Укроп для заморозки семена

Когда посеять укроп, чтобы заморозить его на зиму?

Все мы любим делать запасы.

Консервации консервациями, но уже давно, с тех пор как появились холодильники с большими морозильными камерами, мы замораживаем овощи, а зимой достаем и добавляем в блюда. Самой частой замороженной зеленью, конечно же, всегда являлся укроп. Не очень хочется замораживать самый ранний. Во-первых, после зимы он отлично съедается, а во вторых, все-таки хочется, чтобы зелень в заморозке лежала как можно меньше.

Укроп, как и другие культуры делится на ранний, среднеспелый и поздний. Можно, конечно, все засеять ранним укропом, но если вы собираетесь его замораживать, то помните, что у раннего укропа нет такой пышности, как у среднеспелых или поздних сортов.

Именно поэтому важно рассчитать, когда ваш укроп будет готов к срезке. Если выращиваемая зелень должна пойти в заморозку, то рациональнее всего сеять среднеспелый укроп. Зелень будет готова к срезке уже через месяц-полтора. На каждом стволе образуется по 10-11 пушистых кисточек.

Многое зависит от того, какие семена вы приобретете. В среднеспелом укропе рекомендуется выбирать Лесногородский, Зонтик. Если вы все же решили получить максиму зеленой массы, и выбрали поздние сорта, то стоит обратить свое внимание на Аллигатор, Узоры, Салют. Такие сорта в средней полосе не высевают позже середины июля. Они просто не успеют вырасти.

Укроп предпочитает нейтральную почву.Если грунт на вашем участке кислый, то вместе с укропом посейте немного золы. Вообще для хорошего роста укропа, который посажен не вовремя, лучше обратить, как можно больше, внимания на почву и уход.

Для быстрых всходов семена укропа лучше обработать. Любые семена содержат эфирные масла, которые не дают быстро прорасти. Семена укропа сначала помещаем в горячую воду, минуты на три, а затем замачиваем в обычной. Воду нужно менять, чтобы уходили эти самые эфирные масла. В этом случае всходы появятся очень быстро, вы успеете забить свою морозилку под завязку зеленью. Замороженный укроп имеет ничуть не меньший аромат и вкус, чем свежий. Так что запасайтесь семенами и сажайте, у вас еще много времени.

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!

Источник

Укроп Для Заморозки (УД) 2 гр

Высокоурожайный раннеспелый сорт. Растение компактное, среднеоблиственное. Листья зелёные, среднерассечённые, со слабым восковым налётом, нежные, ароматные.

Ценность сорта: медленное заложение соцветий, растянутый период использования зелени, «нежелтеющий» тип, высокая урожайность.

Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования, сушки и заморозки.

Посев в открытый грунт проводят в конце апреля — начале мая, на глубину 0,5-1 см с расстоянием между рядами 5-10 см. Посевы не загущать! Для получения зелени в непрерывном режиме, проводят повторные посевы, с интервалом 14-20 дней, до середины августа. Уход заключается в прополке, поливе и подкормках. Для получения более ранней зелени укроп высевают под зиму, во второй декаде октября. Растения очень быстро отрастают после срезки.

Вы можете оплатить квитанцию в любом отделении Сбербанка и других банков, принимающих платежи от частных лиц действующего на территории России.

На заказ, оплаченный данным способом, действует скидка 10%

Оплата банковской картой онлайн через платежный шлюз ПАО СБЕРБАНК.

На заказ, оплаченный данным способом, действует скидка 10%.

В комментарии к платежу укажите номер заказа!

На заказ, оплаченный данным способом, действует скидка 10%.

«Яндекс.Деньги» — доступный и безопасный способ платить за товары и услуги через Интернет. Пополнение счета и оплата заказов происходят в реальном времени на сайте платежной системы.

На заказ, оплаченный данным способом, действует скидка 10%.

Мы высылаем Вам товар, и при получении посылки на почте, Вы оплачиваете стоимость товара и почтовые услуги. Стоимость пересылки определяется действующими тарифами ФГУП «Почты России» и рассчитывается индивидуально.

Обращаем Ваше внимание: услуга «наложенный платёж» предоставляется только добросовестным покупателям.

Максимальная сумма заказа наложенным платежом — 2900 р. Заказы стоимостью свыше 2900 рублей (без учета стоимости пересылки) высылаются только по предварительной оплате.

