Сколько держит холод сумка холодильник со льдом

Сумки-холодильники: есть ли толк?

сумки

Физики шутят: нагрев сродни наведению беспорядка,

а охлаждение — генеральной уборке.

Устроить бардак всегда проще, чем навести порядок.

В отличие от автомобильных холодильников, которые действительно охлаждают хранящиеся в них продукты, термосумки (или сумки-холодильники) этого не умеют. Их толстые стенки, герметичные застежки и светоотражающие поверхности лишь старательно препятствуют теплообмену содержимого с внешней средой. И если купленная бутылка с питьем изначально была теплой, то даже в самой лучшей сумке-холодильнике напиток разве что еще сильнее нагреется. Немного остудить продукты и сохранить их охлажденными помогут помещенные в кофр хладогенераторы, или так называемые аккумуляторы холода (см. фото).

table-02

Мы приобрели несколько складных мягких термосумок разной вместимости. Жесткие изотермические контейнеры оставили на будущее — они находятся в другом ценовом диапазоне, к тому же занимают больше места. Выбрали продукцию трех фирм — по две модели от каждой. Происхождение, судя по внутренним ярлычкам, у всех китайское, хотя бренды европейские и американские. Объем — от 16 литров (сумка с двумя отделениями: 6 + 10 литров) до тридцати, цена — от 770 до 2600 рублей.

Два слова о методике. В каждую из сумок мы положили по одному аккумулятору холода массой 770 граммов, предварительно охлажденному в бытовом морозильнике до температуры —25 °C. Затем загрузили продукты — по паре бутылок воды и по одной шоколадке, предварительно охладив их до +4 °C. Осталось понаблюдать, как в течение восьми часов будет меняться состояние продуктов при температуре окружающего воздуха +26 °C. Оценивали предельно просто — ежечасно измеряли температуру воды в бутылках.

Лучше всех удерживала холод сумка с двумя отделениями, 6‑ и 10‑литровым. Причем для испытаний мы пользовались лишь 10‑литровым отделением, а 6‑литровое наверняка показало бы более высокие результаты — но оно оказалось слишком мало для наших испытаний.

table-01

Чуть хуже повела себя 18‑литровая сумка, у которой для оперативного доступа внутрь предусмотрен небольшой герметичный клапан на липучке. При каждом открывании сумки он, в отличие от больших карманов, хоть немного, да экономил накопленный в ней холод. А последней в испытаниях оказалась простенькая хозяйственная сумочка на 30 литров, закрываемая единой большой молнией. Всё, в общем, довольно предсказуемо. Заметим, что спустя сутки продукты во всех сумках дружно нагрелись до +24 °C.

Наши замечания мы даем в подписях к фото. Надеемся, они пригодятся тем, кто подбирает сумку-холодильник. Выбор ЗР обосновываем просто: у этой сумки хорошая термоизоляция, продуманная конструкция, адекватная цена. Не беда, если не найдете в продаже именно такую сумку: при выборе важен подход, которого мы придерживались.

Счастливого пути — и приятного аппетита!

Семь правил долгого сохранения продуктов охлажденными

• Загружайте в сумку-холодильник только охлажденные продукты.
• При покупке продуктов помните, что лучше одна литровая бутылка, чем две полулитровых: меньше поверхность — меньше теплоотдача.
• Большая сумка нужна только при большом количестве продуктов; пара бутылок воды и несколько шоколадок дольше сохранятся в небольшом термокофре, чем в огромном бауле.
• Аккумуляторы холода помогут не только в дороге, но и дома: если вдруг отключат электроэнергию, морозильные камеры холодильников продержатся с такими хладогенераторами дольше. Да и где им еще лежать, как не в морозилке?
• По возможности не держите сумку с продуктами в багажнике, особенно если машина оснащена кондиционером. В салоне прохладнее, поэтому продукты продержатся гораздо дольше.
• Помните: чем чаще открываете сумку, тем быстрее убежит из нее прохлада.
• Примерная потребность в аккумуляторах холода в жару — не менее 200 граммов хладогенератора на каждые 6 литров полезного объема.

Источник

Всегда беру в поезд термосумку. Написал о том, что она держит холод около 2-х суток. Подписчики не поверили. Провел эксперимент

Как-то ранее, в одной из своих статей я писал о вещах которые обязательно беру с собой в дорогу, в поезд. Одной из них была термосумка .

Для того, чтобы продукты долго сохранялись и не портились, на дно сумки я кладу две замороженных бутылки, ну, а сверху замороженную пачку простых сосисек, колбасу нарезку, сыр.

В тот раз я написал, что продукты в сумке прекрасно сохраняются в течении, примерно, 2-х суток , т.к бутылки со льдом все это время поддерживают нужную температуру.

