовывается и рост корней задерживается. Нужно сделать на грядке бороздки нужной глубины и пролить их раствором стимулятора роста корней « Корнерост»: 2 таблетки (капсулы) развести в 10 л воды и высадить зубки во влажные питательные бороздки.

При появлении всходов подкармливают азотным удобрением. В 10 л разводят 1 ст. ложку мочевины и 2 ст. ложки «Эффектона О», расходуют 3 л раствора на 1 м2. Эту подкормку повторяют через 10 дней после первой. Дальнейший уход заключается в прополке сорняков, рыхлении на небольшую глубину (1,5–2 см). В течение мая – июня почву поддерживают во влажном состоянии, поливают один раз в 5–6 дней от 10 до 12 л в зависимости от погоды.

В период формирования луковиц растения нуждаются в фосфорно калийной подкормке. В 10 л воды разводят по 1 ст. ложке суперфосфата и сульфата калия. Норма подкормки – 5 л раствора на 1 м2, через 12 дней проводят последнюю подкормку: в 10 л воды разводят 50 г гранулированной «Агриколы для лука и чеснока», расход раствора – 3 л/м2. Между подкормками к растениям подсыпают древесную золу из расчета 1 стакан на 1 м2.

Убирают яровой чеснок при массовом усыхании листьев нижнего яруса, а также при пожелтении и полегании листьев верхнего яруса –

с 20 августа по 10 сентября.

Чеснок выбирают из почвы и на 6–8 дней раскладывают на грядке для просушки. Затем собирают и обрезают. Длина оставленной шейки после обрезки не должна быть меньше 4–5 см.

После хорошей просушки луковицы закладывают на хранение. Хранить можно теплым (17–18 °C) и холодным (1–3 °C) способом.

Сорта

Грибовский 60 – озимый стрелкующийся, весьма скороспелый. Луковица плоскоокруглая, массой 60–100 г, с 5–12 зубками.

Грибовский юбилейный – озимый стрелкующийся среднепоздний. Луковица плотная, с 8–11 зубками, очень острая. Один из самых пластичных и урожайных сортов в средней полосе.

Комсомолец – среднеспелый, озимый, стрелкующийся. Луковица массой 80–120 г с 7–11 зубками, острая. Устойчив к бактериальной гнили.

Московский – яровой, среднеспелый, нестрелкующийся. Луковица некрупная, слабоострая. Зубки среднего размера и мелкие, белые. Сорт требователен к плодородию почв и теплолюбив.

Полет – среднеспелый, озимый, стрелкующийся. Луковица крупная, плотная, массой 35–40 г, с 5–6 зубками. Обладает повышенной зимостойкостью.

В cредней полосе России выращивают также селекционные – Белорусский , Отрадненский , Сибирский 1 , Широколистный 220 , в северо западных и южных областях – Дунганский и Узбекский .

Похожие статьи:

Соусы и закуски → Соус из чесночных стрелок

Салаты на зиму → Огурцы в томатном соусе

Соусы и закуски → Кисло-сладкий соус

Маринование → Маринованные чесночные стрелки

Правильный огород → Чеснок. Сборник советов

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Цитата сообщения DEIZI

О.Ганичкина:Выращивание озимого чеснока

Чеснок предъявляет высокие требования к плодородию почвы и очень чувствителен к кислотности почвы, поэтому его размещают на легких суглинистых или супесчаных почвах с реакцией почвенного раствора рН 6,5-7. Участок должен быть ровный, без понижений, иначе при скоплении воды чеснок будет вымокать.

Под озимый чеснок гряды готовят за месяц до посадки. На 1 м2 гряды вносят ведро перегноя или компоста (торфонавозного), из минеральных удобрений применяют столовую ложку двойного суперфосфата, 2 столовые ложки сульфата калия, 2 стакана древесной золы. Перекапывают участок на глубину 20-25 см, затем его боронуют, поливают и оставляют до посадки чеснока. Под зиму зубки, однозубки и бульбочки сажают с 15 сентября по 1 октября. Чеснок, высаженный слишком поздно, подмерзает, заболевает и может погибнуть.