Стоимость посылки наложенным платежом складывается из:

1. стоимость заказанных товаров (минус скидка, если она есть)
2. почтового тарифа, определяемого в зависимости от веса и расстояния. Тариф рассчитывается на каждые 0,5кг веса посылки.
3. 4%-ного почтового страхового сбора, определяемого от заявленной стоимости посылки
4. -комиссии за перевод денег, взимаемая Почтой РФ .

Расходы по почтовой пересылке не включены в стоимость заказа.

Более подробно о тарифах за пересылку смотрите на сайте Федеральной Почты Россииhttp://www.russianpost.ru

Доставка осуществляется только в пределах Российской Федерации.

Расходы по почтовой пересылке НЕ включены в стоимость товара. Стоимость почтовой пересылки оплачивается Заказчиком наложенным платежом при получении заказа на почтовой отделении.

• Заказы на а/я и «До востребования» не высылаются!
• Заказы отправляются посылкой с объявленной ценностью.
• Наценка за отправку заказа наложенным платежом с нашей стороны ОТСУТСТВУЕТ
• Заказы обрабатываются в течении 2-3 дней.Отправка на почтовое отделение ежедневно

При получении заказа на почте РФ Вы оплачиваете его с учетом почтовых расходов. Оплата наложенным платежом (от 700 до 3000руб.) Заказы свыше этой суммы отправляются только по предоплате.

Платеж включает себя

• стоимость заказа с учетом скидок.
• почтовый тариф, определяемый в зависимости от веса и расстояния. Тариф рассчитывается на каждые 0,5 кг веса посылки.
• страхового сбора 4% от суммы заказа.

Стоимость пересылки определяется действующими тарифами ФГУП «Почта России», и рассчитывается индивидуально в зависимости от расстояния пересылки, объявленной ценности, веса посылки и оплачивается вами наложенным платежом при получении заказа в отделении почты.

С тарифами и сроками доставки Вы можете ознакомиться на сайте Почты России www.pochta.ru

Приведем примеры расчета почтовой пересылки заказа посылкой с объявленной ценностью с учетом всех перечисленных почтовых услуг.

• Стоимость пересылки заказа на сумму 1300 руб. в Ставропольский край в г. Кисловодск (по 2 тарифному поясу) и весом 470 г. будет составлять приблизительно 300 руб. Сумма наложенного платежа примерно составит 300+1300=1600 руб. + (комиссия за перевод денежных средств 2%, но не менее 50 руб.)
• Стоимость пересылки заказа на сумму 1000 руб. в г Иваново. (по 1 тарифному поясу) и весом 590 г. будет составлять приблизительно 200 руб Сумма наложенного платежа будет составлять 1200 руб.(посылка онлайн) + (комиссия за перевод денежных средств 2%, но не менее 50 руб.)

У вас также есть возможность получить и оплатить свой заказ в пунктах выдачи компаний DPD, Boxberry и СДЭК в Вашем населенном пункте, сделав соответствующую отметку в бланке заказа или сайте интернет-магазина АгроСемФонд. Данный способ доставки доступен для заказов оформленных как наложенным платежом, так и по предоплате. В случае оформления заказа наложенным платежом, при получении в пункте выдачи Вы оплачиваете стоимость заказа и его доставки, в случае оформления заказа по предоплате — Вы оплачиваете только стоимость доставки. С тарифами и сроками доставки Вы можете ознакомиться на сайтах компаний: www.boxberry.ru www.cdek.ru www.dpd.ru

Компанией DPD для наших клиентов разработан выгодный тариф с комфортным сервисом.

Для того, чтобы воспользоваться данной услугой, вам необходимо выбрать способ доставки «курьерская доставка по Нижнему Новгороду» при оформлении в поле «комментарий» указать адрес и желаемое время доставки ( в выходные дни доставка не осуществляется)

Источник

Как посеять укроп под зиму для раннего урожая. Мой способ

Укроп является холодостойкой овощной культурой, поскольку растение выдерживает заморозки до -6 градусов. А прорастать семена укропа начинают при температуре воздуха +3 градуса. Поэтому сею семена укропа под зиму, чтобы ранней весной получить урожай зелени. Расскажу подробнее, как посадить укроп под зиму.

