Щавель боятся ли заморозков

Какие заморозки выдерживают посевы в огороде

Заморозки в конце весны или в начале лета — настоящее стихийное бедствие для огородников. Заморозки в конце лета или в начале осени — тоже не подарок, в особенности, для тех, кто выращивает позднеспелые культуры. Погода частенько играет не по правилам и запросто может лишить нас всякой надежды на урожай.

Какие огородные культуры наиболее уязвимы по части заморозков? Весенне-летние заморозки отражаются на клубнике, чесноке, всходах рано посаженных овощей. Летне-осенние заморозки атакуют культуры поздней посадки, которые мы высаживаем во второй половине лета: все возможные редьки, репы и капусты.

Чтобы не гадать и лишний раз не проверять, а выдержат ли наши посевы такой мороз или нет, Dachnye-sovety.ru предлагают вам справочную таблицу с минимальными температурами выживания самых популярных огородных культур.

Мы не стали включать в эту таблицу теплолюбивые культуры (томат, огурец, перец, кабачок, баклажан, арбуз, дыня, тыква и т.п.). Эти растения не выдерживают заморозков. Да, если закалять семена и рассаду томатов, через пару поколений они будут способны показать чудеса выживаемости, но это скорее исключение, чем правило.

А правила таковы, что рассада перца начинает гибнуть при температуре 0°С, рассада огурцов вряд ли переживет похолодание до -1°С…-2°С. Если помидоры уже прочно укоренились на грядке, может быть, они выживут после кратковременных морозов в -1°С…-1,5°С, но особых урожаев с них ждать уже не придется. Бахчевые культуры вообще не выдерживают даже недолгих понижений температуры до 0°С.

Какие заморозки выдерживают посевы огородных культур

Название культуры	Минимальная температура для выживания
Редис	Всходы редиса выдерживают заморозки до -4°С. Взрослое здоровое растение редиса выдерживает заморозки до -6°С.
Чеснок	Побеги чеснока выдерживают заморозки до -11°С.
Земляника (клубника)	Земляника и клубника выдерживают заморозки до -8°С. Однако цветочные бутоны гибнут при температуре ниже -2°С.
Капуста белокочанная	Рассада белокочанной капусты может пережить снижение температуры до -3°С..-5°С. Хотя урожаи из подмерзшей рассады будут хуже.
Капуста пекинская	Рассада пекинской капусты может выдержать кратковременные заморозки до -2°С. Но от длительного воздействия низких температур она уходит «в стрелку». А вот взрослое растение отлично выдерживает морозы до -4°С..-5°С. Подмерзшие, а затем размороженные кочаны не теряют вкусовых качеств.
Капуста цветная	Цветная капуста выдерживает недолгие заморозки до -2°С.
Брокколи	Рассада брокколи выдерживает заморозки до -2°С. Взрослые растения брокколи могут выдержать заморозки до -7°С.
Картофель	Всходы картофеля выдерживают кратковременные заморозки до -2°С. При более низких температурах всходы погибают.
Горох и бобы	Всходы гороха и бобов могут пережить заморозки до -4°С..-6°С. Однако после такого стресса они будут отставать в развитии, и урожайность их будет невелика.
Многолетние луки (шнитт, батун, слизун)	Многолетним лукам заморозки не страшны, они переживут понижение температуры до -10°С.
Лук репчатый	Всходы лука выдерживают заморозки до -1°С, взрослые растения — до -3°С..-5°С.
Морковь	Всходы моркови выдерживают кратковременные заморозки до -3°С. Взрослым растениям не страшны кратковременные заморозки до -4°С.
Ревень	Ревень хорошо переносит весенние заморозки до —10°С, пока не распустились его почки. Молодые почки выдерживают заморозки в районе —2…—6°С.
Дайкон	Всходы дайкона выдерживают заморозки до -3°С, взрослые растения — до -5°С.
Редька	Всходы редьки способны выдержать заморозки до -2°С..-3°С, а взрослые растения — до -4..-5°С.
Репа	Молодые ростки репы выдерживают заморозки до -2°С..-4°С. Осенью спелые корнеплоды способны перенести понижение температуры до -6°С. Только вот репа, попавшая под заморозки, уже не так вкусна.
Сельдерей корневой	Рассада сельдерея выдерживает заморозки до -2°С, а если ее закаляли, то и до -4°С. Созревшим корням не страшны осенние заморозки до -3°С.
Укроп	Выдерживает заморозки до -5°C..-7°С.
Шпинат	Переживет заморозки до -5°..-7°С.
Щавель	Легко переносит заморозки до -7°С.

