Ягоды во льду название

Как называются взбитые фрукты в блендере со льдом

Полезный, яркий и вкусный напиток, любимый не только взрослыми, но и детьми. Как называются взбитые в блендере фрукты, овощи или ягоды? Как называется напиток, состоящий из перемолотых ягод и сочных фруктов? В чем секрет его приготовления – что добавляют, чтобы он был еще вкуснее?

Сильно перемолотые и взбитые в шейкере фрукты или ягоды, называются – смузи. Слово пришло к нам с английского, «smooth» — единый, приятный и надежно закрепилось в нашей речи.

Как правило, смузи на вынос подают в пластиковой таре 500 мл объемом, с плотно прилегающей крышкой и широкой трубочкой.

В кафе и других местах общепита, смузи выносят в красивых кувшинах, задекорированных кружках.

История появления напитка – кто придумал смузи

Считается, что родина смузи – Америка. Однако, не существует единого создателя, человека, который презентовал напиток обществу.

Многие полагают, что фруктовый шейк очень похож на придумку людей субкультуры хиппи. Якобы именно они начали творить различные полезные блюда, основанные на полезных ингредиентах.

Не так давно напиток стал популярен среди американских спортсменов. Именно им они заменяли привычные молочные шейки, калорийные коктейли из мороженого.

В дальнейшем, как и многое другое с Запада, этот напиток перекочевал к нам.

В настоящий момент смузи ассоциируется со здоровой едой, полезным напитком. Предлагается к покупке в современных кафе, небольших точках по разливу различных напитков.

В чем секрет приготовления – почему шейк из фруктов такой вкусный

Прежде, чем перейдем к секрету, отметим, что в состав «smoothieв обязательном порядке входит лед. Именно он позволяет взбить фрукт, добавив в напиток некой рифленности, сока.

Для создания смузи используются только мощные блендеры, т.к. лед необходимо разбить в мелкие крошки. Маломощные агрегаты вряд ли справятся с подобными задачами.

Также, в качестве скрытого ингредиента во многих точках продаж, добавляется сахар или сироп сахарного тростника. В редких случаях – сироп из топинамбура. В качестве усилителя вкуса, также, добавляют щепотку соли, иногда – уксуса.

Чтобы покупатель не понимал, что в ход идут эти ингредиенты (многие считают неприемлемым добавлять белый сахар в такой полезный напиток) – продавцы заранее растворяют сахар и соль в воде. В процессе приготовления потребитель видит лишь то, что из бутылки добавлено немного воды.

В качестве украшения и декорирования напитка, иногда на смузи выливают взбитый белок (отличная альтернатива взбитым сливкам), добавляют корицу, тертый горький шоколад или кокосовую стружку.

Нужно понимать, что напиток стоит дорого – наличие фруктов на наших просторах несколько ограничено. Плюс, немаловажную роль играет сезонность.

Источник

Зимние ягоды

Не нервничай я сравниваю )))))
посмотрим что здесь написано .

Зимние ягоды – одно из средств повышения шансов на выживание в заснеженном лесу. Кроме того, сбор и заготовка этих плодов – эффективное средство против множества болезней и ценнейший источник витаминов и микроэлементов. Подробности – тут.

Зимние ягоды – удивительный дар русской природы! Предлагаем Вам ознакомиться с тем, какие полезные ягоды в зимнем лесу можно найти в России. Причем, полезны не только плоды.

Не поленитесь отправиться в лес зимой! Только подготовьтесь хорошенько, чтобы сил хватило на длительное пребывание. Мы советуем не только тепло одеться, но и взять с собой готовые блюда для сытного перекуса прямо в лесу. Ведь, без горячей еды в холоде не обойтись! А еще имейте при себе компас или GPS-возвращатель, чтобы найти дорогу обратно. Это очень важно даже на тот случай, если лесную чащу, Вы знаете очень хорошо. Ведь, вероятность потеряться есть даже у тех, кто неплохо ориентируется в лесах.

А теперь – о том, какие полезные ягодные плоды можно найти в лесу зимой.

Можжевельник

Можжевельник – растение из семейства кипарисовых. На территории Российской Федерации насчитывается порядка 20 его видов.

Стоит помнить, что ягоды можжевельника созревают лишь на третий год. В спелом виде имеют черносливовый цвет с сизым налетом. Способствуют улучшению аппетита, благотворно влияют на пищеварительный процесс.