Сорт укропа для посадки под зиму.

Для посадки укропа под зиму я приобретаю специальные для этого сорта. Сорт укропа для подзимнего посева выбираю ранний, чтобы зелень начала быстро отрастать после появления всходов.

Также выбираю сорт укропа устойчивый к низкой освещенности, поскольку в марте-апреле, когда начнут появляться всходы, еще короткий световой день. В этом году выбрала сорт укропа «Парашют». Этот сорт уже не раз сажала под зиму и результаты по всхожести всегда хорошие.

Как готовлю грядку для посадки укропа.

Укроп весной быстрее всходит на влажной и питательной почве. Зелень быстрее растет на почве, насыщенной азотом. Поскольку именно азот влияет на развитие зеленной массы растений. Но без фосфора, калий и других микроэлементов растение будет плохо расти. Поэтому осенью обязательно вношу органические и минеральные удобрения в почву.

Из органических удобрений у меня в наличии есть перегной. Перегной рассыпаю на грядку из расчета 4 кг на 1 кв. м. Из минеральных удобрений беру суперфосфат и калийную соль. На грядку по перегною рассыпаю 20 г суперфосфата и 30 г калийной соли из расчета на 1 кв. м. После чего почву с удобрения перекапываю и далее разравниваю почву на грядке граблями.

Хочу отметить, что грядку делаю шириной 1 метр, а длиной 3 метра. Грядка у меня из деревянного каркаса, чтобы весной не было подтопления, и семена не вымылись из почвы. На одну такую грядку сею под зиму укроп и редис.

Посев укропа провожу в ноябре, хотя грядку делаю заранее в октябре. Я живу в Псковской области, в октябре стоит еще теплая погода. А в ноябре ночью уже устанавливаются отрицательные температуры. В это время сею семена укропа, поскольку они уже не прорастут.

Как сею укроп на грядку.

На грядке заранее делаю борозды на расстоянии 10 см. Семена под зиму сею более часто, примерно 3 г на 1 кв. м. Посев семян укропа осенью делаю на глубину 2-3 см.

Грядку с посеянным укропом обязательно мульчирую. Посыпаю грядку перегноем, чтобы почва не покрылась коркой, поскольку это затруднит появления всходов. К тому же перегной защитит семена от сильных зимних ветров.

Ставьте пожалуйста лайки, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить мои новые публикации!

Делитесь в комментариях, а вы сеете укроп под зиму?

Ещё больше фото в моих аккаунтах в Instagram wichtav и Telegram смотрите, подписывайтесь и комментируйте.

Источник

Как заморозить укроп в морозилке на зиму правильно

Всем привет! Укроп известен своими лечебными свойствами ещё с древних времён: это не просто вкусная и ароматная зелень, но и мочегонное, бактерицидное, успокоительное средство.

Пользу этой ароматной приправы трудно переоценить, именно поэтому хозяйки добавляют укроп в различные блюда, сушат и замораживают его, чтобы использовать зимой.

В летне-осенний сезон консервирования и заготовок необходимо делать запасы зелени. Укроп для этого идеально подходит – его легко заморозить и можно будет добавлять в блюда на протяжении всей зимы. О том, как правильно заморозить свежий укроп на зиму, расскажу ниже.

Как заморозить укроп на зиму в морозилке свежим

Заморозка укропа – это более подходящий способ сохранить зелень в свежем и ароматом виде. В сушёном виде он не имеет такого запаха, не раскрывает в полной степени свой аромат.

Поэтому стоит предпочитать метод заморозки, чтобы зелень не потеряла свой вкус.

Для заморозки нужен свежий укроп, без видимых повреждений. Лучше сразу после сбора зелени приступать к заморозке, чтобы трава не начала увядать. Сбор рекомендуется производить в конце июля, но растения необходимо брать только без цветоносов. Годятся только веточки с молодыми и тонкими стеблями.

Зелень нужно сначала хорошо промыть под проточной прохладной водой, затем высушить на бумажных полотенцах. После этого зелень нужно собирать в пучки, но небольшие, чтобы удобно было нарезать.

Нарезать необходимо мелко, после чего зелень можно убирать в контейнер или пакет и в морозилку. Располагать укроп в ёмкости желательно так, чтобы он оставался рыхлым.

