Верша рыболовная для зимы

Зимняя ловля вершами

Зимняя ловля вершами

При зимней ловле верши устанавливают вертикально под прорубями, привязывая их шестам, вбитым в дно. Приманки не используются, приманкой служит свежий воздух, попадающий в воду из проруби.

Рис. 18. Зимняя ловля вертикально установленной вершей.

Особенно эффективен этот способ во второй половине зимы в водоемах без течения, когда рыба начинает испытывать кислородное голодание. Если ловля производится постоянно в течение зимы, то есть снасть выставлена неподалеку от дома и проверятся ежедневно, то прорубь вырубается или выпиливается с запасом – диаметр ее на 15–20 % превышает диаметр верши, иначе спустя какое-то время вытаскивать вершу станет затруднительно. При однократной, в течение нескольких часов ловле, прорубь выпиливают лишь незначительно большую, чем снасть, – тогда у «отдышавшейся» рыбы, опускающейся вниз, несколько меньше шансов разминуться с горловиной верши.

Самое главное при такой ловле – удачно выставить расстояние между нижним краем льда и верхним обручем верши: слишком узкий зазор будет мешать рыбам подниматься к источнику свежего воздуха, слишком широкий позволит ей уйти на дно, не угодив в ловушку. Расстояние в 25–30 см по моему опыту оптимальное, но необходимо учитывать, в течение всей зимы толщина льда прирастает, поэтому вершу к шесту лучше не крепить жестко (не привинчивать, не приколачивать), а туго привязать веревкой – так, чтобы снасть можно было с усилием продвигать вниз по шесту по мере увеличения толщины льда.

Используют зимой и горизонтально установленные верши, в основном для ловли налима.

Этот способ добывания налимов разрешен не везде, с основном в северных регионах России, в бассейнах Северной Двины, Онеги, Вычегды и некоторых других рек, да и то по разовым именным разрешениям.

Зимняя ловля налима вершами весьма эффективна, но лишь в глухих безлюдных местах, – там, где бывает много посторонних, велик шанс лишиться оставленной без присмотра верши. Более безопасно использовать в таких местах для зимней ловли стационарные ловушки, открытые сверху, – котцы и катиски, описанные в статье «Ловушки» этой книги.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Зимняя канавка

Зимняя канавка Канал от Невы до Мойки был вырыт в 1718 году, а первое название – Старый Дворцовый канал – получил 20 апреля 1738 года. На правом берегу канала, там, где сейчас стоит Старый Эрмитаж, до 1775 года находился Старый Зимний дворец. Официально присвоенное в 1738 году имя

ЗИМНЯЯ КАНАВКА

ЗИМНЯЯ КАНАВКА Канал от Невы до Мойки был вырыт в 1718 году, а первое название – Старый Дворцовый канал – получил 20 апреля 1738 года. На правом берегу канала, там, где сейчас стоит Старый Эрмитаж, до 1775 года находился Старый Зимний дворец. Официально присвоенное в 1738 году имя

Зимняя прививка

Зимняя прививка В садоводстве, в том числе и в любительском, обстоятельства могут складываться по-разному, например в момент, самый благоприятный для прививки, не нашлось нужного подвоя или привоя, а когда они найдены, может оказаться, что время упущено. Но не стоит

Зимняя ловля на мормышку

Зимняя ловля на мормышку Много лет считалось, что специальной зимней ловли голавля не существует, лишь изредка, в основном по перволедью, попадаются случайные экземпляры. Однако в наше время все чаще поступают сообщения от рыболовов, целенаправленно ловящих зимой

Осенняя и зимняя ловля

Осенняя и зимняя ловля Многие заядлые жерешатники считают, что начало осени, сентябрь – лучшее время для ловли их излюбленной рыбы. Жерех за лето отъедается, прибавляет в весе, обретает свои лучшие бойцовские и вкусовые качества. И клюет значительно активнее –

Зимняя ловля (аксессуары)

Зимняя ловля (аксессуары) Кроме снастей, рыболову зимой необходимы всевозможные приспособления, непосредственно в ловле не участвующие, но призванные пробить во льду лунку и расчистить ее от снега и ледяной крошки, защитить от ветра и мороза, помочь обнаружить

