Шкаф шоковой заморозки для пельменей

Шоковая заморозка
пельменей

Какие полуфабрикаты можно заморозить

Продажа контейнеров и камер для шоковой заморозки пельменей является приоритетным направлением деятельности нашей компании. Если вы планируете начать бизнес по производству вареников или пельменей, самое время подумать о приобретении современного холодильного оборудования. Быстрое охлаждение и заморозка – решающий фактор высокой отдачи предприятия, сохранения вкусовых свойств и отменного качества продукции.

Преимущества шоковой заморозки пельменей

Ключевое достоинство холодильника шоковой заморозки для пельменей – высочайшая эффективность. Форсированный процесс работы включает три этапа:

• Быстрое охлаждение.
• Подмораживание.
• Полное замораживание при температуре 30-35 о С.

Шоковая технология обладает рядом весомых преимуществ:

1. Существенно сокращает сроки заморозки.
2. Увеличивает срок хранения продукта без ущерба для качества до 15 месяцев.
3. Уменьшает потери влаги и веса.
4. Исключает развитие микроорганизмов.

Важно знать! Время замораживания мясных полуфабрикатов традиционным способом составляет около 2,5 часов. При быстрой шоковой заморозке в специальной камере – 20-35 минут, что заметно снижает себестоимость продукции. Экономическая целесообразность налицо.

Как работает аппарат для шоковой заморозки пельменей

Алгоритм работы высокопроизводительных морозильных камер и контейнеров направлен на достижение минимального разрушения продуктов на клеточном уровне. Благодаря скоростному замораживанию, влага превращается в мельчайшие кристаллики, которые не травмируют стенки клеток. Передовое оборудование позволяет на каждом килограмме получать в 2-3 раза больше прибыли, чем при обычной заморозке. Полуфабрикаты не смерзаются в комки, длительное время сохраняют

• привлекательный свежий вид;
• сочность;
• первоначальную структуру тканей;
• неизменность белка.

Отзывы пользователей доказывают, что цена оборудования для шоковой заморозки пельменей с избытком окупается уже в первые 5-6 месяцев применения.

Доверие клиентов – наша главная заслуга

Если вы хотите заказать надежные производительные камеры для шоковой заморозки пельменей, обращайтесь. Мы – профессионалы. Проконсультируем, поможем определиться с выбором оборудования. Предоставляем услуги монтажа и технического обслуживания. Профессиональная ответственность перед клиентом, обеспечение безопасности во всех аспектах сотрудничества – основа концепции нашей компании. Доставка камер и контейнеров осуществляется по городам России.

Источник

Аппараты Шоковой заморозки пельменей

Тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: кондитерские изделия, мясо, овощи, рыба, фрукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, минимальная температура: -18 °C, особенности: направляющие для подносов, регулируемые ножки, длина: 1525 мм, ширина: 959 мм.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40

Тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: кондитерские изделия, мясо, напитки, овощи, рыба, фрукты, молочные продукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, T, минимальная температура: -18 °C, особенности: доводчик дверей, направляющие для подносов, ре.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1

Шкаф используется на предприятих общепита, профессиональных кухнях, в торговых комплексах для быстрого охлаждения и замораживания продуктов. Камеры шоковой заморозки не допускают бактериальное размножение, сохраняя качество пищевых продуктов в течение длительного промеж.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Аппарат шоковой заморозки Apach SH05

Тип: льдогенератор, расположение: настольное, длина: 360 мм, ширина: 249 мм, высота: 327 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Льдогенератор Gemlux GL-IM-88

HAIER HCE-203R по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Тип: льдогенератор, расположение: напольное, климатический класс: SN, длина: 300 мм, ширина: 360 мм, высота: 360 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Льдогенератор Hurakan HKN-IMF15

Ледогенератор GORENJE IMD1200W белый по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Ледогенератор GORENJE IMD1200W белый

Тип: морозильная бонета, назначение: кондитерские изделия, мясо, овощи, рыба, фрукты, молочные продукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: N, минимальная температура: -25 °C, максимальная температура: -12 °C, особенности: замок, на колесах, длина: 121.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильная бонета FROSTOR Gellar FG 400 E

Тип: льдогенератор, расположение: напольное, климатический класс: SN, длина: 305 мм, ширина: 350 мм, высота: 360 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Льдогенератор Gastrorag DB-02