Приминать его и утрамбовывать не нужно. Некоторые хозяйки предпочитают замораживать укроп веточками, но это не самый удобный способ.

Замороженная зелень укропа может храниться очень долго, сохраняя свои вкусовые качества и аромат. Добавлять его рекомендуется в супы или другие блюда, но лучше делать это в самом конце приготовления, чтобы трава сохранила свои полезные свойства.

Заморозка в контейнере

Укроп очень удобно хранить на зиму в контейнере, для этого его хорошо промывают, нарезают удобным способом и упаковывают в подходящий контейнер с крышкой. В замороженном виде в контейнере зелень сохраняется до самой весны в свежем виде.

Стоит учесть, что:

• Контейнеры нужно брать небольшие, а перед заморозкой их обязательно хорошо промыть и насухо вытереть.
• Укроп должен быть промытым и высушенным. Если упаковывать его мокрым, то не получится нужной рыхлости при заморозке. А рыхлый укроп потом проще доставать из контейнера.
• Нарезку делать мелко, после упаковывания контейнер обязательно закрыть крышкой.

Итак, заморозка в контейнере – наиболее удобный способ сохранить зелень практически в свежем виде до самой весны.

В пакетах

Некоторые хозяйки замораживают зелень в большом количестве, тогда удобнее всего делать это в обычных целлофановых пакетах. Этот способ, как правило, никаких хлопот не доставляет. Только пакеты обязательно должны быть чистыми, без посторонних запахов.

Зелень в свежем виде точно так же нарезается и упаковывается в пакеты: удобнее будет, если пакеты с закрывающейся застёжкой.

Тут тоже не стоит забывать о нюансах:

• Укроп использовать только свежий, перед этим его хорошо промыть под проточной водой или в тазике, высушить, чтобы не был мокрым.
• Зелень должна быть молодой с тонкими стеблями.
• Сушить можно укроп на бумажных или махровых полотенцах, либо методом проветривания.
• Крупно нарезать не желательно.

Заморозка кубиками

Это не менее популярный способ: если заморозить зелень кубиками, то ее можно будет зимой вытаскивать и закидывать в супы – именно кубиками это удобнее всего делать.

Поэтому если необходимо сделать какую-то часть укропа в свежем виде на супы, чтобы проще было доставать сразу нужное количество, то лучше выбрать именно такой способ заморозки.

Метод схож с предыдущими:

• Сначала отбирается только хороший, молодой и без повреждений укроп, с тонкими стеблями;
• Затем он хорошо промывается, на 2-3 раза, для этого его можно опускать в ёмкость с чистой водой на несколько секунд;
• После этого его нужно просушить, разложив на полотенце или путем проветривания на свежем воздухе;
• Теперь укроп нужно нарезать как можно мельче;
• Переложить зелень в специальные формы для приготовления льда;
• Далее в каждый кубик налить немного воды, либо можно использовать вместо воды оливковое масло;
• Отправить в морозилку для заморозки;
• После того, как укроп замерзнет, его можно переложить в пакеты или оставить как есть.

Кстати, если нет специальных форм для льда, можно заморозить зелень в формах из-под шоколадных конфет.

Конечно, метод далеко не идеален, так как такие кубики занимают больше места в морозилке за счёт добавления воды. Поэтому в большом количестве заготавливать не имеет смысла, лучше тогда сделать это в пакетах или контейнерах.

Заморозка в бутылках

Этот способ менее распространен среди хозяек, так как использовать бутылки для заготовки укропа на зиму – не удобно, как в плане переноса зелени внутрь, так и в плане вытаскивания нужного количества укропа оттуда.

Сначала придется его разморозить немного, так как в мерзлом виде он оттуда не выйдет. Но если нет других ёмкостей, то вполне сгодится и обычная пластиковая бутылка.

Сначала этапы схожи с предыдущими методами: укроп отбирается, промывается и просушивается. После чего его нарезают удобным размером и равномерно упаковывают в чистую и сухую пластиковую бутылку. Не желательно, чтобы у нее было слишком узкое горлышко.

Не нужно утрамбовывать зелень внутрь. Далее остаётся только отправить бутылку в морозилку до нужных времён.

