Сорт свеклы для посадки под зиму

Посадка свеклы под зиму

Свекла плохо переносит низкую температуру, поэтому ее сажать весной позже других культур (следом за морковью и т.д.). Но несмотря на это, садоводы северных регионов практикуют подзимний посев свеклы, чтобы как можно раньше собрать урожай на следующий сезон. О том, как правильно сажать свеклу осенью мы расскажем в данной статье. Итак.

Содержание статьи:

Преимущества подзимнего посева свеклы

Этот способ выращивания свеклы имеет несколько преимуществ:

1. Осенью у дачников освобождается много свободного времени, которое можно потратить на посадку овощных культур. Весной времени обычно не хватает, поскольку в этом время года в саду много работы.
2. Посеянная свекла под зиму всходит на несколько недель раньше, нежели при посеве весной. В результате корнеплоды созревают в более ранние сроки.
3. Естественная закалка повышает устойчивость овощной культуры к болезням. Свекла, высаженная под зиму, менее чувствительна к перепадам температуры.
4. В процессе таяния снега земля напитывается влагой, семена набухают естественным образом. Можно реже поливать грядку с посадками.
5. Благодаря тому, что свекла вызревают в более ранние сроки, отпадает необходимость в организации дополнительных грядок для позднего посева раннеспелых культур (редис, зеленый салат и т.д.). Место после сбора корнеплодов освобождается в начале августа.

Сорта свеклы для посадки под зиму

Сеют на грядку свеклу раннеспелых сортов, которые обладают высокой устойчивостью к холодам и практически не выдают стрелок. К таким сортам относятся:

1. Красный шар. Сорт с ранним сроком созревания и высокой устойчивостью к холодам. Плоды имеют темно-красную окраску и весят до 300 грамм. Мякоть темно-красного цвета, очень сладкая.
2. Подзимняя А-474. Относится к раннеспелым сортам. В процессе роста образуются темно-бордовые корнеплоды, овально-округлой формы, весом до 300 грамм. Преимущества сорта: лежкость и хорошие вкусовые качества.
3. Несравненная А-463. Этот сорт относится к среднеспелым. Корнеплоды темно-красного цвета, мякоть отличного вкуса. Отмечают высокую устойчивость к стрелкованию и некоторым болезням.
4. Бордо 237. Этот сорт пользуется особой популярностью у садоводов по всей стране. Семена «Бордо 237» сажают как под зиму, так и весной. При грамотном уходе вырастают округлые корнеплоды массой до полукилограмма. Окраска плодов темно-фиолетовая. Среднераннего срока созревания.
5. Египетская плоска. Среднеспелый сорт свеклы. Корнеплоды весят до 550 грамм и имеют округло-сплющенную форму. Мякоть бордового цвета, очень вкусная и сладкая.

Когда сеять свеклу под зиму

Невозможно точно назвать дату подзимнего посева свеклы, поскольку сроки в каждом регионе отличаются. Даже в одной местности ежегодно сажают в разные даты. Чтобы определить, когда сажать семена свеклы под зиму, надо следить за состоянием почвы и температурой. Когда воздух остынет до -2..+3 градусов, а почва охладится до +2 (или слегка подмерзнет), можно приступать к посеву корнеплодов.

Примерные сроки по регионам:

1. В Подмосковье приходят холода в конце октября – начале ноября. В эти сроки сеют свеклу на грядку.
2. На Урале и в Сибири зима приходит рано (с середины октября). В этот период почва охлаждается до оптимальной температуры (+2..+3 градуса), поэтому можно приступать к посеву семян.

