Почему летом хочется есть больше чем зимой

Оставайтесь в форме: как не поправиться в осенне-зимний сезон

Рассказываем, почему так происходит, как разорвать круг постоянного набора килограммов и попыток похудеть, а также как остановить вес на здоровой отметке.

Почему осенью и зимой хочется больше есть

У набора лишнего веса в осенне-зимний сезон есть несколько объяснений. Большая часть из них физиологическая. Но переедание также может быть компульсивным — эмоциональным.

1. В холодное время года тело человека тратит больше энергии на обогрев и поддержание необходимой температуры. Самое быстрое пополнение энергии – еда, сладкая и жирная в особенности, которая быстро дает много калорий.
2. Зимой и осенью люди, как правило, меньше двигаются. Например, если раньше человек ходил до работы пешком, то с приходом ненастной погоды пересаживается в машину, забывает про велосипед до следующего лета, все реже гуляет на улице и т.д. Соответственно, снижается физическая нагрузка и вес может расти.
3. Не хватает солнца и витамина D, вырабатываемого кожей под воздействием УФ-лучей. Этот витамин принимает важное участие в иммунных процессах, поддерживает работу сердечно-сосудистой, опорно-двигательной, репродуктивной систем, ответственен за настроение и бодрость духа. Его недостаток может вызывать частые ОРВИ, нарушения сна, хроническую усталость, подавленность. В итоге человек меньше двигается, постоянно хочет спать и есть. Не хватает и других витаминов и минералов, т.к. рацион россиян в это время обеднен из-за недостатка свежих фруктов, овощей, листовой зелени.
4. Осенью и зимой меняются биоритмы, что характерно для северных широт. Длинный серый рассвет без четкого светового стимула долго раскачивает организм, таким образом сдвигая циркадный ритм вперед. Поэтому зимним утром так сложно проснуться, а спать начинает хотеться все позже. Приемы пищи также сдвигаются на более позднее время, что способствует набору лишних килограммов.
5. Для многих людей еда становится универсальным способом справиться с проблемами, некомфортными эмоциями, может быть наградой, утешением, развлечением. В итоге переедание провоцирует эмоциональная сфера, а не физическая потребность в еде.

Как наладить питание в холодное время года

Чтобы встретить весну без зимних килограммов, важно скорректировать рацион и режим дня уже в начале осени. Придерживайтесь нескольких простых правил.

Правило № 1: наполняйте здоровую тарелку.

Визуально поделите тарелку на четыре части. Одна ее половина должна быть наполнена клетчаткой — овощами и фруктами (фруктами в меньше мере). Так, Школа общественного здравоохранения Гарвардского университета рекомендует, чтобы овощи и фрукты были разными по цвету, кроме этого, предупреждает, что картофель в здоровой тарелке не приветствуется.

Еще четверть здоровой тарелки должна быть занята цельнозерновыми продуктами (где зерно не очищено от оболочки) – это сложные углеводы, которые медленно усваиваются, постепенно насыщая кровь глюкозой, имеют низкий гликемический индекс и заряжают энергией надолго. Это цельная пшеница, ячмень, киноа, овсянка, гречка, рис и продукты из них – макароны твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, каши и т.д.

Оставшуюся четверть занимают растительные и животные белки: рыба, курица, фасоль, орехи и т.п. Ограничьте потребление красного мяса и продуктов его переработки – сосисок, колбас, бекона.

Добавляйте в умеренном количестве в тарелку растительные масла, идеально – сыродавленные, т.к. в них больше всего пользы и витаминов. Хорошим вариантом станут оливковое, льняное, кунжутное, конопляное, подсолнечное масла.

Правило № 2: откажитесь от сладостей и контролируйте сахар.

Торты, пирожные, конфеты и другие сладости богаты на простые углеводы, но при этом крайне бедны на микронутриенты. Они провоцируют избыточную массу тела, обладая максимально высоким гликемическим индексом. Также сладости вызывают скачки инсулина в крови, что со временем снижает чувствительность тканей к нему и является одной из главных причин развития сахарного диабета второго типа.

Сахар необходимо контролировать. В этом поможет GLUCO Box, комплекс для контроля уровня сахара в крови. Биокомплекс содержит хелатный хром, бета-глюкан овса и инновационные растительные экстракты, способствующие уменьшению всасывания сахаров из кишечника, поддержанию нормального уровня глюкозы и холестерина в крови, а также повышению чувствительности клеток к инсулину.

Правило № 3: принимайте витамины и минералы.

