Ода сахалинской корюшке
( Опубликовано в журнале-газете «Публика» № 26 за 30.06 — 6.7 2015 г. Украина, Мариуполь).
Кто хоть один раз в жизни «окунался» в неповторимую атмосферу рыбалки на сахалинскую корюшку, того будет снова и снова тянуть на Охотское побережье. Проходя офицерскую службу в Южно-Сахалинске, я вместе со своими сослуживцами много раз испытывал рыбацкое счастье- доверху наполненные корюшкой-зубаткой большие целлофановые мешки и их церемониальная транспортировка на санках к берегу! В каждом таком мешке, как минимум, 300 штук отборной корюшки- «королевы» рыбного разнообразия островного края.
Ежегодно в марте и первой половине апреля на Сахалине начинается рыбная лихорадка, связанная с нерестом корюшки. Магические слова : «корюшка идет», овладевают умами и сердцами тысяч и тысяч сахалинцев, гостей острова. В этот период почти все взрослое мужское население здешних мест выезжает к Охотскому побережью за корюшкой.
Массовые походы за вожделенной рыбкой совпадают с крайне опасным состоянием ледового покрова, особенно в начале апреля. Лед под напором волн становится тоньше и вероятность его отрыва от общего ледового покрова возрастает в несколько раз. Каждый год в этот период вертолетчики вместе с рыбнадзором и правоохранительными органами снимают десятки рыбаков с дрейфующих в открытом море льдин. Но ни «кусающиеся» штрафы, ни проработки в трудовых и воинских коллективах на любителей подледного лова корюшки не действуют.
Настойчивые попытки руководителей городов и поселков Сахалина как-то повлиять на этот хаотичный процесс, придать ему организованные формы, к успеху не приводят. Милицейские посты, пограничные заслоны только больше подбивают людей на «безумное» паломничество к морскому побережью.
Выйти на лед и принести домой многокилограммовые целлофановые мешки с корюшкой, испытав при этом азарт от самого процесса ловли, становится навязчивой идеей каждого рыбака и никто, и ничто не может его остановить на пути к достижению поставленной цели.
Придя домой, счастливый рыбак заполняет корюшкой ванную комнату, тазы большие и маленькие, кастрюли. Корюшка-везде и всюду, пройти по квартире -невозможно!
Хочу пояснить, что сахалинская корюшка отличается, например, от своей «сестры» корюшки балтийской. Если на Балтике она мелкая, то в Охотском море она по своим размерам приближается к норвежской селедке. Отдельные ее экземпляры достигают длины 34 см и весят 300 граммов. Здесь ее величают корюшка-зубатка. Научное название: корюшка -зубастая. Она хороша в жареном виде, в ухе, но в вяленом состоянии ее вкусовые качества превосходят самые изысканные ожидания. Вяленая корюшка-это что-то!
Когда наступает сезон на чудо- рыбку, в домах и квартирах сахалинцев поселяется устойчивый запах свежих огурцов. И это при том,что остров покрыт глубокими снегами и теплиц поблизости не видно. Корюшка вялится на утепленных чердаках, в квартирах на компактных многоярусных сушилках, а то и просто, на тонких длинных досках, на которых набиты гвоздики. Десятки, сотни корюшек, головами вниз, «украшают» интерьер жилых помещений.
Через пять-семь дней корюшка достигает своей кондиции, теперь остановка за сахалинским пивом. Это «содружество» многого стоит. В пивбарах, в забегаловках, на кухнях, в тесной компании-яблоку негде упасть: все едят и запивают корюшку отменным сахалинским пивом. Желаю всем читателям испытать этот блаженный, ни с чем не сравненный вкус! ( Кстати, туристические агенства России организуют выезды на «охоту» за корюшкой).