Куда сажать свеклу под зиму

Выбирая участок для свекольной грядки учитывают предпочтение овощной культуры:

1. Свекла предпочитает расти на освещенном месте, защищенном от холодных ветров.
2. Грядку для овощной культуры надо размещать на возвышенности или на ровном месте. Нельзя сажать свеклу в низменностях, поскольку там весной скапливается влага, которая может погубить сеянцы.
3. Богатый урожай свеклу получают на легких и плодородных почвах, богатых гумусом.
4. Для свеклы выбирают грядку, где до этого росли огурцы, патиссоны, кабачки, репчатый лук, бобы, а также томаты с перцами. После капусты, моркови, рапса, шпината и мангольда свеклу не сажают на протяжении 3-х лет.

Как подготовить грядку для свеклы

Грядку для посадки готовят за 3-4 недели. Почву обрабатывают на глубину 20-30 см при помощи штыковой лопаты. В процессе перекопки удаляют сорняки вместе с корешками. Далее вносят в землю удобрения (на 1 кв. метр – 6 кг компоста, 50 г суперфосфата, 60 г сульфата калия). После этого землю взрыхляют граблями и оставляют до посадки.

Свеклу очень не любит кислую почву. Если земля на грядке имеет повышенную кислотность, то в нее добавляют известь или золу.

Непосредственно посев

Когда земля подмерзнет, можно приступать к посеву. Делается это так:

1. Сортируют семена – отбирают самые крупные экземпляры. Далее обрабатывают семена в растворе марганцовки, а затем промывают в воде и просушивают.
2. Делают на грядке бороздки глубиной 4 см на расстоянии 30 см друг от друга.
3. Теперь в бороздки нужно посеять свеклу. Оптимальное расстояние между семенами 3-4 см. Расход на 1 погонный метр – 1.5 грамма семян.
4. Засыпают канавки плодородным грунтом. Используют для этой цели легкий питательный субстрат, нельзя засыпать семена тяжелым глинистым грунтом.
5. После этого рекомендуется накрыть грядку мульчирующим материалом (перегной или торф). Рекомендуемая толщина слоя – 2 см.

Семена замачивать не нужно, их сеют в грунт в сухом виде.

Послепосадочный уход

Какие-либо мероприятия по уходу проводить осенью не нужно. Зимой подкидывают на грядку снег, чтобы с приходом весны земля напиталась влагой. Чтобы снег задерживался на грядке, можно сверху положить лапник или мелкие ветки.

С весны начинают проводить стандартные мероприятия по уходу – прореживают всходы, регулярно поливают свеклу водой, удаляют сорняки, рыхлят землю и подкармливают несколько раз. В средней полосе страны собирают урожай свеклы в начале августа. Корнеплоды используют для приготовления блюд, закладывать на хранение их не рекомендуется. В погреб для длительного хранения закладывают свеклу, посаженную весной.

Видео:

Как видите, нет ничего сложно в подзимней посадке свеклы. Главное правильно подготовить грядку, выбрать нужный сорт и посеять семена. Надеемся, что в этой статье вы нашли много полезной информации.

Источник

12 сортов свеклы для посадки под зиму

Свеклу, как и многие другие корнеплоды, можно сеять под зиму, т.е. поздней осенью или ранней зимой. Этот дачный маневр позволит уже весной или ранним летом с удовольствием уплетать борщ из свежего красного овоща (включая сочную витаминную ботву) и израсходовать семена, срок годности которых уже закончился или на исходе. Поскольку осенью расход семян на посев необходимо увеличить как минимум на 50 %, то жалеть их не надо. Какие сорта свеклы наиболее адаптированы для посадки под зиму прочитайте в этой статье.

1. Как выбрать сорта
2. Сорта свеклы

Выбор сортов

Обращайте внимание на рекомендации к семенам на пакетиках при покупке в магазине. Для посева в осенние сроки подходят далеко не все семена, а лишь специально предназначенные для этой цели. Поскольку сортов и гибридов множество, легко и ошибиться. Я постараюсь помочь вам не потеряться в рекомендуемом ассортименте.

Приведу наиболее известные классические «народные» сорта и новинки нашей и импортной селекции. Основные качества, которыми должны обладать подзимние сорта:

• холодостойкость;
• должны не образовывать совсем или образовывать незначительное количество цветоносов при пониженных температурах;
• сроки созревания до 100 дней от впервые замеченных всходов.