В фольге

Есть ещё один метод, который заменяет привычные тары для заморозки зелени. Потребуется фольга для запекания. Нужно подготовленный и нарезанный укроп разложить небольшими порциями (на 1 блюдо) в фольгу, затем завернуть её и убрать в морозилку.

Не рекомендуется использовать одну упаковку заготовленной таким образом зелени на несколько раз. Когда понадобится, нужно лишь достать один кусок завернутой фольги с укропом, разморозить и добавить в привычное блюдо в полном объеме.

Как правильно морозить укроп чтобы он не слипался

Иногда хозяйки остаются недовольны свежей зеленью в замороженном виде, так как потом выясняется, что он слипся, а в таком виде трудно брать нужное количество укропа.

Такое случается, если в процессе подготовки была допущена одна важная ошибка: зелень не успела полностью просохнуть, как её разложили по ёмкостям и отправили в морозилку.

Поэтому важно, чтобы свежий и промытый укроп был обязательно высушен до конца, тогда он не слипнется и будет рыхлым. К тому же, не нужно слишком приминать зелень.

Просушка может производиться как с помощью полотенец, так и на свежем воздухе.

Подготовка к заморозке и способ заморозки

Эта пряная трава не доставляет хлопот при выращивании, да и замораживать её на зиму очень просто. Перед началом замораживания, траву подготавливают к такому методу сохранения. Правильная подготовка поможет заготовить ароматную пряную зелень для зимнего периода.

Итак, что включает в себя подготовка:

• Сбор травы, отбор молодых листьев без цветоносов;
• Толстые стебли, если есть, обязательно срезать;
• Проверить листья, чтобы на них не было повреждений, желтизны, гнили;
• На несколько раз промыть укроп;
• Просушить.

Если на молодом укропе попадаются жёлтые ветки, их нужно оборвать. Специалисты рекомендуют промывать укроп (и не только его, но и другие травы) в тазике с водой, окуная туда зелень несколько раз.

После просушки надо убедиться, что влаги на траве не осталось. Тогда остаётся выбрать подходящую ёмкость, нарезать туда зелень и убрать сразу в морозилку. После этого можно вытаскивать необходимое количество зелени, не размораживая ее, добавлять в блюдо и убирать ёмкость с укропом обратно в морозилку до следующего раза.

Как и в чем хранить укроп в морозилке

Хранение этого вида пряной травы может быть в холодильнике, но в этом случае срок хранения составляет, максимум, около двух недель. А в морозильной камере срок можно увеличить до 6-7 месяцев.

Ёмкость можно выбрать любую удобную: контейнер, пакет, бутылку, фольгу или пищевую пленку. Можно заморозить пучки свежего укропа в целом виде, без нарезания.

Для этого его так же, сначала промывают и высушивают, затем упаковывают небольшие пучки в пищевую пленку или пакет. Далее убирают в морозилку. После заморозки можно доставать такой укроп и прямо в мерзлом виде отрезать от него нужное количество зелени для приготовления блюд.

Правила и сроки хранения укропа

Свежая зелень укропа в холодильнике может держаться до недели, а в морозилке – от полугода. Температура в морозилке должна быть от -13 до -19 градусов.

Так, предпочтительнее для хранения а морозильной камере брать контейнеры или пакеты с зип застёжкой. Если заморозить траву в вакуумной упаковке, то её спокойно можно хранить в морозилке год.

При этом, для сохранности продукта и чтобы он не слипся потом, не нужно вытаскивать и постоянно размораживать зелень. Достаточно отрезать ножом нужное количество и убрать траву снова в морозильную камеру.

Таким образом, именно в морозилке можно заморозить и сохранить свежий и ароматный укроп на зиму, нужно лишь соблюдать все указанные рекомендации по подготовке зелени и способам заморозки.

Польза пряной травы заключается, в первую очередь, в нормализации работы ЖКТ, мочегонном действии, улучшении работы почек, снятию стресса и напряжения. Помимо этого, укроп помогает избавиться от головных болей и способствует повышению аппетита. Его можно добавлять в супы, салаты, жаркое.

Зимой эта зелень укрепляет иммунитет. Но нужно с ним быть осторожным тем, у кого слишком низкое артериальное давление.

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Один комментарий:

Я зелень не заготавливаю. Ее всегда можно купить в свежем виде. Иногда только с солью в баночке держу, если ее слишком много.

Источник