Большинство витаминов и микроэлементов организм получает с едой. Скудный рацион, неправильное питание, диеты, предпочтение одной или нескольких групп продуктов, лишает организм необходимых элементов питания.

Прием витаминно-минеральных комплексов восполняет этот пробел. Например, витамины Siberian Wellness разработаны для людей с разными потребностями: для поддержания сердечно-сосудистой системы, общего тонуса и работоспособности, укрепления костной системы, ногтей и зубов, для надежного отпора вирусам и инфекциям и т.д.

Витамины необходимы для здоровья в кризисные периоды, например, как профилактика перед осенним сезоном простуд или после перенесенного ОРВИ, при соблюдении строгой диеты, во время тяжелых физических нагрузок и т д.

Правило № 4: пейте воду, когда хотите есть.

Выпейте стакан воды и подождите 10 минут. Если после этого чувство голода отступит, значит, вы хотели пить, а не есть. Дело в том, что центры голода и жажды в головном мозге находятся рядом, поэтому иногда организм путает эти чувства. Стакан воды разрешит дилемму.

Правило № 5: питайтесь 4-5 раз в день.

Разделите приемы пищи на три основных в день – завтрак, обед и ужин, также устраивайте один-два перекуса.

Правило № 6: измените способы готовки.

Отдайте предпочтение запеканию, тушению или варке продуктов. Откажитесь от жарки и фритюра.

На пути к похудению также важно придерживаться режима сна и отдыха – обязательно высыпаться и отводить на сон 7-8 часов. Включите в режим дня физическую нагрузку. ВОЗ рекомендует от 150 до 300 минут умеренной аэробной активности в неделю, например, езды на велосипеде, бега трусцой, скандинавской ходьбы и т.д. По возможности старайтесь избегать стрессов, прорабатывайте тревожность и сохраняйте хорошее настроение. Если это трудно делать самостоятельно, обратитесь к специалистам. Это базовые составляющие здоровья, которые помогут сохранить подтянутую фигуру, крепкий иммунитет, хорошее самочувствие и бодрость духа.

Источник

Почему летом люди чаще чувствуют голод и больше едят

Летом увеличивается долгота светового дня, а вместе с ней у многих людей усиливается чувство голода и возникает постоянное ощущение сонливости. Почему это происходит? Согласно исследованиям, проведенным специалистами Мичиганского университета, повышение аппетита имеет научное обоснование.

Сокращение времени сна

В связи с увеличением долготы светового дня период, который человек уделяет ночному отдыху, существенно уменьшается.

В качестве неприятных последствий данного явления можно перечислить не только дорожно-транспортные происшествия и производственные травмы, но и усиленное чувство голода.

Причина кроется в перестройке процессов метаболизма. При недосыпании уровень лептина — вещества, отвечающего за чувство насыщения, значительно уменьшается. А концентрация гормона голода (грелина), напротив, становится выше.

В результате этого человек чаще испытывает желание перекусить, обнаруживает у себя тягу к вредным продуктам, таким как фастфуд.

В 2012 году было проведено исследование, в ходе которого взрослые мужчины и женщины в течение семи дней спали на двадцать минут меньше, чем обычно.

Нехватка ночного отдыха привела к тому, что испытуемые употребляли примерно 549 лишних калорий в сутки.

Чтобы не набрать лишние килограммы в летний период, специалисты советуют употреблять достаточное количество жидкости. Вода утоляет чувство голода и благотворно воздействует на состояние организма.

Источник

Почему в жару хочется есть?

Обычно все говорят себе: «Вот придет лето, и начну худеть, ведь в теплое время года есть совсем не хочется». Градус с каждым днем растет, а кушать почему-то хочется все больше. Что же происходит? По логике вещей, в условиях, приближенных к боевым, а именно так можно назвать уже почти двухмесячную жару, аппетит не должен появляться. Но многие жалуются на приступы голода. Почти все мои подруги позвонили мне за прошедшие две недели с жалобами на то, что в народе называется «приступами жора».

На то есть несколько причин. Прежде всего подобные высокие температуры для жителя средней

Многие теперь начали есть по вечерам с утроенной силой, недоумевая, отчего это происходит. Дело в том, что днем впихивать в себя обед и ужин получается только у тех, кто работает в кондиционированном помещении, коих, как известно, меньшинство. Даже если дело доходит до ланча, организм интуитивно выбирает легкие продукты вроде окрошки, салатов, а к вечеру, когда жара идет на спад, голод настойчиво напоминает о себе.