Зимняя ловля сетями

Зимняя ловля сетями Про подледную ловлю карасей сетями лет тридцать назад никто и не вспоминал: считалось, что холодные месяцы карась проводит в спячке, зачастую закопавшись в ил, и начинает двигаться по водоему и попадаться в сети лишь после схода льда

Ловля вершами и другими ловушками

Ловля вершами и другими ловушками Рыбалка с вершей самая простая, и осечек в ней почти не случается, даже если верша выставлена в стороне от мест обычной кормежки карасей, – рано или поздно они к ней подойдут, привлеченные запахом прикормки.Однако же размеры улова

Зимняя ловля

Зимняя ловля Не везде красноперка ловится зимой – во многих водоемах она если и не впадает в зимнюю спячку, подобно линю, то по меньшей мере перестает питаться, и поимка ее со льда – большая редкость. Однако такой вариант обычен на водоемах, не имеющих мелководий,

Зимняя ловля донками, «тычками» и подледниками

Зимняя ловля донками, «тычками» и подледниками Рисунок 395 Зимние донки устроены очень просто. На мотовило наматывается несколько метров лески – из расчета глубины на месте ловли, к которому стоит добавить свободный запас лески в 3–4 м. Диаметр основной лески

Зимняя ловля «на шум»

Зимняя ловля «на шум» Вот что написал о шумящих приманках классик рыболовной литературы Л. П. Сабанеев:Налима можно с большим успехом ловить на звенящие блесны, вроде употребляемых для ловли сигов; это две широкие блесны на одном поводке, которые при опускании

Зимняя ловля сетями и ловушками

Зимняя ловля сетями и ловушками Этот способ добывания налимов разрешен не везде, с основном в северных регионах России, в бассейнах Северной Двины, Онеги, Вычегды и некоторых других рек, да и то по разовым именным разрешениям.Оно и правильно: в средней полосе,

Зимняя ловля на блесны и балансиры

Зимняя ловля на блесны и балансиры Поиск рыбы Отвесное блеснение судака начинается по перволедью, когда лед становится достаточно прочным, чтобы выдержать рыболова.Как и при других способах ловли, при зимнем блеснении соблюдается принцип «судака сложнее найти,

Зимняя ловля

Зимняя ловля Рыбец – подвид сырти, обитающий в водоемах бассейна Черного и Азовского морей – несколько меньше по размерам своих балтийских сородичей и обычно не превышает 600–700 гр., хотя в уловах время от времени попадаются и килограммовые экземпляры.Азовского

ЗИМНЯЯ ЛОВЛЯ НА «ПЛАТНИКАХ»

ЗИМНЯЯ ЛОВЛЯ НА «ПЛАТНИКАХ» Рыбалка на платных прудах в настоящее время пользуется популярностью среди более или менее обеспеченных в финансовом отношении рыболовов. Судите сами: за определенную плату здесь можно половить не только мелочовку, но и вполне кондиционные

Источник

Как сделать верши для рыбалки. Пошаговая инструкция о том, как вязать рыболовные сети своими руками и с помощью станка

Верша

Одним из видов рыболовной снасти являются верши, которые были известны ещё в Древней Руси (об этом можно прочесть в «Мудром пескаре» Салтыкова-Щедрина). Изготавливается эта снасть из прутьев ивы и имеет каркасную конусовидную конструкцию. В некоторых регионах нашей страны вершу называют мордой (имеет два входа с обоих торцов), а также норотом, вентерем, нершой.
Верша не даёт заплывшей в неё рыбе выбраться, так как пленница мордой утыкается в конус, и развернуться и вырваться на свободу она не может. Задом наперёд могут ходить только раки. Впрочем, эта снасть также применяется и для ловли крабов.

Говоря простым языком верша – это донная ловушка для рыбы, когда других способов поймать рыбу нет. В наше время кроме ивовых прутьев используют также металлическую и нейлоновую сетку. Сама конструкция напоминает вентерь или морду, но не имеющая направляющего крыла. Этой снастью ловят обычно окуней, а в финских северных реках практикуют вылов миног.