Сорта под зиму

Подзимняя 474

Знакомый многим, выведенный в далеком 1952 году отечественный сорт. Но не все плохо, что старо. Это как раз о нем. Хотя и рекомендуется для районов с умеренным климатом, тем не менее, он неплохо адаптировался и к более экстремальным условиям.

По созреванию он относится к среднеранним. Высоко ценится за свои товарные качества и прекрасный вкус. Округлые корнеплоды, весящие в среднем 250–350 г, имеют темно-красную кожуру. Такого же цвета и мякоть, лишенная колец, очень нежная, сочная и сладкая на вкус. Ценное свойство – высокое содержание бетаина и сахаров. Бетаин – аминокислота, оказывающая очень полезное воздействие на организм. Благодаря способности стимулировать синтез белка в организме и, по многочисленным отзывам, с успехом снижающая артериальное давление.

Еще одним немаловажным свойством наделены корнеплоды – даже при длительной термической обработке они не теряют свой изначальный цвет, что, на мой взгляд, весьма ценно при готовке.

Универсален с точки зрения выращивания: прекрасно удается и при осеннем, и при весеннем посеве. Семена хорошо перезимовывают, а молодые ростки стойко противостоят весеннему похолоданию. Доказана его устойчивость к цветушности, церкоспорозу. Практически не растрескивается при различных неблагоприятных обстоятельствах. Весомый положительный момент – высокая (до 7 кг) урожайность с квадратного метра. Одним словом, целый кладезь ценных свойств! В начале июля свекла уже может оказаться на вашем столе. Период от всходов до технической спелости длится около 100 дней.

Холодостойкая 19

Идеальный кандидат для подзимнего выращивания. Наделен высоким иммунитетом к основным болезням, не стрелкуется при пониженных температурах. Отличается средними сроками спелости. Урожай готов к сбору очень рано – на 65-75 день после отмеченных всходов. Хорошо переносит похолодание.

Плоды имеют относительно средние размеры: 150-220 г, сочные, сладкие.

Мулатка-шоколадка

Несмотря на некрупные плоды (160-260 г), часто используется для посева в осеннее время благодаря хорошей холодостойкости, гладким круглым плодам с темно-бордовой мякотью, лишенных прожилок и высокой товарности. Рекомендуется для Поволжских и Дальневосточных территорий, хоть и часто выращивается в других регионах. Среднепоздних сроков созревания. С метра квадратного получается урожай корнеплодов 2,5–4,5 кг.

Генеральская

Весьма непривередлива при выращивании. С успехом удается практически на любых видах почв. Многих огородников привлекает необычным видом достаточно крупных (около 350 г) темно-красных плодов удлиненно-цилиндрической формы. Порадуют хозяйку сочные сладкие плоды, без грубых волокон и колец, отличающиеся высокой товарностью и вкусом. Обладает устойчивостью к стеблеванию.

В отличие от других своих «соплеменников» довольно скоро варится.

Хуторянка

Среднеранний представитель свеклы. Ценится за ровные округлые плоды массой 160–260 г с темно-бордовой мякотью и нежным сочным вкусом. Внутренняя часть ровно окрашенная, кольца встречаются редко. В целом вкусовые качества оцениваются как хорошие и отличные. Хуторянка содержит много сахаров, отчего и завоевала всеобщую популярность.

Во время вегетации плоды до половины, а то и на 2/3 своего размера погружены в почву. Опробковение головки выражено несильно. Характеризуется относительной устойчивостью к болезням. Очень широко используется в кулинарии. Можно выращивать как «озимую» культуру, так и летнюю.