Важнейшее свойство можжевельника – антисептическое. В этом растении – во много раз больше убивающих микробов фитонцидов, чем даже в хвойных деревьях.

Масло можжевельника и настойка – замечательное мочегонное средство! Повышая кровообращение в почках, оно активизирует работу этих важнейших органов.

В народной медицине можжевельником лечились такие болезни, как подагра, чесотка, ревматизм, золотуха. Отвар применялся вместо малины при простудных заболеваниях.

Калина

Зимние ягоды калины висят гроздьями нередко всю зиму. Плоды калины, перетолченные с медом и с добавлением воды, хорошо лечат простуду.

Калиновый сок чистит кожу на лице, а кора растения (ее следует собирать в самом начале весны) обладает вяжущими свойствами и способствует остановки крови. С корой делают как отвары, так и настойки.

Зимние ягоды барбариса

Одни из самых заметных и известных в заснеженной лесной чаще! Плоды кустарника – тонкие и продолговатые. Висят на ветвях всю зиму.

Плоды, кора и листья барбариса – желчегонное средство. Оно эффективно при камнях в желчном пузыре, холециститах и хроническом гепатите.

Содержащаяся яблочная кислота – отличный компонент к напиткам, сокам, киселям и желе. Из барбариса получается замечательная приправа к мясу. Кстати (но это уже на весенний период), при приготовлении маринадов и салатов используются и молодые листочки.

Боярышник

Зимние ягоды боярышника долго находятся на ветвях. Являются ценнейшим источником витаминов А и С, содержат много сахаров, эфирных масел, дубильных веществ, пектиновых кислот. Плоды боярышника оказывают отличное воздействие на сердечнососудистую систему, нормализуется тонус сердечной мышцы, активизируется кровообращение сердечных сосудов и сосудов мозга. Капилляры становятся более эластичными, обеспечивается их нормальная проницаемость.

Боярышник – замечательный компонент киселей. Также его удобно консервировать с добавлением сахара, а из сушеных плодов делается чай.

Клюква

Исключительно распространена в России! Считается, что ее ежегодно вырастает до полумиллиона тонн. Однако собрать успевают, в лучшем случае, только треть.

За счет произрастания в сырых лесах и болотистой местности практически не гниет. Идеальный компонент к мясу, квашеной капусте, мясным соусам. Для хранения же достаточно только залить холодной водой.

Полезные свойства – противопростудные, антимикробные, отхаркивающие и обволакивающие. В плодах содержится огромное количество витамина Р, лимонная, аскорбиновая и бензойная кислота.

Зимние ягоды облепихи

Повсеместно растет в Сибири, на Кавказе и в южноевропейской части РФ.

С наступлением холодов плодоножки ослабевают, из-за чего сбор заметно упрощается. С одного куста можно вполне собрать до ведра ценнейших ягодных плодов.

Важнейшее свойство – наличие облепихового масла (его массовая доля – почти четверть от веса сырья). Этим средством очень эффективно лечат ожоги, обморожения, пролежни, слизистые оболочки и даже радиационные поражения кожного покрова.

Отмечено также позитивное воздействие при лечении заболеваний желудка, кишечника и ряда женских болезней.