Верша техника ловли

Ловушки верши используют с приманками, без них, в период икрометания рыбы. Крупных серебряных карасей поймать на рассматриваемую нами ловушки с установленной в ней приманкой можно в тот момент, когда он только отошёл от спячки. В это время рыба наиболее прожорлива, она сбивается в стаи, рыщет по водоёму в поисках еды и охотно идёт в вершу, в которой помещена приманка. В ловушку может набиться до полусотни карасей, пока стая находится около верши. Но спустя некоторое время, не добыв себе пищи, остальная рыба уходит, и ловушка может простоять пустой несколько часов подряд.

Ловить рыбу вершой с использованием приманки совсем несложно. Ловушку устанавливают или в зарослях или меж больших камней-валунов. Примерно посередине конструкции размещают приманку. Чувствуя запах пищи, рыбу как под гипнозом тянет туда. Отверстие ловушки выполнено так, что рыбе невозможно вырваться наружу, она застревает внутри верши. Но ловушку с помещённой в неё кормом ставить в чистом и открытом месте бесполезно. Наиболее уловистыми местами являются ходы между большими камнями, подмытый берег, заросли водных растений, а также узкие участки ручейков и речушек.

Ловить рыбу с помощью верши в весенне-летний период в местах нерестилищ, возможно, наиболее эффективен. Это связано с тем, что во время икрометания рыбы вынуждены скапливаться, к тому же им необходимо тереться о какие-либо твёрдые предметы, например, камни, или высохшие камыши и т.д. В этот момент рыба как бы выдавливает из своего организма икру или молоки.

При этом способе необходимо хорошо изучить повадки рыбы, на которую вы собрались охотиться, а также место нереста. Например, щуки, лещи и караси идут на нерест в мелководье, а найти нерестилище окуней или линей – дело проблематичное. Сабанеев, известный классик-рыболов, советовал делать запруды для нереста, используя ветки или камни. А потом уже устанавливать на дне вершу. Но сам Сабанеев считал, что такой способ ловли рыбы является чуть ли не варварским, так как травмирует рыбу и лишает её возможности размножения.

Суть ловли вершой летом заключается в том, что ловушка ставится открытым входом против течения. Рыба, идя после нереста, попадает в вершу и застревает в ней. Следует помнить, что отнерестившаяся рыба неактивна, «без настроения», и поэтому без приманки здесь не обойтись. Рассмотрим способ ловли карасей, например, в пруду. В этом случае в качестве приманки хорошо работает засушенный хлеб или булка, обильно смоченная растительным маслом. Если не жалко, можно и сливочное использовать. Ловушку можно ставить в любом понравившемся вам месте. Так или иначе, карась, который почувствует запах масла, непременно зайдёт в вершу. Справедливо заметить, что в этом случае улов будет неудовлетворительный. Чтобы рыбалка получилась уловистой, нужно следовать следующим рекомендациям.

В первую очередь необходимо выбрать наилучшее место ловли рыбы. Такие места, в которых обитают окуни, щуки, а также серебристые караси, нужно исключить. Это можно легко объяснить тем, что серебряный карась крупнее, поэтому в вершу он не попадёт, и к тому же по численности он превосходит золотистый. Следовательно, нужно искать места, в которых обитает золотистый карась.

Для ловли золотого карася крупного размера необходимо ставить вершу, обтянутую сеткой, ячейки которой примерно 4 – 5 см. Саму приманку нужно положить в небольшой мешок, также выполненный из сетки, но с более мелкими ячейками. Этот «сосуд» нужно поместить в вашу ловушку, чтобы приманка не растеклась по водоёму через ячейки верши. В качестве приманки используют хлеб, или другие зерновые изделия.

Чтобы найти «правильное» место ловли, нужно сначала определить, будет ли здесь клевать крупный карась, и является ли это место его «обеденным столом». Определить потенциальную точку кормёжки можно перед утренней зорькой, используя традиционную удочку. Как раз в это время суток и клюет крупная рыба. Тут главное – не проспать тот момент, когда явно будут слышны характерные интенсивные всплески воды и так называемое «чмоканье» рыбы.

Можно и не использовать «разведку боем», а просто установить верши между водными растениями и водой, на их границе. Но в этом случае крупные экземпляры вам не попадутся: крупняк просто-напросто в такие ловушки не идёт.