Фризер мороженого GASTRORAG ICM-2031 по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Фризер мороженого GASTRORAG ICM-2031

Тип: морозильная бонета, назначение: мясо, рыба, общий объем: 510 л, производительность: 25 кг/сут, расположение: напольное, потребляемая мощность: 876 кВт, минимальная температура: -18 °C, длина: 1790 мм, ширина: 680 мм, высота: 815 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильная бонета Бирюса 560КХ

Тип: морозильная бонета, общий объем: 165 л, производительность: 8 кг/сут, расположение: напольное, климатический класс: SN, ST

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильный ларь Kraft BD (W)-152 QX

Тип: льдогенератор, особенности: дисплей, длина: 372 мм, ширина: 241 мм, высота: 322 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Льдогенератор Caso IceChef PRO

Тип: льдогенератор, расположение: настольное, длина: 295 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Льдогенератор Gemlux GL-IM-15

Тип: морозильная бонета, общий объем: 205 л, расположение: напольное, минимальная температура: -22 °C, максимальная температура: -18 °C, особенности: на колесах, длина: 710 мм, ширина: 600 мм, высота: 840 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильная бонета FROSTOR F 215 S

Тип: льдогенератор, длина: 360 мм, ширина: 240 мм, высота: 320 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Льдогенератор Caso IceMaster Pro

GASTRORAG Фризер мороженого GASTRORAG ICM-2031 по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

GASTRORAG Фризер мороженого GASTRORAG ICM-203.

Тип: льдогенератор, длина: 350 мм, ширина: 243 мм, высота: 340 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Льдогенератор Caso IceMaster Ecostyle

Тип: морозильная бонета, назначение: мясо, овощи, рыба, общий объем: 110 л, производительность: 10 кг/сут, расположение: напольное, климатический класс: SN, T, минимальная температура: -24 °C

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильный ларь Kraft BD (W)-107R белый

Тип: льдогенератор, расположение: напольное, климатический класс: SN, длина: 242 мм, ширина: 358 мм, высота: 328 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Льдогенератор Hurakan HKN-IMF12M

Тип: льдогенератор, назначение: напитки, производительность: 15 кг/сут, расположение: напольное, климатический класс: ST, длина: 390 мм, ширина: 300 мм, высота: 200 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Профессиональный льдогенератор кубикового льд.

Тип: морозильный шкаф, назначение: мясо, овощи, рыба, пицца, расположение: напольное, климатический класс: T, максимальная температура: -18 °C, длина: 697 мм, ширина: 665 мм, высота: 2028 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильный шкаф Polair CB105-S

Тип: морозильная бонета, общий объем: 551 л, расположение: напольное, минимальная температура: -25 °C, максимальная температура: -18 °C, особенности: на колесах, длина: 1600 мм, ширина: 600 мм, высота: 800 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильник Снеж МЛК 600

Ларь морозильный Снеж МЛП-250 красный по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Ларь морозильный Снеж МЛП-250 красный

Тип: льдогенератор, расположение: напольное, климатический класс: SN, длина: 300 мм, ширина: 345 мм, высота: 300 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Льдогенератор Gastrorag DB-09

Ларь морозильный Снеж МЛП-500 красный по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Ларь морозильный Снеж МЛП-500 красный

Морозильный ларь Бирюса 260Z по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильный ларь Бирюса 260Z

Тип: льдогенератор, расположение: напольное, климатический класс: SN, длина: 410 мм, ширина: 355 мм, высота: 300 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Льдогенератор Gastrorag DB-07

Тип: морозильная бонета, общий объем: 320 л, производительность: 22 кг/сут, расположение: напольное, климатический класс: N, SN, ST, T, минимальная температура: -40 °C, особенности: дисплей, замок, на колесах, подсветка, суперзаморозка, длина: 1104 мм, ширина: 550 мм, в.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильная бонета HIBERG PF 32L4 NFG

Тип: морозильная бонета, общий объем: 598 л, расположение: напольное, климатический класс: SN, T, минимальная температура: -26 °C, максимальная температура: -14 °C, особенности: замок, подсветка, длина: 1655 мм, ширина: 770 мм, высота: 915 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильник Liebherr GTL 6105

Тип: льдогенератор, производительность: 12 кг/сут, длина: 315 мм, высота: 373 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Льдогенератор Gorenje IMC1200B

Тип: льдогенератор, расположение: напольное, климатический класс: SN, длина: 305 мм, ширина: 350 мм, высота: 360 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Льдогенератор EQTA EC15A

Бонета морозильная Frostor F 2000 B красная по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Бонета морозильная Frostor F 2000 B красная

Холодильный ларь с глухой крышкой Vestfrost solutions 201 special по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Холодильный ларь с глухой крышкой Vestfrost s.