Ред Булл

Среднеранних сроков спелости. Вегетирует максимально от трех до четырех месяцев. Отличается повышенной жаро- и холодостойкостью. Цвет мякоти насыщенный темно-красный с бордовым оттенком. Несмотря на довольно крупные, около 300 г плоды, имеется совсем маленький центральный корешок. Такие ценные свойства как сладкий вкус, сочность, болезнеустойчивость делают этот сорт востребованным для выращивания в зимне-летний период.

Египетская плоская

Технической спелости плоды достигают через 95 дней (среднеспелый). Стабильно дает высокие урожаи отменных по вкусовым качествам корнеплодов независимо от условий и зоны возделывания. Практически не дает цветоносов. Имеет крупные (300–550 г), вкусные, сочные головки бордового цвета, без прожилок. Получил свое название из-за сплюснутых плодов, крайне редко встречающихся среди культуры.

Эта, на первый взгляд кажущаяся неудобной и малоэстетичной форма головки, имеет свои преимущества: легко укладывается в кастрюлю для варки или в контейнер на хранение, куда помещается большее их количество. Да и при работе с таким корнеплодом при готовке блюд удерживать его в руке намного удобнее округлых.

Северный шар

Раннеспелый холодостойкий сорт. Основное ценное свойство — устойчивость к цветушности и поражению церкоспорозом. Плоды имеют массу 150–350 г. Выращивается с успехом повсеместно. Формирует урожай от 2 до 6 кг с метра квадратного.

Матрена

Отлично адаптировался повсеместно: от южных областей до Сибири. Использовать спелые плоды в пищу можно довольно рано – через 80–90 дней. Формирует цилиндрические плоды с мякотью лилово-красного цвета, сочной и однородной консистенции без колец и жестких прожилок весом в среднем по 300 г. При варке цвет не изменяется, что весьма важно в кулинарии. Может давать просто грандиозные урожаи не менее 9 кг/м2.

Темная лошадка

Пользуется большой популярностью. В первую очередь, благодаря огромным корнеплодам весом не менее 400 г и стабильно высокой урожайности. Корнеплоды выровненные, гладкие, округлые, очень сочные с высокими товарными показателями. Окраска мякоти равномерная – от темно-бордовой до бордово-фиолетовой, без кольцеватости. Имеет отменные вкусовые качества. Особенно прекрасны плоды при приготовлении борща и салатов, которые получаются насыщенно бордового цвета.

Бордо 237

Хорошо знакомый многим сорт-старичок. Выращивается настолько издавна, когда в наличии было всего пару сортов. Тем не менее, для многих огородников он до сих пор остается самым любимым и непревзойденным по многим качествам. Для переработки незаменим. Среднеранний. Готовые к использованию головки можно убирать уже на 85-й–95-й день от появления проростков. Урожай состоит из темно-фиолетовых корнеплодов округло-плоской формы с бордовой мякотью, имеющей отменный вкус и массу 250–450 г. Обладает, как и положено зимующим представителям, повышенной холодостойкостью и не образует растений с цветушностью. В период роста практически наполовину вылезает из почвы.

Пронто

Голландский, довольно старый сорт. На заре своего создания с конца прошлого столетия был районирован по Северному региону. Однако со временем прекрасно обосновался повсеместно, где с успехом возделывается более двух десятков лет. Созревает в средние сроки. Не отличается крупностью плодов: средний вес одного экземпляра — максимум 150 г. Товарные корнеплоды имеют яркий красный цвет и округлую форму. Главная ценность – выровненность плодов и отличные вкусовые качества.

Читайте другие наши статьи о свекле:

______________________________________________________________________________________________
А какие сорта свеклы сеете под зиму вы? Делитесь советами с другими садоводами в комментариях.

Идеальная теплица для установки осенью

Осень – время подведения итогов дачного сезона и подготовки к следующему. Сейчас подходящее время для установки теплицы. Какие теплицы советуют агрономы для получения гарантированного урожая даже в самое жаркое лето?

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

• О проекте
• Установить мобильное приложение
• По вопросам сотрудничества пишите admin@antonovsad.ru

Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Источник