Донную снасть вершу можно применить и для ловли рыбы в реке, причём, в ловушке может оказаться даже такая рыба, на улов которой вы и не рассчитывали. Для рек используются ловушки-верши такой конструкции, где применяется сетка с миниатюрными ячейками. На выходе – устанавливают так называемую заглушку-клапан. Мелкоячеистая сеть нужна для того, чтобы в вершу зашла мелкая рыбёшка: она и будет служить приманкой для крупной рыбы. Зашедшие в ловушку щука с окунем, например, отгонят в конце концов миролюбивую рыбу. Некоторые рыболовы в качестве приманки используют также скомканную фольгу. Возможно, такая хитрость тоже может послужить приманкой для рыбы.

В заключение хочется добавить, что ловушки верши делают саму рыбалку высоко интеллектуальным занятием. И этот вид ловли, скорее всего, ни с каким другим видом сравниться не может. Он построен на «введение рыбы в заблуждение», её обмане. Когда, как говорится, «видит око, да зуб неймёт».

Крылена рыболовная как ставить. Установка вентеря на реке

Мережа дуговая

Большое значение в речном рыболовстве имеют разнообразные ловушки. Они имеют различную форму, размеры, устройство, их можно разделить на открытые сверху ловушки — ставные невода и закрытые, которые принято называть вентерями. В разных регионах эти орудия лова известны под разными названиями: на каспийском море — секретами, в северных районах рюжами, на Балтике — МЕРЕЖАМИ, ботенгарнами, на Украине ятерями и т.д. Принцип действия речных ловушек заключается в том, что на пути следования рыбы устававливается препятствие, преодолевая или огибая которое рыба попадает в камеру ловушки, вход в ловушку удобен, а выход затруднен.

Весной, как только лед отошел от берега, сразу же можно ставить мережу, так как в это время начинается нерест, и рыба собирается стаями около берега. Очень хорошее место для рыбалки мережой — устье залива или в узком месте, например, между берегом и небольшим островком. Также всегда рыба идет нереститься в места, где есть заросли водорослей. Как только вода прогрелась, мережу можно ставить уже в более глубокие места. Особенно хорошее место для мережи на промежутке между двух глубоких впадин. Осенью, когда вода уже довольно холодная, начинается осенний нерест, и опять можно ловить рыбу мережой, ставить ее в те места, где рыба нерестится. К мереже следует подойти со стороны сеточной ограды, слегка вспугивая находящуюся в ней рыбу. Затем подходят к кутку мережи, отвязывают ее от якорного шнура, после чего собирают обручи вместе и куток мережи поднимают в лодку. Когда всю мережу очистят от рыбы, ее вновь устанавливают на свое место.

Рекомендации по установке мережи

Одно центральное крылоячея — 20-30мм длина бочки — 3м длина крыла — 4.5м высота крыла — 0.5м

Два крылаячея — 20-30мм длина бочки — 3м длина крыла — 4.5м высота крыла — 0.5м

Что собой представляет верша для рыбалки?

Морда, вентерь, или верша — это ловушка, обладающая воронковидным входом. Заинтересованная приманкой рыба проплывает по постепенно сужающемуся тоннелю и попадает внутрь корпуса, где и лежит приманка. При попытках выйти из емкости рыба уже не в состоянии найти отверстие, через которое она проникла внутрь.

Вынимая снасть из воды, рыбак может достать улов через другое отверстие, которое во время работы снасти остается закрытым. Если самодельная верша изготовлена из готовой емкости (банки, пластиковой бутылки), то желательно предусмотреть крепление воронки, которое позволит легко снять ее при доставании улова.

Как Поставить И Установить Профессиональную Рыболовную Мережу, Рыболовный Вентерь На Водоёме.

Рыболовные Сети И Мережи Компании Ооо Бондаренко HD 19:47

Как правильно поставить и установить профессиональную рыболовную мережу, рыболовный вентерь, рыболовный ятерь, рыболовный ставник, рыболовный закол на довоёме. Правильно растянуть и поставить рыболjвную снасть.