Впрочем, и сами облепиховые ягодки очень вкусны с сахаром! Из них получается великолепный сок!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• hand made (214)
• ангелы (84)
• анимация (12)
• афоризмы, притчи, легенды (78)
• бисероплетение (494)
• бисерная флористика (61)
• игрушки из бисера (16)
• разное из бисера (80)
• украшения из бисера (389)
• винтаж (96)
• выкройки (785)
• вязание (909)
• вязание для детей (20)
• вязание для женщин (460)
• вязание для кукол (9)
• вязаные аксессуары (188)
• вязаные игрушки (200)
• вязаные мелочи (98)
• узоры (39)
• декор, интерьер (164)
• декорация предметов (55)
• декупаж (52)
• для детей (29)
• для дома (264)
• здоровье (1092)
• игрушки (1481)
• аксессуары (6)
• зайцы (67)
• коты (119)
• куклы (484)
• мишки (35)
• мягкая игрушка (154)
• разное (277)
• свинки (23)
• собаки (25)
• текстильные игрушки (679)
• Тильда, кукла, игрушки (388)
• идеи (211)
• иллюстрации, картинки, фото (159)
• интересные сайты , ссылки (4)
• искусство (555)
• витражи (13)
• живопись (265)
• лаковая миниатюра (7)
• литография (5)
• разное (62)
• роспись по камню (20)
• роспись по ткани, батик (20)
• серебро, металл (3)
• скульптура (13)
• фарфор, стекло (39)
• фото,открытки (140)
• книги и журналы (46)
• конфетное, свит-дизайн (23)
• кулинария (8282)
• блины, оладьи, драники (337)
• блюда в мультиварке, мультипекаре (179)
• блюда для детей (64)
• блюда из грибов (100)
• блюда из картофеля (346)
• блюда из круп (196)
• блюда из курицы, птицы (477)
• блюда из мяса (570)
• блюда из овощей (524)
• блюда из печени, субпродуктов (74)
• блюда из рыбы, морепродуктов (399)
• блюда из творога (246)
• блюда из фарша (277)
• блюда из яиц (76)
• борщи, супы (81)
• вареники, пельмени (97)
• выпечка (1048)
• десерт (364)
• заготовки (292)
• закуски (1014)
• запеканки (251)
• кремы, глазури (123)
• напитки (169)
• оформление блюд (42)
• пироги, пирожки, булочки (1454)
• пицца, хачапури, чебуреки (255)
• постные блюда (78)
• пп рецепты (18)
• праздничные блюда (227)
• разное (192)
• салаты (440)
• сладкая выпечка (2341)
• сладости (239)
• соусы, приправы, пряности (256)
• сыр (224)
• торты (536)
• хлеб (76)
• мастер-классы (1309)
• мелочи (272)
• мировые достопримечательности (20)
• музыка (3)
• народная кукла, оберег (89)
• народные рецепты (1875)
• косметика (542)
• лечение (315)
• очищение организма (246)
• правила здоровья (761)
• уход за волосами (45)
• уход за лицом (461)
• уход за руками (9)
• уход за телом (37)
• одежда для детей (26)
• одежда для женщин (243)
• одежда для кукол (57)
• открытки, скрапбукинг (56)
• пластика и фарфор (24)
• полезные советы (261)
• праздники (590)
• День Св. Валентина (57)
• Другие (8)
• масленица (49)
• Новый год (239)
• Пасха (179)
• Рождество (23)
• психология (78)
• разное (214)
• рисование, роспись (67)
• рукоделие (1748)
• валяние (49)
• вышивка (61)
• игольница (107)
• квиллинг (2)
• лоскутное шитье, пэчворк (73)
• макраме,фриволите (215)
• мыловарение (10)
• плетение (216)
• поделки (586)
• поделки из фетра (462)
• пуговичное (29)
• разное (71)
• свечи (8)
• схемы (311)
• стиль, мода (23)
• стихи, проза (99)
• сумки (220)
• вязаные сумки (114)
• другие сумки (80)
• плетеные сумки (14)
• шитые сумки (63)
• украшения (490)
• Уроки ЛиРу (154)
• цветы (179)
• легенды о цветах (9)
• мастер-класс (44)
• фоамиран (30)
• шаблоны, фоны, трафареты (139)
• шитье (364)
• аксессуары (121)
• для детей (26)
• для женщин (28)
• для кукол (32)
• мелочи (204)
• это интересно (94)
• юмор (14)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Новый год к нам мчится! Красные ягоды — для новогоднего украшения.

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 05:10 + в цитатник

Новый год к нам мчится! Красные ягоды — для новогоднего украшения.

Красные ягоды — чудесное новогоднее украшение, с одной стороны, они поддерживают основной цвет праздника,
с другой — позволяют нам внести частичку эко-стиля. В этой масштабной галерее собраны лучшие идеи новогоднего и рождественского декора из клюквы, брусники, калины, кизильника, а также всех других красных ягод, которые вы сможете найти зимой.

В зависимости от того, сколько у вас есть свободного времени для такого творчества, можно выбрать более простой способ или чуть посложнее. В любом случае, результат вас, несомненно, порадует, а гости убедятся в богатстве вашей фантазии и безупречном вкусе.

Вдохновитесь зтой превосходной коллекцией и создавайте свой роскошный новогодний декор из клюквы и других красных зимних ягод. Приятного творчества!

Красные ягоды для декора новогодних свечей.

Какой Новый год обходится без свечей? Вы уже запланировали их появление на праздничном столе, не правда ли?!
А здесь посмотрите, как объединить маленькие огоньки с красными ягодами.
Можно использовать и отдельные ягодки и веточки.

