Шкаф шоковой заморозки coldline w6f

Шкаф шоковой заморозки Coldline W6F предназначен для шокового охлаждения, глубокой заморозки, разморозки, расстойки, поддержания заданной температуры продуктов, сушки, приготовления шоколада, йогурта в столовых, ресторанах, производственных цехах.

Несколько функций в одном устройстве Coldline серии VISION F позволят вам использовать его круглосуточно, экономя пространство и отказываясь от приобретения другого ненужного оборудования. VISION заменяет ряд традиционных устройств, объединяя на небольшом пространстве несколько функций:

Шоковое охлаждение. Обеспечивает быстрое охлаждение до +3°C в центре сырого или приготовленного продукта.
Глубокая заморозка. Обеспечивает быструю заморозку до -18°C в центре сырого или приготовленного продукта.
Ручной цикл. Поддерживает продукт при заданной температуре.
Размораживание. Быстрое безопасное размораживание продукта с сохранением оригинального качества.
Расстойка. Создает идеальный микроклимат с определенным уровнем влажности для оптимальной расстойки.
Шоколад. За несколько минут выполняет кристаллизацию пралине, шоколадных конфет и плиток.
Поддержание температуры. Поддерживает готовое блюдо при температуре подачи.
Дегидрация. Обеспечивает деликатную дегидратацию продукта для увеличения сроков хранения.
Режим приготовления йогурта.
Пастеризация. Уничтожает содержащиеся в продуктах патогенные микроорганизмы, обеспечивая увеличение срока хранения.
Приготовление при низкой температуре с паром. Деликатное приготовление продуктов при контролируемой температуре с подводом влаги.
Санирование паром. Выполняет санитарную обработку камеры шокового охлаждения паром, устраняя запахи и остатки продуктов

Cosmo — инновационная технология wi-fi, позволяющая подключать к VISION все имеющиеся на кухне устройства Coldline и контролировать их со смартфона. Где бы вы ни находились, управление — всегда в ваших руках.

Сенсорная панель управления 7”, защищенная прочным закаленным стеклом, обеспечивает простоту и интуитивность использования.
Одним нажатием можно запустить имеющиеся программы или создать свою в персональном меню.
Аппарат быстро выполняет охлаждение до +3°C в центре продукта, блокирует распространение бактерий, увеличивает до 70% время хранения без изменений качества продукта.
Шоковая заморозка до -18°C в центре продукта способствует микрокристаллизации жидкости. Волокна, вкус и структура не претерпевают изменений.
Ручной цикл позволяет регулировать температуру в пределах -40°C . +65°C и интенсивность вентиляции в диапазоне от 25% до 100%.
Аппарат обеспечивает деликатную разморозку продукта с сохранением изначального качества и не допуская размножения бактерий.
Оттайка горячим газом
Электр. расширительный клапан
Корпус аппарата изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Толщина изоляции 60 мм.
Климатический класс до +40°С.
Хладагент R452A

Читайте также: Фито лед полный спектр

Вместимость, GN1/1 или EN60x40	8
Производительность охлаждения 27 кг/цикл	от +90 до +3
Производительность заморозки 21 кг/цикл	от +90 до -18
Емкость камеры, л	160
Диапазон температур, °C	от -40 до +65
Напряжение, В	220
Мощность, кВт	1,67
Габаритные размеры, мм	780х859х913
Вес нетто, кг	135

Шкаф шоковой заморозки Coldline W6F, 780х859х913мм, 220В, 1,67кВт, 8 х GN1/1 или EN60x40, охлаждение 27 кг/цикл, заморозка 21 кг/цикл, 7”сенсорный экран с портом USB

Источник

Шкаф шоковой заморозки coldline w6f

Наш интернет-магазин осуществляет доставку по Москве, области, в регионы России и СНГ

На данный момент каждую доставку необходимо рассчитывать индивидуально. Наш менеджер сделает это для вас.

Для получения товара необходимо иметь: для физических лиц — паспорт, для юридических лиц — доверенность или печать организации, оплатившей товар.

Доставка осуществляется бесплатно при сумме заказа от 100 000 рублей.

Доставка товаров при сумме заказа до 100 000 рублей в пределах МКАД:

Весом до 10 кг — 500 рублей
Весом до 40 кг — 1000 рублей
Весом до 90 кг — 1500 рублей
Весом до 1000 кг — 2500 рублей
Для крупногогабаритного товара рассчитывается индивидуально

За пределы МКАД доставка расчитывается индивидуально.

1. Безналичная оплата через расчетный счет.

Чтобы оплатить по безналичной оплате на банковский счет, вам нужно выбрать данный способ оплаты при оформлении заказа, заполнить реквизиты и сформировать счет. Также вы может выбрать удобный для вас способ уведомления о статусе заказа.

Скорость поступления средств зависит от используемого банка, но обычно не превышает срока в 2-3 дня. Возможно снятие комиссии банком. Для этого вам нужно выбрать данный способ оплаты при оформлении заказа, заполнить реквизиты вашей компании, скачать счет и оплатить его.