Как Установить Рыболовную Мережу Как Установить Рыболовный Вентерь Как Установить Рыболовную Ловушку Как Установить Рыболовный Ятерь Как Установить Рыболовный Ставник Как Установить Рыболовный Закол Как Растянуть Рыболовную Мережу Правильно Установить Рыболовную Мережу Для Лова Рыбы Посадить Рыболовное Крыло Мережи Постановка Рыболовных Мереж В Водоёме Правильное Использование Рыболовной Мережи Установить Правильно Мережу Рыболовную Применение Рыболовной Мережи еще Вентерь

Как делать своими руками?

Традиционно для изготовления верши использовали ивовый прут или другие тонкие и гибкие ветви. Для плетения воронки делали колечко диаметром 5−7 см, на котором закрепляли лозу для основы. Основа оплеталась более тонкими лозинами, при этом ей придавали форму воронки, расширяющейся от колечка. Изготовив вход длиной около 20−25 см, начинали плести расширенную верхнюю часть морды, разводя в стороны прутья основы и постепенно отгибая их вниз.

Воронка входа при этом оказывается внутри плетеного сосуда, который снова начинает сужаться к вершине. При простом способе концы неоплетенных прутьев можно связать лентой прочной коры или веревкой, закрывая отверстие. В более сложном варианте на это отверстие ставили кольцо большего диаметра, а к нему прикрепляли крышку из кружка толстой коры или сплетенную из лозы. Подобные конструкции плетут в деревнях до сих пор, используя для этого проволоку.

Особенности установки

Рыбалка с ловушкой, в которой находится приманка, не вызывает сложностей. Устанавливать такие конструкции тоже несложно. Лучшими местами считаются заросли подводных растений или крупные валуны, где обычно кормятся рыбы. Наживка помещается в центр верши. Специалисты не рекомендуют ставить конструкцию на открытых местах пруда или озера.

Вход должен быть направлен против течения, в этом случае рыба будет попадать внутрь ловушки и оставаться там. Для повышения активности также используется приманка.

Что касается зимнего периода, конструкцию без труда можно установить в проруби. В дно вбиваются шесты, а ловушка привязывается уже к ним. Использовать приманку не нужно, так как рыба сама пойдет на кислород и обязательно окажется внутри верши.

Нужно расположить входное отверстие не слишком низко, чтобы улов не проплывал мимо.

Смотрите видео о ловле рыбы на вершу.

Способы ловли вершой

Ловля рыбы вершей производится с приманкой и без нее. Привлечь рыбу может запах пищи или сама конструкция (в период нереста). Но для удачной рыбалки нужно знать, каким способом и когда лучше ловить раков или карасей.

С приманкой

Пищевой инстинкт заставляет рыбу приникать в самые неудобные места, если она рассчитывает добраться до корма. В морду помещают приманки, которые многие породы считают привлекательными: хлеб или тесто, сдобренные растительным маслом, а иногда пахучими веществами (анисовыми каплями, духами, настойкой валерианы и пр.). Для ловли карася подойдет картофельная шелуха, скорлупа яиц, тесто. Кроме карасей на такую приманку идут гольяны и пескари.

Ловят с приманкой летом, забрасывая морды в тенистые уголки водоема. Желательно утопить вершу там, где начинается полоса прибрежной подводной растительности. Если есть возможность наблюдать за водоемом во время утреннего и вечернего кормления рыб, то рыбаку удастся определить более точное место заброса снасти: вершу помещают туда, где играла рыба.

Без использования приманки

Иногда ловля вершей возможна даже без использования приманки. Способ без приманки употребляется весной, когда рыба идет на нерест и может посчитать, что такое удобное место подойдет для икрометания. Попасть в морду в это время могут разные породы рыб, которые предпочитают нереститься в зарослях растений. Ловушку ставят там, где обнаружено скопление карасей, лещей, язей. Место нереста легко определить по всплескам воды.

На быстрине, в небольших ручьях, вентеря ставят в сужающемся русле. Проходя по реке, рыба вынужденно попадает внутрь и выбраться из ловушки не может. Немного потренировавшись, можно определить лучший способ, как ставить вершу на реке: на течении или ближе к нерестовым местам.

Все о рыболовной верше

1. Что это такое?
2. Когда применяется снасть?
3. Обзор типов
4. Способы ловли
5. Особенности установки

Среди рыболовных снастей можно выделить такое приспособление, как верша. Ее еще называют «мордой», так как внешне конструкция напоминает морду рыбы. Предназначена она для ловли не только рыбы, но также крабов и раков, забрасывается на глубокие участки водоемов. В зависимости от ситуации рыбаки могут воспользоваться приманкой либо обойтись без нее.