Тип: морозильная бонета, общий объем: 235 л, производительность: 10 кг/сут, расположение: напольное, климатический класс: T

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильный ларь Kraft BD (W)-232QX

Тип: морозильная бонета, назначение: кондитерские изделия, мясо, овощи, рыба, общий объем: 458 л, расположение: напольное, климатический класс: N, SN, ST, T, особенности: замок, на колесах, подсветка, суперзаморозка, длина: 1500 мм, ширина: 740 мм, высота: 850 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильная бонета Gorenje FH451CW

Тип: морозильная бонета, общий объем: 240 л, расположение: напольное, потребляемая мощность: 127 кВт, климатический класс: SN, T, минимальная температура: -14 °C, особенности: дисплей, длина: 760 мм, ширина: 1295 мм, высота: 905 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильная бонета Liebherr GTP 2756

Тип: морозильная бонета, назначение: кондитерские изделия, мясо, овощи, рыба, фрукты, молочные продукты, пицца, климатический класс: N, минимальная температура: -25 °C, максимальная температура: -12 °C, особенности: замок, на колесах, длина: 830 мм, ширина: 650 мм, высо.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильная бонета FROSTOR Gellar FG 250 C

Тип: морозильная бонета, общий объем: 305 л, расположение: напольное, потребляемая мощность: 232 кВт, минимальная температура: -18 °C, особенности: замок, длина: 775 мм, ширина: 1205 мм, высота: 630 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильная бонета Бирюса 355VCZQ

Тип: морозильная бонета, общий объем: 476 л, минимальная температура: -24 °C, максимальная температура: -17 °C, особенности: замок, подсветка, длина: 1560 мм, ширина: 600 мм, высота: 850 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильник Vestfrost HF 506

Тип: морозильный шкаф, общий объем: 600 л, расположение: напольное, климатический класс: ST, минимальная температура: -24 °C, особенности: замок, на колесах, подсветка, суперзаморозка, длина: 1665 мм, ширина: 725 мм, высота: 845 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильник Kraft BD(W)-600QX

Тип: морозильная бонета, назначение: кондитерские изделия, мясо, овощи, рыба, фрукты, молочные продукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: N, минимальная температура: -25 °C, максимальная температура: -12 °C, особенности: замок, на колесах, длина: 141.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильная бонета FROSTOR Gellar FG 500 E

Тип: морозильный шкаф, назначение: мясо, овощи, рыба, пицца, расположение: напольное, климатический класс: T, максимальная температура: -18 °C, особенности: замок, подсветка, длина: 735 мм, ширина: 960 мм, высота: 1996 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильный шкаф Polair CB107-S (ШН-0,7)

Тип: льдогенератор, расположение: напольное, климатический класс: SN, длина: 430 мм, ширина: 355 мм, высота: 410 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Льдогенератор Hurakan HKN-IMF18

Тип: морозильный шкаф, назначение: мясо, овощи, рыба, пицца, расположение: напольное, климатический класс: T, максимальная температура: -18 °C, длина: 1474 мм, ширина: 930 мм, высота: 2064 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильный шкаф Polair CB114-S (ШН-1,4)

Тип: морозильная бонета, назначение: мясо, овощи, рыба, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, минимальная температура: -25 °C, максимальная температура: -18 °C, длина: 1000 мм, ширина: 600 мм, высота: 830 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Морозильная бонета Снеж МЛГ-350

Тип: льдогенератор, расположение: напольное, климатический класс: SN, длина: 398 мм, ширина: 512 мм, высота: 620 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Льдогенератор Hurakan HKN-IMF26

Морозильный ларь Liebherr GTP 3126 White по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Источник