А теперь как раз подошло время рассказать об особенностях рыбалки(промысла)на корюшку. Я специально акцентирую внимание на слове промысел, потому что это так и есть. Какая же это рыбалка, если во время ее, тебе не надо напрягать зрение, глядя на поплавок, или долгими минутами ждать натяжения лески. В нашем случае все происходит нестандартно: ты опускаешь леску с тремя, пятью короткими поводками и практически сразу же ощущаешь натяжение -быстрыми, энергичными движениями поднимаешь удочку наверх. На ней, даже в худшие сезоны, тебя ожидают две-три корюшки! Ура! Держись, рыбак! Темп «охоты» на корюшку бывает таким интенсивным, что очень часто рыбаки не успевают съесть, приготовленный заботливыми женскими руками, обед. Но честно признаюсь, выпить несколько глотков из заветной фляжки коньячку или водочки, они успевают всегда при любой ситуации.
Кого серьезно заинтересовал мой рассказ и кто уже собрался поехать на Сахалин порыбачить, дам несколько советов сугубо профессиональных. Крючок должен быть только белым и обязательно семерка. На него крепится цветной кусочек поролона или нитки мулине. Корюшка очень привередлива к наживке. Очень часто рядом стоящие рыбаки испытывают разные ощущения: один не успевает снимать корюшку с крючков, а другой-изнывает от безделья, к нему не подплывает ни одна рыбка. Это серьезный сигнал-у тебя не тот цвет наживки, срочно посмотри какой цвет поролона или нитки у твоего соседа!
Не раз наблюдал картинки, когда незадачливые и неопытные рыбаки чуть ли не на коленях выпрашивали у соседей по лункам хотя бы кусочек той наживки, на которую идет (жор)-клев. И если ты, по каким-либо причинам, не взял целый набор наживки с разными цветами, на успех рыбалки можешь не рассчитывать.
Идя на корюшку, следует помнить, что здесь, как нигде, решающую роль играют чувство локтя, поддержка друга, товарища. Поэтому на лед, как правило, выходят небольшими, дружными группами. Одиночке-рыбаку на подледной рыбалке делать нечего. Он там «пропадет!» Представьте себе, у вас сломался бур, или его насадка неожиданно оторвалась и скрылась в морской пучине, а если оторвет льдину и вы окажитесь на ней один! Это не надуманные страхи -это суровая сахалинская действительность!
Добраться до морского берега -это еще далеко не все. Рыбакам предстоит пройти по морскому льду не менее двух-трех километров в сторону открытого моря. Теплая одежда, валенки, соответствующая экипировка, делают ваш поход по льду не таким уж и приятным. Но впереди вас ожидают радостные встречи с корюшкой и это придает вам силы. Вот вы и у цели. Быстро освобождаемся от «балласта» и принимаемся сверлить лунки. Лед, очень часто толстый, не всегда вы сможете пробить его не воспользовавшись насадкой к буру. Если забыл насадку-можешь остаться без рыбы.
Кроме бура, насадки к нему и снастей важным атрибутом являются солнцезащитные очки. Их отсутствие чревато катастрофическими последствиями. Сахалинское солнце в марте-апреле ничем не отличается от летнего солнца в Крыму или на Кавказском побережье Черного моря-слепит,обжигает. Без очков рыбак превращается в беспомощного субъекта со слезящимися глазами, куда уж тут до рыбалки! Солнечный коньюктивит(ожег глаз ультрафиолетовыми лучами)-обеспечен.
Когда стоишь на льду и рыбачишь, нельзя почувствовать, что он, на самом деле, «играет.» Но стоит окинуть взглядом участки льда с рыбаками, отстоящими от тебя на несколько сотен метров впереди, как увидишь, что твои коллеги-рыбаки, то появляются на горизонте, то пропадают. Поэтому, вытаскивая корюшку, не теряй бдительности-неожиданно появившиеся трещины и разломы на льду, сигнал об опасности.
Приближается вечер. Большинство рыбаков с загруженными под самую завязку целлофановыми мешками с корюшкой, взвалив их на санки, а кто и волоча по снегу, перемещаются к берегу. Там их ожидает транспорт.
Еще не остыл азарт от только что закончившейся рыбалки, а ее участники уже строят планы на предстоящие выходные дни, договариваются о новых, незабываемых встречах с корюшкой. Их пристрастию к зимней рыбалке на корюшку можно по доброму позавидовать. И мы искренне желаем им новых рыбацких побед на ледяных просторах Охотского моря!
Фото из интернета: Сахалинская корюшка вялится, ещё несколько дней и можно бежать за пивом!
