Как быстро заморозить лёд
Вместе приготовим лёд для напитков, в который добавим ягоды и другие наполнители — для более богатого вкуса и быстрого приготовления коктейлей.
Чтобы быстро заморозить лёд, используйте воду и фруктовые соки. А вот другие напитки могут застывать дольше. В среднем быстрее, чем за 4 часа, заморозить лёд вряд ли удастся, но многое зависит от характеристик вашей морозильной камеры.
Как быстро заморозить лёд с фруктами для напитков и коктейлей
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 4 часа
1. Подготовьте четыре формы для льда.
2. Нарежьте клубнику кусочками поменьше, апельсин также разделите на маленькие кусочки, ягоды и мяту промойте. Приготовьте кофе и если время позволяет — охладите.
Чтобы получить кусочки мякоти апельсинов, ножом срежьте кожуру и вырезайте дольки между прожилками. Так получится быстрее приготовить лёд с кусочками фруктов, нежели вы будете чистить апельсин и снимать пленку с каждой дольки.
3. В первую форму сложите ягоды и кусочки апельсина. Используйте любые наполнители, которые вам нравятся. Залейте питьевой водой.
4. Во вторую форму сложите листики мяты и залейте апельсиновым соком. Можно взять и сок ананаса — получится интересное сочетание.
5. В третью форму сложите малину и залейте безалкогольным или другим шампанским по вкусу.
6. В четвертую форму залейте охлажденный или просто остывший кофе.
7. Поставьте формы в морозилку. Вода и апельсиновый сок заморозятся быстрее, шампанское и кофе подольше. В целом 4 часов должно быть достаточно, но, возможно, потребуется больше времени.
Готовый лёд используйте в любых напитках:
- кубики шампанского с малиной можно залить апельсиновым соком и получится коктейль «Мимоза»;
- ягоды и кубики апельсинового сока можно положить просто в воду или в лимонады;
- кубики кофе залейте молоком или просто водой — получится айс-кофе.
Источник
Чёрные абрикосы и фруктово-ягодный лёд с корицей: новинки недели
Встречаем новую неделю с новинками от ВкусВилла. Их можно найти на полках магазинов или заказать с доставкой на дом через приложение.
- Коса с маком — влажное мягкое тесто и насыщенная маковая начинка скрасят любое чаепитие
- Салат «Слоеный» с консервированным тунцом — в составе помимо тунца рис, яйца, консервированная кукуруза, свежие огурцы и салат.
- Сорбет «Манго-Лайм» с лёгкой кислинкой из пюре манго и восстановленного сока лайма. Подойдёт вегетарианцам. В порции всего 100 калорий.
- Напиток «Чай травяной» — освежающий летний напиток с экстрактами ромашки, мяты и мате.
- Соус «Сливочно-томатный»
Основа соуса — сочные спелые томаты в сливках, базилик и розмарин. В меру острый и пикантный, с плотной текстурой.
- Похлебка «Средиземноморская» с морепродуктами суп на рыбном бульоне с кусочками трески и кальмара.
- Абрикос черный — пурпурно-красные или фиолетово-чёрные плоды, пушистые, как бархат, кисловатые на вкус, имеют ярко выраженный аромат абрикоса.
- Лед фруктово-ягодный «Клюква-яблоко» с корицей — освежающее мороженое с жидким джемом внутри. Лёгкая сладость, клюквенная кислинка и пикантные ноты корицы.
- Колбаса «Мортаделла» — нарезка из нежирной свинины и свиной грудинки с добавлением фисташек и пряностей. Содержит растительную клетчатку.
- Зефир «Соленая карамель» — нежные подушечки зефира с прослойкой солёной карамели станут приятным дополнением к кофе. Понравится любителям сладко-солёных сочетаний в десертах.
Источник