Какие заморозки выдерживают плодовые деревья и кусты

Название культуры	Средняя критическая температура для выживания
Виноград	Плодовые почки винограда замерзают при -1°С, а цветы — даже при 0°С.
Малина	Цветки и завязи малины с трудом выдерживают заморозки до -2°С.
Смородина и крыжовник	Цветы смородины и крыжовника гибнут при температуре ниже -2°С.
Черешня	Завязи черешни вымерзают при -1°С. Цветки и закрытые бутоны могут продержаться до -2°С.
Абрикос	Закрытые бутоны и цвет абрикоса померзнет при -2°С..-3°С. Плодовые завязи не выживут даже после -1°С.
Вишня	Бутоны вишни могут продержаться до -4°С. Цвет и завязи начнут погибать при -1°С.
Яблоня и груша	Закрытые бутоны начинают гибнуть при -3°С, цветы — при -2°С, плодовые завязи — при -1°С.
Слива	Бутоны сливы могут выдержать до -5°С. Цветы померзнут при -2°С, завязи — при -1°С.

В общем, дорогие огородники, запасаемся пленкой, брезентом, старыми покрывалами, бутылками из-под воды, картонными коробками, Эпином или другими биопрепаратами для снижения стресса и повышения иммунитета растений, расставляем обогреватели в теплицах. Постараемся пережить холодную весну!

Источник

Когда и как сеять щавель осенью

Посадка щавеля под зиму – это распространенный метод выращивания культуры. При грамотном посеве и уходе листовой овощ будет радовать обильным урожаем в течение нескольких лет.

Можно ли сеять щавель под зиму

Посадка культуры разрешена в течение всего сезона. Но оптимальным вариантом является осенний посев щавеля благодаря ряду преимуществ:

• экономия времени в период весенних работ;
• отсутствие необходимости создания условий для хранения посевного материала;
• зелень, посаженная под зиму, проходит процедуру естественного закаливания и становится устойчивой к климатическим катаклизмам;
• тающий снег обеспечивает семена достаточным количеством влаги для прорастания;
• листовой овощ будет можно употреблять намного раньше, чем другие виды зелени, высаженные весной.

Когда можно сеять щавель осенью

Процедуру следует осуществлять с учетом климата в различных регионах. Большинство садоводов производят осеннюю посадку щавеля в октябре-ноябре. Оптимальные погодные условия – это отсутствие осадков и стабильные ночные заморозки. При таких параметрах семена не прорастут до наступления зимы, но активизируются с таянием снега.

В северных регионах посадку листового щавеля рекомендуется осуществлять в октябре. Для средней полосы оптимальным временем является конец октября и начало ноября. В южных регионах посев зелени возможен до декабря.

Сорта щавеля для посева под зиму

При выборе культуры следует уделять внимание сортам, которые характеризуются морозоустойчивостью и высокими показателями урожайности.

Щавель Широколистный стал известен среди садоводов с 1961 года. Созревает он рано, характеризуется крупными листовыми пластинами овальной формы. При недостатке влаги стремится к выпуску стрелок.

Зимний щавель Изумрудный снег отличается приятным вкусом, широко применяется в кулинарии.

Зимний щавель Малахит подходит для осенней посадки: не боится низких температур и характеризуется ранними сроками созревания.

Среди культур раннего созревания популярен щавель Крупнолистный. У него овальные, нежно-зеленого оттенка листья. Они умеренно кислые, с приятным вкусом.

Среди культур, которые можно сажать под зиму, чаще всего садоводы выбирают щавель Огородный обыкновенный. У него темно-зеленые, слегка заостренные листья. Он приятен на вкус, универсален в применении: подходит и для приготовления салатов, и для использования в различных рецептах.

Как посадить щавель под зиму

Чтобы посев дал благополучные результаты, следует придерживаться принципов агротехники. Зимний щавель является неприхотливой культурой, радующей стабильным урожаем при минимальных физических и материальных затратах.

Требования к месту и почве

Щавель – достаточно неприхотливая зелень, благополучно произрастает как под открытым солнцем, так и в полутени. Культура отдает предпочтение грунту со слабокислой реакцией, хорошо дренированному.

Лучше всего сеять зимний щавель в супесчаный или суглинистый грунт, где ранее произрастали свекла, редис или морковь.

Выбранный участок необходимо перекопать, удалить сорные растения. Сформировать грядку и внести в нее удобрения. При осеннем посеве культуры важно ориентироваться на следующие расчеты: на 1м2 земли нужно 5,5-6,1 кг перегноя.