Но многие подписчики тогда не поверили в то, что термосумка может столь продолжительное время сохранять продукты свежими. Под статьей появилось очень много комментариев, из разряда автор лжет, не может термосумка сохранять холод столько времени.

На днях зачем-то копаясь в своем шкафу, наткнулся на свою термосумку, которая за ненадобностью убрана в самый дальний и темный ящик шкафа , т.к пользуюсь ей только во время отпуска, либо когда куда-нибудь собираюсь ехать.

Увидев ее, вспомнил о своей статье и комментариях подписчиков.

В общем решил, так сказать поставить эксперимент в домашних условиях, цель которого заключалась в том, чтобы узнать сколько же на самом деле термосумка сможет сохранить холод, чтобы продукты не испортились.

ЭКСПЕРИМЕНТ:

• Мной были куплены две литровые бутылки воды «Шишкин лес».

Почему акцентирую внимание на бренде: нет не реклама и к ее вкусу отношусь «ровно» — важна прямоугольная форма бутылок , идеально ложится на дно сумки.

Источник

Сумка-холодильник: принцип работы, сколько времени держит холод

Работает сумка-холодильник по очень простому принципу — она не нагревается под воздействием тепла снаружи и не выпускает охлажденный воздух изнутри. Чтобы оценить реальные возможности приспособления, нужно изучить его особенности.

Что такое и как выглядит термосумка

Сумка-холодильник — это изотермическое устройство, изготовленное из прочной синтетической ткани с водоотталкивающими и светоотражающими свойствами. Внешне выглядит чаще всего, как обычная бытовая или спортивная тара с ручками, мягкой крышкой на молнии и несколькими карманами.

Вопреки своему названию, сумка-холодильник не может охлаждать помещенные в нее продукты. Она только поддерживает исходную температуру и препятствует оттаиванию замороженных полуфабрикатов. Даже пустое приспособление достаточно эффективно, но обычно его используют вместе с охлаждающими аккумуляторами. В таком случае сумки-холодильника хватает примерно на 24 часа.

Внимание! Использовать девайс можно также для сохранения горячих продуктов. Изделие удерживает внутри тепло не менее качественно, чем холод.

Устройство сумки-холодильника

По сути, сумка-холодильник представляет собой термос больших размеров, который удерживает внутри себя холод или тепло в зависимости от конкретной задачи. Состоит приспособление из трех слоев:

• наружный — чаще всего сделан из нейлона или полиэстера;
• промежуточный — изготовлен из вспененного полиэтилена или полиуретана;
• внутренний — выполнен из нейлона или фольгированного материала.

Все ткани, использованные в изготовлении сумки-холодильника, отличаются легкостью и пластичностью. Изделие само по себе обладает очень малым весом.

Внимание! Качественное изотермическое приспособление не впитывает запахи продуктов питания.

Разновидностью термосумок являются также термоконтейнеры. Конструкция у них практически аналогичная, отличие заключается в использованных материалах. Такие короба состоят из двух жестких пластиковых емкостей с прослойкой из пенополистирола, пенопласта или пенополиуретана между ними. Термоконтейнеры тоже хорошо сохраняют температуру в течение нескольких часов даже без использования холодовых аккумуляторов.

Как работает сумка-холодильник

Принцип работы сумки-холодильника очень простой. Заключается он в следующем:

1. Внутрь изделия закладывают теплые или замороженные продукты.
2. Герметично закрывают термосумку на застежку.
3. В течение последующих часов стараются как можно меньше открывать изделие.

Пока в термосумку не попадает воздух снаружи, температура внутри меняется очень медленно.

Сколько времени сумка-холодильник держит холод

Эксплуатационные качества сумки-холодильника зависят от нескольких моментов. В расчет нужно принимать объемы изделия, степень герметичности и толщину изоляционного слоя. Качественное приспособление способно удерживать внутри пониженную температуру до трех часов.

Если использовать сумку-холодильник вместе с покупной или самодельной холодовой батареей, срок увеличится до 6-24 часов. Дольше всего продукты будут оставаться замороженными, если укомплектовать девайс сразу несколькими аккумуляторами.

Изоляционный слой сумки-холодильника должен обладать толщиной не менее 8 мм

Какую температуру держит сумка-холодильник

Если термосумка выполнена из плотного материала и оснащена надежной застежкой, то даже без холодовых аккумуляторов она сможет удерживать температуру на 15 градусов ниже, чем снаружи. Но продлится это не более 3-4 часов. Затем продукты все-таки нагреются, особенно при частом открывании крышки.