Для посадки берут здоровые, без малейшего повреждения зубки чеснока, перед посадкой их калибруют на крупные, средние и мелкие, высаживают на одной грядке, но раздельно по участкам. На 1 м2 высаживают 180-200 г. Зубки сажают донцем вниз, глубина посадки от поверхности почвы до зубка должна быть 5-6 см, расстояние ряд от ряда — 18-20 см, в ряду между зубками — 8-10 см. Глубокая посадка зубков и однозубок осенью способствует хорошему сохранению их от вымерзания и быстрому прорастанию весной. После посадки чеснока почву мульчируют перегноем или торфом слоем 2-3 см. Если осень сухая, то, для того чтобы чеснок лучше укоренился, его поливают из расчета 10-12 л на 1 м2.

Весной, как только сойдет снег, чеснок начинает прорастать. В этот момент его нужно подкормить азотом. В 10 л воды разводят столовую ложку мочевины и поливают по 5 л раствора на 1 м2. После того как почва слегка подсохнет, проводят ее рыхление на глубину 2-3 см. В течение вегетации почву рыхлят после выпадения осадков и поливов с целью сохранения влаги в почве.

Поливают чеснок регулярно, особенно в мае, один раз в неделю. Норма полива 12-15 л на 1 м2.

У стрелкующих сортов цветочная стрелка вырастает до 1-1,3 м и образует соцветие, в котором бывает до 70-200 бульбочек. При посадке этих бульбочек осенью под зиму из них вырастают небольшие луковицы (массой 3-8 г), которые не делятся на зубки, их называют однозубки. Осенью однозубки высаживают и на следующий год получают луковицы чеснока, которые состоят примерно из 7-11 зубков.

Чтобы получить высокий урожай чеснока и крупные луковицы, нужно удалить стрелки вскоре после их появления. Стрелку, как правило, не выдергивают, а срезают, когда она достигает 10-12 см, оставляя при этом столбик от стрелки 2-3 см.

В течение лета чеснок подкармливают два раза. Первый раз — во второй декаде мая. В 10 л воды разводят пол-литровую банку куриного помета и столовую ложку нитрофоски. Этот раствор вносят по 5 л на 1 м2. Вторую подкормку проводят в конце мая. В 10 л воды разводят по столовой ложке двойного суперфосфата, сульфата калия и чайную ложку мочевины. Растения подкармливают в той же дозе, что и в первый раз.

К уборке чеснока приступают тогда, когда пожелтеют крайние листья, а остальные пожелтеют на 1/3 или 1/4. В этот период и надо убирать чеснок. С уборкой опаздывать нельзя, иначе луковицы делаются рыхлыми и рассыпаются, такой чеснок плохо хранится.

Вначале (20-25 июля) убирают однозубки из бульбочек. Луковицы чеснока убирают с 25 июля по 5 августа. После уборки чеснок на 6-8 дней оставляют на грядке для просушки, затем его обрезают, оставляя пенек 2-2,5 см над плечиками луковицы. Перед хранением еще раз просушивают при температуре 26-30° С в течение 3-5 дней.

Стрелкующие озимые сорта обладают высокой зимостойкостью, но хранятся плохо. Продовольственный чеснок лучше хранить при температуре — 2-3° С. Чем выше температура, тем больше теряют луковицы в весе от испарины и дыхания.

Дачный сезон с Октябриной Ганичкиной

Часть 1 — Томаты в теплице. Выращивание и уход
Часть 2 — Огурцы. Посев семян.Выращивание рассады.
…
Часть 21 — О.Ганичкина: Выращивание свеклы
Часть 22 — О.Ганичкина:Лук репчатый
Часть 23 — О.Ганичкина:Выращивание озимого чеснока
Часть 24 — Советы от О. Ганичкиной: Правильно выращиваем горох.
Часть 25 — Советы от О.Ганичкиной: Выращивание баклажанов.
…
Часть 37 — Как посадить и уберечь картофель от колорадского жука
Часть 38 — В чём причина плохого роста укропа
Часть 39 — Чтобы легче пережить жару, надо есть зелень

Источник