Из минеральных удобрений вносят на 1 м2 по 15 г хлористого калия и аммиачной селитры, по 30 г суперфосфата.

По окончании всех работ требуется сформировать грядку и накрыть ее пленкой до наступления заморозков.

Важно! Все подготовительные работы перед посевом под зиму следует осуществлять за две недели до процедуры, чтобы почвосмесь успела осесть.

Посадка щавеля семенами под зиму

Перед тем как приступить к посеву, следует осмотреть материал: он должен быть целым, без признаков повреждения и гнили. Приобретать любой зимний сорт рекомендуется у проверенных производителей.

1. Оборудовать грядку, сделать в ней борозды. При весеннем посеве глубина каждой должна быть 1-1,5 см, а при осенних работах 1,5-2,5 см. Между рядами следует соблюдать дистанцию в 15-25 см.
2. Семена густо рассыпать по бороздам. По окончании зимы появившиеся всходы нужно проредить.
3. Засыпать борозды землей и разровнять грунт.
4. Укрыть грядку слоем мульчи. Для этого можно использовать листву, а затем и выпавший снег.

Уход за щавелем осенью и подготовка к зиме

До следующей весны все работы за культурой окончены. После таяния снега первые всходы появляются после того, как достаточно прогреется земля. Как только появятся 2-3 листа, культуру проредить, чтобы растения не мешали друг другу.

Основной уход заключается в поливе и прополке. Сорную траву, замедляющую рост зимнего щавеля, нужно удалять в течение всего сезона. Для экономии времени можно замульчировать грядку торфом.

Зимний щавель является влаголюбивым растением. И если осенью после посева ему вода не нужна, то в течение следующего сезона рекомендуется не пренебрегать этим этапом ухода.

Важно! Если температура воздуха выше + 30 °С, то зимний щавель стремится пустить стрелу и прекращает рост. Это отрицательно сказывается на качестве и вкусе листьев, которые становятся грубыми.

Оптимальное время для процедуры – это раннее утро или вечерние часы: днем солнечные лучи могут навредить влажным листьям. В осенние месяцы полив зимней зелени следует прекратить: растению будет достаточно естественных осадков.

Подкормок, заложенных в грунт при посеве зелени, хватит для равномерного всхода и роста. Но в сухие периоды для хорошей урожайности рекомендуется использовать жидкие удобрения. Зимний щавель в течение сезона нуждается в азоте, калии и фосфоре.

Органические удобрения нужно вносить осенью из расчета 6 кг на 1 м2. Минеральные подкормки рекомендуется применять после каждой срезки.

Нюансы выращивания зимнего щавеля:

1. Любой сорт, высаженный на солнечном участке, нуждается в укрытии в полуденную жару.
2. Если вовремя не удалить появившийся цветонос, то вкусовые качества у листьев снизятся, восстановить их будет нельзя до следующего сезона.

На одном месте зимний щавель благополучно произрастает в течение четырех лет после посева. Максимальный срок жизни зелени не более 5-6 лет. По истечении времени любой сорт нужно пересаживать либо сеять заново.

Подготовка щавеля к зиме заключается в удалении сорняков, внесении подкормок, срезке надземной части.

Надо ли обрезать щавель на зиму

Если не удалить надземную часть перед наступлением морозов, то растение будет тратить силы на поддержание листьев. Это снизит его шансы на удачную зимовку. Обрезать нужно надземную часть полностью, оставляя пеньки высотой 5-10 см. Если все сделать верно, то прикорневые почки не будут повреждены, значит, повторять все работы на будущий год не придется.

Когда лучше сажать щавель – осенью или весной

Огородник может посеять культуру в течение всего вегетационного сезона. И хотя осенняя посадка имеет ряд преимуществ, неожиданные морозы могут погубить будущий урожай. Следует учитывать, что природные катаклизмы, потепление зимой, ранняя весна с возвратными заморозками, могут отрицательно сказаться на всходах.

Весеннюю посадку предпочитают те огородники, которые готовы подождать на 2-3 недели дольше свежего урожая. Любители ранней зелени осуществляют осенние посевы щавеля под зиму.

Заключение

Посадка щавеля под зиму – это отличная возможность получить максимально ранний урожай зелени. Такой способ посева имеет как преимущества, так и недостатки. Но с учетом того, что щавель культура многолетняя и неприхотливая, большинство огородников считают осеннюю посадку мероприятием выгодным, даже с учетом рисков. В случае неудачи всегда можно будет посеять щавель и в период весенних работ.

Источник