Источник
Ловля корюшки в окрестностях Сахалина
Многие любители зимней рыбалки с нетерпением ждут, когда море пригонит льдины, спаяет их и предоставит надежное замерзшее зеркало для поиска одной из любимых добыч местных жителей – малоротой корюшки. Среди рыболовов Сахалина рыба знаменита под другими названиями. Ее нередко именуют «малороткой». Корюшка имеет высокую пищевую ценность, благодаря чему на лед выходят целыми семьями.
Подготовка снаряжения
Первым делом необходимо собрать удилище. Рыболовы-зимники используют самые разные типы удочек: от классических моделей с деревянной ручкой, до современных бланков для ловли хищника. Малоротка обитает крупными стаями, поэтому ее ужение – дело несложное. Удилище должно выдерживать нагрузку 10-15 граммового грузила. Крохотная рыбка обладает небольшим ртом, поэтому мягкость хлыста играет важную роль. При подсечке необходимо просекать губу, а не вырывать приманку как говорится «с мясом».
Удочки оснащают мелкими инерционными, реже безинерционными катушками. На большой глубине предпочтительнее второй тип, поскольку такие катушки обладают высокой скоростью вымотки лески. Безинерционная катушка значительно увеличивает вес снасти, однако упрощает процедуру перехода между лунками. Когда рыба активна, и искать ее нет необходимости, то на первый план выходят легкие инерционные изделия.
Корюшка не достигает внушительных размеров, поэтому для ее ловли хватает диаметра лески в пределах 0,1-0,16 миллиметров. При рыбалке на «гирлянду» зачастую садится несколько экземпляров, поэтому вываживать их нужно с осторожностью. Также существует возможность поимки более крупной добычи, например, наваги.
У толстого монофила есть несколько важных преимуществ:
- Ловля в сильный мороз. Опытные любители подледной рыбалки знают, как тяжело распутать тонкую леску, особенно, когда начинают замерзать пальцы. Толстое сечение подвергается петлям и узлам гораздо реже, поэтому с такой снастью легче работать.
- Значимая эластичность. При резкой поклевке внезапного трофея растяжимость зимней лески не даст рыбе оборвать гирлянду. Своеобразный амортизатор будет гасить все рывки бойкой добычи.
- Высокая разрывная нагрузка. Чем выше диаметр монофила, тем крепче его структура. Конечно, толстая леска хуже проходит водную толщу, однако более крупное грузило может решить данную проблему.
- Устойчивость к абразиву. Нередко бывают случаи, когда леска повреждается об острые края лунки или замерзшую шугу, которая лежит на льду.
В качестве приманки используют гирлянду из обманок. Монтаж выглядит очень просто: в самом низу с помощью глухой петли подвешивают грузило в виде капли. Немного выше свинца монтируют гирлянду. Расстояние между поводками варьируется от 15 до 30 сантиметров. Большое количество крючков дает возможность определить, на каком горизонте находится скопление корюшки.
Немного про гирлянду
Отрезок лески, на котором располагаются поводки, составляет 1,5-2 метра. В среднем используют 5-7 крючков красного, синего, золотого или серебристого цвета. Их крепят на 2 сантиметровых поводках, которые, в свою очередь, монтируют способом «петля в петлю». Такой подход дает возможность быстро заменить оборванный крючок, что бывает не так уж и редко.
Связать гирлянду можно самостоятельно, для этого потребуется набор крючков и моток лески. Насадкой послужит опарыш или мелко нарубленная рыба. Если делать снасть своими руками нет желания, то на помощь придут заводские аналоги японских и южнокорейских брендов. Их цена порой высока, однако гирлянды полностью оправдывают ожидания, работая без наживки. Обманки могут быть силиконовыми или нитчатыми, также часто используется люрекс и различная блестка. Главная задача приманки состоит в качественной имитации подводных обитателей: рачков, насекомых и их личинок.
Поклевку замечают по сторожку, кончику удилища или поплавку. Плавающий сигнализатор также предохраняет запутывание поводков, не давая им опуститься на дно. Многие рыболовы используют сразу несколько удилищ, держа их в каждой руке. Отточенная техника лова позволяет делать результат гораздо быстрее. Игра выглядит следующим образом: короткие взмахи сменяют небольшие покачивания. Простая анимация отлично ловит рыбу на протяжении всего периода ледостава.