При использовании аккумуляторов холода можно добиться снижения температуры на 20-25 °С по сравнению с окружающей средой. Если батарей окажется достаточно, то продукты останутся в состоянии глубокой заморозки от 12 часов до суток.

Внимание! Сделать аккумулятор для сумки-холодильника можно своими руками. Для этого в пластиковую бутылку заливают солевой раствор и замораживают при -15 °С в течение ночи.

Какие бывают сумки-холодильники

Инструкция по эксплуатации сумки-холодильника стандартная, но по конструкции изделия бывают нескольких видов:

1. Термосумка. Такое приспособление состоит из нескольких слоев плотной синтетической ткани и термоизоляции, выполненной из вспененного полиэтилена и ПВХ пленки. Стандартная вместимость составляет от 300 мл до 3 л, изделие подходит для хранения и перевозки небольшого количества продуктов.
   Термосумки обычно комплектуются ремнями для ношения на плече
2. Термоконтейнер. Изделие сделано из пластика, роль изолирующей прослойки выполняет пенополиуретан или пенопласт. Термоконтейнеры отличаются повышенной жесткостью, их часто используют в качестве походного стола или сиденья. При применении аккумуляторов холода изделия сохраняют низкую температуру внутри вплоть до недели.
   Средняя вместимость термоконтейнеров составляет 4-10 л
3. Автохолодильник. Агрегат предназначен специально для использования в машине во время длительного путешествия. Оборудован встроенными охладительными элементами, может подключаться к внешнему источнику питания или аккумулятору автомобиля через прикуриватель.
   Автохолодильник способен вмещать вплоть до 100 л продуктов

Наибольшей популярностью пользуются термосумки и термоконтейнеры. Их возможности ограничены, зато они достаточно дешево стоят, обладают малыми габаритами и очень просты в применении.

Как пользоваться сумкой-холодильником

Инструкция по применению сумки-холодильника очень простая — фактически пользоваться устройством можно интуитивно. Нужно положить продукты внутрь и закрыть девайс. По возможности для длительного охлаждения в тару помещают также замороженные жидкостные аккумуляторы.

При использовании термосумки необходимо соблюдать несколько правил. А именно:

• плотно закрывать крышку девайса и открывать ее только по необходимости;
• не держать термосумку распахнутой долгое время;
• в процессе транспортировки накрывать девайс пледом, курткой или любой плотной тканью, а также потеснее окружать прочим багажом;
• загружать внутрь приспособления только предварительно охлажденные или замороженные полуфабрикаты.

При использовании сумки-холодильника нельзя оставлять девайс на солнце. Температура внутри изделия в такой ситуации будет подниматься гораздо быстрее даже при применении аккумуляторов.

Перед использованием термосумки рекомендуется на несколько часов поместить ее в холодильник в открытом виде

Как хранить сумку-холодильник

Хранить термосумку необходимо в закрытой коробке вдали от яркого солнечного света. Помещать девайс в холодильник на постоянной основе не нужно, но вблизи электрических и отопительных приборов приспособление не располагают. Лучше всего для хранения подойдет обычный шкаф.

Перед тем, как убрать сумку-холодильник, ее необходимо тщательно расправить. Заломы, образовавшиеся в процессе хранения, могут нарушить целостность изоляции.

Заключение

Работает сумка-холодильник как со специальными аккумуляторами, так и без них, но при использовании батарей низкие температуры внутри сохраняются дольше. Принцип применения приспособления очень простой. Продукты нужно охладить до нужного состояния и поместить внутрь изделия.

Отзывы о том, сколько времени сумка-холодильник держит холод

Источник

Термосумка – хорошо, а лед еще лучше. Проверяем, как лучше перевозить продукты в жару

В жаркий летний день салон автомобиля может нагреваться до +50°С и даже больше – это мы в свое время выяснили в процессе инструментальных измерений. Поэтому возникает вопрос: как же в таких условиях перевозить продукты или другие чувствительные к температурному режиму предметы?

Понятно, что, пока автомобиль в движении, открыты окна или работает кондиционер, микроклимат может быть вполне щадящим. А если оставить машину на час? А на два или три? Ведь далеко не у всех есть автомобильный холодильник.

Как проверяем?

Мы решили проверить разные способы размещения и хранения продуктов, чтобы понять, какой из них позволит дольше сохранять нужную температуру. Для этого взяли абсолютно одинаковые бутылки с водой емкостью 0,5 л и вооружились бесконтактным термометром.