Можно ли как то бороться с этим явлением? Прежде всего помните о том, что организм – умная, сбалансированная машина. Он не прощает «разгрузок», вне зависимости от того, сознательные они или вынужденные. Поэтому не пытайтесь кормиться одними овощами, чтобы не бороться потом с приступами голода часов в 10 вечера. Не забывайте, что в вашем рационе должны быть и белки, и углеводы, полученные из круп. Тогда чувство насыщения после обеда или ужина будет держаться значительно дольше.

Не думайте, что вы безнаказанно сможете питаться одной окрошкой или каким-то другим летним супом, фруктами, овощами – неделями. Может, вы и похудеете на пару килограмм, но потом так же быстро наберете, да еще уйдете в плюс.

Старайтесь просыпаться пораньше, если вы встаете поздно, чтобы успевать плотно позавтракать. Потому что после 11 часов дня мысль о нормальной еде при температуре сорок градусов не вызывает у нас ничего, кроме отвращения.

Если вам тяжело дается мясная пища в обед или на ужин, старайтесь использовать меньше специй при готовке или выбирать наименее «сложные» блюда из меню, если ланч проходит не дома. Это позволит облегчить переваривание пищи, избавит вас от «бросания в жар» после приема пищи. Выбирайте нежирные сорта рыбы. Необязательно есть мясо или рыбу в горячем виде. Холодное карпаччо, отварная курица или маринованная рыба – прекрасная замена стейку или шашлыку.

Меньше кофе и чая, больше минералки! Даже морсы и соки содержат сахар, способствующий появлению желания пить еще и еще. Чтобы избежать отеков, пейте именно минералку, с газом или без. Для тех, кто не может пить невкусную воду, советую добавлять несколько капель лимонного или лаймового сока на стакан и пару кусочков льда.

И самое главное, помните: даже если вы не похудели в этом году, обязательно сделаете это в ближайшее время, может, даже зимой. Потому что для самосовершенствования подходит любой момент и любое время года! А жара обязательно скоро закончится. Хочется верить, что это случится уже на следующей неделе.

Источник

Хочется есть даже в жару? Вот что говорят о вас диетологи

Казалось бы, в жаркую погоду потребности организма в «топливе» из еды значительно уменьшаются. Но бывает и так, что есть хочется, несмотря на высокую температуру на улице.

Как утверждают диетологи, проблема повышенного аппетита связана в первую очередь с эмоциональным состоянием человека – излишняя нервозность и стрессы заставляют нас заедать плохое настроение. И даже жара не избавляет таких людей от желания пожевать.

А потому и выход из такого положения один – налаживать свое психо-эмоциональное состояние и корректировать питание таким образом, чтобы организм не нуждался в дополнительной энергии, а также добавлять в рацион продукты, влияющие на ощущение счастья.

Также следует взять за правило правильно завтракать, а не просто пить кофе со сладеньким или бутербродом. Завтрак должен быть полноценным, содержать длительные углеводы и белок, чтобы организм долгое время оставался сытым. Не лишним будет добавить в завтрак фрукты и ягоды, которые повысят ваше настроение, а также смузи или свежевыжатые соки из них.

Когда постоянно хочется чего-то сладкого – это также сигнализирует об истощении сил и плохом настроении. Ведь сладости – источник триптофана, стимулирующего выработку гормона счастья – серотонина. Повышение его уровня также провоцируют и положительные эмоции – прогулки, занятия спортом, просмотр фильмов и чтение книг.

Продукты, содержащие триптофан

Для производства серотонина организму нужны аминокислоты, особенно триптофан. Этой аминокислоты достаточно много в белковых продуктах – филе птицы, мясе, молоке, грибах, кисломолочных продуктах, сушеных финиках, орехах, рыбе, овсянке, банане, кунжуте. Триптофан из растительных продуктов усваивается гораздо хуже.

Обратите внимание также на хурму, сыр, рукколу, авокадо, клубнику, томаты. И, безусловно, 3-4 квадратика горького шоколада в день, ведь какао-бобы также содержат множество аминокислот.

Давайте дружить! Вот наш Фейсбук, Pinterest, Телеграм, Вконтакте. Добавляйтесь в друзья!

Источник

Когда холодно, хочется есть: как унять повышенный аппетит зимой

Серые осенние будни и морозные зимние вечера так и настраивают на большую кружку чая с куском теплого пирога, а, возможно, и не одним! Почему так происходит и что делать, чтобы не набрать килограммы к весне?