2. Оплата банковскими картами.

Чтобы оплатить товар банковской картой, вам нужно выбрать данный способ оплаты при оформлении заказа. Далее вы получите подтверждение на почту или в мессенджеры о том, что заказ подтвержден и вы можете его оплатить. Форма для оплаты будет доступна в письме или в личном кабинете, в разделе «заказы». Оплата банковскими картами осуществляется через АО «АЛЬФА-БАНК».

Доставка и оплата

Наш интернет-магазин осуществляет доставку по Москве, области, в регионы России и СНГ

На данный момент каждую доставку необходимо рассчитывать индивидуально. Наш менеджер сделает это для вас.

Доставка осуществляется бесплатно при сумме заказа от 100 000 рублей.

Доставка товаров при сумме заказа до 100 000 рублей в пределах МКАД:

Весом до 10 кг — 500 рублей
Весом до 40 кг — 1000 рублей
Весом до 90 кг — 1500 рублей
Весом до 1000 кг — 2500 рублей
Для крупногогабаритного товара рассчитывается индивидуально

За пределы МКАД доставка расчитывается индивидуально.

1. Безналичная оплата через расчетный счет.

2. Оплата банковскими картами.

Источник

Шкаф шоковой заморозки ColdLine W6F

1. На сумму менее 10 000 рублей, стоимость доставки составляет 1000 рублей;

1. На сумму от 10 000 руб. до 20 000 рублей, стоимость доставки составляет 800 рублей;

1. На сумму свыше 20 000 рублей, стоимость доставки составляет 500 рублей;

Доставка за пределами МКАД

Стоимость доставки – договорная, в зависимости от суммы заказа и отдаленности от склада.

Доставка товара производится в течении 2-4х дней, при условии наличия товара на складе.

Оплата наличными;
Пластиковой картой;
Банковский перевод;
Безналичный расчет.

Интернет-магазин шкафов шоковой заморозки для ресторанов и баров VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью Шкаф шоковой заморозки ColdLine W6F. Ниже полное описание модели и характеристики.

Шкаф шоковой заморозки ColdLine W6F, имеет функции: шоковая заморозка, замораживание, хранение, расстойка и размораживание.

6 уровней GN 1/1 или 600х400
Темп. режим -40°С. +65°С
T охлаждения +90°+3°С = 27 кг
Т заморозки +90°-18°С = 21 кг
Сенсорная панель управления 7
Регулируемая влажность
Автоматическое определение загрузки
В комплекте щуп
Толщина изоляции 60мм
Климатический класс до +40°С
Корпуc из нержавеющей стали AISI 304
Мощность охлаждения 2,084 кВт
Электрическая мощность 2,17кВт
Хладагент: R452a

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

Для получения квалифицированной консультации и оформления заказа вам достаточно связаться с нами по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно), что указаны вверху страницы.

Источник

Шкаф шоковой заморозки Coldline W6F

8 причин доверять нам:

Только качественные и известные бренды
На все оборудование имеются сертификаты
Мы несем полную ответственность за гарантию
Вернем деньги или обменяем товар без лишних вопросов
Собственная сервисная служба и склад запчастей
Штатный технолог и проектировщик помогут сделать правильный выбор
Штатные курьеры и собственный грузовой транспорт в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и Тольятти
В регионы России отправляем только надежными транспортными компаниями, груз страхуется обязательно

В отличии от многих интернет магазинов, компания Ресторан Сервис имеет собственный сервисный центр и склад запчастей. Это позволяет нам оперативно решать гарантийные, и не только, проблемы.

Большой опыт, постоянная практика, обучение и сертификация на заводах – это основа нашего профессионализма.

В нашей команде приживаются только любящие наше общее дело люди.

Подробней о сервисном центре

Мы не являемся интернет магазином в обычном понимании. В первую очередь мы Инжиниринговая компания.
Наш штат состоит из технологов пищевой промышленности, проектировщиков и инженеров различных специализаций.

Основная деятельность — проектирование и комплексное оснащение объектов общепита.

А интернет магазин, как структурное подразделение, развиваем по всем правилам и стандартам электронной торговли.

Описание и технические характеристики

Шкаф шоковой заморозки W6F производства Coldline (Италия) — универсальный шкаф шоковой заморозки, используемый для охлаждения, шоковой заморозки, хранения, расстойки и разморозки продукта.

Такая высокая функциональность стала возможной за счет использования особой технологии динамического терморегулирования, управлении вентилированием и показателями влажности.

Шкафы для шоковой заморозки прочно заняли нишу важного атрибута на профессиональной кухне, в том числе и в кондитерских цехах. Традиционные модели, как правило, здесь используются только в дневное время, а ночью просто стоят. W6F дает возможность производить обработку продуктов круглосуточно: интенсивную или обычную заморозку днем, размораживание и расстойку ночью.

Благодаря технологиям VISION, любой продукт будь то сырье, полуфабрикат или готовое блюдо подвергается самой оптимальной обработке, так как для каждой категории продукта предусмотрен специальный цикл.