Мы использовали китайский пирометр HW600. В свое время уже объясняли, почему получаемые с помощью подобных приборов цифры нельзя считать на 100% достоверными. Все тела испускают излучение в инфракрасном диапазоне электромагнитных волн. Измеряя мощность этого излучения, можно получить температуру поверхности. Но у разных тел – разный коэффициент излучения. В бесконтактном термометре коэффициент установлен производителем и неизменен, так что погрешность в несколько градусов неизбежна. Но это если мы измеряем температуру разных объектов, а если берем одну и ту же поверхность, то по мере ее прогрева или остывания разницу в температуре мы можем зафиксировать. Опять же погрешность в градус-другой не является принципиальной.

Для начала все бутылки, кроме одной, отправляем в холодильник, где через какое-то время их температура падает до +11°С. Это наша точка отчета. Какой будет температура после нескольких часов хранения в автомобиле?

Солнечное утро: на улице +22°С, а в салоне уже +47°С! Правда, это на передней панели, аккурат под прямыми солнечными лучами. В других частях салона чуть прохладнее.

Так, на переднем кресле мы получили +34°С, на заднем диване чуть больше +30°С…

… а в багажнике – и вовсе +23°С! Потому как нет прямых солнечных лучей: глубокая тонировка и полка дают результат. Та же история и с седанами, где багажник вообще изолирован от салона. Так что теоретически продукты лучше хранить там.

Ну а мы изучим это на практике. Первую бутылку кладем просто на заднее сиденье (это наша «база»), вторую – в багажник. Через 4 часа проверим, насколько принципиальным с точки зрения температуры воды окажется место расположения в машине.

А что же остальные бутылки? Одну мы положили в термопакет – такие сейчас продаются в крупных магазинах и стоят недорого.

Но ведь термосумка, наверное, лучше? Поэтому еще одну бутылку кидаем туда.

Вы наверняка скажете, что по-хорошему там должен быть еще и аккумулятор холода – специальный состав в пластиковой оболочке (жесткой или эластичной в виде пакета), который хранится в морозильнике и в таких вот случаях отправляется с продуктами в термосумку. Что же, мы предусмотрели и такой вариант – как нам кажется, он и будет самым эффективным, но скоро узнаем.

Ну а если у вас нет ни термосумки, ни термопакета, ни аккумулятора холода? Народный способ: одну из бутылок мы заранее отправили в морозильник, охладив до -3°С, – вот ее-то и поместим рядом с последней нашей «испытательницей». Дополнительно укутаем этот тандем полиэтиленовым пакетом – он ведь тоже обеспечит хоть какую-то теплоизоляцию.

За исключением бутылки, оставшейся в багажнике, для всех остальных создадим равные условия: размещаем их в задней части салона. Там точно будет чуть прохладнее, чем под лобовым стеклом и на передних креслах. Но все равно будет жарко!

Что намерили?

Та-дам! Спустя 4,5 часа на передней панели имеем +48°С. Но в задней части салона действительно на добрых 10 градусов меньше, хотя бутылка все равно прогрелась до +35°С.

В багажнике еще холоднее – на термометре мы видим лишь чуть более +30°С. Веский аргумент в пользу того, чтобы не оставлять продукты в салоне. Или с термоизоляцией это не так критично?

Бутылка в термопакете успела прогреться до +27°С. И у образца из термосумки – такой же результат! Но в другой термосумке у нас был еще и аккумулятор холода – и вот здесь мы получаем всего +18°С! То есть вода даже осталась прохладной. Кстати, аккумулятор при этом прогрелся до +15°С…

Ну а что же наш народный вариант в той же конфигурации? +23°С! В общем, тоже неплохо. Так что обычная бутылка с замороженной водой оказывается вполне эффективной.

Потенциально опасно?

В данном эксперименте мы использовали бутылки с водой просто для удобства: мы имели заведомо одинаковые предметы с одинаковыми параметрами (размеры, объем, вес, материал упаковки). Но ведь и в реальной жизни в машине вы часто оставляете бутилированную воду. Между тем такая упаковка обычно изготовлена из пластика PET/PETE – считается, что при нагревании он выделяет опасные вещества, в том числе канцерогены, что может вредить организму. Так что по-хорошему, если такая бутылка «томилась» в салоне автомобиля и нагрелась, воду из нее лучше не пить.

Наш вердикт

Результаты вполне предсказуемы, выводы тоже. Каждый из факторов (расположение в автомобиле, термоизоляция, источник низкой температуры) дает свой результат, но лучше всего, если они будут использованы вместе.

Если такой возможности нет, то выберите хотя бы наименее прогреваемое место в автомобиле, заранее охладите продукты (или другие критичные к температуре предметы), все «холодное» размещайте вместе – так оно будет медленнее терять температуру. Можно обернуть продукты одеждой или мокрой тряпкой – так тоже можно снизить скорость прогрева.

Источник