Довольно редко можно встретить человека, который скажет: «Нет, у меня нет проблем с аппетитом зимой. Я равнодушен к ароматному какао, медовым печенькам и пряной рождественской курочке. А еще мне совсем нет дела, что на улице мороз или слякоть, короткий световой день и унылые лица».

Намного чаще люди подтверждают: да, летние свежие салаты и многочасовые прогулки в парке канули в темные зимние будни.

Почему зимой повышается аппетит?

Если вы думали, что все дело в отсутствии силы воли или необъяснимой временной слабости, не спешите себя ругать. В России об этом говорят еще не так часто, а вот на Западе давно появился интересный термин — SDA, что значит «seasonal affective disorder» («сезонное аффективное расстройство» или, между нами говоря, осенне-зимняя депрессия).

Ученые, изучающие это заболевание, предполагают, что плохое настроение, низкая двигательная активность и переедание — следствие нехватки солнечного света. Издревле наши предки кардинальным образом меняли зимой свой рацион: употребляли больше мяса и жирной пищи.

Уменьшается выработка «гормона счастья» серотонина: частично мы пытаемся восполнить его высококалорийной и вредной едой. Меньше двигаться заставляет мелатонин: благодаря его активной выработке в темное время суток, постоянно хочется спать.

С природой спорить сложно — некоторые животные, как вы знаете, вообще уходят в зимнюю спячку, накопив перед этим хорошую жировую прослойку. Вот откуда у нас эта склонность =) Итак, предлагаю 5 правил как перестать есть зимой, чтобы не поправиться к весне.

Рекомендованный режим питания зимой

Пейте больше воды

Да, знаю, совет довольно скучный и однообразный — сколько раз вы слышали об этом! Но! Это еще раз доказывает его ценность =)

Летом мы естественным образом пьем больше воды: за счет высокой температуры и нашей двигательной активности она быстрее испаряется, мы чувствуем жажду и пытаемся от нее избавиться. Зимой жидкость уходит медленно и мы забываем о ней: а, меж тем, потребление воды очень помогает в борьбе с лишним весом. Более подробно об этом вы можете прочитать в моей статье « Как правильно пить воду, чтобы похудеть ».

Ешьте суп

Вы знаете, лично я — не поклонник супа. Уже написано не мало статей о том, что польза этого блюда сильно преувеличена. Однако, именно зимой, суп как ничто другое позволяет унять повышенный аппетит: тепло дарит дополнительное чувство комфорта и счастья, а обилие жидкости заполняет желудок, притупляя чувство голода на несколько часов.

Главное в этом деле варить суп правильно: на втором или третьем бульоне, с добавлением сырых, а не пассированных овощей, использовать нежирное мясо.

Используйте пряные специи

И пусть холодная Россия и жаркий Восток кажутся очень контрастными местами — специи из удивительного мира громких базаров, сладкой пахлавы и арабских сказок согреют вас долгими, темными, холодными вечерами.

Зимой просто необходимо иметь дома кардамон, анис, гвоздику, корицу и перец. Лучше всего покупать их в цельном виде и, при молоть в нужном количестве.

Хранить специи необходимо в плотно закрывающихся контейнерах и беречь от света и повышенной влажности. Пряные специи можно не только добавлять в выпечку и десерты, но также в супы, соусы и напитки

Употребляйте больше белка

Этот способ достался нам от предков — в древние времена выживать зимой им помогало, в основном, мясо, которое они засаливали ранее или готовили, когда удавалось удачно поохотиться.

В наши дни на столах намного большее разнообразие, что позволяет выбрать именно те белковые продукты, которые наиболее эффективны в борьбе с повышенным аппетитом.

Если вам очень хочется есть, попробуйте употребить: диетическое мясо (кролик, индейка, грудка курицы), яйцо, творог или кефир, сырые орехи.

Добавьте в рацион продукты, богатые витамином D

Именно недостаток этого витамина влияет на нас зимой больше всего. В идеале, необходимо сдать анализ на уровень витамина D в вашем организме и понять, достаточно ли вам его с пищей или нужны дополнительные комплексы.

Из еды лучше всего выбирать следующие продукты: грибы шиитаке, красная икра, соевое молоко, говяжья печень, сардины, угорь, тунец, сельдь, лосось.

В заключении хочется отметить, что никакая осенне-зимняя хандра вас не настигнет, если каждый день рядом будут родные и близкие по духу люди, а свободное время будет занято любимым хобби! Больше и чаще улыбайтесь, учитесь новому и радуйтесь даже маленьким успехам! И не только своим =)

Источник