Ловля вершами

Верша (мерега, ныретка) – рыболовное ловушковое орудие, весьма напоминающее мережу. Главное отличие: возможен второй вход (горло) с другой стороны снасти, отсутствуют крылья, а каркас состоит не из отдельных обручей, но из жестко скрепленных продольными ребрами. Таким образом, снасть не нужно растягивать в воде на вбитых в дно кольях, а можно забрасывать прямо с берега, что, конечно же, увеличивает удобство ловли.

Второе преимущество – глубина на выбранном месте не играет существенной роли, в то время как мережи и вентери применимы только на ограниченных глубинах.

Известно множество конструкций вершей – на круглом, треугольном, либо прямоугольном каркасе; цилиндрические и конические; с одним либо двумя входами; разборные и неразборные…

Все это изобилие и многообразие подробно описано в моих книгах «Подъемники, ловушки, кастинговые сети» и «Карась. Все способы ловли», туда и адресую читателя, желающего изготовить уловистую вершу своими руками.

Здесь же мы рассмотрим одну вершу, наиболее удобную для перевозки (рис. 51), благо ловля ею ничем принципиально не отличается от ловли вершами других конструкций.

Поперечных ребер в ней нет, весь каркас представляет из себя несколько витков громадной пружины, стремящейся распрямиться еще больше, но удерживаемой натянувшейся сеткой. Снасть приводится из транспортного положения в рабочее практически мгновенно: достаточно снять крючки-защелки, и верша сама вытягивается во всю длину.

В магазинах, торгующих рыболовным снаряжением, сейчас можно найти пружинные верши всех размеров (часто продаются под торговым названием «садок-ловушка»). Часто эти продающиеся снасти оборудованы дополнительными усовершенствованиями: например, застежкой-молнией на боку, позволяющей быстро высыпать наружу улов, или же вшитым сетевым мешочком для приманки, тоже застегивающимся на молнию.

Рис. 51. Двухгорловая верша с пружинным каркасом

Техника и тактика ловли

Различают два основных вида ловли вершами: с приманкой и без нее.

Первый способ летний, а второй (без приманки) употребляется весной, с самого распадения льда. Он основан на том, что многие рыбы нуждаются при нересте в твердых предметах, чтобы тереться о них, выдавливая икру и молоки. Естественно, что для хорошего улова надо отлично знать выбранный для ловли водоем: где и когда нерестятся его подводные обитатели. Впрочем, такие рыбы, как щука, карась, карп нерестятся на мели и выдают место нереста шумными всплесками, сигнализируя: поставленная здесь верша без улова не останется.

Отыскать же нерестилище, например, окуня значительно труднее. Л. П. Сабанеев советовал в таких случаях создавать искусственные нерестилища, опуская на дно груды камней, кучи хвороста и срубленные молодые деревца с привязанным грузом, а затем, с началом нереста, обметывать это искусственное нерестилище сетями и выставлять верши непосредственно между затопленных деревьев.

Обзор типов

Можно выделить различные разновидности таких рыболовных снастей. Каждая характеризуется достаточной прочностью, уловистостью, не создает проблем с установкой, а в сложенном виде не занимает много места. Однако при этом имеется разница во внешнем виде, размерах, строении и конструкции. Остановимся на них подробнее.

• Верша на пружине не имеет жесткого каркаса. На его месте стоит пружинный механизм, диаметр которого может составлять от 40 до 60 сантиметров. Длина устройства способна достигать метра. Средний размер ячеек составляет от 12 до 15 миллиметров. Конструкция оборудована двумя входами. Так как ловушка небольшая, она отлично располагается в местах промысла, удобна для перевозки и хранения. При использовании она после отстегивания защелок распрямляется по длине, благодаря чему расправляется сетка.

• Верша-гармошка также отличается отсутствием жесткого каркаса. В ней достаточно много входов, их может быть 7 или 12. Конструкция достаточно объемная, может иметь длину от 220 до 250 сантиметров. Средний размер ячеек у ловушки-гармошки – 6 миллиметров. Чаще всего она используется для установки на мелководье. Несмотря на крупные габариты и достаточно большую зону обхвата, в сложенном виде установка компактна, что позволяет без труда транспортировать ее на любые расстояния.