Кроме чайных свечей и красных зимних ягод, вам потребуется прозрачная стеклянная емкость — банка, ваза, высокий подсвечник, стакан или бокал.

Самый популярный прием — плавающие свечи, а это означает:

в емкость необходимо налить воду. Для усиления эффекта внутрь емкости помещают еще зеленую веточку — хвои или пряности (например, розмарина). Изысканная вариация — роза без стебля, прикрепленная к дну емкости.
Легкие ягоды будут плавать на поверхности, как и свеча.

Кроме того, ягоды можно уложить на поднос, на котором расположено несколько подсвечников.
А если ягоды не очень сочные, — насыпать в емкость сахар, но свечу не вынимать из гильзы

Если вы предпочитаете формовые свечи, — способов украсить их зимними ягодами гораздо больше,
а в роли подсвечников могут выступать любые емкости.

Новогодние композиции из красных ягод.

Если вам нравятся более контрастные композиции, — попробуйте объединить красные зимние ягоды с другими натуральными материалами. Например, зелеными — хвоей и комнатными растениями, красными, белыми или желтыми цветами,
либо — использовать ягоды на ветвях в сочетании с шишками и елочными игрушками.

Красные ягоды и хвоя.

Веточки красных ягод можно вплести в рождественский снопик или в маленькое хвойное деревце. Или — включить в композицию из хвойных веток, шишек и белых шариков, напоминающих снежки. На дно широкой вазы можно налить немного воды, насыпать пригоршню красных ягод, а затем поставить в вазу букет из хвойных веток, дополненный красным бантом или игрушками.

Красные ягоды и свежие цветы.

Чудесно выглядят в Новый год свежие цветы.
А здесь посмотрите, как соединить эту красоту с красными зимними ягодами.

Красные ягоды на ветвях.

В зависимости от того, какой стиль вам нравится, — композиция может получится лаконичной или впечатляющей.

Красные ягоды в сочетании с комнатной зеленью.

Рождественский веночек из зелени и красных ягод, декор стула к праздничному столу или шар-подвеска.

Оригинальные формы декора из красных зимних ягод.

Если вы любите заниматься творчеством подольше, — попробуйте создать более сложные изделия.
Клюкву, бруснику, калину и другие красные зимние ягоды можно собирать в оригинальные формы.
Как насчет того, чтобы сотворить настоящий хэнд-мейд вашего личного авторства?!

Шары и пирамиды.

Вам потребуется основа из флористической губки и комплект маленьких булавок, которыми вы приколите ягодки к основе. Лучше всего в таких композициях будут сохраняться ягоды с плотной сердцевиной. Чтобы композиция простояла подольше, — пару раз в день сбрызгивайте ее водой из пульверизатора, которым вы опрыскиваете комнатные растения.

Гирлянды и бусы.

Чтобы создать такие гирлянды и бусы, — потребуется собрать ягодки на нитку или тонкую леску.
Готовые бусы можно подвесить на елочку, обернуть вокруг белых свечей или — на люстру над праздничным столом.

Веночки из зимних ягод.

Для создания рождественского веночка из красных зимних ягод можно использовать лозу или флористическую губку в форме веночка. В первом случае ягодок потребуется немного, во втором — около 1 кг.

Другие идеи новогоднего декора из красных зимних ягод.

Кроме всего, о чем мы рассказали выше, красные зимние ягоды (клюкву, калину, бруснику и т.д.)
можно использовать для создания необычного праздничного декора.

Например, объединить со льдом, заморозив ягоды и небольшое количество воды в форме для кекса-кольца.
Чтобы сделать ледяное кольцо для графина с напитками, — прикрепите ко дну маленького ведерка пустой графин (двусторонним скотчем), залейте водой, в которую засыпаны ягоды, и поставьте в морозилку. После замораживания выньте ведерко, на пару секунд поставьте его в теплую воду, выньте ледяную конструкцию из ведра, а в графин налейте напиток.

А как насчет того, чтобы украсить столовые приборы для новогодней трапезы?! Или оформить маленькими веточками с ягодками бокалы, упаковку подарков… Или даже создать монограмму, имея под рукой подходящую основу… Посмотрите, как это может выглядеть, и пусть предновогоднее творчество приносит вам радость!

Источник

Рубрики:

праздники/Новый год декор, интерьер

Метки: праздники декор интерьер

Процитировано 71 раз
Понравилось: 16 пользователям

Источник