Откройте для себя преимущества техники нового поколения — экономьте время, снижайте расход электричества, сохраняйте качество.

— Версия F (воздушный тип охлаждения+встроенный агрегат).
— Масса обработанного продукта за цикл (шоковое охлаждение до с +90 гр. до +3 гр./глубокая заморозка с +90 гр. до -18 гр.): 22кг/18 кг.
— Режим работы: рецептурный, щуп, в заданное время.
— Направляющие из нержавеющей стали под 6хGN1/1-EN 60х40.
— Мощность 1755 В.
— Хладагент R452a.
— Слив кондесата, поддон.
— Облицовка: нержавеющая сталь.
— Термоизоляционный слой 6 см.
— Съемная крышка испарителя, материал — нержавеющая сталь.
— Скругленные углы внутренней камеры.
— Опорные ножки, регулируемые по высоте от 10 до 15 см.
— Дверь толщиной 8 см с автодоводчиком и съемными магнитными уплотнителями.
— Угол открытие дверцы 105 гр.
— Система антикондесации двери.
— Дверная ручка из нержавеющей стали толщиной 2 мм.
— Выдвижной электрический щиток.
— Усиленная столешница.
— Подшипники вентиляторов, устойчивые к низким температурам.
— Испаритель с антикоррозийным покрытием.
— Холодильная система N, сменная — FSS.

Параметры работы и управления:

— Воздушный тип охлаждения.
— Непрямой воздушный поток.
— Управление вентилированием в диапазоне 30-100 %.
— Регулировка влажности 40-95 %.
— Авторазморозка горячим газом.
— Панель управления с сенсорным экраном 7”.
— USB-порт.
— ПО НАССР.

Источник

Шкаф шоковой заморозки Coldline W6F

Артикул товара: 33716

Coldline W6F

Основные характеристики:
Производство Итальянская Республика.
Габ. Размеры 780×859×900 миллиметров.
Размеры упаковки 800×830×955 миллиметров.
вес нетто 110 килограмм.
Шоковая заморозка выход +90°+3°C22 kg.
Глубокая заморозка выход +90°-18°C18 kg.
Холод. мощность 1755 W*
Питание 230 V — 50 Hz.
Эл. мощность 1088 W — 6 A.
Фреон R404a.
режим работы. Рецепты, щуп и в установленное время.
стандартное оборудование. 6 Направляющие L совместимый GN1/1-EN60×40.
Слив конденсата.
*Испарител. -10°C конд. 45°C.

Функции
Шоковая заморозка, Глубокая заморозка, Хранение, Шоколад, Разморозка
Внешняя/внутренняя отделка нержавеющей стали AISI 304 18/10
Толщина изоляции Толщина 60 мм — CFC/HCFC бесплатно
Крышка испарителя Съемный из нержавеющей стали AISI 304 Cr-Ni 18/10
Стойки и направляющие внутренние нержавеющей стали AISI 304 18/10
внутренние углы Округлые для легкой чистки
ноги Нержавеющая сталь AISI 304 регулируемая 100-150 мм
двери Самозакрывающимися до 105° — 80 мм толщина
Раме двери Антиконденсационная система
Дверная ручка Нержавеющая сталь AISI 304 Толщина 2 mm
уплотнение дверцы Легкозаменяемый магнитные
столешница Упрочненная для установки духовки
электрощит Выдвижной
Охлаждение воздушное охл.
Конденсаторный Тропического типа +43°C
поток воздуха Непрямой
вентиляторы Подшипники для низких температур
вентилирование Регулировка 30%-100%
испарителя антикоррозионным покрытием — отсек
влажность Регулировка 40%-45%Hr
холодильная система. 1 Сменная холодильная система FSS
Оттайка Автоматическое размораживание горячим газом
восстановление конденсируются Съемный поддон
система управления 7” сенсорный экран панели — USB разъем для передачи данных
Програмное обеспечение НАССР

Информация

Как сделать заказ?

официальным продавцом

Покупая шкафы шоковой заморозки у нас, Вы застрахованы от подделок и не сертифицированной продукции.

Помните! Производитель вправе отказать Вам в гарантийном ремонте, если техника ломается по причине неправильного подключения собственными силами!

Как сделать заказ?

Coldline W6F

Вы можете оформить заказ через сайт. Добавьте товар в корзину, нажмите кнопку купить и следуйте дальнейшим инструкциям.

При оплате по безналичному расчету, необходимо прислать на наш электронный адрес Ваши реквизиты, для выставления счета.

Цена: 516 360 руб.

артикул 33716

купить

Заказ по телефону

+7 (495) 968-99-89

Наш интернет-магазин осуществляет доставку техники по Москве и Московской области.

Мы работаем со всеми крупными транспортными компаниями и осуществляем доставку в любой город России быстро и качественно.

©2000 — 2021г. Интернет-магазин «Телесила» — Торгово-промышленное оборудование, системы кондиционирования, вентиляция, отопление, водоснабжение. Торговое холодильное оборудование. Оборудование для химчисток и прачечных. Встраиваемая бытовая техника.

Источник