• Цилиндрические складные ловушки для рыбалки носят название «бочки». В отличие от предыдущих вариантов они имеют жесткий съемный каркас и максимум 2 входа. Твердые ребра натягивают рыболовную сеть, которая, в свою очередь, надежно их фиксирует. Ширина конструкции составляет 60 сантиметров, а ее длина 125 сантиметров. Ячейки довольно широкие, около 22 миллиметров.

• Верша-паук также пользуется заслуженной популярностью среди рыбаков. Каркас изготовлен из алюминия и напоминает по форме зонтик, на котором расправлена сеть. Сама сеть крепится на металлических кольцах и фиксируется на дугах. Когда конструкция расправляется, она становится квадратной либо шестиугольной. Рыбаки отмечают, что такие верши имеют высокую уловистость, однако без наживки они работать не будут. Входов может быть от 4 до 6. В ловушку отлично идет мелкая рыба и раки.

Карась, тушенный в сметане с картофелем и луком

Наиболее оптимальный размер рыб для жарения – с ладонь взрослого мужчины, т.е. весом 250-300 гр. Более крупные экземпляры вкус блюда не портят, но еда превращается из удовольствия в скучную борьбу с мелкими костями.

Вычищенных, выпотрошенных и промытых карасей указанного размера на куски не нарезают, а жарят целиком. Перед жареньем их посыпают солью, перцем, обваливают в муке, жарят на растительном либо топленом масле.

Когда одна сторона подрумянится, рыб переворачивают, заливают сметаной и дожаривают. Если у рыбы присутствует «травяной» запах, то вычищенные тушки следует посолить, легонько натереть уксусом (главное – не переборщить) и оставить на час в прохладном месте.

Расход продуктов: 1,5 килограмма карасей, 70 граммов муки, 80 граммов масла, 1 килограмм сметаны.

Этот способ годится и для более крупных (до килограмма) рыб. Карасей очистить, выпотрошить, хорошо промыть в проточной воде, при нужде – разрезать на порционные куски.

Отварить картофель; репчатый лук, нарезанный кольцами, обжарить в растопленном масле. Карасей обвалять в муке и подрумянить с двух сторон на сковороде.

На дно противня уложить поджаренный лук, поверх него – поджаренную рыбу и нарезанный дольками отварной картофель. Посолить, залить сметаной, посыпать молотыми сухарями и поставить разогретую духовку на 20—25 мин.

В духовке караси «томятся» и мелкие косточки их размягчаются.

Борщ с карасями

Отварить целиком очищенную свеклу, отвар сцедить и приготовить в нем нарезанные кубиками картофель, морковь и нашинкованную соломкой капусту. Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом и поставить в прохладное место.

Приготовленная таким способом свекла сообщает борщу характерную интенсивную темно-вишневую окраску. Лук мелко нарезать, обжарить на масле до прозрачности, добавить томат и тушить 5 минут.

Вместе с приготовленной свеклой положить в отвар, посолить по вкусу и прокипятить. Очищенных и выпотрошенных карасей (обычного для жарки размера) вымыть, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Положить их в борщ и вскипятить еще раз. Внимание: сырую рыбу в воду не класть – борщ не уха – испортите весь вкус.

Накрыть крышкой и дать настояться в течение 15– 20 минут, после чего подать борщ, положив в каждую тарелку рыбу и заправив «по вкусу рубленой зеленью и сметаной.

Карась тушеный с луком

Карасей (умеренных размеров, до полукилограмма) очистить от чешуи, выпотрошить, хорошо промыть и посолить. Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле, слегка посолив.

Нафаршировать карасей жареным луком и уложить их в глубокую сковороду. Растереть со сливочным маслом муку, разбавить горячими сливками, довести до кипения и залить этой жидкостью рыбу.

Заправить по вкусу солью и перцем, прикрыть крышкой и тушить на слабом огне 20—25 минут. Тушеного с луком карася подают с картофельным пюре и свежими помидорами, украсив пучком зелени петрушки.

Источник