Поиск корюшки
На рыбалку следует выезжать ранним утром, поскольку зимний день очень короткий. Многие начинающие рыболовы выбирают место дислокации с помощью более опытных товарищей, другие – идут по направлению толпы. Оба способа зачастую приводят к рыбе, однако искать корюшку можно и самостоятельно. Первое, что отличает опытного рыболова от любителя – это частота просверленных лунок. Как правило, отверстия бурят одной линией или в шахматном порядке. Это позволяет выйти на необходимую глубину и получить первые поклевки. Место, в котором попалась корюшка, разбуривается со всех сторон, однако действовать нужно аккуратно, чтобы не спугнуть стаю.
Постоянный поиск и перемещение помогут локализовать высокую концентрацию рыбы, после чего можно устанавливать палатку. Зимние палатки не имеют дна, они защищают рыболовов от ветра, осадков, сильного мороза, а также от глаз любопытных «коллег». Проводить на одной лунке более пяти минут нет смысла. В хорошую погоду малоротка постоянно перемещается и может подходить сама, однако при слабой активности стая замирает в толще воды, часто опускаясь в придонный слой.
Когда рыба найдена, но ее активность оставляет желать лучшего, в ход идет прикормка. Корюшку отлично привлекает хорошая щепотка свежего криля, брошенная в лунку. Также используют бокоплава или икру. На небольшой глубине не менее эффективно работает сухая манная крупа. Столовая ложка манки быстро опускается в толщу, куда устремляется косяк рыбы.
Ловить корюшку довольно просто, главное в этом деле знать меру, как и в прочих видах рыбалки. Только бережное отношение к природе даст возможность сохранить ее для будущих поколений.
Источник
Вертолет, зимний краб и рыбалка на льду: туроператоры Сахалина ждут новых гостей зимой
Сахалинские туроператоры готовят новые программы на осенне-зимний сезон для путешественников, которые приедут на острова в холодное время года. Область стала одним из самых популярных направлений среди российских и зарубежных туристов, поэтому местные компании настроены поддерживать тенденцию и привлекать клиентов новыми предложениями. В их числе — рыбалка на льду, вертолетные экскурсии и поездки на бальнеологический комплекс.
«Действительно, Сахалин в этом году попал в топ по посещаемости туристами. В зиму мы готовим для гостей и жителей города всевозможные снегоходные туры с шикарными зимними видами. Подледная рыбалка на корюшку, где мы ставим шатер и готовим рыбу прямо на льду. Незаменимы и вертолетные фотоэкскурсии. Очень популярной стала ловля краба: в сезон, когда она разрешена и лед становится устойчивым, мы его ловим, тут же его варим и подаем на стол. Те, кому это все в новинку, — они просто в восторге», — рассказал РИА «Сахалин-Курилы» директор туристической компании ООО «Анива Тур» Денис Мамыркин.
Специалист также отметил, что в этом году стали популярны туры на Курильские острова и зимой там есть на что посмотреть. Среди самых колоритных программ он отметил горячие источники вулкана Баранского на острове Итуруп и выезд на бушующий Тихий океан в заливе Косатка. Помимо этого, туроператор сообщил, что компания уже готова представить желающим тур «Зимний новогодний Итуруп».
Среди туристических компаний есть те, кто после наплыва гостей из материковой части России и других стран решил на время вовсе приостановить свою деятельность. Однако нашлись и туроператоры, которые только заканчивают осенний сезон и приступают к разработке новой зимней программы.
«На осень все наши туры уже закончились. Сейчас мы продумываем зимнюю программу для наших туристов. Хочется подготовиться основательно, чтобы удивить людей и показать им всю красоту Сахалинской области. Пока точных туров направлений озвучит не можем, но скоро мы раскроем завесу», — сообщили РИА «Сахалин-Курилы» в туристической компании «Би-Томо».
Накануне стало известно, что Сахалинская область попала в топ самых популярных направлений в осенне-зимний сезон. Российские туроператоры подчеркнули, что островной регион успешно развивается в этой сфере и привлекает большое количество гостей.
Источник
